Базилик Арарат фиолетовый: описание и фото, особенности выращивания из семян в открытом грунте и домашних условиях

Обзор овощного сорта фиолетового базилика «Арарат»

Фиолетовые сорта базилика отличаются сильным ароматом и насыщенным вкусом. Среди них выделяется Арарат. Ему отдают предпочтение многие огородники. Рассмотрим свойства овощного базилика Арарат, его достоинства, отличия от других сортов и технологию выращивания из семян.

Особенности сорта

Арарат был создан в средней полосе России в ООО «Агрофирма Поиск» Московской области, в 2004 году внесен в Госреестр. Выращивать его рекомендовано во всех регионах страны.

Фиолетовый базилик Арарат имеет насыщенный терпкий вкус и богатый, сложный аромат.

Широкое распространение он получил благодаря своим достоинствам:

  • легко выращивать;
  • неприхотлив в уходе;
  • универсален в применении;
  • обладает резким, насыщенным вкусом из-за высокого содержания эфирных масел, собственным неповторимым ароматом с нотками гвоздики, душистого перца и аниса;
  • используется в ландшафтном дизайне благодаря высоким декоративным свойствам куста;
  • хорош для сушки (сохраняется насыщенный аромат);
  • отличается высокой урожайностью.

На фото – базилик Арарат.

Характеристика и описание

Базилик Арарат формирует прямостоячий, полураскидистый куст высотой до 60 см. Листья яйцевидные с зубчиками по краям, зелено-фиолетовые, среднего размера, цветы сиреневой окраски.

Зацветает растение на 71 день после появления всходов. К началу цветения базилик готов к срезке. К этому времени он накапливает достаточное количество полезных веществ и эфирных масел. Сорт считается среднеспелым.

Урожай с 1 м² составляет 2-2,2 кг зелени.

Химический состав

Растение богато витаминами, минеральными веществами и сложными органическими соединениями.

В 100 г листьев содержится:

  • витамин A – 264 мкг;
  • C – 18 мг;
  • B – 0,542 мг
  • K – 414,8 мкг;
  • PP – 0,902 мг;
  • E – 0,8 мг;
  • каротин – 3,142 мг;
  • моно- и полисахариды – 0,3 г;
  • насыщенные жирные кислоты – 0,04 г;
  • холин – 11,4 мг;
  • железо – 3,17 мг;
  • медь – 0,04 мг;
  • цинк – 0,81 мг;
  • марганец – 1,148 мг;
  • магний – 64 мг;
  • кальций – 177 мг;
  • калий – 295 мг;
  • селен – 0,3 мкг;
  • натрий – 4 мг;
  • фосфор – 56 мг;
  • растительные волокна – 1,65 г.

Базилик содержит эфирные масла:

  • камфору;
  • сапонин;
  • оцимен;
  • метилхавикол.

Сочетание этих масел определяет аромат растения.

Калорийность базилика Арарат – 25 ккал на 100 г продукта.

Устойчивость растения

Несмотря на теплолюбивый характер, базилик сорта Арарат более устойчив к неблагоприятным условиям в сравнении с другими сортами.

Базилик любит, чтобы солнце освещало его весь день, не выносит застоя воды. Почва под кустами всегда должна быть чуть влажная.

Это теплолюбивое растение. Оптимальная температура для роста и развития – +18…+27°C. При более низких показателях базилик останавливает рост. Культура не переносит заморозков и сразу погибает.

Базилик сорта Арарат устойчив к болезням, однако при неблагоприятных погодных условиях может подвергнуться грибковым инфекциям: серой гнили, черной ножке и фузариозу.

Область применения сорта Арарат

Фиолетовые листья растения содержат повышенное количество эфирных масел в сравнении с зелеными. Благодаря этому он отличается насыщенным вкусом и ароматом душистого перца, гвоздики и аниса.

Сорт Арарат применяется:

  • при приготовлении блюд из мяса, рыбы, бобовых, томатов;
  • при консервировании овощей;
  • при варке варенья, супов, соусов;
  • как добавка в чай, компот.

Зелень базилика сушат, замораживают, солят впрок на зиму.

Благодаря богатому химическому составу базилик давно используют не только в кулинарных, но и в медицинских целях. Его применяют:

  • в ароматерапии как афродизиак (успокаивает нервную систему, снимает головные боли);
  • при лечении ран;
  • в косметологии (улучшает состояние кожи и ногтей).

Фиолетовый базилик защищает от воздействия радиации. Масло, приготовленное на основе Арарата – прекрасный релаксант, если добавить его в воду для купания.

Внимание! Перед использованием базилика в лечебных целях проконсультируйтесь с врачом.

Технология выращивания

Базилик выращивают в теплице, на подоконнике, в открытом грунте.

Важно помнить! Нельзя высаживать базилик на одно место более 3 лет, иначе есть риск заражения фузариозом всех растений, находящихся рядом.

Хорошими соседями для базилика считаются помидоры, сладкий перец, картофель, бобовые.

Оптимальные условия

Базилик высаживают на солнечном месте, защищенном от сквозняков. Чтобы листья Арарата были яркого фиолетового цвета, растению требуется много солнца.

Температура воздуха для нормального роста – выше +18°C.

Базилик любит влажные, богатые перегноем почвы без застоя воды.

Сроки и правила посева

Ящики с рассадой должны стоять в теплом солнечном месте. Семена на рассаду сеют за 2 месяца до переноса в открытый грунт. В каждую лунку помещают 3-4 семечка.

Рассаду в возрасте 25 дней пересаживают в открытый грунт. Делают это после окончания весенних заморозков, вечером, в безветренную погоду. Землю перед посадкой обрабатывают раствором марганцовки для защиты от грибковых инфекций.

Готовят лунки глубиной 10 см на расстоянии 20 см друг от друга, обильно поливают теплой водой, помещают туда сеянцы вместе с земляным комом, присыпают землей, слегка утрамбовывая, и снова поливают. Через 2 недели после высадки добавляют комплексные азотные удобрения.

Справка. Подкормка – одно из важных условий получения богатого урожая.

Дальнейший уход

Уход за базиликом должен быть регулярным, чтобы обеспечить оптимальные условия для роста и развития. Своевременная подкормка, полив, рыхление – залог хорошего урожая пряной зелени.

Фиолетовый Арарат требует регулярного полива. Чтобы избежать застоев воды, почва должна быть хорошо дренирована. Переувлажнение чревато грибковыми инфекциями, а недостаток влаги делает листья мелкими и отражается на вкусовых качествах.

Читайте также:
Сладкие сорта свеклы: обзор самых темных и красных видов, и лучших столовых, в которых больше всего углеводов

Поливают растение под корень по утрам теплой отстоянной водой. Почва всегда должна быть чуть влажной.

Рыхлят землю под кустами базилика и удаляют сорняки 1 раз в неделю после полива.

Первая подкормка нужна через 2 недели после посадки. Далее это делают 1 раз в месяц до начала цветения. Используют азотные удобрения.

Чтобы куст был объемным, с множеством боковых побегов, базилик прищипывают. Первый раз – на стадии 6-8 листьев.

При неблагоприятных условиях базилик Арарат поражают:

  1. Серая гниль. Развивается при повышенной влажности воздуха, поэтому чаще заражаются растения в теплицах и парниках. На листьях появляются серые пятна и плесень. Растение гибнет.
  2. Черная ножка. Грибок поражает прикорневую шейку и стебель. К заболеванию приводят чрезмерный полив и кислая почва.
  3. Фузариоз. Гриб поражает все растение, которое усыхает, начиная с верхушки. Инфекция находится в почве, поэтому нельзя сажать базилик на одном месте.

Для лечения грибков используют фунгициды.

Внимание! Обработку фунгицидами и гербицидами проводят не позднее, чем за 20 дней до сбора урожая.

Из вредителей возможно нападение тли и садового клеща. В этом случае применяют народные средства борьбы (раствор луковой шелухи с хозяйственным мылом) или препараты из магазина.

Особенности выращивания семенами/рассадой

Разница в способе выращивания семенами или рассадой, в теплице или открытом грунте состоит в том, что урожай зелени получают в разные сроки.

В открытом грунте

В средней полосе России в связи с непредсказуемостью и нестабильностью температурных условий фиолетовый базилик Арарат в открытом грунте лучше выращивать с помощью рассады, тогда урожай будет более ранний.

Семена в грунт высевают после окончания весенних заморозков, когда почва прогреется, – в начале июня. Урожай в связи с этим созреет намного позже.

В южных областях базилик сеют в грунт и в течение лета подсевают семена на грядки. Так вырастает еще одно поколение растений.

В теплице

В теплице базилик выращивают круглый год при температуре +20…+25°C. Важно условие – противогрибковая обработка земли раствором марганцовки либо фунгицидами.

Семена подготавливают, предварительно прогрев их в мешочке на батарее отопления в течение недели, затем замачивают в растворе марганцовки на 2 часа.

Семена сеют в горшки с подготовленным грунтом на глубину 0,5-1 см, на дне горшка должен быть слой дренажа. Чтобы семена лучше взошли, их накрывают пленкой, создав микроклимат. На стадии 2 настоящих листьев саженцы пикируют, оставляют в горшках или высаживают в грунт теплицы.

В домашних условиях

В горшок насыпают слой дренажа и богатую органикой почву и хорошо поливают. Помещают семена на глубину 0,5-1 см и накрывают пленкой. Пикируют при появлении 2 настоящих листьев.

Если горшок по размерам большой, в него помещают несколько сеянцев. Ставят на солнечное место без сквозняков, регулярно поливают. Если в доме сухой воздух, рядом с растением ставят плошку с водой. Растение подкармливают, рыхлят и прищипывают.

Дома можно выращивать базилик, выкопанный в августе с грядки. Он будет радовать всю зиму.

Отзывы дачников о фиолетовом сорте базилика Арарат

Отзывы о сорте Арарат всегда положительные. Дачники отмечают простоту выращивания и высокую урожайность.

Светлана г. Ижевск: «Ни один год не обхожусь без базилика Арарат. Сею его в теплицу, потом переношу в открытый грунт. Отлично переносит пересадку. Всегда на зиму сушу. Мясо без него – не мясо».

Татьяна, г. Москва: «При сушке аромат не меняется, как у других сортов. Всхожесть отличная. Прекрасно растет в теплице и открытом грунте».

Наталья, г. Псков: «Покупаю всегда Арарат фиолетовый. Отлично себя чувствует в огороде и на подоконнике. В клубничное варенье добавляю базилик, в чай, готовлю с ним много блюд. Чудо как хорош!»

Заключение

Сорт фиолетового базилика Арарат отличается высокой всхожестью семян, урожайностью, устойчивостью к заболеваниям при правильном уходе. Благодаря высокому содержанию витаминов, микроэлементов и эфирных масел его широко применяют в кулинарии и косметологии.

Если обеспечить растению оптимальный температурный и световой режим, не допускать застоя воды, можно вырастить ароматную пряность не только в огороде или теплице, но и на подоконнике.

Овощной базилик Арарат: описание сорта, фото, отзывы, урожайность

Овощной базилик Арарат выигрышно выделяется среди собратьев уникальным вкусом и ярким ароматом. Именно эти характеристики сделали сорт популярным среди ценителей фиолетового базилика. Культура выведена селекционерами ООО «Агрофирма Поиск». В 2004 году сорт внесен в Госреестр РФ как пригодный для выращивания во всех климатических регионах. Базилик Арарат может выращиваться на садово-огородных участках, а также в мелких фермерских хозяйствах.

Описание сорта базилика Арарат

Фиолетовый базилик Арарат – овощной сорт, с выращиванием которого справится даже новичок в садоводстве. Это растение со средним сроком созревания. Цветение начинается спустя 71 день от появления всходов. До наступления цветения базилик готов к срезке. К моменту формирования цветоноса зелень накапливает достаточное количество питательных веществ и масляных эфиров.

На фото видно, что овощной базилик Арарат представляет собой растение около 60 см высотой. Это полураскидистый, прямостоячий, сильно ветвящийся куст, который выглядит достаточно компактно. Листва среднего размера имеет яйцевидную форму с небольшими зазубринами по краям. Зелень окрашена в фиолетово-зеленый оттенок, а соцветия имеют сиреневый окрас.

Вкус у сорта базилика Арарат имеет характерную пряную остроту. Аромат у разновидности анисовый, ярко выраженный.

Читайте также:
Томаты "Сахарная слива" красная, желтая, малиновая - описание и характеристики сорта

Овощной базилик Арарат – теплолюбивое растение, и болезненно реагирует на пониженные температуры. Поэтому некоторые садоводы выкапывают кусты пряности на зиму и заносят в помещение. Такая манипуляция позволит не только сохранить растение, но и всю зиму наслаждаться ароматной свежей пряностью.

Урожайность базилика Арарат

Урожайность фиолетового базилика Арарат составляет 2-2,4 кг зелени на квадратный метр. С одного куста можно собрать порядка 25-35 г пряности. Показатели урожайности напрямую зависят от условий выращивания. Внесение комплексных минеральных удобрений позволяет получить богатый урожай пряности. При резкой смене температуры растение замедляется в росте и даже может погибнуть.

Основным признаком показателя готовности к сборке пряности является формирование мелких бутонов. Ориентировочно это наступает в августе. Собирать урожай необходимо до наступления полного цветения, иначе полезные свойства листвы перейдут в соцветия. Сбор пряности подразумевает срезку побегов необходимой длины.

Применение

Чаще всего базилик Арарат используют в свежем виде. Особенно хорошо сорт дополняет свежие салаты с овощами и зеленью, овощные супы. В таких случаях рекомендуется добавлять пряность в готовое блюдо, не подвергая термообработке. Тогда вкус и аромат будет максимально оттенять блюдо.

Из-за характерной остроты во вкусе базилик Арарат используют как дополнительный ингредиент в процессе приготовления блюд кавказской и азиатской кухни. В Европейской кухне пряность используется в горячих блюдах, соусах, маринадах и для украшения блюд. По отзывам садоводов, фиолетовый базилик Арарат можно сушить и замораживать, а в дальнейшем использовать как пряность, которая в различных блюдах раскрывает разные оттенки вкуса.

Помимо кулинарии фиолетовый базилик Арарат получил широкое применение в народной медицине. Пряность используется в разных целях. В ароматерапии как мягкий, природный афродизиак, для быстрого заживления ран. В косметологии – для улучшения состояния кожи и ногтей.

«За» и «против»

Читая отзывы про овощной базилик Арарат становится понятно, что у пряности в большинстве своем положительные характеристики. Основными достоинствами сорта являются:

  • высокая урожайность;
  • легкость в выращивании;
  • неприхотливость в уходе;
  • универсальность в применении;
  • яркий насыщенный аромат и острый пряный вкус;
  • привлекательный внешний вид, позволяющий использовать кусты растения для украшения ландшафта.

К недостаткам сорта базилика Арарат можно отнести большое количество эфирных масел, из-за которых могут пострадать люди, склонные к аллергическим реакциям.

Выращивание фиолетового базилика Арарат

Выращивание базилика фиолетового из семян позволяет минимизировать риски и вырастить в домашних условиях крепкие, здоровые саженцы. На рассаду семена высаживают за 50-60 дней до планируемой даты посадки в грунт. Жители южных областей могут приступать к посевным работам уже с середины апреля. Огородникам средней полосы России рекомендуется подождать до второй половины мая, так как в апреле еще велика вероятность ночных заморозков.

Для выращивания рассады базилика Арарат можно приобрести готовый универсальный грунт или приготовить питательную, богатую органическими элементами, рыхлую, легкую почвосмесь. В составе должна присутствовать огородная земля, торф и перегной. Важным условием выращивания саженцев является наличие дренажных отверстий в подготовленных емкостях.

Для посева в увлажненном грунте делают небольшие отверстия глубиной 0,5-1 см, в каждое из них помещают по 2-3 семечка, присыпают грунтом, опрыскивают водой и накрывают полиэтиленом. Посадки необходимо оставить в теплом, хорошо освещаемом месте.

Дальнейший уход за посевами заключается в соблюдении температурного режима, ежедневном проветривании и увлажнении грунта по мере необходимости. При соблюдении правил содержания первые всходы появятся на 7-10 сутки.

В возрасте 25 дней рассаду можно высаживать в открытый грунт. Место для роста базилика Арарат должно быть достаточно освещенным и защищенным от холодных порывов ветра. Саженцы высаживают в лунки глубиной 10 см. Между лунками необходимо соблюдать расстояние в 20 см.

Дальнейшее выращивание и уход за овощным базиликом Арарат заключается в основных правилах культивирования садовых культур:

  • регулярный умеренный полив, так как избыточная влажность может спровоцировать развитие грибковых инфекций, а нехватка – к мелкой листве и потере вкусовых качеств;
  • рыхление и удаление сорной травы;
  • подкормки – спустя 10-14 дней после посадки саженцы фиолетового базилика можно удобрить азотными комплексными препаратами, далее подкормки проводят раз в месяц.

Болезни и вредители

При нарушении правил агротехники культура может пострадать от серой гнили, черной ножки и фузариоза. Для лечения заболеваний применяют фунгициды.

Среди насекомых пряности могут навредить тля и садовый клещ. Для борьбы с вредителями можно использовать луковый настой с добавлением хозяйственного мыла или специальные магазинные препараты.

Вывод

Овощной базилик Арарат – культура, неприхотливая в уходе, универсальная в применении. Выращивание пряности под силу даже малоопытному огороднику. А богатый витаминный состав добавляет популярности фиолетовой пряности.

Отзывы огородников о базилике Арарат

Светлана, г. Москва
Базилик Арарат сажаю каждый год. Высеваю семена в теплицу, а потом пересаживаю в грунт. Проблем с выращиванием пряности нет. Зелень сушу на зиму, добавляю в овощные салаты и маринады.

Наталья, г. Ижевск
Сорт базилика Арарат нравится тем, что после сушки и заморозки зелень не теряет своего аромата. Семена всегда отлично всходят. Отлично растет как в теплице, так и в открытом грунте.

Базилик овощной фиолетовый: выращивание из семян разных сортов, посадка и уход

Сортов и видов базилика существует довольно много. В нашей стране наиболее распространены и любимы различные сорта базилика фиолетового. Растения этого вида обладают замечательным характерным пряным ароматом, довольно мягким, и необычную, темную окраску листьев. В статье мы рассмотрим особенности выращивания фиолетового базилика из семян, узнаем его самые популярные сорта, и как ухаживать за растущей пряностью.

Читайте также:
Трава для похудения бардакош: что у нее за состав, можно ли с помощью майорана сбросить вес

Описание и сорта

Базилик — древнее растение, упоминается еще в старинных египетских папирусах и в эпосе древней Греции. В Индии считается священной пряностью. Базилик фиолетовый, впрочем, как и все другие виды его, прибыл к нам из стран Азии, где применяется в кулинарии и в медицине с давних пор. Растения этого вида отличаются специфическим ароматом: густым и насыщенным, и пришлись ко двору в нашей стране. В то время как в странах Европы больше предпочитают базилик зеленых сортов.

На видео – выращивание из семян фиолетового базилика:

Но, если в Европе с базиликом готовят кофе и мороженое, другие десерты, то в нашей стране такие «изыски» традиционно не слишком распространены. Поэтому и используются нами преимущественно, фиолетовые сорта, больше подходящие для терпких и острых блюд кавказской и азиатской кухни. Идеально базилик подходит для мясных блюд, сырам, блюдам с томатами и рыбой. Кроме того, он замечательно ароматизирует уксус, маринады и соленья.

Внимание: будьте осторожны, готовя блюда с фиолетовым базиликом, так как его листья имеют очень концентрированный вкус и аромат. И если перестараться с их количеством, блюдо приобретет слишком специфический вкус.

Все сорта фиолетового базилика имеют похожую окраску листьев: красноватую, фиолетовую, бурую. Листья при этом у растений довольно крупные, и имеют нежный мягкий вкус. Познакомимся с наиболее популярными сортами растения.

Сорта

Бакинский

Базилик этого сорта имеет насыщенную фиолетовую окраску, а его аромат напоминает смесь гвоздики и мяты. Получается специфический, терпкий и очень приятный коктейль из вкуса и запаха. Особенно хорош бакинский базилик в острых блюдах восточной кухни.

Ереванский

Листья этого сорта отличаются синеватым оттенком. А аромат отдает душистым перцем и черным чаем. Сорт интересен тем, что часто выращивается как декоративное растение, поскольку имеет очень красивые розовые цветочки нежного оттенка.

Пурпурный

Характерной чертой этой разновидности фиолетового базилика являются его декоративные темно-красные листья. Вкус у растения очень приятный, а аромат напоминает гвоздику и перец одновременно. Особенно уместен данный сорт для придания запаха уксусу, соусам, растительному маслу.

Тайский

В этом случае кустики растения отличаются компактностью, а листья имеют темно-пурпурную окраску. Аромат пряный, немного напоминающий запах корицы. Тайский сорт базилика используется для мясных блюд, маринадов, солений, салатов.

Перечный аромат

Сорт имеет интересной красноватой окраски листья, обладает насыщенным терпким ароматом. Часто его используют вместо перца, так как он довольно острый. Очень раннеспелый: можно срезать листочки уже спустя 20 дней после проклевывания первых всходов.

Карамельный

Один из наиболее ароматных и приятных на вкус сортов базилика. Имеет специфический запах, напоминающий фруктовую карамель, сладковатый вкус. Используется, преимущественно, для салатов и десертов. А вот как выглядят семена салатных огурцов для теплицы, и как их высаживать, указано здесь.

Арарат

У растения этого вида сильно ветвящиеся кусты, украшенные красивыми сиреневыми цветочками. Листья имеют интересную зеленовато-фиолетовую окраску, в них содержится много эфирных масел и ценного каротина.

Особенно хорош базилик «Арарат» в сырах, салатах с зеленью, овощных супах. Важно посыпать пряностью уже готовые блюда: таким образом вкус и аромат будут отражены наиболее полно.

Польза

Кроме кулинарии базилик фиолетовый широко применяется и в медицине. В его листьях содержится огромное количество полезных витаминов, эфирных масел, фитонцидов, а также камфора, калий и каротин.

Базилик фиолетовых сортов имеет ярко выраженное бактерицидное, противовоспалительное и антиоксидантное воздействие. Эти ценнейшие свойства позволяют рассматривать пряность как замечательное лекарственное растение. Употреблять сорта этого вида базилика полезно для мочеполовой и нервной системы: это уже доказано исследованиями ученых.

На видео – польза базилика:

Кроме перечисленных полезных свойств, запах этого растения не выносят мошки и комары, что дает возможность использовать листья базилика и как ценнейшее антимоскитное средство.

Фиолетовый базилик по многим показателям и содержанию полезных веществ превосходит свои зеленые аналоги. Так, в составе пряности обнаружены:

  • витамины А, РР, С, В2;
  • полезные фитонциды;
  • каротин и фруктовые сахара.

Наибольшую же ценность представляет эфирное масло базилика, которое в большом количестве содержится в его листьях. Это вещество способно благотворно отражаться на работе легких и сердца, поэтому крайне полезно для здоровья.

А некоторые сорта фиолетового базилика содержат метиловый эфир и цитраль, благодаря чему могут использоваться как тонизирующее, жаропонижающее и мочегонное средство. Кроме того, противовоспалительные и бактерицидные свойства тоже для этих сортов характерны.

А вот как посеять рукколу на подоконнике, и как произвести посевные работы, поможет понять данная информация.

Также будет полезно узнать о том, когда высаживать сельдерей в открытый грунт.

Для тех кто хочет понимать, как правильно сажать картошку мотоблоком, стоит перейти по ссылке: //gidfermer.com/sadovodstvo/ovoshhevodstvo/kak-sazhat-kartoshku-motoblokom.html

Агротехника выращивания из семян

Хоть чаще всего в нашей стране из-за сложного и холодного климата базилик выращивают с помощью рассады, однако, и семенное выращивание в открытом грунте тоже возможно. Рассмотрим основные моменты, которые важно учитывать при выращивании фиолетового базилика из семян.

Читайте также:
Как употреблять топинамбур при сахарном диабете: каковы польза и вред для больных 1 и 2 типами, какие свойства

Выбор места и времени

Растение лучше будет чувствовать себя на грядке с рыхлым и плодородным грунтом. Место для выращивания базилика должно быть солнечным и теплым: южное растение не терпит теневых участков. Важно также, чтобы грядка была защищена от сильных ветров, так как на эти капризы природы фиолетовый базилик тоже плохо реагирует.

Не рекомендуется выращивать фиолетовый базилик в глинистом грунте, тяжелом и с плохим дренажом. В этом случае хорошего урожая вряд ли можно ожидать: растение не сможет сформировать достаточное количество зеленой массы, будет слабым, хилым. Также стоит больше узнать о том, как сажать базилик семенами на рассаду.

На видео – агротехника выращивания:

Что касается времени посадки, то для юга страны отлично подойдет середина-конец апреля. Ну а для средней полосы больше подходят середина и конец мая, так как к апрелю пора ночных холодов здесь еще не прекратится.

Уход за всходами

После того, как семена помещены в землю, грядку необходимо накрыть прозрачной пленкой, чтобы защитить посевной материал от неожиданных похолоданий. Но как только ростки проклюнутся, пленку следует убрать, чтобы обеспечить растению доступ воздуха и должную закалку.

Поливать молодые всходы можно только по мере необходимости: нельзя допустить залива грядки. Впрочем, как и ее пересыхания.

Переувлажнение всходов опасно тем, что растение может быть поражено черной ножкой — опасным грибковым заболеванием, очень заразным к тому же. Когда всходы немного подрастут, их необходимо проредить, оставив на грядке наиболее сильные и здоровые экземпляры.

Посадка

Перед помещением в землю семена базилика необходимо замочить на короткое время в горячей воде. Эта процедура поможет семенам проклюнуться быстрее, и заодно удалит с их поверхности вредные бактерии.

На грядке необходимо сформировать не слишком глубокие борозды, в которые и поместить семена. Заглублять их следует не более чем на 1 см. После того, как семена оказались в почве, грядку необходимо разровнять, полить. Если есть сорняки — их необходимо тщательно удалить, чтобы они не загубили молодую поросль на корню.

Как только кустики достигнут 20 см в длину, их верхушки необходимо прищипнуть. Эта процедура приводит к более активному разрастанию листиков. Следовательно, с одного куста вы сможете собрать больший урожай пряности.

Вегетационный период длится от 140 до 160 дней: вполне достаточно, чтобы растение сформировало большое количество пряной травы. Также будет интересно узнать о том, когда сажать базилик в открытый грунт.

Выращивание рассады из семян

В этом случае семена базилика можно прорастить как дома в ящике, так и в теплице. Рассадный способ — оптимальный для большинства регионов России, так как позволяет защитить хрупкие всходы от уличных холодов, и раньше получить урожай.

От качества рассады зависит будущее здоровье растений и обильность урожая. Поэтому важно тщательно ухаживать за проростками: умеренно поливать их, обеспечить хорошее освещение, температуру около +22-23 градусов. Все эти меры помогут всходам вырасти в сильные и крепкие взрослые экземпляры. А здесь можно больше узнать про посев семян базилика на рассаду.

После того, как на всходах появятся по 4-5 листочков, а на улице установится стабильно теплая погода, пересадите всходы в открытый грунт. В большинстве регионов страны оптимальное время для этого — конец мая-начало июня. Размещайте кустик на дистанции в 25-30 см друг от друга, чтобы предоставить растениям достаточно питания и света.

Рассмотрим основные моменты по уходу за растущим в открытом грунте базиликом. Растение нуждается в обязательном поливе. Процедуру проводят по мере подсыхания верхнего слоя грунта.

Подкормка тоже необходима пряному растению. Ее проводят, в среднем, один раз в 25-30 дней. Чаще всего для этого используют минеральные азотистые удобрения. Азот хорош тем, что активизирует разрастание зеленой массы, что базилику как раз и необходимо. Возможно вам также будет интересно узнать о том, как производится подкормка клубники весной дрожжами.

Впервые растение подкармливают на 12-й день после высаживания на грядку. Первую подкормку проводят нитрофоской в пропорции 2 ст.ложки на 12-литровое ведро. На 1 м2 грядки необходимо вылить 3-4 литра этого раствора.

На видео – как ухаживать за базиликом:

Рыхлить грядку с базиликом следует часто, обычно процедуру проводят после полива. Особенную нужду в рыхлении базилик испытывает в период своей вегетации. Что касается прополки, то она тоже необходима, хотя и не так часто, как рыхление.

Регулярно следует удалять цветоносы, и прищипывать верхушечные побеги: эти меры позволяют базилику обзавестись крепкой и густой зеленой массой. После процедур базилик сильнее ветвится, а куст формируется правильной красивой формы.

Мы рассмотрели особенности выращивания фиолетового базилика. Как вы видите, это пряное растение — настоящий кладезь полезных веществ, источник замечательного вкуса и аромата и, кроме того, его легко вырастить из семян. С помощью наших советов вы без труда сможете дополнить свой рацион замечательной и полезной приправой.

Базилик Арарат фиолетовый: выращивание из семян, фото, описание сорта, отзывы, характеристика, достоинства и недостатки

Описание сорта

Характеристика листьев

Далее представлены фото базилика сорта Арарат фиолетовый:






Достоинства и недостатки

У этого сорта базилика есть свои достоинства, среди которых можно выделить основные:

Применение

Особенности выращивания

Посмотрите видео! Cорт базилика Арарат фиолетовый

Отзывы, кто сажал

Отзывы о сорте базилика Арарат фиолетовый огородники оставляют исключительно положительные.

Читайте также:
Легкие салаты из пекинской капусты для похудения: простые, быстрые и вкусные диетические блюда с китайским овощем

Татьяна, г.Москва

Ольга, г.Пермь

Светлана, г.Ижевск

Елена, г.Москва

Елена, г.Тюмень

Наиля, г.Казань

Наталья, г.Корсаков

Регина, г.Павлодар

Если статья была полезна, поставь 5 звездочек!

(1 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Выращивание БАЗИЛИКА из семян на подоконнике в горшке

🌿 Базилик обладает ярким выраженным ароматом и широко используется в кулинарии. Кроме того, данное растение содержит целый ряд витаминов и полезных элементов. Однако свежий базилик можно приобрести только в летний период. Зимой и осенью указанное растение в свежем виде стоит неоправданно дорого. К тому же, нет никакой гарантии, что выращенный в теплице базилик будет обладать такими же свойствами, что и растение с собственного огорода.

Разные сорта базилика в горшке на подоконнике

При этом базилик можно выращивать в условиях квартиры самому и всегда иметь на столе это растение. Оптимальным вариантом является выращивание базилика из семян. Для выращивания базилика из семян подойдет любое свободное место в квартире – балкон, подоконник, кладовое помещение и так далее.

Виды Базилика и его Сорта

Выращивание базилика на подоконнике из семян основывается на правильном выборе сортов. Это важно для того, чтобы всегда иметь свежие растения, готовые для употребления в пищу. Поэтому, подбор сортов позволяет обеспечить постоянный цикл роста. Когда одно растение только отращивает листья, другое уже можно срывать и есть. Чтобы базилик сменял друг друга, образовывая постоянный цикл, следует обращать внимание на следующие его сорта:

    Сорт Василиск. Это раннеспелый сорт, который дает пригодные в пищу растения через 45 дней после высевания семян. Выращивание на балконе базилика из семян данного сорта удобно тем, что растение не превышает 20 сантиметров в высоту. При этом оно дает богатый урожай. Базилик данного сорта отличается приятным гвоздично-перечным ароматом;

Сорт Василиск Зеленый
Хорошим вариантом станут выращивание из семян базилика фиолетового Арарат. Цикл созревания занимает около 50 – 55 дней. Указанное растение характеризуется неприхотливостью, обилием эфирных масел, что придает ему отличные кулинарные свойства;

Сорт Арарат
Выращивание базилика из семян в домашних условиях требует наличия сорта с поздним созреванием. Например, в таком качестве можно использовать сорт Маркиз. Это горшечный сорт. Выращивание базилика дома в горшке из семян позволит сэкономить пространство и не смешивать растения разных видов. Маркиз имеет ярко-зеленые листья с перечным ароматом.

Сорт Маркиз

Для выращивания базилика на подоконнике из семян летом подойдут сорта Мятный и Свежесть.

Почва для Базилика

Выращивание базилика из семян в открытый грунт требует правильной почвы. Это является залогом высоких урожаев и здоровья самих растений. Базилик лучше всего растет в плодородной почве, имеющей хороший дренаж. В качестве универсального варианта можно использовать грунт, купленный в магазине. Однако лучше всего подготовить грунт самому. Качественный грунт для выращивания базилика из семян в домашних условиях можно приготовить следующим образом:

  1. потребуется обычная садовая земля, а также биогумус. При этом пропорция должна составлять 1 к 4;
  2. необходим перегной и торф в соотношении 1 к 2;
  3. также, в пропорции 1 к 2 нужны будут перегной и кокосовое волокно.

Обязательно нужно обеззаразить подготовленный или купленный грунт. Подобную подготовку почвы можно сделать путем прокаливание ее в духовке или залить раствором марганцовки. Во втором случае необходимо подождать около одного часа, чтобы земля немного просохла от влаги и только потом начинать высевать семена.

Горшки для Базилика

Выращивание базилика фиолетового из семян, а также выращивание иных сортов, нуждается в правильном выборе тары. Например, можно взять лотки продолговатой формы или горшки. Однако в любом случае, глубина тары не должна быть менее 15 сантиметров.

Горшок продолговатой формы

При этом кустики растения должны быть удалены друг от друга на 10 сантиметров. Не нужно делать расстояние больше, иначе, базилик начнет наращивать корневую систему, а наземная часть растения будет оставаться прежней. Поэтому, слишком много свободного места, это тоже нехорошо.

Когда Нужно Сажать Семена Базилика?

Высаживать растения можно в любое время. Как правило, посадка семян происходит в марте, чтобы получить первые растения уже в мае – июне. Однако при условии соблюдения всех перечисленных условий выращивания базилика из семян, высевать семена и получать урожаи можно совершенно в любой сезон.

Высаживание семян и уход за растениями

Выращивание базилика на подоконнике из семян летом позволит полностью заменить получение растения на приусадебном участке. Покупать семена следует в проверенных магазинах с хорошими отзывами. При этом данное растение обладает большим содержанием эфирных масел, которые и придают ему настолько яркий аромат.

Семена базилика

Вместе с тем, наличие эфирных масел существенно замедляет процесс прорастания семян. Чтобы нивелировать данную особенность, приобретенные в магазине семена следует замочить в теплой воды на 2 дня. При этом два раза в день необходимо менять воду.

По истечении указанных выше двух дней, воду нужно слить, а семена промыть раствором марганцовки.

После чего, их следует хорошо просушить. Однако для лучшего понимания, особенности посева семян и ухода за ними следует описать детальнее:

  • подготовленные семена должны быть погружены в грунт на глубину около 1 сантиметра. При этом их следует немного присыпать землей, но утрамбовывать ее не требуется;
  • крайне важное значение для проращивания семян имеет создание парникового микроклимата. Для достижения данного эффекта, горшок следует накрыть полимерной прозрачной пленкой. Если же семена высеяны в контейнеры, для накрытия можно использовать стекло;
  • контейнеры или горшки с семенами нужно поставить в теплое место. Для ухода за семенами землю не следует поливать, ее достаточно обрызгивать водой. Так семена гарантированно не будут вымыты из грунта и отлично прорастут. При этом вода для опрыскивания обязательно должна быть теплой. Рекомендуется, чтобы ее температура составляла около 30 градусов;
  • прорастание семян происходит спустя 7 дней. Когда появятся первые растения, стекло или пленку следует убрать. При этом важно прореживать растения, удаляя наиболее слабые ростки.
Читайте также:
Томат "Волгоградский Розовый": описание сорта и особенности выращивания

Когда ростки достигнут высоты в 5 – 7 сантиметров, их нужно немного укрепить. Для этого следует подсыпать грунта. Причем можно брать универсальный грунт, который продается в магазинах.

Особенности выращивания базилика

Для получения богатых урожаев, необходимо знать и соблюдать целый ряд правил. Так, для представленного растения крайне важна освещенность, температура и так далее. указанные условия выращивания базилика в домашних условиях и их особенности, необходимо описать более детально:

  • базилик представляет собой светолюбивое растение. Поэтому, контейнеры и горшки следует располагать на наиболее освещенных поверхностях, выходящих на южную сторону. Более того, данные растения нуждаются в том, чтобы продолжительность светового дня достигала не менее 12 часов. Соответственно, если посадка семян происходит в зимний или весенний период, растениям нужна будет дополнительная подсветка;
  • важным условиям для роста растений и получения обильного урожая, является температура воздуха. Так, наилучшим значением станет температура в +25 градусов;
  • необходимо увлажнять базилик. При этом его не следует уливать водой. При сухом воздухе или высоких температурах, растения обязательно нужно увлажнять, опрыскивая их водой. В противном случае, листья базилика будет сохнуть и скручиваться;
  • обязательно необходимо уберегать базилик от сквозняков. Следует исключить расположение растений на продуваемых поверхностях, где возможен доступ холодного ветра;
  • после того, как растение обрезано и получен очередной урожай, необходимо вносить подкормку. Наилучшим вариантом подкормки является гумус.

Кроме того, при поливе растения следует использовать теплую воду, температура которой должна соответствовать комнатной или быть немного теплее.

Уход за кустом

Одним из важных условий роста базилика, получения ароматных листьев с высокими вкусовыми качествами, является правильный уход за формирующимся кустом.

Так, нужно прищипывать верхушечную часть. В противном случае, побег будет всего один и большого урожая такое растение не даст. Когда имеется уже 4 или 5 листьев, растение следует прищипывать в первый раз. Срезанную верхнюю часть можно использовать в пищу. Если отрезанная верхушка довольно длинная, то ее можно попробовать посадить в грунт. При использовании указанных выше правил, росток примется и станет полноценным растением.

Место для прищипывания базилика

После выполнения прищипывания, базилик будет расти более пышно и урожай удастся получить весьма богатый.

Необходимо также соблюдать правила борьбы с вредителями. Основную угрозу базилику представляет грибок. Его появление становится результатом избыточно влажной или кислотной почвы.

Поэтому, крайне важно соблюдать правила полива, которые указаны выше. При этом обрабатывать растения фунгицидом не следует. Ведь в пищу употребляются его верхушечные части. Поэтому, обработка фунгицидом приведет к попаданию в организм нежелательных химических веществ.

Когда растение уже готово к сбору урожая, срывать первыми рекомендуется боковые листья. При этом следует оставлять снизу не менее 4 листьев. Тогда растение продолжит хорошо расти и будет иметь компактные размеры и форму.

Базилик

Побеги, расположенные сбоку от стебля, срывать не нужно. Это способно привести к тому, что базилик начнет расти в высоту. Соответственно, стебель станет более высоким, а количество листьев, которые и представляют собой урожай, сохранится.

В процессе роста, базилик может начать цвести. Данное состояние растения всегда видно, поскольку не побегах формируются бутоны. При появлении таких бутонов, их нужно обязательно удалять. Если этого не сделать, то качество снизится. В частности, аромат будет не таким выраженным, как прежде.

В случае, если образовались избытки урожая и употребить их все в пищу невозможно, сорванные литься рекомендуется засушить. Это даст возможность сохранить урожай. Для того, чтобы сберечь лишние листья базилика, следует их разложить на солнечном месте на любом фрагменте бумаге. При этом листья можно складывать в один или два ряда.

Высушенный базилик

Для полного высушивания сорванных листьев базилика потребуется не более 1 недели. При проветривании и отсутствии влажности в помещении, высушенные литься можно хранить несколько месяцев. При этом они совершенно не потеряют своего аромата и полезных свойств.

Выращивание фиолетового базилика из семян

Базилик фиолетовый — одна из разновидностей ароматной пряности. Его предпочитают использовать в кавказской и индийской кухнях, добавляют в блюда и напитки. Помимо прекрасного вкуса, такой базилик еще и очень полезен. В Европе приправу распробовали только во второй половине 16 века.

Описание базилика фиолетового

Базилик принадлежит семейству Губоцветные. Произрастает на территории Южной Азии. Здесь созданы самые лучшие условия для его выращивания. Однако по причине необычного вкуса, полезности, растение стали культивировать и в других странах.

Высота взрослого растения доходит до 80 см. Листья удлиненные, по форме похожи на яйцо. По концам расположены зубцы и ворсинки.

Цветение сиреневого базилика достойно отдельного внимания. Сопровождается формированием колосков или кистей. Именно во время цветения они окрашиваются в фиолетовый или розоватый оттенок. Базилик может расти и в открытом грунте (при теплом климате), и в теплице.

Читайте также:
Томат "Яблочный спас": характеристика и описание сорта, рекомендации по уходу и выращиванию помидор

Полезные свойства и противопоказания

Выше упоминалось, что базилик — полезное растение. И только из-за этого можно уже сажать его либо в теплице, либо на грядке.

О пользе пряности знали давно. Часто применяли для устранения воспалений в мочеполовой сфере, для очищения организма. Он помогает и при заболеваниях ЖКТ, способствует устранению проблем с пищеварением, в частности, метеоризма.

Употребление зелени позволяет улучшить внешний вид кожи, укрепить ногтевую пластину, повысить эластичность сосудов. Есть мнение, что базилик — хороший радиопротектор и защищает организм от воздействия радиации. Базилик — отличное дезинфицирующее средство как при приеме внутрь, так и наружу.

В некоторых случаях применение базилика в пищу может нанести вред организму. Поэтому стоит знать и о противопоказаниях:

  • повышенное артериальное давление;
  • ишемия;
  • повышенная свертываемость крови.

Внимание! В составе содержится много антоцианов, что объясняет сгущающие кровь свойства базилика фиолетового. Поэтому противопоказан при тромбофлебите.

Лучшие сорта базилика фиолетового

Сорта растения отличаются ароматом, величиной кустов, требованием к уходу. В зависимости от сортовой принадлежности, может иметь лимонный, ментоловый, ванильный запах.

Арарат

Базилик Арарат — ультраранний и самый высокий сорт. Взрослый куст вырастает до 80 см. Очень ароматный и дает урожай спустя три недели. Листва имеет фиолетовый окрас. В листьях много эфирных масел, каротина. Базилик фиолетовый Арарат часто применяют для обогащения кулинарных блюд.

Базилик Ереванский

Сорт подходит не только в кулинарных целях. Его красные крупные листья служат прекрасным украшением участка, а декоративные свойства можно успешно применять и в домашних условиях.

Выращенный на подоконнике компактный кустик базилика Ереванского фиолетового станет хорошим акцентом в интерьере. Листы источают нежный чайный аромат, в котором прослеживаются и нотки душистого перчика.

Ванильный

Однолетнее растение с мощным стеблем. Вырастает до 40 см и отличается специфическим вкусом ванили. Благодаря такому аромату этот сорт часто используют для кондитерских изделий. Подходит в качестве приправы для блюд из фруктов.

Кустарник среднего роста (65 см) украшен малиновыми цветами. Они гармонично сочетаются с фиолетовыми листами. Чтобы вырастить, потребуется осторожно срезать цветки, так как они мешают росту листьев. За один сезон с 1 м² собирают примерно 2,5 кг листьев с перечным горчичным ароматом. Базилик пурпурный Опал тоже обладает декоративными свойствами.

Правильная посадка и уход за растением

Семена можно сразу сеять в грунт. В местах с теплым климатом с середины апреля, в остальных — с конца мая по июнь. Для защиты от возвратных заморозков выращивают с помощью рассады. В данном случае семена проращивают дома.

Время для посева

Время для посева определяют с тем учетом, что на формирование крепкой, полноценной рассады требуется от 45 до 60 дней. В областях с умеренным климатом семена стоит сеять с конца марта.

Подготовка семян

Семена базилика синего необходимо правильно подготовить. Дражированный материал уже подготовлен и не требует дополнительных подготовительных процедур. За две недели до посева на рассаду семена выдерживают в теплом месте, например, заворачивают в натуральную ткань и кладут на радиатор отопления.

После прогревания действуют следующим образом:

  • замачивают в воде комнатной температуры;
  • раскладывают на марле и завязывают ниткой, помещая в емкость уже с горячей водой температурой до +40 градусов;
  • помещают емкость в теплое место на пару дней, не забывая менять воду каждый 12 часов;
  • по прохождении пары дней мешочек вместе с семенами тщательно промывают водой для смывки слизи, грязи, и подсушивают;
  • для более быстрого образования корней, погружают на час в раствор с «Корневином».

Как выбрать почву и емкость

Для посева семян берут удлиненную неглубокую емкость (до 10 см). Можно и сразу разместить по отдельным горшочкам, например, из торфа и другие самодельные емкости. Главное условие — присутствие отверстий для дренажа. Объем емкости — от 200 мл до 5 литров.

Базилик предпочитает легкую, рыхлую, питательную почву. Для посадки семян на рассаду хорошо подойдет приобретенный в магазине готовый грунт.

Посев

Посев проводят в несколько этапов:

  • делают дренажный слой толщиной в 1 см (в качестве материала подойдет керамзит, колотый кирпич, мелкая галька);
  • вносят грунт;
  • семена располагают на глубину в 1 см (не глубже);
  • проводят полив, посыпая сверху еще небольшим слоем земли;
  • утрамбовывают грунт, чтобы не было воздушных пробок, поливают;
  • накрывают стеклом или пленкой;
  • убирают в теплое место (температура от +25 до +27 градусов).

При соблюдении всех условий, и особенно температурного режима, всходы образуются на 12 день. После их появления стекло или пленку убирают и помещают емкость на подоконник с хорошим освещением. Полив умеренный. Если сеянцы росли в общей емкости, при образовании пары настоящих листиков их рассаживают по отдельным «горшочкам».

Посадка в открытый грунт

В открытый грунт высаживают рассаду в возрасте 1,5-2 месяцев, когда на ростках будет по 4 или 5 листов. Важное условие — установление теплой погоды. Во многих областях страны это конец весны — начало лета.

Базилик располагают на открытом и достаточно освещенном месте, без сквозняков. Грунт должен быть легким и рыхлым. На глинистой и суглинистой почве могут возникнуть сложности с выращиванием.

Читайте также:
Индетерминатный сорт томатов: что это такое, преимущества и недостатки, лучшие виды для теплицы и огорода

Непосредственно перед посадкой рассады грунт перекапывают, вносят удобрения, в частности, в среднем 4 кг перегноя, суперфосфат (25 г), калийную соль (15 г) на 1 м².

Для справки! Базилик хорошо растет рядом с томатами, бобовыми, сладким сортом перца.

Между рядами выдерживают расстояние в 25 или 30 см, а между самими кустами — 25 см.

Уход за посадками состоит из простых процедур: полив, подкормки, прополка, рыхление, профилактика от вредителей и болезней.

Полив

Количество воды для полива определяют исходя из погоды. В жаркое время полив увеличивают, а в холодное сокращают (раз в пару дней). Лучшее время — утро. Полив проводят под корень хорошо отстоянной водой. Избыток воды приводит к образованию черной ножки, а недостаток способствует снижению урожайности.

Рыхление и прополка

Рыхление грунта проводят после каждого очередного полива. Данная процедура улучшает аэрацию почвы, способствуя притоку достаточного количества воздуха к корневой системе. При хорошей аэрации никогда не образуется «сухая корка» на поверхности.

Важно своевременно убирать сорняки, потому что они забирают воду и часть питательных веществ у растения. Кроме того, сорняки создают условия для развития болезней.

Подкормка

После высадки рассады в открытый грунт первую подкормку проводят спустя 10 или 12 дней. На 12 литров воды берут пару ст. л. Нитрофоски. На 1 м² уходит примерно 3,5 литра. Следующие подкормки вносят через каждые 25-30 дней. В качестве удобрений отлично подойдут органические удобрения с азотом в составе.

Прищипка

Для формирования красивой, пышной кроны базилику требуется прищипка — удаление верхушек. В результате на растении формируется минимум по 6 листов. Хорошо проводить данную процедуру перед цветением.

Выращивание в теплицах

В теплицу можно высадить базилик и семенами, и рассадой. В теплом климате рассаду можно посадить уже в первых числах марта. В средней полосе страны подходящим временем станет середина марта. При посеве семян важно, чтобы теплица достаточно прогрелась, поэтому высевают не ранее середины апреля.

Пошаговая инструкция: как сажать

Итак, как же правильно сажать семена и рассаду, чтобы и в тепличных условиях получить красивые и ароматные кустики? Об этом подробно рассказано далее.

Семенами

Чтобы семена взошли, необходима правильная обработка. Проделывают следующие манипуляции:

  • помещают семена в салфетку из ткани;
  • поливают водой температурой от +50 до +60 градусов;
  • хорошо отжатый материал помещают на полчаса в теплое место.

На семенах должен образоваться скользкий налет. Он появляется как результат растворения эфирных масел оболочки.

  • заготовленную с осени почву проливают теплой водой;
  • делают бороздки глубиной до 1 см, соблюдая дистанцию в 30 см между ними;
  • семена сеют на расстоянии в 5 см друг от друга;
  • покрывают мульчей;
  • накрывают пленкой.

Примерно через 10 дней будут видны всходы. После появления пары полноценных листочков, некоторые растения удаляют, оставляя между посадками по 10 см.

Рассадой

При высадке рассады постепенно снижают температуру (за 14 дней до высадки). Поливают в меру водой комнатной температуры, не допуская переливов.

Правила по высадке рассады:

  • высадка, спустя 30 дней после посева семян (не позднее 1,5 месяца);
  • для высадки на ростках должно быть в среднем по 5 полноценных листочков;
  • междурядье — 35 см;

Уход за фиолетовым базиликом в теплицах

Надлежащий уход гарантирует хороший урожай.

Оптимальная температура для нормального развития базилика в среднем +26 градусов. Температура ниже +15 губительна.

Достаточный полив раз в 7 дней. Удобно пользоваться пульверизатором.

  • Прополка и рыхление, влажность

Базилик темный отзывчив на рыхление. Необходимо систематически проветривать теплицу, не допуская сквозняков.

После каждой срезки проводят полив и подкормки. В качестве удобрения подойдет органика в виде куриного помета или мочевины. Делают раствор.

Базилик овощной фиолетовый — вкусный, ароматный и полезный. Он станет украшением любого дачного участка. Его можно вырастить в теплице или даже дома. Существует много сортов. Лучшие из них: Армянский базилик, Арарат, Ереванский, Опал и другие.

Семена Поиск Базилик овощной Арарат фиолетовый – отзыв

Базиликовая плантация в Подмосковье. Фиолетовый базилик из семян на подоконнике. Итальянский шик на окне многоэтажки. Выращиваю и ем.

Я уже писал о своём садоводческом опыте в отзывах. Но то были цветы. Сейчас настало время поделиться знаниями по выращиванию базилика на подоконнике из семян. Я выбрал фиолетовый базилик Арарат от агрофирмы “Поиск”.

ПРИЧИНА И МЕСТО ПОКУПКИ

Я лоялен к бренду семян “Поиск”. У меня был прекрасный опыт с их семенами “Бархатцы Антигуа Примроуз”, ссылку на отзыв я даю внизу поста. С агрофирмой “Поиск” был позитивный экпириенс, поэтому данному производителю я поверил.

Я периодически захожу в Леруа Мерлен, чтобы взять что-то для дома. И обязательно иду в отдел цветов, семян и горшков. Вдруг появилось что-то новенькое и интересное.

Семена фиолетового базилика Арарат были по смешной цене: всего 7 рублей. Учитывая, что семена гибридных цветов я покупаю недешёвые, даже до 100 рублей за упаковку, такая цена меня устроила. Меня также привлекло красивое изображение фиолетового базилика на пакетике. Я всегда хотел вырастить такой. И семена были свежие по сроку годности. Так случилась спонтанная покупка. Захотел – купил. Уж семена-то я могу себе позволить с доходов от блогерской активности.

  • Место покупки: гипермаркет Леруа Мерлен, Подмосковье
  • Цена: 7 рублей
Читайте также:
Какую почву любит редиска для выращивания в открытом грунте, в теплице и дома

Покупал я эти семена в начале августа. В Подмосковье осень обычно солнечная, так что до ноября я планировал базилик Арарат вырастить и съесть. Солнца было бы достаточно для активного роста. К тому же, в это время я не сажал никакой рассады. Все цветочки уже цвели. Было и время, и свободное место, чтобы заняться выращиванием базилика на подоконнике из семян.

ВНЕШНИЙ ВИД УПАКОВКИ

Пакетик довольно бюджетный, но при этом цветной. На лицевой стороне изображено красивое фото фиолетового базилика и название сорта.

Да обратной стороне производитель приводит подробное описание по сорту и информацию по агротехнике.

Для тех, кто лучше воспринимает печатный текст, я добавил информацию в цитате.

  • Авторские сорта и гибриды Поиск.
  • Отличается повышенной ароматностью. Базилик Арарат фиолетовый – это среднеспелый сорт базилика. Период от полных всходов до начала цветения 70 дней.
  • Растение прямостоячее, раскидистое, высотой 60 см.
  • Лист среднего размера, широкояйцевидной формы, с редко-зубчатым краем, синевато-зеленый со средним антоцианом, цветок сиреневый.
  • Аромат анисовый. Растение тепло- и светолюбивое.

Перед тем, как посадить семена базилика в домашних условиях, я обращаю внимание не только на описание и агротехнику. Я ещё смотрю на дату производства и срок годности. Чтобы получить хорошую всхожесть, семена базилика должны быть свежими. Желательно текущего или прошлого года, так как нормальная всхожесть держится примерно три года.

В данном случае семена фиолетового базилика были с хорошим сроком годности. Дата фасовки 2020 год, поэтому сомнений в свежести семян у меня не возникло.

Я аккуратно разрезал упаковку. Уже на ощупь я понял, что семена очень мелкие, поэтому старался резать аккуратно.

Семена тёмного цвета и совсем крохотные. Но мои толстые мужские пальцы с ними справились: я их не раздавил и не растерял. И даже пересчитал поштучно. Всего в упаковке 153 семечка. Прошу лайк за точность и щепетильность!

Я САЖАЮ СЕМЕНА ФИОЛЕТОВОГО БАЗИЛИКА

Я заранее приготовил ёмкость для посадки – стильный высокий лоток из-под полуфабрикатов. Сажал в премиальную землю из “Леруа”, так что я элитный лакшери садовод поселкового масштаба. Базилик Арарат фиолетовый был посажен 13-го августа, в четверг. На 13-ое в пятницу я никогда не сажаю семена и Вам не советую.

Как посадить семена базилика в домашних условиях? Я сажал по той же схеме, как и другую рассаду. Верхний слой земли я намешал полегче, с вермикулитом и перлитом. Аккуратно рассыпал семена базилика, чуть присыпал их землей, но слоем поменьше, примерно в полсантиметра.

Сажая семена, я стараюсь не сильно проливать землю, чтобы они там не стухли из-за повышенной влажности. Почти во всех случаях достаточно сначала побрызгать под углом из пульверизатора. Тогда семена не уйдут вниз и почва будет в меру влажной.

Всходы семян фиолетового базилика Арарат появились на второй день от посадки. Я убрал лоток из тёмного места на подоконник. Там у меня отведена специальная зона, где стоит заслонка из картона, чтобы не было сквозняков в том месте, где расположена молодая рассада. Никаким пакетом я прикрывать всходы не стал, всё-таки был август.

Суммарно взошло 131 семечко. Прошу второй лайк за точность!

Добавляю в отзыв ещё одно фото покрупнее. Сложно поймать резкость на такой почти макросъемке. Смотрите на всходы ближе к центру фото.

Всхожесть просто отличная. Много-Много. Сиренево-зелёные и чудесные всходы. Мой будущий урожай! Шикарное начало моей миссии по выращиванию базилика на подоконнике из семян.

РАСТИШКИ РАСТУТ: ПЛАНТАЦИЯ БАЗИЛИКА

За первый месяц количество рассадинок в мисочке уменьшилось. Отпала необходимость кому-то раздавать. А я уже был готов везти рассаду по всем друзьям с района на садовой тележке. Но нет, к сожалению, количество рассады сократилось. Я не думаю, что повлияла плотная посадка. Все так сажают.

Мои растишки не повредила какая-нибудь алчная многоножка-обжорка или просто чёрная ножка. Причина гибели в другом. Маленькая рассада фиолетового базилика Арарат просто завалилась, потому что стебли до семядольных листов очень тонкие. Мне изначально надо было заглубить семена поглубже, не на полсантиметра, а присыпать слоем земли в 2,5-3 см. Высота мисочки позволяла, по фото видно её края. Так что те, кто думает, как посадить семена базилика в домашних условиях, берите тару повыше и закапывайте семена поглубже. Семян в упаковке много, самые сильные как раз и взойдут.

И вообще не бойтесь, что семена не проклюнутся через такой слой. Мои очень хорошо взошли. Зато, если заглубить семена, то заваливаться изначально неокрепшие рассадинки не будут. Подсыпать земли, когда взошло так много базилика, очень сложно. Можно засыпать всех и вся. Поэтому я подождал, пока самые сильные подрастут, а те, у кого слабее стволик – завалятся. И спустя три недели подсыпал эти 2,5 см земли. Сыпал не по семядольные листы, но почти что к ним. А настоящие листы базилика Арарат к тому времени были уже красивые, сочные и объёмные. Брызгать водой тоже надо было аккуратно, потому что вода утяжеляла и без того хрупкие неокрепшие стволики. Смотрите фото примерно через месяц после посадки.

И посмотрите вид сверху, какая красота. Листы выглядят волшебно, но, правда, не совсем фиолетовые. Но об этом читайте ниже в отзыве.

Читайте также:
Томат черри "Вишня красная" : описание сорта, его характеристики и фото, секреты выращивания

И хочу отметить, что изначально причина того, что стволы вытянулись, не в недостатке света. Света было много (конец августа, начало сентября в Подмосковье было солнечным, а у меня юго-восток). Просто семена надо было углублять хорошенько. Всем урок.

Как итог, через месяц (после завала части рассадинок и подсыпания земли) в моём базиликовом саду осталось 40 растений. Для обычной пластиковой мисочки 18 на 16 см и глубиной в 8 см – это многовато. Но я оставил их жить в миске. Пусть растут в тесноте да не в обиде.

Я всё-таки занимался выращиванием базилика из семян на подоконнике, поэтому пикировать их я не стал. Очень хрупкие стебли даже в фазе 2-3 пар нормальных (не семядольных) листов. Лучше сразу сажать редко или в отдельные стаканчики.

Уже спустя месяц после всходов у многих семян были по две пары обычных листов. Ощущался уже небольшой аромат базилика, но цвет был зеленовато-сиреневый. Не такой сказочный сиреневый цвет, как на упаковке. На вкус пока не пробовал, было жалко этих месячных малюток, пусть растут. А отведаю я их попозже!

Мой фиолетовый базилик Арарат рос и постепенно огорчал меня. Слишком много заботы и заморочек. Всё-таки, это не гибридные бархатцы, которые должны были радовать мой взор почти полгода. Это приправа, которая должна была порадовать мой желудок с наименьшими усилиями при выращивании. Стволы были тонкие, хотя земли я подсыпал почти до самого бортика. Много растений погибло, хотя я не заливал их, и света было много. Вот просто такая специфика этого сорта фиолетового базилика. А может и не фиолетового, а может и совсем не сорта.

Палочками я сделал подпорки только для фотографии. К сожалению, финальный результат не очень красивый. Хотя я садовод опытный. Полюбуйтесь, какую красоту я выращивал в отзыве на белые Бархатцы Ванилла F1. Так что руки у меня опытные и добрые, а красоты из семян фиолетового базилика Арарат не выросло.

Визуал взрослых растений тоже подкачал. Никакого насыщенного фиолетового цвета. В основном были зеленые листики с фиолетовыми пятнами.

Чтобы совсем фиолетовые листья появлялись, такого не случалось. И форма листа была не похожей на ту, что нарисована на упаковке. Листья не сильно резные. Сравните с изображения с пакетика семян и поймёте, почему я огорчился.

Я уже сейчас читал в описании, что производитель обещает не полностью фиолетовый, а фиолетово-зелёный цвет и не сильно резной край. Так зачем на обложку размещать то, что не соответствует описанию? Непонятно. Может производитель данных семян базилика агрофирма “Поиск” ответит здесь в комментариях.

Это ещё одно фото конечного результата моего садоводческого эксперимента. Что выросло, то и выросло. Некоторые листочки в центре всё же почти фиолетовые по окраске. Их немного. Большинство листьев почти полностью зеленые.

Визуала не было, но вкус и аромат, конечно, остался. Аромат базилика Арарат был пряным, как и обычно пахнет базилик. Очень приятный и не душащий. Я бы сказал, что сорт средний по ароматности. На всю лоджию или комнату запах не разносился. По вкусу тоже всё совпало с описанием “Поиска”. Вкус пряный, насыщенный, но при этом было, на мой взгляд, слишком много водянистости и крахмала.

Конечно, такой базилик, который ты вырастил сам из семян на подоконнике, в миллион раз лучше и вкуснее, чем покупной в гипермаркете. Но вкусу бы я тоже троечку поставил. Он слабоватый, не объёмный. Просто вкус базилика. Хотя натурального и из собственного хозяйства.

Спустя два месяца я всё съел. Цветения не дождался, да и такие хрупкие стебли без опоры не выдержали бы ещё и цветов.

ПОДВЕДЕНИЕ БАЗИЛИКОВЫХ ИТОГОВ

Если честно, то я был неприятно огорчен. Моё доверие к семенам агрофирмы “Поиск” подкосилось. Такие красивые были бархатцы Антигуа Примроуз от Поиска, отзыв на которые я писал. И тут с базиликом эпик фейл. Но это жизнь.

Кстати, так как я опытный садовод, то у меня есть секрет. Я всегда работаю с землёй без перчаток, и это круто. А вот грязные ногти – это не круто. Поэтому у меня есть щетка для чистки ногтей с Айхерба. Очень полезная вещь для всех садоводов, которые хотят быть опрятными.

И возвращаемся к герою отзыва, чтобы подвести итоги. Мой эксперимент по выращиванию базилика на подоконнике из семян был не очень удачным. Взрослые растения были неопрятными и не впечатлили меня совсем. Из положительных сторон могу отметить низкую цену и высокую всхожесть. Всё остальное – это печали и горести садоводов. Возможно, в пакетике был пересорт. Фиолетовый базилик Арарат от агрохолдинга “Поиск” я не советую.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: