Картофель “Цыганка”: описание сорта, фото, характеристики и выращивание

Описание выращивания картошки Цыганка — особенности сорта

Яркий внешний вид, необыкновенный вкус и диетические качества выделяют картофель Цыганка среди остальных сородичей. Отечественные садоводы и фермеры с удовольствием выращивают данный сорт на своих участках.

Общая информация о сорте Цыганка

Народный сорт Цыганка существует уже многие десятилетия и является любимчиком у дачников и мелких хозяйств.

Сроки созревания и урожайность

Формирование клубней начинается через 14 дней после высаживания. В зависимости от погодных условий созревание картофеля Цыганка как ранне- и среднеспелого сорта происходит за 70-90 дней.

Степень урожайности — высокая: 6-14 клубней с куста, 250 кг с сотки земли.

Сопротивляемость болезням и вредителям

Растение обладает высокой устойчивостью к таким заболеваниям, как:

  • обыкновенная парша;
  • картофельный рак;
  • серая гниль;
  • альтернариоз;
  • вертициллез;
  • фузариоз.

К фитофторозу сорт среднеустойчив.

Внимание! Особую опасность для растения представляют колорадский жук, медведка и жук-щелкун. Личинки последнего (проволочники) проделывают «дорожки» в корнеплодах.

Характеристика картошки Цыганка и описание внешнего вида растения

Цыганка имеет толстые стебли высотой 50-70 см с фиолетовым отливом. Крупные ярко-голубые цветки появляются через пять недель после посадки. Темно-зеленые, небольшого размера, листья отличаются волнистыми краями. Они «украшены» фиолетовыми прожилками.

Корнеплоды — средние по размеру и имеют тонкую фиолетовую кожицу. Форма клубня напоминает неровный овал. Глазки находятся неглубоко на поверхности. На одном кусту могут созревать мелкие и крупные клубни.

Средний вес картофелины составляет 100-130 г.

Справка! Не следует путать Цыганку с Негритенком. У последнего оболочка и мякоть имеют фиолетовый цвет, тогда как Цыганка внутри почти белая.

Регионы выращивания

Благоприятными для посадки являются зоны с умеренным и континентальным климатом. Рекомендуемые регионы — центральная и южная Россия, Беларусь, Украина.

При выращивании сорта картофеля Цыганка в жаркой местности следует обеспечить обильный полив.

Вкусовые качества

Великолепный вкус и высокое содержание микроэлементов — это главные достоинства, выделяющие Цыганочку среди остальных сортов картофеля. Корнеплод обладает нежной и не водянистой мякотью с невысоким (около 12%) содержанием крахмала.

Картошка не темнеет и не распадается в процессе запекания, тушения и варки. Благодаря тонкой кожуре продукт можно употреблять вместе с ней.

Для жарки выбирать корнеплоды не стоит. Такая характеристика Цыганки как низкая крахмалистость не позволяет готовить картошку с румяной корочкой.

Благодаря цвету продукт часто используется для украшения стола яркими гарнирами.

Для справки! Являясь диетическим и деликатесным сортом, картофель Цыганка идеален для создания детских картофельных рецептов (в особенности нежного пюре и запеканок)

Преимущества и недостатки фиолетового корнеплода

Кроме главного достоинства — вкусового, сорт картофеля Цыганка обладает такими положительными качествами, как:

  • высокая концентрация полезных веществ;
  • низкий уровень аллергенности;
  • устойчивость к опасным болезням;
  • большая урожайность.

Выбирая Цыганку, следует учитывать отрицательные моменты:

  • необходимость регулярного полива;
  • возможность повреждений во время перевозки;
  • требовательность к почвенному составу;
  • созревание большого количества мелких корнеплодов.

Посадка и выращивание

Культивирование сорта предполагает соблюдение некоторых основных правил, о которых будет рассказано ниже.

Подготовка семенного материала

Подготовка к посадке включает следующие этапы:

  1. Отбор и сортировка здоровых и крупных корнеплодов.
  2. Просушивание — раскладывание тонким слоем в сухом проветриваемом помещении с температурой воздуха 17-18 градусов.
  3. Проращивание на солнце до появления ростков длиной 2-3 см.
  4. Протравливание — обеззараживание картофелин фунгицидами.

Справка! Некоторые дачники предпочитают не тратить время на протравливание, считая, что отбор хорошего семенного материала гарантирует урожайность. Однако здоровый на вид картофель может быть носителем инфекции, поэтому пренебрегать протравливанием не следует.

Требования к грунту

Картошка Цыганка любит тепло. Ее высаживают на солнечные места и в хорошо прогретую землю (минимальная температура — 12 градусов). Для защиты от ветра поле окружают кустарниками.

Нельзя использовать один и тот же участок более двух лет подряд, а также сажать на место произрастания пасленовых культур. Они могут передать болезни через грунт. Благоприятными предшественниками являются зелень, бобовые, кабачки, редис, репа, свекла.

Осенью участок перекапывают, убирают сорняки и удобряют. То же самое повторяют весной.

Время и техника посадки

Сроки высаживания сорта картофеля Цыганка зависят от региона. В южных местностях — это конец апреля — начало мая; в Средней полосе — середина и конец мая.

В процессе посадки выкапывают лунки глубиной 6-10 см. Их располагают в шахматном порядке и на расстоянии 35 см друг от друга. Промежуток между рядами составляет от 70 до 100 см.

В выкопанную лунку помещают горсть золы и картофелину (либо ее часть), неплотно засыпая землей. Далее почву поливают теплой водой.

Правила ухода

Требовательность в особом уходе — основная характеристика картошки Цыганка. При ее выращивании необходимо соблюдать все этапы.

  • Регулярный (раз в 7-10 дней) полив.
  • Рыхление для подачи кислорода и влаги к корнеплодам.
  • Окучивание производится дважды в сезон. Первый раз, когда стебли достигают 15 сантиметровой высоты; второй — через три недели.

Об удобрении почвы следует позаботиться заранее. Осенью после выкапывания урожая в землю добавляют навоз (6 кг на 1 кв. м.). Цыганка восприимчива к кислотности грунта: при повышенных показателях в почву добавляется зола (1 стакан на 1 кв. м.).

Весной для улучшения почвенного состава вносят суперфосфат (25 г на 1 кв. м.) и мочевину (15 г на 1 кв. м.). Сформированные грядки поливают подогретым медным купоросом (1 ст. л. сухого вещества на 10 л воды).

Хорошая урожайность сорта картофеля Цыганка обеспечивается благодаря систематическому подкармливанию:

  • через 14 дней после появления всходов (коровяком или куриным пометом; последний разводится водой в пропорции 1:10);
  • после появления первых бутонов золой (из расчета 1 ст. л. на ведро воды);
  • во время обильного цветения смесью из куриного помета и суперфосфата в пропорции 25 г на ведро;
  • за 10 дней до выкапывания (опрыскивание суперфосфатом).

Это интересно! Овощеводы-экспериментаторы могут попробовать улучшить характеристику картошки Цыганка методом Рихарда Шредера.

Российский ученый предложил для повышения урожайности надламывать стебли, когда они вырастают до 10 см. Надломленная часть должна оставаться на своем месте, но не подниматься. По мнению специалиста, идущие из земли питательные вещества будут возвращаться от места надлома обратно в клубни.

Сбор и хранение

В середине августа ботва начинает желтеть. Это является сигналом для выкапывания. Сбор картофелин осуществляется только вручную, так как механизированный способ повреждает нежную оболочку корнеплода.

Читайте также:
Когда сажать помидоры в открытый грунт: важен ли выбор времени и от чего он зависит, каковы сроки по регионам

После выкапывания клубни очищают от лишней земли и просушивают.

Сорт картофеля Цыганка предполагает хранение в утепленных ящиках на балконе или в погребе. Поврежденные корнеплоды сразу употребляются в пищу или выбрасываются.

Борьба с вредителями и болезнями

Основной враг растения — колорадский жук. Чтобы не допустить его появления, перед посадкой картофелины обрабатываются Тираном или Максимом. Избавление от личинок осуществляется посредством рыхления земли: проникающие солнечные лучи губительны для его яиц.

Такие препараты, как Бактофит и Фитоспорин помогают растению бороться с фузариозом и вертициллезом; Максим, Гамаир, Квадрис — с картофельной гнилью.

Несмотря на требовательность в уходе, Цыганка выращивается уже много десятилетий. Из-за отменных вкусовых качеств овощеводы готовы прикладывать усилия, чтобы получить фиолетовый урожай и наслаждаться картофельными блюдами.

Сорт картофеля Цыганка: ботаническое описание, агротехника выращивания и ухода

Добавить в избранное

Картофель является одной из основных культур в нашей кулинарии, его выращивают в каждом подсобном хозяйстве. Одним из популярных для небольших хозяйств сортов картофеля является Цыганка, ему и посвящена сегодняшняя статья.

  • История создания сорта
  • Ботаническое описание
    • Клубней
    • Кустов
  • Характеристика сорта
    • Устойчивость к заболеваниям
    • Сроки созревания и урожайность
  • Плюсовые качества и возможные недостатки сорта
  • Агротехника посадки картофеля
    • Оптимальные сроки
    • Выбор места
    • Подготовка почвы
    • Схема посадки
    • Видео: посадка картофеля
  • Особенности дальнейшего ухода
    • Полив
    • Подкормки
    • Прополка сорняков и рыхление почвы
    • Борьба с вредителями и болезнями
  • Сбор и хранение урожая

История создания сорта

Цыганку считают народным сортом, поскольку достоверных данных о селекционере нет. Есть сведения о родительских сортах, от скрещивания которых появился сорт. Это среднеранний картофель Голубой Дунай, английской селекции и раннеспелый Барон отечественной селекции. Полученный гибрид популярен в малых фермерских хозяйствах и на приусадебных участках. Рекомендуется к выращиванию в центральных и южных регионах РФ, в Беларуси, Молдове, Украине.

Ботаническое описание

Цыганочку можно назвать и ранним, и среднеранним сортом, поскольку период созревания зависит от климата в регионе выращивания.

Клубней

Клубни удлинённо-овальной формы отличаются гладкой без рёбер и вмятин поверхностью. На глянцевой тонкой кожуре светло-чернильного цвета едва заметны немногочисленные, неглубокие глазки. Масса клубня в среднем 100–130 г. На срезе клубень демонстрирует мякоть сливочного оттенка иногда с фиолетовыми вкраплениями.

Крупные клубни выделяются не только эффектным видом, но и вкусовыми и питательными качествами. Основные характеристики этого сорта позволяют отнести его к деликатесным и диетическим Вкус насыщенный картофельный, мякоть нежная, средне-крахмалистая, не разваривается при варке, не темнеет на срезе. Картофель сохраняет форму при запекании, тушении, к тому же готовить его можно с кожурой, поскольку она тонкая и мягкая.

Кустов

Компактный куст с толстыми, тёмными под стать кожуре стеблями и хорошо развитой корневой системой. Ботва не облиственная, средних размеров листовые пластины тёмно-зелёного цвета, со слабой волнистостью края, испещрены прожилками. Примерно через 5 недель после высадки в почву куст зацветает. Яркие и крупные цветы голубого окраса собраны в рыхлый венчик на прямом цветоносе.

Характеристика сорта

Содержание крахмала в клубнях — 12–14%, что позволяет использовать продукт в диетическом и детском питании.

Вкус деликатесному овощу придает и высокое содержание в мякоти питательных микроэлементов. Особенно хороша «цыганская принцесса» сразу после сбора, а также в течение первого зимнего сезона

Устойчивость к заболеваниям

Защитные силы картофеля способны противостоять многим заболеваниям культуры. Высокая сопротивляемость к таким недугам:

  • рак;
  • парша;
  • гнили;
  • фузариоз;
  • вертициллёзное увядание.

Средняя устойчивость к фитофторозу и поражению колорадским жуком.

Сроки созревания и урожайность

Через две недели после посадки начинается формирование клубней, полное созревание наступает на 70–90-й день. Сроки во многом зависят от количества тепла, получаемого растущими кустами. Урожайность стабильная и высокая: один куст даёт до 14 клубней, с 1 гектара собирают до 250 ц.

Плюсовые качества и возможные недостатки сорта

  • Сорт Цыганка обладает многими достоинствами, среди которых:
  • высокая урожайность;
  • ровная поверхность плодов;
  • небольшое содержание крахмала;
  • устойчивость к большинству заболеваний;
  • отменный вкус;
  • способность картофелин держать форму при приготовлении;
  • возможность использовать собственный посадочный материал.
  • Картофель имеет и недостатки:
  • уборка проводится только вручную — тонкая кожура подвержена повреждениям;
  • разброс по размеру при плодоношении — часто образуются и не товарные мелкие клубни;
  • сорт требователен к качеству грунта.

Агротехника посадки картофеля

Чтобы получить качественный урожай, агротехнике следует уделить повышенное внимание.

Рекомендуем ознакомиться с ранними сортами картофеля:

Оптимальные сроки

На открытые грядки ранние сорта высаживают в мае месяце, число зависит от погодных условий. Оптимальная температура почвы для посадки Цыганки +12°С.

Выбор места

Картофелю для нормального развития нужно хорошее освещение, иначе ботва начнёт вытягиваться, а корневая система не получит достаточного развития. От ветра посадки можно защитить невысокими кустарниками по периметру. Картофель не отличается глубокой корневой системой, но всё же близкое расположение грунтовых вод не желательно.

Чтобы исключить переувлажнение корней, посадку проводят на ровных участках или чуть возвышенных, где не скапливаются осадки и талая вода. Почва должна быть с хорошей пропускной способностью, плодородная и лёгкая. Показатели кислотности грунта нейтральные или слабокислые 5,5–7 pH. Не рекомендуется сажать картофель на одном месте больше 2 лет.

Лучшими предшественниками культуры считают:

  • зелень;
  • корнеплоды;
  • бобовые культуры;
  • ранние овощи (кабачки, редис).

Нельзя сажать картошку после томатов, болгарского перца, баклажанов: они подвержены одним и тем же заболеваниям и вредителям.

Подготовка почвы

Осенью участок под посадку очищают от остатков растений, перекапывают, при необходимости раскисляют грунт. Для этого на каждый м² вносят 200–400 г (в зависимости от показателя) извести пушонки. Перед посадкой участок ещё раз перекапывают и вносят удобрения (количество компонентов указано из расчёта на м²):

  • перегной — 8 кг;
  • аммиачная селитра — 30 г;
  • сульфата калия — 30 г.

Учитывая тонкую кожуру Цыганки, добавление удобрений в лунки может обжечь посадочный материал и придать горечь во вкусе будущему урожаю

Схема посадки

Клубни на посадку отбирают целые, крупные с выраженными глазками, протравливают их в фунгициде («Максим», «Фитоспорин»). Отличная всхожесть позволяет делить клубень на несколько частей, каждый из которых используется для посадки.

Для посадки выбранный участок делят на ряды, расстояние между которыми 60 см. Для формирования ровных рядов на краях участка вбивают колья, к которым привязывают шпагат или бечеву. Клубни сажают на глубину 8–10 см, на расстоянии друг от друга до 35 см.

Читайте также:
Когда в марте сажать помидоры на рассаду: в какие дни и числа можно совершать посев семян томатов

Видео: посадка картофеля

Особенности дальнейшего ухода

Уход за культурой заключается в поливах, внесении удобрений и в чистоте грунта.

Полив

Лучшим выбором для картофельных посадок будет капельный метод полива. В этом случае не образуется корка на поверхности грунта, вода расходуется более экономно и не попадает на ботву, что может спровоцировать фитофтороз. Вода должна быть прогрета до температуры воздуха, отстояна, лучше применять дождевую воду.

Частота проведения процедуры:

  • через 2–3 недели после посадки — первый полив;
  • появление цветочных завязей — второй;
  • по окончании цветения — третья процедура.

При условии отсутствия регулярных осадков частоту полива увеличивают, ориентируясь на сухость почвы, на глубину до 15 см. Для Цыганки идеальная среда — это слегка влажная почва.

Подкормки

По мере роста кустам нужны подкормки. Схема внесения удобрений:

  • первая — в период роста ботвы, мочевина 10 г/10 л воды, корневым методом;
  • вторая — во время цветения, корневая, 15 г сульфата калия и 45 г древесной золы на 10 л воды;
  • третья — после окончания цветения, для лучшего образования плодов. Настой коровяка 200 г, 30 г суперфосфата на 10 л воды.

Составы вносят под каждый куст в количестве 0,5 л

Прополка сорняков и рыхление почвы

Регулярно посадку нужно очищать от сорных растений, рыхлить верхний пласт почвы минимум на 3 см в глубину. Если клубни не будут получать достаточно кислорода, их вкус изменится в худшую сторону, мякоть будет жёсткой. За весь вегетативный период проводят две процедуры окучивания. Подгребают землю к стеблям куста, формируя своеобразный гребень.

Борьба с вредителями и болезнями

Протравливание посадочного материала и соблюдение севооборота укрепляют свойство Цыганки противостоять основным болезням. Редко, но случается поражение фитофторозом и вредителями. Методы устранения возможных проблем:

    Фитофтороз. Эффективно применение препарата «Триходермин», опрыскивание раствором 10 г/5 л воды или полив 10 г /1 л. Биологическое средство можно использовать на протяжении всего сезона. Препарат эффективен против большинства грибковых болезней культуры и вирусных заболеваний.

Колорадский жук. Препарат «Апачи» справляется с колорадским жуком на всех стадиях его развития. Опрыскивания проводят раствором 0,5 г /1 л воды.

Жук-щелкун и его личинка проволочник. Препарат «Каратэ» разводят в пропорции 0,2 мл/1 л воды, опрыскивают посадку.

Сбор и хранение урожая

За неделю до предполагаемой уборки ботву срезают, чтобы клубни накопили максимум полезных элементов. Сбор проводят вручную, поскольку корнеплод с тонкой кожицей легко повреждается, соответственно, не хранится долго. Перед закладкой на хранение клубни отряхивают от налипшей почвы, просушивают и обрабатывают биологическими фунгицидами («Фитоспорин-М»). Ящики с продуктом помещают в сухой, проветриваемый погреб. Температура хранения — +1…+3°С, влажность — 70–80%.

Цыганка получила позитивные отзывы от большинства овощеводов. Соблюдая правила агротехники, можно вырастить отличный урожай вкусного и полезного овоща.

Сорт картофеля Цыганка

Цыганка — любительский сорт картофеля (Solanum tuberosum) столового назначения. В зависимости от климатической зоны произрастания, поспевает в ранние или среднеранние сроки. Ценится за прекрасный вкус. Отличается фиолетовой окраской кожуры. Слабоустойчив к механическим повреждениям, плохо переносит транспортировку. Непригоден к механической уборке.

Следует сделать небольшое вступление. В настоящее время ведутся споры, существует ли вообще Цыганка как отдельный сорт с конкретным набором генетических характеристик. История выведения этого картофеля покрыта завесой тайны, однако считается, что он был получен любителями путем скрещивания голландских гибридов с фиолетовой кожурой Черный Принц и Голубой Дунай. Последний является официально зарегистрированным, а вот Принц — такая же «темная лошадка», как и наш герой. О его происхождении также не утихают споры, некоторые ставят под вопрос даже его существование. Однако, это уже совсем другая история, заслуживающая отдельной статьи.

Некоторые огородники утверждают, что Цыганка — тот же самый «Чугунка» и «Негритянка». Но первый официально зарегистрирован и не имеет никакого отношения к нашему герою, а второй — лишь общее название сортов с фиолетовой мякотью, в то время как у «нашей» разновидности она белая.

Описание

Время от появления полных всходов до созревания — 70−90 дней, в зависимости от региона произрастания.

Растение средней высоты, компактное, не раскидистое. Стебли картофеля темного окраса, с присутствием синеватого оттенка. Количество зеленой массы среднее. Листья небольшие, темно-зеленой окраски, с хорошо выраженным жилкованием. Края листовой пластины слабоволнистые. Цветки крупные, голубого окраса. Соцветия компактные. Ягоды образуются редко.

Корневая система Цыганки отлично развита, в одном гнезде формируется 6−14 клубнеплодов. Товарные картофелины имеют массу 100−130 грамм. Клубни имеют овальную, часто вытянутую форму, ровную поверхность без впадин и бугров. Кожура очень тонкая, имеет фиолетовую окраску с синеватым оттенком и характерный глянцевый блеск. Мякоть на срезе белого или светло-кремового цвета, возможны вкрапления фиолетового пигмента. Глазки мелкие, неокрашенные, количество их невелико. Глубина их залегания поверхностная. Столонный след чаще вдавленный, реже плоский.

Урожайность сорта отмечается в пределах 250 ц/га. Товарность на довольно низком уровне из-за неоднородности клубней. Они заметно отличаются по размеру и массе, количество товарных экземпляров в одном гнезде может сильно варьировать. Лежкость картофеля 92%, однако необходимо ответственно относиться к уборке урожая — клубнеплоды подвержены механическим повреждениям из-за тонкой кожуры. Для длительного хранения поврежденные клубни не годятся — они начнут загнивать, при этом могут попортить и весь остальной урожай.

Вкусовые качества у Цыганки великолепные. Наш герой подходит для диетического питания, благодаря высокому содержанию в мякоти витаминов и микроэлементов, в том числе йода, а также сравнительно низкому количеству крахмала — 12−14%. Клубнеплоды универсальны в кулинарии, пригодны для приготовления множества блюд, особенно хорошо себя проявят в запеченном виде. Мякоть хорошо разваривается, обладает очень приятным вкусом и поистине «картофельным» насыщенным ароматом. Стоит упомянуть, что несмотря на все недостатки разновидности, о которых мы поговорим чуть позже, огородники не перестают её выращивать именно из-за прекрасных вкусовых качеств.

Сорт весьма требователен к плодородию почв и климатическим условиям произрастания. Он очень плохо переносит засуху, в жаркие сезоны урожайность значительно снижается из-за увеличения количества нетоварной мелочи в гнезде. Регулярные обильные поливы положительно сказываются на количестве и размерах клубней.

В уходе растения также довольно прихотливы, требуют своевременного проведения агротехнических мероприятий, таких как окучивание, рыхление грунта, прополка сорняков. Особое внимание следует уделять обработкам посадок от вредителей. В то же время, некоторые огородники говорят о хорошей устойчивости этого картофеля к поеданию колорадским жуком и проволочником. Правда это или нет — вопрос довольно интересный, поэтому лучше всё-таки перестраховаться и принять необходимые меры профилактики.

Читайте также:
Томат "Черное сердце Бреда": описание сорта и рекомендации по уходу

Сорт устойчив к самым распространенным заболеваниям пасленовых, среди которых такие как рак, парша обыкновенная, серая гниль и различные вирусы. К фитофторозу по ботве и клубням среднеустойчив, крайне желательны профилактические обработки и соблюдение севооборота на участке.

Суммируя все достоинства нашего героя, следует выделить, в первую очередь, его отменные вкусовые качества. Многие огородники называют Цыганку деликатесным картофелем и выращивают его только из-за отличного вкуса. Из плюсов можно ещё отметить довольно хорошую урожайность, однако стабильностью она не отличается, что уже можно отнести к минусам.

Главным недостатком разновидности является низкий уровень товарности и плохая устойчивость клубнеплодов к механическим повреждениям. Эти нюансы делают сорт непригодным для культивирования в промышленных масштабах, поэтому ареал его распространения не выходит за пределы личных приусадебных участков. Урожай можно собирать только ручным способом, притом дело это довольно «веселое» — клубни очень сложно «находить» в земле из-за их темно-фиолетовой кожуры.

Говоря о минусах, нельзя не упомянуть и неоднородность клубнеплодов. В гнезде зачастую очень много мелочи, поэтому с одного растения не удается собрать больше 5−6 экземпляров нормальных размеров. Некоторые огородники также отмечают ухудшение вкусовых качеств картофеля при длительном хранении. Ещё одним большим недостатком является прихотливость растений в уходе, а особенно их требовательность к уровню влажности почвы. Если у вас нет возможности часто бывать на своем участке и вовремя осуществлять поливы, лучше не стоит выбирать эту разновидность для выращивания.

Пожалуй, следует подвести итог. В целом, Цыганка — неплохой, очень вкусный картофель, но довольно экзотический как по внешнему виду, так и по другим характеристикам, включая особенности товарных и потребительских качеств, а также нюансы агротехники. Если вам нужна надежная, стабильная картошка, лучше обратить внимание на другие разновидности. К тому же, селекционеры вывели уже достаточно сортов с фиолетовой кожурой, которые отвечают современным высоким требованиям. Однако, если вам очень хочется иметь на своем участке некую редкую «диковинку» с очень хорошим вкусом, то Цыганка — явно неплохой выбор.

Любительский столовый сорт картофеля «Цыганка» с фиолетовой кожицей и белой мякотью

Многие овощеводы любят экспериментировать, выращивая необычные культуры. Сорта, отличающиеся экзотичным внешним видом клубней, есть и у картофеля.

Картофель Цыганка – один из таких интересных сортов. Он отличается клубнями с темно-фиолетовой кожурой. Не только необычным внешним видом, но и нежным вкусом и насыщенным ароматом покоряет Цыганка. За это огородники прощают ей даже требовательность к уходу и низкую транспортабельность. О других преимуществах и недостатках этого сорта, а также нюансах агротехники читайте далее.

Что это за сорт картофеля

Цыганка – это старый сорт народной селекции. Кто именно и в каком году его вывел, неизвестно. Эта разновидность завоевала популярность на просторах постсоветского пространства.

Селекционеры считают, что Цыганка – продукт скрещивания Черного принца и Голубого Дуная. Но и с этим утверждением многие агрономы не согласны.

Некоторые думают, что Цыганка и Негритенок – это один и тот же сорт. Это мнение ошибочно, так как последний объединяет в себе весь картофель с фиолетовой мякотью, в то время как у Цыганки антоциан содержит только оболочка, а внутри клубни белые.

Отличительные черты

Главное отличие Цыганки от многих других сортов – необычный внешний вид клубней (с фиолетовой кожицей и белой мякотью). Они имеют средние размеры и овальную форму.

Этот картофель ценится за нежный вкус с насыщенным ароматом. В составе клубней отмечается повышенное содержание таких веществ, как йод, антоциан, калий, магний, железо, а также витамины группы В, С, К и РР. Благодаря этому они способствуют очищению организма от вредных веществ, положительно сказываются на состоянии щитовидной железы и организма в целом. Содержание крахмала в Цыганке, напротив, невысокое — около 12%. Сорт рекомендован для детского и диетического питания.

Есть у Цыганки и негативные особенности. Этот сорт отличается повышенной требовательностью к составу почвы и поливам, не обладает он и высокой устойчивостью к похолоданиям. Кожица у клубней очень тонкая, поэтому они не подходят для длительных транспортировок.

Общие характеристики Цыганки

Сорт Цыганка не считается неприхотливым и выносливым картофелем. Несмотря на это многие овощеводы продолжают его выращивать из-за отличного вкуса и богатого состава.

Описание сорта:

Параметр Показатель
Наземная часть растения Невысокие, среднераскидистые, компактные кусты в высоту достигают 50-70 см. Листья маленькие, темно-зеленого цвета, с волнистыми краями и четко обозначенными фиолетовыми прожилками. Стебли толстые, с фиолетовым (антоциановым) отливом. Крупные, ярко-голубого цвета цветки собраны в венчики небольшого размера. Ягоды образуются редко. Корневая система мощная.
Клубни Среднего размера. Вес одного варьируется в пределах 100-120 г. Форма неправильная, овальная. Картофелины неширокие и невыровненные, все разной формы. Кожура тонкая, ярко-фиолетового цвета, глянцевая. Глазков немного и они не пигментированы, отличаются поверхностным залеганием. Мякоть нежная, сладковатая, с выраженным картофельным ароматом. Имеет кремовый цвет, с фиолетовыми пятнами на поверхности. При варке становится рассыпчатой. Содержание крахмала варьируется в пределах 12-14%.
Сроки созревания Среднеспелый. От посадки до сбора урожая проходит 70-90 дней.
Урожайность Высокая. С 1 га собирают до 250 ц. Один куст дает до 15 клубней. Некоторые из них получаются нетоварными — слишком мелкими.
Транспортабельность Невысокая. Тонкая кожура не позволяет транспортировать картофель на большие расстояния. В прохладном месте клубни хранятся всю зиму.
Иммунитет к болезням Имеет иммунитет к большинству болезней пасленовых. Существует вероятность заражения фитофторозом.
Особенности выращивания Рекомендован для выращивания в центральных и южных регионах страны, в том числе Курской, Московской, Белгородской, Ростовской, Рязанской областях.

Агротехника

Посадка картофеля возможна, когда грунт прогреется до температуры 10˚С на глубине 15 см. В южных регионах это происходит в начале апреля, а в умеренном климате – в конце. Для областей с коротким летом этот вариант не подходит.

Подготовка посадочного материала

Обычно к весне картофель прорастает в погребе самостоятельно. Если этого не произошло, процесс стимулируют искусственно:

  1. Клубни перебирают. Выбирают среднего размера, без пятен, повреждений и следов инфекций.
  2. Картофель помещают в место с температурой +17°С. Их укладывают в один ряд на опилки или газету, а сверху накрывают слоем газеты или опилок.
  3. Ежедневно опрыскиваю теплой водой из пульверизатора. Примерно через две недели должны появиться ростки.
Читайте также:
Картофель Хозяюшка : описание сорта, фото, характеристика

Проросшие клубни подготавливают к посадке. Этот процесс состоит из следующих этапов:

  1. Клубни опускают в раствор, приготовленный из 1 ч. л. медного купороса и 3 л воды. После этого их оставляют в теплом месте до полного высыхания.
  2. Посадочный материал ополаскивают средством, приготовленным из 0,5 ч. л. борной кислоты и 3 л воды. Затем ему дают полностью высохнуть.
  3. Картофель погружают в раствор 1 ч. л. «Растворина» и 3 л воды. Затем выкладывают в один ряд до полного высыхания.
  4. За два дня до высадки картофель выносят в место с температурой +10…+12°С.

Обработанный таким образом посадочный материал становится более выносливым и быстрее прорастает. Обеззараживание картофеля – лучшая профилактика его заболеваний.

Важно! Мелкие экземпляры Цыганки не подходят для посадки. Такой посадочный материал становится причиной низкой урожайности и вырождения сорта.

Подготовка грядок и посадка

Картофельные грядки подготавливают заранее. Для них выбирают хорошо освещенный участок сада. Важно, чтобы грунтовые воды не находились близко к поверхности.

На одном месте картофель не выращивают более двух лет. Не сажают это растение и после других пасленовых культур.

Важно! Картофель – разносчик фитофторы. Этот грибок зимует именно в его клубнях. Также именно это растение привлекает колорадского жука. Рядом с ним не рекомендуется сажать томаты, перец, баклажаны.

Осенью грядки перекапывают, очищая от растительных остатков. Если на собранной траве нет признаков каких-либо заболеваний, ее полезно закопать, чтобы обогатить землю.

В почву дополнительно вносят перегной или навоз из расчета 6 кг на 1 кв. м. Затем лакмусовой бумажкой измеряют кислотность грунта. Если показатели повышены, на каждый 1 кв. м вносят стакан золы.

Весной грядки перекапывают и очищают от сорняков. На каждый квадратный метр вносят 25 г суперфосфата и 15 г мочевины. Грядки разравнивают граблями и поливают горячим медным купоросом: 1 ст. л порошка на 10 л воды.

Лунки выкапывают глубиной 6-10 см. Их располагают рядами в шахматном порядке, используя схему 35 см между лунками в ряду и 70-100 см между рядами. Большое расстояние обеспечивает достаточное количество грунта для окучивания.

В лунки засыпают по горсти золы. Затем туда кидают по одному клубню и присыпают грунтом, не утрамбовывая его. Посадки обильно поливают теплой водой. Некоторые садоводы накрывают грядки до появления первых всходов пленкой.

Основные правила ухода

Чтобы получить обильный урожай картофеля высокого качества, растениям обеспечивают регулярный и правильный уход. Для Цыганки соблюдение правил агротехники особенно важно, так как этот сорт прихотливый:

  1. До появления первых всходов почву регулярно рыхлят. Это делают граблями, удаляя в процессе сорняки.
  2. Поливают картофель в среднем три раза за сезон: до, во время и после цветения. Это делают обильно, чтобы увлажнить почву на глубину 50 см. Под каждый куст выливают до 4 л воды. Если лето жаркое и засушливое, за сезон делают еще два полива. Поливают картофель рано утром или после захода солнца так, чтобы жидкость не попадала на листья.
  3. После каждого полива и осадков почву обязательно рыхлят. Это делают аккуратно, чтобы не повредить клубни. В процессе удаляют сорняки.
  4. Картофель окучивают не менее двух раз за сезон. Первый – когда растение достигнет в высоту 15 см, а второй – через три недели. Для этого землю из междурядий сгребают к стеблям на высоту не менее 6 см. Такая процедура способствует увеличению урожайности как минимум в два раза.
  5. Опытные садоводы рекомендуют мульчировать картофельные грядки сеном или соломой. Такой слой замедляет развитие сорняков, защищает растения от похолоданий, болезней, вредителей и позволяет гораздо реже рыхлить землю.
  6. Цыганка требовательна к подкормкам. Их вносят не менее трех раз за сезон. Первый раз удобрения вносят через две недели после появления всходов: коровяк или раствор куриного помета разводят 10:10 с водой. После образования первого бутона вносят вторую подкормку, приготовленную из одного ведра воды и 1 ст. золы. В период массового образования соцветий картофель подкармливают последний раз. Для этого на ведро раствора куриного помета берут 25 г суперфосфата. Удобрения вносят после обильного полива растений.
  7. За десять дней до сбора урожая картофельные кусты опрыскивают суперфосфатом. Такая внекорневая подкормка позволяет получить максимальное количество товарных клубней.

Необычный способ выращивания, или картофель в мешке

Для тех, кто не имеет много места на участке, подойдет интересный метод выращивания картофеля в мешках. Такой способ не только позволяет получить впечатляющий урожай при минимальном пространстве, но и существенно облегчает уход за культурой.

Для посадки используют любые плотные мешки: специальные, из-под круп, сахара, муки или мусорные пакеты. Их ставят возле опоры — стены или сооруженной самостоятельно из кирпичей.

Почву для картофеля готовят из равных частей садовой земли и компоста. Грунт обязательно дезинфицируют.

На дно мешка насыпают 30 см грунта. В каждый мешок помещают 3-4 клубня, подготовленные обычным способом. Сверху их присыпают 15-20 см слоем земли и поливают теплой водой.

Когда растения достигнут высоты 10 см, в мешки добавляют такое количество грунта, чтобы над поверхностью осталось всего 2-3 листочка. За сезон такое окучивание повторяют еще два раза, чтобы мешок заполнился на две трети.

Грунт в мешках увлажняют по мере высыхания. Пересыхание почвы приведет к гибели растений.

За весь период выращивания подкормку вносят всего один раз. Используют удобрения, содержащие в составе кальций и фосфор.

Болезни и вредители

Цыганка отличается иммунитетом практически ко всем болезням картофеля. Исключение – фитофтороз. К нему у сорта устойчивость средняя. Чтобы избежать заражения этим грибком, все материалы и садовые инструменты дезинфицируют, соблюдают правила полива и севооборота. В качестве дополнительной профилактической меры грядки опрыскивают раствором медного купороса.

Для Цыганки представляет опасность колорадский жук. Чтобы защитить от него посадки, используют следующие методы:

  1. Ловушки. За две недели до посадки картофеля недалеко от участка высаживают несколько картофельных кустов (разрешается использовать мелкий посадочный материал). К моменту посадки картофель подрастет и привлечет на себя вредителей. Кусты удаляют и сжигают вместе с жуками.
  2. Сбор насекомых. Колорадского жука и его личинок собирают вручную.
  3. Растения между рядами. Календула и фасоль, посаженные в междурядьях, отпугивают вредителей.
  4. Зола. Грядки присыпают золой после каждого полива.
  5. Химические средства. Растения опрыскивают специальными препаратами, например, «Барьером».
Читайте также:
Посадка моркови: последний срок посева в открытый грунт в средней полосе и других местах

От медведки и проволочника защитить посадки сложнее. Поможет удаление личинок при осенней и осенней перекопке, соблюдение правил профилактики и полив почвы перед посадкой кипятком.

Сбор и хранение урожая

Цыганка готова к уборке урожая уже в середине августа. О том, что клубни нужно выкапывать, сообщает пожелтение и увядание наземной части растений.

Клубни имеют тонкую кожуру, поэтому их собирают только руками, а затем перебирают. Мелкие и крупные экземпляры хранят раздельно.

Картошку хранят в подвале, погребе или на балконе в утепленных ящиках. Перед этим ее просушивают в хорошо проветриваемом месте и сухой тряпкой очищают от земли. Экземпляры с повреждениями хранению не подлежат.

Из Цыганки готовят блюда, предполагающие варку, тушение и запекание. Для жарки этот сорт не подходит, так как из-за низкого содержания крахмала не образует румяной корочки.

Преимущества и недостатки сорта

Преимущества Цыганки:

  • необычный внешний вид;
  • высокое содержание полезных веществ;
  • низкая аллергенность;
  • иммунитет к большинству заболеваний;
  • высокие вкусовые характеристики;
  • высокая урожайность.

Недостатки:

  • требовательность к поливу;
  • низкая транспортабельность;
  • требовательность к составу почвы;
  • большое количество мелких клубней.

Отзывы фермеров

Несмотря на все недостатки Цыганки, отзывы садоводов о ней положительные. Многие хозяйки берут или выращивают ее из-за прекрасного вкуса и интересного внешнего вида.

Инга, г. Рязань: «Цыганку выращиваю более 10 лет. Очень нравится сорт. Картошечка получается красивая, как на фото, темно-фиолетовая. Использую для посадки клубни из собственного урожая, выбираю самые крупные, не вырождаются. Для сбора посадочного материала оставляю самые здоровые растения. После того, как узнала, сколько в ней пользы, полюбила еще больше. Вкусная в вареном и запеченном виде. Для тех, кто хочет ее попробовать, впервые рекомендую ее особый рецепт: отварную целиком с зеленым луком и чесночным маслом».

Игорь, г. Магнитогорск: «Цыганка очень понравилась. Нашел несколько клубней у родителей и взял на пробу. Фиолетовые картофелины оказались не только красивыми, но и вкусными. Особых сложностей в уходе не заметил. Сорт не болел. Использовал капельный полив, удобрял только куриным пометом с силосом».

Заключение

Садоводам, которые хотят вырастить необычный фиолетовый картофель, стоит обратить внимание на Цыганку. Это старый, проверенный годами сорт, который нравится многим хозяйкам. Он отличается отличным вкусом и высоким содержанием полезных веществ.

Конечно, Цыганка – не самый легкий в выращивании вариант. Она требует обязательного внесения подкормок, регулярного рыхления, окучивания и обильного полива. Однако все труды окупаются обильным урожаем высокого качества.

Особенности картофеля сорта Цыганка: характеристика, советы по уходу и выращиванию

Народный гибрид картофеля Цыганка появился относительно недавно. Он полюбился огородникам за свой эффектный внешний вид и отличные вкусовые качества. В промышленных масштабах сорт не выращивают, зато в частных владениях огородники охотно сажают эту культуру.

  1. Описание внешнего вида и фото картошки
    1. Побеги
    2. Корнеплоды
  2. Характеристики
    1. Норма высева и урожайность с 1 гектара
    2. Вкусовые качества
    3. Химический состав
    4. Средний вес клубней
    5. Товарность
    6. Устойчивость к болезням и вредителям
    7. Лежкость
    8. Где применяется?
    9. В каких регионах России обычно выращивается?
  3. Достоинства и недостатки
  4. Таблица сравнения с другими видами
  5. Краткая история селекционирования
  6. Пошаговая инструкция по выращиванию
    1. Инвентарь
    2. Подготовка
    3. Время посадки
    4. Схема
  7. Уход
    1. Окучивание
    2. Полив
    3. Рыхление
    4. Прополка
    5. Подкормка
    6. Иные меры по уходу
  8. Болезни и вредители
    1. Борьба
    2. Профилактика
  9. Сбор и хранение урожая

Картофель «Цыганка» относится к высокоурожайным сортам. В зависимости от региона выращивания может быть ранним или среднеранним. Созревает сорт 70-90 дней. В среднем с одного куста можно собрать от 6 до 14 корнеплодов. Содержание крахмала в которых 12-14%.

В промышленных масштабах сорт не выращивают – прежде всего из-за тонкой кожуры, которая легко повреждается при механизированной сборке урожая.

Описание внешнего вида и фото картошки

Побеги

Побеги картофеля окрашены в яркий тёмно-зелёный цвет. На волнистых по краям листьях хорошо просматриваются прожилки. Кустики не очень раскидистые и имеют небольшую величину. Стебли тёмные. Цветёт картошка ярко-голубыми крупными цветами, собранными в соцветия.

Корнеплоды

Корнеплоды этого гибрида отличаются насыщенным фиолетовым цветом. Имеют овально-округлую форму. Кожура тонкая, гладкая, глянцевая. Глазки неглубокие. Мякоть нежная, сливочного или бежевого цвета. Этот сорт не отличается единообразием размеров корнеплодов.

Характеристики

Норма высева и урожайность с 1 гектара

С 1 га в среднем собирают около 250 ц урожая. Высаживают на такой участок около 120 кг семенного материала.

Вкусовые качества

Картофель обладает насыщенным и нежным вкусом, приятным ароматом. Мякоть очень нежная и рассыпчатая.

Химический состав

Картофель содержит в своём составе:

  • йод;
  • калий;
  • кальций;
  • железо;
  • магний;
  • фосфор;
  • витамины C, K, PP, группы B.

Калорийность составляет 77 кКал.

Средний вес клубней

Средний вес клубней может колебаться от 70 до 130 гр.

Товарность

«Цыганка» — обладатель очень красивых и гладких корнеплодов, но среди них попадается много мелких клубней не товарного вида. В частных хозяйствах их можно использовать и в пищу, и на корм скоту.

Устойчивость к болезням и вредителям

Гибрид устойчив ко многим вирусным заболеваниям, картофельному раку, серой гнили и парше.

Лежкость

Если в процессе сбора корнеплоды не повреждены, то картофель этого гибрида имеет не плохую лежкость.

Сохранить можно до 90% урожая. При этом плоды данного сорта обладают плохой транспортабельностью: при перевозке существует большая вероятность повреждения кожуры плодов.

Где применяется?

Картофель обладает отменными вкусовыми качествами. Прекрасно подходит для приготовления запеканок, пюре.

Не товарную мелочь часто используют на корм сельскохозяйственных животных.

В каких регионах России обычно выращивается?

Лучше всего сорт будет себя чувствовать в регионах с умеренным климатом. Выращивают этот сорт преимущественно в средней полосе.

Достоинства и недостатки

Достоинства:

  1. Хорошая урожайность.
  2. Высокие вкусовые качества.
  3. Устойчивость к заболеваниям.
  4. Раннее созревание.
  5. Красивый внешний вид.
  1. Требовательность к почве.
  2. Требовательность к увлажнению.
  3. Тонкая кожура, исключающая механизированную уборку урожая.
  4. Плохая транспортабельность.

Таблица сравнения с другими видами

Сорт Вес клубней (гр) Урожайность с га ( ц.) Содержание крахмала (%)
Цыганка 70-130 250 12-14
Белоснежка 65-117 200 — 240 16-20
Невский 90-130 400-450 11-17
Удача 90-120 400-500 11-15
Жуковский ранний 100-120 400-450 10-12
Читайте также:
Масло фенхеля: что это такое, свойства эфира и для чего предназначен, правила применения внутрь и не только

Краткая история селекционирования

Сорт «Цыганка» считается плодом народной селекции. Он получился в результате скрещивания «Голубого Дуная» и «Чёрного барона». Название, скорее всего, сорту дали за фиолетовый цвет плодов и неопределённость происхождения.

Пошаговая инструкция по выращиванию

Инвентарь

Для выращивания картофеля на участке следует подготовить следующий инструмент:

  • Лопата – для сбора урожая.
  • Мотыга илиокучник – для окучивания культуры.
  • Лейка или садовый шланг – для полива растения.
  • Грабли – для рыхления почвы.

Подготовка

Почвы

Гибрид требователен к почве. Осенью грунт для будущих посадок обязательно удобряют торфом, перегноем, древесной золой.

  1. Перед посадкой почву перекапывают на 30-40 см.
  2. Вносят дополнительные органические удобрения.
  3. Сажают семена на глубину около 5 см.
Посадочного материала

Перед посадкой семенной материал протравливают, раскладывают на ровной поверхности в тёплом месте и накрывают тёмной тканью. Таким образом выдерживают семена до появления ростков. Сажать картошку начинают, как только ростки достигнут 2-3 см в длину.

Время посадки

Сажать картофель этого гибрида можно при прогревании грунта до +12 градусов.

  • В регионах с умеренным климатом это конец апреля — начало мая. В этих районах «Цыганка» считается ранним сортом.
  • Аграрии, проживающие в северных районах, из-за климатических условий, начинают посадку несколько позже. Там гибрид относят к среднеранним сортам.

Схема

При посадке между лунками оставляют расстояние около 35 см, а между рядами 70 см. Это даёт возможность полноценно развиваться всем корнеплодам.

Окучивание

За время роста картофеля, его дважды окучивают с формированием высоких гребней:

  • Первый раз это делают после появления всходов.
  • Второй раз — перед цветением.

Полив

Сорт не отличается устойчивостью к засухе. Поэтому, для получения хорошего урожая, картофелю необходимо обеспечить достаточное увлажнение. Полив производят каждые 7-10 дней. До окучивания кустики поливают капельным путём. При окучивании между бороздами формируют канавки, в которые потом наливают воду.

Рыхление

Рыхление позволяет дольше сохранить влагу в грунте и обеспечить доступ достаточного количества кислорода к клубням. Лучше всего рыхлить почву каждый раз после дождей и обильного полива.

Прополка

По необходимости культуру следует пропалывать. Удалённые сорняки относят в компостную яму. Оставлять их на грядках не рекомендуют, чтобы избежать заражения картофеля различными заболеваниями.

Подкормка

Обычно картофель рекомендую подкармливать трижды за сезон.

  1. В период активной вегетации, когда ростки ещё слабенькие. Можно воспользоваться таким рецептом: смешать 15 стаканов перегноя и 10 ч.л. мочевины. Это количество распределить на 10 м посадок.
  2. В период начала цветения. Можно использовать 30 ст. л. золы и 10 ч. л. сульфата калия на 10 погонных метров культуры.
  3. В период образования клубней очень хорошо приготовить такой состав подкормки: 2 ст. л. суперфосфата +2 ст. л. сульфата калия + 1 ст. л. нитрофоски на 10 л. воды. Норма удобрения— 0,5 литра под каждый куст.

Иные меры по уходу

Для достижения хорошего урожая можно воспользоваться секретом с 137-летней историей. Р.И. Шредер предложил через две недели после начала цветения надламывать стебли на высоте около 10 см. от грунта. Стебель должен быть надломан таким образом, чтобы не смог подняться, но в целом своей целостности не потерял.

Шредер считал, что соки уходящие в стебель, будут доходить до места надлома и возвращаться обратно к клубням, стимулируя их развитие и рост.

Болезни и вредители

Гибрид достаточно устойчив к заболеваниям:

  1. картофельным раком;
  2. парше;
  3. разнообразным вирусам.

Серой гнилью поражается достаточно редко.

Из вредителей подвергается атакам колорадского жука и жука-щелкуна. Первые портят ботву, а личинки вторых (проволочника) нападают на клубни, проделывая в них ходы, снижают товарные качества корнеплодов.

Борьба

  • В борьбе с вредителями хорошо помогает опрыскивание культуры инсектицидами. Так же возможно применение биопрепаратов.
  • Для борьбы с вертициллезом, фузариозом используют препараты «Бактофит», «Интеграл», «Фитоспорин», «Титус».
  • При поражении картофеля различными видами гнили, советуют провести обработку препаратами «Максим», «Квадрис», «Гамаир», «ТМТД».

Профилактика

Сбор и хранение урожая

Урожай начинают собирать при полном увядании ботвы:

  • Некоторые аграрии советуют за неделю до предполагаемой даты сбора скашивать ботву. Это даёт возможность набраться клубням питательных веществ.
  • Чтобы не повредить тонкую кожуру картофеля, сбор урожая лучше проводить без использования механических средств.
  • Следует помнить, что если своевременно не выкопать корнеплоды, то картофель может заболеть фитофторозом.
  • После сбора урожая картофель сортируют, сушат и оставляют на хранение в хорошо вентилируемом, прохладном помещении.

При соблюдении правил агротехники «Цыганка» радует огородников вкусным и красивым урожаем. Попробовав первые корнеплоды со своего участка, многие сажают эту картошку постоянно.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Особенности сорта картофеля Эволюшн. Характеристика, советы по уходу и выращиванию

Особенности картофеля сорта Маделина. Характеристика, советы по уходу и выращиванию

Характеристика сорта картофеля Импала, особенности выращивания, ухода, сбора урожая

Характеристика и описание сорта картофеля Манифест. Пошаговая инструкция по выращиванию

Адретта – картофель, являющийся эталоном вкуса. Характеристика сорта, фото, особенности выращивания

Картофель “Цыганка”: описание сорта, фото, характеристики и выращивание Русский фермер

В этой статье будет рассказано про сорт картошки Цыганка, окраска кожуры которой весьма оригинальна – синяя с фиолетовым отливом. Мякоть у этой картошки очень нежная и вкусная, поэтому этот сорт чаще всего используют для запекания.

  1. Картофель «Цыганка»: описание сорта и фото
  2. Происхождение
  3. Характеристики урожайности картофеля Цыганка
  4. Фото мякоти картофеля Цыганка
  5. Краткая история селекционирования
  6. Характеристика сорта
  7. Устойчивость к заболеваниям
  8. Сроки созревания и урожайность
  9. История происхождения сорта картофеля «Цыганка»
  10. Достоинства и недостатки
  11. Особенности выращивания
  12. Сбор и хранение
  13. Болезни и вредители

Картофель «Цыганка»: описание сорта и фото

Название сорта Цыганка
Общая характеристика популярный картофель народной селекции с фиолетовой кожурой и нежной мякотью
Период созревания 70-90 дней
Содержание крахмала 12-14%
Масса товарных клубней 100-130 гр
Количество клубней в кусте 6-14
Урожайность до 250 ц/га
Потребительские качества отличный вкус и высокое содержание микроэлементов
Лежкость 92%
Цвет кожуры фиолетовый
Цвет мякоти белый или кремовый, возможно наличие фиолетовых прожилок
Предпочтительные регионы выращивания зоны с континентальным и умеренным климатом
Устойчивость к заболеваниям устойчив к картофельному раку, парше, серой гнили
Особенности выращивания требует питательной почвы и постоянного увлажнения
Оригинатор имя селекционера и год первого урожая неизвестны
Читайте также:
Капуста Сахарная голова: описание сорта с фото, отличие от других видов, плюсы и минусы, инструкция по посадке

Основные характеристики сорта картофеля «Цыганка»:

  • клубни крупные, весом от 100 до 130 г;
  • форма округло-овальная;
  • клубни аккуратные, гладкие, без бугров и рытвин;
  • кожура синевато-фиолетовая, однотонная, тонкая, глянцевая;
  • глазки поверхностные, мелкие, немногочисленные, неокрашенные;
  • мякоть на срезе белая или кремовая;
  • содержание крахмала среднее, колеблется от 12 до 14 %;
  • высокое содержание белка, витаминов, йода, других ценных микроэлементов.

Сорт картофеля «Цыганочка» относится к ранним или среднеранним, в зависимости от климатической зоны. Сорт получил свое название за оригинальный фиолетовый оттенок кожуры. Нежная белая мякоть создает красивый контраст и делает клубни идеальными для кулинарии. Урожайность хорошая, доходящая до 250 центнеров с гектара.

В таблице ниже мы собрали несколько важных характеристик разных сортов картофеля, чтобы вы могли сравнить их с Цыганкой:

Однако клубни не выровнены по весу, под одним кустом завязываются крупные картофелины и нетоварная мелочь. На внешний вид и качество корнеплодов сильно влияет плодородность почвы, температура воздуха, полив.

В таблице ниже вы найдете информацию о том, какова масса клубней у других сортов картофеля:

Особенность сорта – очень тонкая и нежная кожура. Она затрудняет механическую уборку, клубни при сборе комбайном быстро повреждаются. Это снижает ценность сорта для крупных хозяйств. Зато на небольших полях картофель растет и собирается без проблем, радуя фермеров и огородников-любителей отличным вкусом. Неповрежденный картофель отлично хранится, не вянет и не усыхает. Долгие перевозки переносит плохо.

Читайте подробнее о температуре и сроках хранения, о часто возникающих проблемах. А также о хранении зимой, в ящиках и на балконе, в холодильнике и очищенным.

Кусты не слишком высокие, компактные, не раскидистые. Образование зеленой массы среднее. Листья некрупные, темно-зеленые, со слегка волнистыми краями и четко обозначенными жилками. Стебли темные, с синеватым отливом. Ярко-голубые крупные цветы собраны в небольшие венчики, ягоды завязываются редко. Корневая система развита хорошо.

Растения устойчивы ко многим опасным заболеваниям: картофельному раку, обыкновенной парше, серой гнили, разнообразным вирусам: альтернариозу, фузариозу, вертициллезу. Неплохая сопротивляемость фитофторозу. Возможно поражение колорадским жуком.

«Цыганка» – очень вкусная картошка, рекомендованная для диетического и детского питания.

Мякоть нежная, деликатная, с насыщенным, не водянистым вкусом. Тонкая, мягкая кожица богата йодом и витаминами. Белая или кремовая мякоть не темнеет при разделке, при приготовлении картофель сохраняет нежную консистенцию, но не разваривается. Подходит для запекания, приготовления красивых гарниров или салатов.

Вот еще несколько фото картофеля «Цыганка»:

Происхождение

«Цыганка» – сорт народной селекции, прототипом для которого стали известные голландские гибриды Черный Барон и Голубой Дунай. В Госреестр сорт не внесен, картофель широко распространен в России и на Украине. Не подходит для промышленного выращивания, так как сильно страдает при механической уборке. Чаще высаживается на небольших фермах, а также в личных подсобных хозяйствах.

Предпочтительно выращивание картофеля «Цыганка» в регионах с умеренным или континентальным климатом.

Характеристики урожайности картофеля Цыганка

На одном кусте могут завязываться как крупные, так и средние, и мелкие клубни.

На их размеры и вкусовые качества влияют следующие факторы:

  • плодородность грунта;
  • температура внешней среды;
  • соблюдение поливного режима.

Фото мякоти картофеля Цыганка

Но в целом урожайность картофеля Цыганочка высока: с 1 га собирают 230-240 центнеров спелых клубней.

Краткая история селекционирования


Как таковой истории селекции у Чугунки нет. Этот сорт относится к числу тех разновидностей картофеля, которые возникли случайно, когда огородники оставляли на посев самые удачные клубни понравившегося им урожая.

Как считается, основой для Чугунки стал выведенный ещё в 40-х годах прошлого века советский сорт Синеглазка. В основу этого сорта легли гибриды сортового культурного и дикорастущего картофеля. Поскольку Синеглазка оказалась малопригодной для промышленного выращивания (у неё оказались низкие лёжкость и товарность), она была отдана на откуп огородникам.

В процессе вегетативного размножения некоторые качества Синеглазки оказались потеряны, зато некоторые (в частности, характерная окраска глазков) не только закрепились, но и усилились.

В результате сейчас Чугунка является довольно удачной разновидностью картофеля, пригодной для домашнего выращивания.

Характеристика сорта

Содержание крахмала в клубнях — 12–14%, что позволяет использовать продукт в диетическом и детском питании.

Вкус деликатесному овощу придает и высокое содержание в мякоти питательных микроэлементов. Особенно хороша «цыганская принцесса» сразу после сбора, а также в течение первого зимнего сезона

Устойчивость к заболеваниям

Защитные силы картофеля способны противостоять многим заболеваниям культуры. Высокая сопротивляемость к таким недугам:

  • рак;
  • парша;
  • гнили;
  • фузариоз;
  • вертициллёзное увядание.

Средняя устойчивость к фитофторозу и поражению колорадским жуком.

Сроки созревания и урожайность

Через две недели после посадки начинается формирование клубней, полное созревание наступает на 70–90-й день. Сроки во многом зависят от количества тепла, получаемого растущими кустами. Урожайность стабильная и высокая: один куст даёт до 14 клубней, с 1 гектара собирают до 250 ц.

История происхождения сорта картофеля «Цыганка»

Картофель является сортом народной селекции, в качестве прототипов использовались популярные голландские гибриды «Черный Барон» и «Голубой Дунай».

Несмотря на то, что «Цыганка» не внесена в Госреестр, сорт довольно распространен в России и на Украине.

Название Сорт Урожайность
Никулинский Позднеспелый От 170 до 300 центнеров с гектара.
Кардинал Позднеспелый С 1 гектара собирают от 200 до 350 центнеров картошки.
Рокко Позднеспелый От 350 до 400 центнеров с гектара.
Киви Позднеспелый С 1 кг посадочных клубней достигает 20 кг.
Пикассо Позднеспелый С 1 га около 20 тонн.
Боровичок Раннеспелый 200-250 центнеров с 1 гектара земли.
Эльмундо Раннеспелый 250-350 центнеров с гектара.
Фелокс Раннеспелый 250 центнеров с гектара.
Беллароза Раннеспелый Урожай с одного куста составляет 8-10 клубней.
Наташа Раннеспелый От 130 до 190 центнеров с одного гектара.
Сорокодневка Сверхранний С одного гектара почвы собирают до 300 центнеров картошки.
Каратоп Сверхранний От 18,5 до 27 тонн с гектара (Средневолжский регион), от 20 до 43,5 тонн с гектара (Северо-Западный регион). Максимальный урожай составляет 50 тонн с гектара.
Ривьера Сверхранний После первой копки на 45 день после появления картофельных всходов составляет от 134 до 225 центнеров с гектара. Максимальная урожайность к концу вегетационного периода достигает 450 центнеров с гектара.
Жуковский ранний Сверхранний Урожай с одного куста — до 15 клубней.
Минерва Сверхранний Плодородные почвы позволяют собрать первый урожай до 230 центнеров с гектара. К концу вегетации (45-50 дней) достигается максимальная урожайность — до 430 центнеров с гектара.
Журавушка Среднепоздний 640 центнеров с гектара.
Чародей Среднепоздний Урожайность варьируется от 27 до 35 тонн с гектара.
Моцарт Среднепоздний Средний урожай составляет примерно 430 ц/га.
Гренада Среднепоздний С одного гектара можно собрать до 60 тонн картофеля.
Рамона Среднепоздний Урожай стабильно средний от 10 до 15 тонн с гектара.
Янка Среднеранний Урожай в среднем достигает от 195 до 315 центнеров с гектара.
Великан Среднеранний Урожай в среднем составляет от 290 до 424 центнеров с гектара.
Тоскана Среднеранний Урожайность варьируется от 210 до 400 центнеров с гектара.
Сиреневый туман Среднеранний Урожайность варьируется от 182 до 309 центнеров с гектара.
Сантана Среднеранний Урожай в среднем варьируется от 164 до 384 центнеров с гектара.
Читайте также:
Капуста Миррор F1: подробное описание, отличие от других видов, достоинства и недостатки, инструкция по уходу

Достоинства и недостатки

К основным достоинствам сорта можно отнести:

  • высокие вкусовые качества клубней;
  • раннее созревание;
  • хорошую урожайность;
  • необычный сине-фиолетовый оттенок кожуры;
  • устойчивость к основным заболеваниям.

Недостатков у сорта практически нет. Особенностью можно считать требовательность к питательности почвы и умеренному увлажнению.

Еще одна проблема – слишком тонкая кожура, которая облегчает разделку клубней, но исключает использование комбайна при уборке.

Особенности выращивания

Что касается агротехники, то для посадки выбираются самые крупные клубни, не поврежденные вредителями, собранные с крупных, здоровых кустов. Высаживание не товарной мелочи сильно снижает урожайность, картофель может вырождаться.

Перед посадкой клубни протравливаются, просушиваются, обрабатываются стимуляторами роста. После этого они выкладываются на свет для прорастания. Ростки появляются дружно, давая возможность высаживать не целые клубни, а сегменты с глазками. Корнеплоды разрезаются продезинфицированным ножом непосредственно перед посадкой.

Почва для картофеля должна хорошо прогреться. Идеальная температура – от 12 градусов. Грунт тщательно рыхлят, выбирая остатки растений, по лункам раскладывают перегной и древесную золу. Кусты размещают на расстоянии 30-35 см, оставляя междурядья в 70 см.

Во время выращивания картофель не менее 2 раз окучивают, формируя высокие гребни. Полезен дозированный полив, он существенно улучшает урожайность. Возможна подкормка минеральным комплексом или органикой, но не более 1 раза за сезон.

Читайте подробнее о том чем подкормить картофель, когда и как вносить удобрения, как правильно сделать это при посадке.

Для борьбы с сорняками можно применять мульчирование.

За неделю до начала уборки рекомендуется срезать всю ботву, это позволит клубням набрать вес, а также накопить полезные вещества. Нельзя позволять картофелю залежаться в земле, лучше убрать его немного раньше. Такой подход поможет избежать заболеваний (к примеру, фитофтороза).

Сбор и хранение

Урожай фиолетовой картошки начинают собирать после полного увядания надземной части растений. Пока ботва подсыхает, клубни успеют набрать больше питательных веществ. Уборку проводят лопатой или вилами. Сельскохозяйственную технику не задействуют из-за риска повредить большую часть урожая. Кстати, с этим мероприятием нельзя затягивать, иначе картофель может заболеть фитофторозом.

После сбора картошку просушивают в затемненном месте, сортируют (калибруют) и отправляют в хранилище – прохладное, хорошо проветриваемое помещение. Хранить можно насыпью, в ящиках или в мешках. Независимо от способа хранения главное условие одно – к клубням обязательно должен быть доступ воздуха.

Болезни и вредители

Сорт «Цыганка» нечувствителен ко многим опасным болезням: картофельному раку, обыкновенной парше, разнообразным вирусам. Достаточно устойчив к фитофторозу, редко поражается серой гнилью. Для профилактики необходимо протравливать фунгицидами клубни перед посадкой и проливать почву дезинфицирующими растворами.

Желательно 1 раз в 2-3 года менять участок для посадки, это предупредит неприятные заболевания и укрепит иммунитет растений.

Идеальные предшественники для картофеля – фацелия, масличная редька, бобовые или капуста. Эти культуры насытят почву полезными микроэлементами, предупредят появление инфекций, типичных для пасленовых.

Как многие сорта с синей шкуркой, «Цыганка» часто атакуется колорадскими жуками или жуками-щелкунами. Первые портят ботву, личинки вторых (проволочник) нападают на клубни, проделывая в них ходы и снижая товарные качества корнеплодов.

Избавиться от насекомых-вредителей поможет предпосадочная обработка почвы, а также опрыскивание кустов инсектицидами. Возможно применение нетоксичных био-препаратов, они особенно нужны во время формирования клубней. Нередко рекомендуют использовать гербициды и фунгициды для получения лучшего урожая.

Как уже было сказано, обычно картофельным посадкам угрожает и такой распространенный вредитель, как

У нас на сайте вы найдете всю необходимую информацию про способы борьбы с ним.

«Цыганка» – интересный и перспективный сорт, который лучше выращивать на фермах или в личных подсобных хозяйствах.

При правильном уходе клубни получатся очень красивыми, они будут долго храниться. Семенной материал не подвержен вырождению, его из года в год можно собирать на собственном участке.

На нашем сайте вы найдете массу полезной информации о способах выращивания картофеля: голландские технологии, под соломой, в мешках, в бочках, в ящиках. А также как правильно выращивать ранние сорта, как получить хороший урожай без прополки и окучивания.

Также предлагаем вам ознакомиться с другими сортами картофеля с разными сроками созревания:

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Фиолетовое чудо – сорт картофеля «Чугунка»: фото, особенности и описание корнеплода

Стоит начать описание сорта картофеля Чугунка с того, что он давно известен как один из популярнейших в России. Этот среднеранний сорт обязан своим появлением народной селекции, наиболее вероятно – из картофеля Синеглазки, обладающего схожими характеристиками. Чугунка известна невысокой стоимостью, отличными вкусовыми качествами и относительной неприхотливостью ко климатическим условиям, в отличие от элитных сортов, таких как Примадонна и др.

Описание сорта

Название сорта Чугунка
Общая характеристика раннеспелый столовый сорт народной селекции, устойчив к засухе, урожайность не высока
Период созревания 70-75 дней
Содержание крахмала 10-17%
Масса товарных клубней 100-130 гр
Количество клубней в кусте 6-11
Урожайность 100-200 ц/га
Потребительские качества отличный вкус, подходит для приготовления любых блюд, содержит много белка и витаминов
Лежкость 95%
Цвет кожуры сине-фиолетовый
Цвет мякоти кремовый или белый
Предпочтительные регионы выращивания любая почва и климат
Устойчивость к заболеваниям устойчив к вирусу скручиванию листьев, мозаикам, чёрной ножке, подвержен фитофторозу
Особенности выращивания стандартная агротехника, предпочитает легкие почвы, рекомендовано выкапывать клубни после полного созревания
Оригинатор Не внесен в реестр сортов РФ и других стран.

Это не трансгены!

В нашей стране изучением и размножением картофеля с цветной мякотью активно занимаются и Всероссийский институт растениеводства. Но пока сортов, приспособленных для российских условий, в Госреестре нет. Правда, фактически они существуют. Это вовсе не трансгенная, а чисто селекционная продукция, созданная на основе диких форм растений. Так что бояться ее не стоит.

Читайте также:
Томат "Марманде": описание сорта, особенности и фото

Размножение идет от самого чистого материала из пробирки. Ученые-селекционеры в качестве эксперимента раздают мини-клубни любителям в небольших количествах. Урожай вызревает далеко не грандиозный — чуть больше ведра с 6 м2. Да и сами клубни невелики: 4-6 см в диаметре. Но, как вы поняли, не тем они ценны!

Характеристика картофеля


Картофель «Чугунка», описание сорта: относится к раннеспелым столовым. Некоторые справочники считают сорт столово-кормовым. Вегетационный период составляет 70-75 дней. Рекомендуется выкапывать клубни в конце созревания, они приобретают насыщенный вкус и становятся более полезными.
Урожайность зависит от климатической зоны и питательности почвы, колеблется от 100 до 200 центнеров с гектара. Собранные клубни хорошо хранятся, подходят для перевозки и продажи.

О том как правильно хранить картофель зимой, какие существуют сроки и в чем тонкости хранения картошки в ящиках, читайте в специальных материалах нашего сайта. Также мы расскажем вам все о хранении очищенного картофеля и можно ли хранить сырую, вареную и жареную картошку в холодильнике?

Картофель редко поражается раком, гнилями, вирусами. Он практически не страдает от черной ножки, устойчив к скручиванию листьев или мозаикам. Возможно заражение фитофторозом, в период эпидемии растения нуждаются в особо внимательном уходе.

Кусты среднего размера или высокие, промежуточного типа, прямостоячие, с не слишком раскидистыми ветками. Образование зеленой массы обильное, листья некрупные, темно-зеленые, со слабо волнистыми краями и четко прорисованными жилками.

Венчик компактный, собранный из крупных розово-фиолетовых цветков. Ягодообразование низкое. Корневая система мощная, под каждым кустом завязывается не менее 10 крупных картофелин. При правильном уходе уродливые клубни образуются редко, нетоварной мелочи немного.

Уход за посадками стандартный. Клубни высаживаются в хорошо прогревшуюся землю, необходимо следить за уровнем влажности. Сорт предпочитает легкие почвы, но без проблем растет и на суглинках.

Для повышения питательности в грунт вносят перегной или древесную золу. Требуется окучивание с формированием высоких гребней, своевременное пропалывание. Возможна однократная подкормка минеральным комплексом или органикой.

Клубни сорта «Чугунка» отличаются приятным насыщенным вкусом. Из них получается воздушное пюре красивого белого цвета. Клубни можно жарить, тушить, запекать или фаршировать, при разделке они не темнеют.

Одним из самых главных показателей, которые имеют значение при выборе сорта для выращивания является его урожайность. В таблице ниже вы найдете эту характеристику у разных сортов, представленных на нашем сайте:

Название сорта Урожайность
Санте до 570 ц/га
Тулеевский 400-500 ц/га
Колобок 450-600 ц/га
Ильинский 180-350 ц/га
Василек 200-480 ц/га
Лаура 330-510 ц/га
Ирбитский до 500 ц/га
Синеглазка до 500 ц/га
Адретта до 450 ц/га
Альвара 295-440 ц/га

Чугунка не требует особенного ухода и характеристик удобрений – достаточно вовремя избавляться от сорняков, рыхлить почву и не забывать о борьбе с паразитами. Но Чугунка любит подкормку – она обеспечит более высокие товарные характеристики урожаю сорта – прежде всего, знаменитый вкус Чугунки и насыщенность микроэлементами.

Рыхление

Регулярное рыхление земли обеспечивает Чугунке важные характеристики для роста: приток кислорода, безопасность и увлажнение картофельных ростков при засухе. Чугунка, как сорт, не любящий влажность, требует рыхления не чаще 3-4 раз за сезон. Первое рыхление проводится перед посадкой, дальше – по мере необходимости.

Главное, чтобы вокруг посадок Чугунки не образовывалось земляной корки и ростки не мерзли. Рыхлить почву нужно неглубоко, чтобы не повредить чувствительные, согласно характеристикам, клубни картофеля.

Мульчирование

Чугунка любит почвы с высокими характеристиками питательности, поэтому мульчирование очень актуально для этого сорта.

Лучше всего подойдет мульчирование торфом вперемешку с опилками.

Такая мульча насытит Чугунку полезными веществами, и станет дополнительным барьером для картофеля от бактерий и паразитов. Толщина слоя торфа – 6-7 см, опилок – 4 см. По мере перегнивания слой мульчи на Чугунке заменяют свежим.

Окучивание

Засыпание картофеля землей спасает его от холода и не дает почве взяться коркой и помешать доступу кислорода к клубням. Сорт Чугунка, благодаря отмеченной в характеристиках выносливости нуждается в окучивании не больше 3 раз в сезон.

Первый раз окучивание картофеля проводится, когда ростки достигнут 8-10 см, затем – в случае чувствительного похолодания. Маленькие ростки засыпают целиком, кусты – до среднего яруса.

Происхождение

Сорт «Чугунка» относится к ярким образцам народной селекции. В Госреестр РФ не внесен, но широко распространен среди огородников-любителей и выращивается в разных регионах. Среди предков картошки числится знаменитая Синеглазка, клубни активно используются для селекционной работы.

Сорт подходит для выращивания в частных подсобных хозяйствах, а также на небольших фермах. Для промышленного разведения картофель не подходит. Сорт высаживают в областях с умеренным и теплым климатом, кусты без проблем переносят кратковременную засуху.

При долгом использовании одного и того же семенного материала картофель вырождается. Для увеличения массы клубней и повышения урожайности рекомендуется периодическое обновление клубней для посадки.

Посадка

На юге и в умеренной полосе к высадке сорта приступают с последней недели апреля, в первых числах марта. Для предварительной обработки используют следующие средства:

Медный купорос (1 ч.л. на 3 л)

Достоинства и недостатки

Среди основных достоинств сорта:

  • хороший вкус корнеплодов;
  • раннее дружное созревание;
  • нетребовательность к уходу;
  • засухоустойчивость;
  • собранные клубни хорошо хранятся;
  • устойчивость к болезням и вредителям.

Среди незначительных недостатков:

  • чувствительность к питательности почвы;
  • каждые несколько лет семенной материал рекомендуется обновлять.

В таблице ниже вы найдете показатели лежкости для сравнения картофеля Чугунка с другими сортами:

Название сорта Лёжкость
Бриз 97%
Зекура 98%
Кубанка 95%
Крепыш 97%
Фелокс 90%
Триумф 96%
Агата 93%
Наташа 93%
Ред Леди 92%
Уладар 94%

Едим в сыром виде

Если яркий картофель 15-20 минут поварить в подсоленной воде, цвет мякоти не исчезнет, правда, насыщенность витаминами уменьшится. Поэтому для большей пользы есть картошку лучше… сырой, делать свежие салаты. И это, как ни странно, вкусно, хотя и непривычно.

Вот рецепт одного из них, популярного в Южной Корее. Клубни тщательно моют щеткой, нарезают соломкой, несколько минут выдерживают в чуть подсоленной воде, которую потом сливают. Блюдо заправляют сладким фруктовым соусом.

Читайте также:
Посадка моркови: последний срок посева в открытый грунт в средней полосе и других местах

Впрочем, целебен и жареный, вареный, печеный радужный картофель, а также оладьи, хлебцы и крокеты из него. Для салата оливье его отваривают в мундире. Разноцветные картофельные блюда выглядят очень эффектно, особенно пюре или соломка во фритюре.

Особенности выращивания

Картофель высаживают ближе к середине мая, почва должна хорошо прогреться. Перед посадкой клубни протравливаются, просушиваются, обрабатываются стимуляторами роста.

После этого картофель проращивается на свету или во влажных опилках. Для посадки отбираются здоровые, неповрежденные клубни с крепкими, мощными ростками. Почва для посадки может быть любой.

Сорт спокойно мирится с тяжелым грунтом, но на легком плодородном субстрате урожайность существенно повышается. Питательность почвы повышает перегной или древесная зола, возможна однократная подкормка раствором суперфосфата или разведенным коровяком. Полезна и внекорневая подкормка, она проводится за 10 дне до уборки урожая.

Подробнее о том, как и когда вносить удобрения, а также как это сделать правильно при посадке, читайте в статьях нашего сайта.

Каждые 2-3 года участки для посадки картофеля нужно менять. Освободившиеся площади засеваются люпином, масличной редькой или фацелией.

Хорошими предшественниками для культуры станут бобовые, капуста или морковь. Хорошие результаты дают и посадки на участки, которые прежде занимали луговые травы.

Кусты размещают на расстоянии 30 см друг от друга, между рядами оставляется расстояние в 60 см. Клубни заглубляются на 10-12 см. Поливать посадки нужно только в условиях засушливого лета. В сырую погоду посадки опыляют древесной золой, это предупреждает корневую гниль или черную ножку.

В процессе выращивания посадки 1-2 раза окучиваются с формированием высоких гребней. Одновременно удаляются все сорняки. Облегчить процесс поможет мульчирование междурядий соломой или скошенной травой.

Очень важное место в выращивании картофеля являются опрыскивания разными препаратами. Читайте все про использование гербицидов, фунгицидов и инсектицидов.

Также предлагаем ознакомиться с другими способами выращивания картофеля: под соломой, в мешках, в бочках, по голландским технологиям.

Отзывы фермеров

Отзывы фермеров о Чугунке в основном положительные. Несмотря на среднюю урожайность, фермеры продолжают выращивать этот сорт.

Инна, г. Рязань: «Пару лет назад впервые посадила Чугунку. Нашла необычные фиолетовые клубни на рынке. Урожай действительно средний, но плоды очень вкусные, нежные и рассыпчатые. Сорт подвержен фитофторозу, поэтому опрыскиваю все пасленовые на участке медным купоросом».

Виктор, г. Тверь: «Чугунку выращиваю не один год. Картошечка идеально подходит для пюре. Урожайность устраивает, болеет редко. Единственная проблема – вредители. Нашел способ борьбы с колорадским жуком. Договариваемся с соседями и в один день собираем всех жуков и личинок на своих участках. После этого насекомые не нападают».

Как приготовить «Курица в чугунке с картошкой»

Подготовьте ингредиенты. Курицу порежьте кусочками, если у вас бедра — лучше срезать мясо с кости. Овощи почистите, порежьте довольно крупно. Разогрейте духовку до 190 градусов.

На дно чугунка налейте масло кукурузное, потом выложите морковку, баклажаны и курицу.

Затем выкладываем крупно порезанный лук и чеснок. Сверху — картошку и пару ложек топленого масла. Отправляем все в духовку, накрыв фольгой.

Запекайте до готовности, примерно час, проверяйте готовность в процессе. Можете огонь убавить. Готовую курицу в чугунке с картошкой подавайте с овощами. Приятного аппетита!

Агротехника Чугунки

В центральных и южных регионах посадкой картофеля занимаются в апреле. К этому времени почва на глубине 15 см прогревается до 10°С. В городах с холодным климатом клубни высаживают в начале мая.

Агротехника Чугунки мало чем отличается от ухода за любым другим картофелем. Единственный нюанс — сорт особенно требователен к подкормкам.

Подготовка посадочного материала

За 1-1,5 месяца до посадки картофельные клубни обязательно подготавливают. Сначала посадочный материал обрабатывают. Это ускоряет появление ростков, снижает вероятность заболевания в будущем и увеличивает устойчивость растений к неблагоприятным факторам окружающей среды.

Обработку картофеля перед посадкой производят с помощью:

После обработки картофель проращивают. Для этого его помещают во влажные опилки в темное место или просто оставляют на свету. Важно постоянно опрыскивать клубни, чтобы они не пересыхали.

Для посадки используют крупные и красивые клубни с сильными ростками. За 2 дня до того, как посадить картофель на грядки его выносят в место с температурой +10…+12°С.

Совет! Для посадки выбирают клубни с тех растений, которые не болели и дали лучший урожай в прошлом сезоне.

Подготовка грядок и посадка

Для картофеля выбирают грядки в освещенном участке сада. В тени у этой светолюбивой культуры более низкие показатели урожайности.

Краткая история селекционирования

Как таковой истории селекции у Чугунки нет. Этот сорт относится к числу тех разновидностей картофеля, которые возникли случайно, когда огородники оставляли на посев самые удачные клубни понравившегося им урожая.
Как считается, основой для Чугунки стал выведенный ещё в 40-х годах прошлого века советский сорт Синеглазка. В основу этого сорта легли гибриды сортового культурного и дикорастущего картофеля. Поскольку Синеглазка оказалась малопригодной для промышленного выращивания (у неё оказались низкие лёжкость и товарность), она была отдана на откуп огородникам.

Неприхотливый сорт картофеля «Чугунка» для регионов с умеренным климатом и южных областей

В настоящее время нелегко определиться с выбором сорта картофеля среди широкого ассортимента. На рынках представлено большое количество интересных сортов, но многие огородники и сейчас занимаются выращиванием проверенных старых сортов. Тем самым они ограждают себя от попадания на продукт ГМО.
Большой популярностью среди дачников пользуется необычный сорт картофеля «Чугунка», хотя в официальных реестрах ни одной страны он не встречается. Любители этого продукта называют его настоящим крестьянским картофелем. Название «Чугунка» произошло от сиреневого цвета кожуры картофеля. Много полезной информации об этом оригинальном сорте можно получить, если внимательно прочитать данную статью.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: