Паутинный клещ на розе, яблоне или марихуане – лечение и меры борьбы

Вредитель паутинный клещ на яблоне: меры борьбы — химические и биологические

Паутинный клещ — это опасное вредоносное насекомое из семейства паукообразных длиной в среднем до 1 мм.

В подходящих условиях окружающей среды он быстро развивается и дает до 5 поколений в год, питается соком растений, из-за чего деревья очень скоро теряют часть листьев и отстают в развитии.

Поражение яблони этими фитофагами может привести к потере урожая, снижению иммунитета растения и его восприимчивости к бактериальным, грибным, инфекционным и вирусным заболеваниям.

Необходимо проводить профилактические мероприятия и визуальную диагностику деревьев, медлить при обнаружении паутинного клеща нельзя, нужно сразу начинать борьбу с ним. В запущенных случаях массовое размножение паутинного клеща может стать причиной гибели яблонь.

Признаки клеща на яблоне

Клещ обычно селится на нижней стороне листа, делает прокол в растительных тканях и высасывает сок.

На верхней стороне листа в местах прокола образуются некрозы — пятна из отмирающих клеток белого, желтого или бурого цвета.

Сама колония вредителей выглядит как налет на обратной стороне листа.

Если популяция достигла внушительных размеров, на листьях невооруженным глазом видна тонкая паутина.

Разновидности вредителя

Существует много видов этот вредителя и мы дадим описание самых распространенных из них, а также покажем, как выглядит паутинный клещ на яблоне: фото приведены ниже.

Красный плодовый клещ

Многоядные, длиной до 0,4 мм, поэтому их можно идентифицировать только с помощью лупы. Тело клеща овальной формы, красноватого оттенка. Внешне поражение красным плодовым клещом выглядит как светло-желтые пятна вдоль жилок на листьях, которые затем темнеют и отмирают.

Красный плодовый клещ.

Бурый плодовый клещ

Взрослые насекомые длиной до 0,6 мм, тело плоское, бурового цвета. Высасывают сок и из почек и из листьев, из-за чего они приобретают рыжеватый или грязно-серый оттенок, засыхают и опадают. Личинки клеща линяют, оставляя на коре в местах линьки серебристые следы от своих шкурок.

Бурый плодовый клещ.

Галловый клещ

Живет скрытно, внутри тканей листьев и почек, имеет еще меньшие размеры до 0,25 мм, тело удлиненное, белое, овальной формы, сужающееся сзади. На поверхностях листьев образуются галлы — шарообразные вздутия желтого или темно-коричневого цвета. Из-за повреждения галловым клещом листья чернеют, сохнут и отмирают.

Галловый клещ и поврежденный им лист.

Почковый клещ

Самый опасный клещ, уничтожающий молодые побеги. Больная почка не может расти и либо не дает побегов, либо дает больные. Главный признак поражения этим насекомым — деформированные почки большого размера.

Почковый клещ.

Клещ Шлехтендаля

Менее распространенный вредитель яблонь. Имеет длину 0,2 мм и жёлто-бурую окраску. Самки этого вида клеща очень плодовиты и могут отложить за свою жизнь до 2 млн. яиц. Из-за активного питания насекомых прекращаются процессы фотосинтеза и листья опадают.

Клещ Шлехтендаля

Паутинный клещ на яблоне: меры борьбы

Методы борьбы с любыми насекомыми-вредителями можно разделить на несколько основных групп:

  • Химический метод;
  • Биологический метод;
  • Агротехнический метод;
  • Народные средства.

Каждая из них довольна обширная и требует подробного рассмотрения.

Химический метод

Данный метод подразумевает использование специальных химических препаратов, инсектицидов (от лат. incectum – насекомое, caedo – убиваю). Группа инсектицидов направленная на уничтожение клещей называется акарициды (от лат. acari – клещ, caedo – убиваю).

Существует около 50 наименований инсектицидных и акарицидных препаратов химического состава, и только 15 действующих веществ в разной концентрации, на основе которых они выполнены.

Производители используют различные препаративные формы, основные из которых

  • Концентрат эмульсии;
  • Концентрат суспензии;
  • Водный раствор;
  • Водорастворимый порошок.

Обычно инсектициды применяются путем опрыскивания или опыливания больных растений.

Готовить препарат нужно в строгом соответствии с инструкцией, изолировав детей и домашних животных. Несоблюдение техники безопасности может привести к отравлению.

Инсектициды

Самые популярные инсектоакарициды для борьбы с клещами и другими насекомыми на яблоне:

  • Фуфанон;
  • Би-58 Новый;
  • Каратэ-Зеон;
  • Фитоверм;
  • Карбофос.

Эти препараты прошли проверку временем и доказали свою эффективность.

Помимо паутинных клещей препараты из данного списка сокращают численность щитовок, ложнощитовок, листоверток, плодожорок, цветоедов, долгоносиков. Проводя обработку такими инсектицидами, вы предотвращаете развитие целого комплекса вредителей.

Любимый препарат многих фермеров и садоводов Фуфанон КЭ – химический инсектоакарицид широкого спектра действия. В его составе химическое соединение малатион. Его действие более выраженное и быстрое.

Вредители прекращают свое питание уже через 2 часа после обработки, а в течение дня погибают, но период ожидания до сбора урожая составляет 26 дней, такова плата за абсолютную химическую природу препарата. За сезон, следуя инструкции, нужно проводить не больше двух опрыскиваний.

Пестицид действует как на взрослых насекомых, так и на личинки.

Аналогом Фуфанона являются препараты Карбафос, Кемифос, Новакатион, разница заключается только в количестве действующего вещества, самое высокое содержание в препаратах Фуфанон и Карбофос (570 г/л).

Акарициды

Специфические акарициды предназначены для сокращения численности исключительно клещей. Такие препараты обладают только контактно-кишечным действием (поражают при непосредственном контакте с насекомыми), поэтому нужно как можно тщательнее обрабатывать поверхность деревьев.

Чаще всего акарициды выпускаются в следующих препаративных формах:

  • Концентрат эмульсии;
  • Концентрат суспензии;
  • Смачивающийся порошок.

На рынке защиты растений присутствуют следующие акарицидные препараты от клещей:

  • Санмайт СП;
  • Омайт СП;
  • Маврик ВЭ;
  • Демитан СК;
  • Золон КЭ;
  • Дурсбан КЭ и его аналоги;
  • Ципи Плюс КЭ;
  • Аполло КС.

Определяющим фактором в эффективности действия акарицида является продолжительность его защитного действия. Наиболее выраженный эффект дают препараты на основе пропаргита (Омайт СП), до 15-20 суток защиты от клещей.

Одним из наименее токсичных для теплокровных животных и человека считается препарат Аполло, а наиболее вредным Омайт.

Главным преимуществом специфических акарицидов можно назвать их относительную безопасность для природных энтомофагов. В отличие от инсектицидов широкого спектра действия, они не уничтожают полезных насекомых, которые могут естественно ограничивать численность вредителей.

Биологический метод

Препарат Фитоверм КЭ имеет спорную классификацию. В его основе лежат токсичные отходы жизнедеятельности грибов Streptomyces avermitilis, поэтому его нельзя с уверенностью отнести ни к химическому, ни к биологическому методу защиты. Однако чаще всего его определяют как биопрепарат.

Преимущество этого препарата в условиях его эффективной работы. Большинство химических соединений оказываются неспособны уничтожить вредителя при невысоких температурах ранней весны. Фитоверм, КЭ начинает действовать уже при 18 °С, а при 25 °С удваивает свою силу. Фитоверм обладает небольшим сроком ожидания в 2 дня, после которого можно приступать к уборке урожая. Рекомендуемая кратность обработок за сезон 2-3 раза.

Недостаток Фитоверма в том, что в отличие от некоторых химических гормональных акарицидов (Аполло), он действует только на взрослых особей и не уничтожает яйца и личинки.

Аверсектин С, входящий в состав Фитоверма, обладает выраженным токсическим действием на рыб и других водных организмов, с особой осторожностью его следует использовать у водоемов. В зону обработки нельзя пускать детей, поскольку вред, наносимый организму человека, зависит от возраста, он опаснее для людей, не достигших 21 года.

Читайте также:
Картофель "Маргарита" с подробным описанием сорта, характеристика сорта и фото

Агротехнический метод

Данный метод относится к профилактическим и превентивным. Для снижения численности перезимовавших клещей нужно проводить зяблевую вспашку, уничтожать сорняки, избавляться от опавшей листвы и удалять поврежденные ветви. Путем сжигания растительных остатков можно уничтожить яйца, отложенные самкой клеща.

Клещи могут зимовать и в трещинах коры, поэтому можно аккуратно очищать скелетные ветки плодовых от отсталой коры в осенне-зимний период.

Для повышения иммунитета растений после цветения можно проводить некорневую подкормку комплексными удобрениями.

Кардинальный способ борьбы с паутинным клещом – обрезка пораженных побегов яблони и последующее их сжигание. К нему стоит прибегать в том случае, если паутинный клещ вот-вот погубит дерево, а обработки пораженных участков не дают должного эффекта.

Народные средства

Противник «химии» тоже может обнаружить, что у него на яблоне клещ: чем обработать в таком случае? Широко распространены и любимым среди садоводов народные средства для борьбы с паутинным клещом, рецепт которых переходит из уст в уста:

  • Опрыскивание раствором чеснока. Очищенные головки чеснока (50г) заливают 10 л воды, добавляют жидкое хозяйственное мыло и опрыскивают растение сверху вниз по листьям;
  • Раствор из серно-дегтярного мыла. На ведро воды разводится 100 г измельченного дегтярного мыла. Опрыскивание проводится каждую неделю;
  • Луковый настой. 200г свежей луковой шелухи заливают ведром воды и настаивают 1 час. Настой процеживают и опрыскивают пораженные деревья;
  • Настой из хрена. Порубленный хрен (400 г) заливают ведром воды и настаивают 2-3 часа;
  • Отвар из ядовитой черной белены. Использовать с осторожностью. 2 кг свежей белены залить водой и варить несколько часов. Полученный отвар влить в 10 л воды.

Смотрите на видео, как обработать яблони от клещей:

Сроки проведения обработки

Для защиты яблони от паутинных клещей и других вредителей существует установленный порядок, в котором следует проводить опрыскивания в течение вегетационного периода.

До распускания почек

Первая весенняя обработка проводится для уничтожения перезимовавших на яблоне клещей и прочих насекомых.

До распускания почек в марте при температуре не ниже 5 ºC можно опрыскать деревья раствором медного или железного купороса. Также этим раствором обработайте почву вокруг яблони, потому что в ней тоже зимуют многие вредители.

После распускания почек

Следующее опрыскивание нужно провести после распускания почек и до наступление цветения (в мае). Обработку можно провести любым из инсектицидов или акарицидов, о которых было сказано выше.

Во время цветения

Проведение опрыскивания во время цветения нежелательно. Химическое воздействие в этот период может негативно сказаться на урожае и вызвать гибель пчел и других полезных насекомых.

Опрыскивание стоит проводить в крайних случаях, если вы не смогли обработать деревья от клещей до цветения, а их численность представляет угрозу яблоне.

Во время плодоношения

Следующую обработку нужно провести в начале роста плодов (июнь). Не следует использовать одни и те же инсектициды несколько раз подряд.

Поврежденные плоды и ветки удаляются и сжигаются.

Финальная обработка

Последняя обработка проводится после сбора урожая и до опадения листьев инсектицидами, медным купоросом или мочевиной для уничтожения клещей, оставшихся ни зимовку.

Заключение

Защита яблони от паутинного клеща – это комплекс мер, направленных на профилактику появления и непосредственное уничтожение опасного вредителя. Маленький и незаметный, он способен погубить урожай целого сада.

Грамотно используя все знания и рекомендации, полученные из этой статьи, вы избавите свой сад от паутинного клеща и не дадите появиться ему снова. Обладая информацией, что такое паутинный клещ и как бороться на яблоне с этим вредителем, вы сможете вовремя предотвратить беду и спасти свои деревья и урожай.

Каждое лето внимательно следите за видовым составом вредоносных насекомых на вашем участке, так вы будете знать, чего ожидать от нового сезона и предпримете необходимые меры вовремя.

Стоить помнить о том, что чем сильнее и здоровее дерево, тем меньше оно подвержено атаке болезней и вредителей. Соблюдение агротехники, своевременное внесение удобрений и полив, необходимая обработка почвы и проведение в срок пестицидных обработок — залог вашей уверенности в прекрасном урожае.

Паутинный клещ на розе — как бороться в домашних условиях

Паутинный клещ на розе – один из самых губительных паразитов для растения, который за короткий срок выпивает все соки цветка, приводя к его уничтожению. Избавление от вредителя сложное и долгое, поэтому так важно регулярно осматривать розы и при первом появлении жучков принимать меры по их устранению.

Паутинный клещ на розе

Насекомое селится как на домашних, так и садовых цветах. Поражает клещ разные растения, но больше всего любит крепкие и сочные розы. Сложность ликвидации паразита в том, что он стремительно развивается, и хотя срок его жизни небольшой, до 1 месяца, за это время самка успевает отложить тысячи яиц.

Как клещ попадает на цветок

Переносчиком клещей является ветер, который несет их с одних растений на другие.

Паутинный клещ – один из самых губительных насекомых для роз

В квартиру насекомое заносится на обуви и предметах одежды, с ветром – через окна.

Краткое описание вредителя

Заметить вовремя паутинного клеща на розе сложно, пока не появятся первые симптомы заражения растения. Паразит имеет микроскопические размеры. Краткое описание вредителя:

  • форма тела овальная, количество ног – 8, расположены конечности по 4 пары с двух сторон;
  • размеры взрослой особи: самки – от 0,4 до 0,6 мм, самцы – до 0,4 мм;
  • тело плоское снизу, вверху немного выпуклое, покрытое мелкой, мягкой щетиной;
  • окрас – на стадии личинки тельце прозрачное, взрослый клещ светло-зеленый или зеленый с бурым оттенком, по бокам располагаются темные пятнышки.

Микроскопические размеры – преимущество паразита

Дополнительная информация. Самки в период с осени и до весны приобретаются ярко-красный или насыщенно рыжий цвет.

Почему клещ называется паутинным

Свое название клещ получил потому, что селясь на растении, он начинает плести многочисленные нити паутины, довольно плотной, которая за короткий период может полностью покрыть розу.

Места обитания

Обитает паразит по всему земному шару. Единственное место, где его нет – Антарктика.

Воспроизведение потомства

Ранней весной клещи начинают активно размножаться. Самка в сутки откладывает около 7 яиц, которые она прикрепляет к нитям паутины или листве. Диаметр яйца 1 мм. Скорость размножения зависит от климатических условий. Максимальную активность клещи показывают при температуре около +25 градусов. В тропических широтах и в теплицах паразиты размножаются круглый год, воспроизводя по потомству каждый месяц.

Дополнительная информация. На зиму самки прячут яйца в трещины коры или среди опавшей листвы. При умеренных морозах будущее потомство доживает до наступления оттепели.

Признаки поражения розы клещом

Если самого клеща из-за его маленьких размеров увидеть сложно, то последствия поражения розы видны хорошо. Есть ряд признаков, которые говорят о заражении растения паразитом:

  • Роза постепенно увядает, становится болезненной на вид.
  • Листья покрываются налетом белого цвета, который постепенно увеличивается в диаметре и со временем формируется в отдельные пятна.
  • Появление тонких нитей паутины.
  • Скручивание листовых пластин, после чего они начинают засыхать.
  • Листва приобретает бледность и желтизну.
  • Соцветия уменьшаются в размере, становятся слабыми.
Читайте также:
Как сохранить укроп свежим в холодильнике, чтобы использовать долгое время зимой

Понять, что роза стала жертвой клеща, можно по внезапно измененному виду листвы

При обнаружении первых симптомов заражения необходимо срочно предпринимать меры по устранению паразита, иначе роза погибнет за короткий период времени.

Белые пятна на листьях

Появляться пятна белого цвета начинают из-за того, что паразит высасывает сок из клеток растения. Постепенно клетки отмирают, нарушаются обменные процессы, и листовая пластина отмирает. Высасывание сока негативно влияет на весь цветок, он слабеет, становится слишком восприимчивым к различным заболеваниям.

Увядание и пожелтение листвы

После появления белых пятен листовая пластина, лишенная сока, начинает желтеть и скручиваться. Сначала опадают отдельные листики, но по мере распространения колонии клеща по всему цветку, происходит массовый листопад.

Дополнительная информация. Проверить куст на наличие клеща можно следующим методом – подложить под цветок белый кусок бумаги и потрясти ветки. Если паразиты есть, они упадут с розы на бумагу.

Наличие паутины

Если увядание листвы и ее опадание не является специфическим признаком, т. к. такой симптом характерен для многих паразитов, то наличие паутины на розе уличной или в помещении не оставляет места сомнению.

Паутина распространяется постепенно. Сначала это несколько тонких нитей, потом их количество увеличивается, и в скором времени весь цветок покрывается ею.

Методы борьбы с паутинным клещом

Паутинный клещ – опаснейший для розы паразит, который не только уничтожает растение, где селится, но и быстро распространяется на соседние цветы. Бороться с ним сложно, но можно, если своевременно предпринимать меры.

Изолирование растения в саду и в доме

Как только была замечена паутина на розах домашних, их нужно немедленно изолировать в отдельном помещении. Делается это для того, чтобы не допустить распространения паразита на другие растения.

В саду сделать изоляцию сложнее. Куст розы можно накрыть затемняющей сеткой или агроволокном.

Струя воды поможет сбить с роз большую часть паразитов, что значительно облегчит дальнейшую войну с ними

Обратите внимание! Перед укрытием или изоляцией цветка необходимо снять с него как можно больше паразитов. Провести механическую чистку можно с помощью душа, под который ставится горшок с комнатной розой. Садовые цветки обливаются водой со шланга под напором.

Кардинальная обрезка куста

Пострадавшие части розы восстановить не получится. Их необходимо обрезать.

Очищение листвы от паутины

Паутинка с куста убирается вручную, ее можно наматывать на палку. Мелкие части нитей смываются водой под напором.

Опрыскивание

В устранении клещей и паутины высокую эффективность показывает мыльный раствор. Им нужно опрыскать зараженные кусты.

На розе появилась паутина, что делать в домашних условиях – народные методы

Избавить растение от паразита можно народными способами и специализированными покупными средствами. Первым отдается предпочтение, т. к. они более безопасные. Но рецепты из натуральных продуктов показывают эффективность только на ранних стадиях, когда колония паразита еще не слишком большая.

Настойка на луке

100 г луковой шелухи залить 5 л горячей воды. Настаивать в течение 5 дней, потом процедить. Обильно обрызгать кусты. Повторять процедуру каждые 2 дня, пока клещ не будет уничтожен.

Отвар из одуванчиков

Паутинные клещи не переносят запах одуванчиков, и при контакте с ним предпочтут покинуть куст. Для приготовления отвара надо залить 2 л воды 40 г одуванчика лекарственного, настоять в течение 5 часов.

Обрызгивать розы нужно с близкого расстояния и обильно

Чесночная настойка

Настойку на чесноке, которая поможет устранить с роз паразита, можно готовить по нескольким рецептам:

  • Измельчить чесночную головку, залить ее 10 л горячей воды. Использовать только после полного остывания жидкости.
  • Натереть на терке чеснок. 50 г ингредиента залить 3 л воды, поставить емкость в темное место. Настаивать в течение 7 дней. Процедить. Полученный концентрат перед применением необходимо разбавить – 60 г приготовленного раствора залить 10 л воды.
  • Чесночную головку мелко нарезать, залить 10 л слегка подогретой воды. Настоять несколько часов, процедить.

Дополнительная информация. Для усиления эффективности чесночной настойки в нее можно добавлять измельченное хозяйственное мыло.

Мыльный раствор

Раствор хозяйственного мыла является одним из наиболее популярных и достаточно эффективных способов ликвидации любых паразитов на розах, в том числе и паутинного клеща. Рецепт:

  1. Кусок хозяйственного мыла измельчить на терке.
  2. Залить водой, емкость хорошо взболтать до образования пены.
  3. Приготовленный раствор нанести на куст через пульверизатор.

Рекомендации по использованию мыльного раствора, которые помогут повысить его эффективность:

  • Вместо хозяйственного мыла можно использовать дегтярное.
  • Обработать раствором нужно не только зеленую часть куста, но и стебель, а также землю под растением.
  • Через 4 часа образовавшийся от мыла белый налет необходимо смыть струей воды и на сутки накрыть растение пленкой.

Обратите внимание! При обрызгивании стебля и земли нельзя допускать попадания мыльного раствора на корень.

Использование хищных насекомых

Устранить с растения паутинного клеща можно посредством привлечения насекомых, которые являются естественными врагами паразита. К таким насекомым относятся:

  • божья коровка;
  • златоглазка;
  • наездники;
  • клопы;
  • обыкновенная уховертка.

Эти насекомые помогут спасти цветок, если привлечь их на участок. Чтобы заманить хищников, можно использовать следующие уловки:

  • Насадить цветущие растения, т. к. для насекомых необходим нектар для размножения.
  • По возможности оставить несколько сорных кустов на участке, в которых любят плодиться златоглазки.
  • Посеять ромашку, одуванчик, мать-и-мачеху, душицу и розмарин.

Самый простой способ – собрать вручную божьих коровок и переместить их на розу

В летний период на участке можно разместить горшки с сеном. Эту же рекомендацию можно использовать и для цветов в доме. В зимний период сено можно стелить в горшок к китайской розе и другим домашним сортам цветка.

Дополнительная информация. Клещ чаще поражает растения в помещениях, где сухой и теплый воздух. Это идеальная среда для размножения паразита. Боится насекомое холода и высокой влаги.

Препараты для опрыскивания

Если обнаружилась паутина на садовой розе, что делать? При обширном поражении цветка рецепты на основе натуральных продуктов не помогут, поэтому и приходится прибегать к покупным препаратам. Лучшие химикаты для лечения роз:

  • «Актеллик» – сильнодействующий препарат, который используется только в крайних случаях, когда другие способы не дают результата. При использовании на домашних цветах обработка осуществляется только на балконе, где не должно быть животных и детей. Садовод при работе с «Актелликом» должен надеть перчатки и защитить органы зрения и дыхания.
  • «Фитоферм» – показывает высокую эффективность по отношению к личинкам и взрослым особям. Используется 1 раз в неделю до полного исчезновения паразита.
  • «Неорон» – уничтожает яйца, личинки и взрослых клещей. Применяется препарат 2 раза с промежутком в 1 месяц.
Читайте также:
Применение травы тархун: для чего и как используют в медицине, где можно встретить в кулинарии, с чем едят растение

На заметку! «Фитоверм» – препарат, которым можно обрабатывать растения в помещении. Несмотря на небольшую токсичность, он показывает высокий результат в истреблении клеща. Паразит погибает через 5-6 дней после обрызгивания розы.

Другие препараты, рекомендованные для уничтожения клеща:

  • «Фуфанон»;
  • «Демитан»;
  • «Каратэ»;
  • «Санмайт»;
  • «Аполло».

Домашние рецепты от клеща можно использовать через несколько дней после покупной химии для достижения быстрейшего результата

Профилактика

Чтобы не пришлось думать над тем, как бороться в домашних условиях с паутинным клещом на розе, необходимо соблюдать профилактические мероприятия и правильно ухаживать за цветами. Простые меры помогут предупредить появление паразита, от которого розы начинают сохнуть, а потом погибают:

  • Периодически омывать растение струей воды.
  • Купленную розу на несколько недель изолировать от других растений.
  • Поддерживать средний уровень влажности, воздух в помещении не должен быть слишком сухим.
  • Удалять с участка пожухлую листву и сжигать ее.
  • Еженедельно осматривать розы на предмет наличия паразитов.

Обратите внимание! Заметив паутину на кусте розы, нужно сначала убедиться, что она оставлена клещом, и только потом принимать какие-либо меры, т. к. покрыться белыми нитями цветок может из-за того, что в нем поселился паучок.

Паутинный клещ – паразит, губительный для роз. Растения, находящиеся в помещении, вылечить и восстановить после насекомого крайне сложно. Выше шансы на спасение у роз, которые растут на участке. Зная, как может выглядеть цветок, пораженный клещом, необходимо немедленно начинать борьбу с ним, пока колония паразита не увеличилась. Важно не забывать про регулярные меры профилактики.

Паутинный клещ на розах, яблонях

Избавляемся на марихуане, бархатце и др.

  • Факт: В глубокой стадии поражения больное растение выглядит как засушенный, полностью покрытый вуалью из паутины скелет некогда здоровой, зеленой культуры.
  • Факт 2: Для борьбы с паутинным клещом на розах применяют водное опрыскивание на основе хозяйственного мыла.
  • Факт 3: Бархатцы неприхотливы в уходе, но в жаркий и сухой летний сезон и оно может пасть под нападением паутинного клеща.
  • Факт 4: При невозможности справиться с паутинным клещом народными средствами, необходимо применять химикаты, чтобы избежать потери значительной части или полной гибели зеленых посадок.

Колонии паутинного клеща способны обнулить результат коллективного труда специалистов садоводческих или огороднических хозяйств. За одно лето паразиты превратят роскошные цветники или фруктовые сады в зловещие паутинные заросли.

Как определить присутствие паутинного клеща

Прожорливые насекомые живут колониями и быстро плодятся, поэтому очень скоро после их атаки на растение появляются следующие признаки:

Пятна на листовых пластинах разных цветов (желтых, серебристых, светло-зеленых, красновато-бурых). Это следы проколов, через них паразиты высасывают сок растения.

На культуре образуется много мельчайшей паутинки со светлыми или красноватыми катышками. При наблюдении можно заметить, что комочки двигаются – это взрослые экземпляры. Те, что неподвижные – потомство клеща.

При отсутствии мер пятна становятся больше, а их края обуревают.

Нарушаются обменные процессы, растение сохнет

В глубокой стадии поражения больное растение выглядит как засушенный, полностью покрытый вуалью из паутины скелет некогда здоровой, зеленой культуры.

Болезни некоторых растений из-за поражения клещом

Из-за атаки вредоносного насекомого растение недополучает питательных элементов, иммунитет слабнет и роза не готова к длительной зимовке. Если снега будет мало, а холодов много, то куст не доживет до весны определенно.

Последствия поражения:

Атаки клеща приводят к потере иммунитета, образованию серой гнили и гибели .

Для борьбы с паутинным клещом на розах применяют водное опрыскивание на основе хозяйственного мыла. Из химикатов: Актеллик, Нерон.

Подвергается нападению паразитом в конце мая и первые три недели июля, когда лист на пике сочности. Высосанный из растения сок лишает его необходимого роста . В результате соя не образует положенного количества завязи, полегает, что приводит к вирусным болезням, гнили и размножении. почвенных вредителей.

Чтобы предотвратить потери урожая или минимизировать их, применяют специальные инсектицидные вещества.

Бархатцы

Эта цветочная культура славится тем, что абсолютно неприхотлива в уходе. Но в жаркий и сухой летний сезон и оно может пасть под нападением паутинного клеща. Сначала колонии паразита высасывают сок молодых побегов, потом переходит на листья и более зрелые веточки.

Последствия:

Сформировавшиеся ранее бутоны деформируются и не раскрываются до конца.

Растение болеет и может погибнуть. Для борьбы используют растворы Акрофита и Аполло, луковый и картофельный настои.

Марихуана

Первая волна паразитов приводит к изменению цвета листа, так как он весь проколот и высосан клещом. Без борьбы колония стремительно увеличивается в размерах, соответственно, растут аппетиты вредителя. В итоге растение теряет устойчивость к изменениям условий окружающей среды, плохо переносит дефицит влаги, не способно сформировать нормальный цветонос.

Спасти посадки марихуаны можно при помощи распыления растворенной хлорной извести (1 ст.л. на 1 л воды). При большом скоплении поможет препарат SM-90.

Яблоня

Первичное поражение характерно образованием красных и черных точек. Внутренняя сторона листьев покрыта мелкими насекомыми, ползающими по поверхности. Клещ, атакующий на этапе цветения, провоцирует нарушение процесса завязывания. На стадии созревания плодов приводит к дефициту впитывания солнечных лучей и нарушению обменных процессов. В итоге дерево сбрасывает часть урожая.

При больших скоплениях вредителя растение гибнет . Ослабленное от деятельности клеща дерево не способно сопротивляться распространению парши и бактериальных болезней. Для борьбы используют травяные настои. При отсутствии эффекта используют инсектициды: коллоидную серу, препарат №30, №30с, №30м.

Профилактика и методы борьбы

К основным профилактическим мероприятиям относятся:

Своевременный и достаточный полив.

Опрыскивание листвяной кроны водой.

Внимательный отбор покупной рассады.

Осенняя уборка опавшей листвы, остатков растений, веток и их уничтожение.

После сжигания растительных остатков получается пепел. Это весьма ценное удобрение, не хуже компостированного.

Химические средства:

Олеокуприт. Защита от парши и вредителя. Применяется ранней весной до распускания почек.

Нитрафен. Защита от болезней и вредных насекомых. Применяется до роспуска почек.

Серный порошок. Применяется на этапе формирования веток.

Актелик;

Агровертин;

Фуфанон-нова;

Фитоверм. Считается менее безопасным, клещи гибнут через несколько часов;

Бикол;

Батоксибациллин;

Оберон;

Спрей «Insect Sprey» от фирмы «Шульц»;

Неорон;

Цита –вир;

Карбофос.

Обработка

К примеру, 2 мл. «Актелика» разводят в 1,5 л воды, вливают раствор в пульверизатор и опрыскивают пораженные листья с внешней и тыльной стороны. Листочки с мелкими беловатыми точками, а также желтые и откровенно порченые удаляют.

Чтобы предварительно смыть основную часть клещей, розу подставляют под струю душа, и только потом опрыскивают препаратом.

Работать необходимо в перчатках, чтобы защитить кожу рук от воздействия агрессивной химии. Необходимо опрыскать не только листья, но и землю, стебель, вазон и даже подоконник, поскольку клещи способны активно передвигаться.

Читайте также:
Пекинская капуста при панкреатите: полезна она или вредна, можно ли есть китайский салат или нет

После обработки вокруг вазона завязывают целлофановый пакет. Можно срезать верх пластиковой бутылки и накрыть таким колпаком растение, чтобы под ним сохранилась высокая влажность, которую так не любят паутинные клещи.

Любое химическое средство от паутинного клеща применяется по 3-4 раза с промежутком в одну неделю. Тогда клещи не вернутся. Однократная обработка способна уничтожить лишь взрослых клещей, а яйца с личинками останутся.

Обработку химическими препаратами можно проводить двумя способами:

  1. Распрыскиванием из пульверизатора.
  2. Смачиванием ватного тампона в растворе и промыванием растения этим тампоном.

Первый способ эффективнее для растения, а второй более щадящий для человека, занимающегося обработкой.

Некоторые цветоводы советуют перед тем, как избавиться от паутинного клеща на розе, протереть листья пораженного цветка настойкой календулы.

Чтобы уничтожить паутинного клеща и последующие его потомства, нужно проводить мелкокапельное опрыскивание серными или фосфорными препаратами.

Лучше обработки чередовать разными средствами, чтобы у клеща не появилась устойчивость к ядохимикатам.

Опрыскивание лучше проводить на свежем воздухе: во дворе или на балконе. Если такой возможности нет, тогда можно процедуру проводить в ванной комнате.

Народные методы защиты растений:

Роза. Опрыскивание растений до восхода или после заката солнца 3-х часовым настоем картофельной ботвы (1 кг на 10 л).

Бархатцы. Опрыскивание табачным настоем утром или вечером. 1 кг табака на 10 л воды настаивать 24 часа. 2 л полученного раствора развести в 10 л водной основы и добавить немного жидкого хоз. мыла.

Яблоня. Опрыскивание теми же средствами что и на бархатцах и розах или чесночной водой (50 г чеснока + 10 л воды + хозяйственное мыло).

Марихуана. Опрыскивание вышеописанными средствами или использование профессиональных химикатов согласно дозировке. Проводят до восхода или после заката солнца при отсутствии осадков.

Соя. Препараты типа Фострана, Резонанса, Тиороса.

При невозможности справиться с паутинным клещом народными средствами, необходимо применять химикаты, чтобы избежать потери значительной части или полной гибели зеленых посадок.

Видео «Паутинный клещ на розе: как бороться»

Лучшие способы борьбы с паутинным клещом на яблоне

Время на чтение 5 минут

Паутинные клещи – мелкие, незаметные для глаза насекомые, они питаются соками растения и оплетают его тонкими паутинками, по которым очень быстро передвигаются. Они обладают поразительно высокой плодовитостью и могут стать настоящей проблемой для садовода. Что же делать, если на участке неожиданно поселились эти маленькие, но совсем не удаленькие вредители?

Паутинные клещи очень любят селиться на яблонях, но могут и перебраться на другие плодово-ягодные культуры. Их всеядность легко превращает мелкого вредителя в кошмар садовода. Засилье паутинного клеща быстро снижает иммунитет культуры и делает ее уязвимой для присоединения вторичной инфекции различного происхождения. Как же побороть насекомое? Разберемся в этом вопросе подробнее.

Паутинный клещ: особенности

Паутинные клещи – это группа насекомых различных видов из семейства паукообразных. Они поражают не только яблони, но и многие другие виды растений. Налет таких насекомых приводит к снижению урожайности и иммунитета деревьев, делает их уязвимыми перед различными инфекциями.

Распространение

Паутинные клещи распространены повсеместно, поскольку многие их виды всеядны и питаются любыми растениями. Некоторые виды предпочитают более южные или северные регионы, однако в целом ареал их обитания затрагивает любые местности, где есть зеленые растения.

Как выглядит

Внешний вид вредителя зависит от его видовой принадлежности. В целом это небольшие клещи, чаще всего не более 5–7 мм в диаметре, но встречаются и более крупные особи. Наиболее частыми нежелательными гостями на яблонях являются:

  • красный плодовый клещ – овальный мелкий клещ ярко-красного цвета длиной 0,4 мм;
  • бурый плодовый клещ – насекомые длиной 0,4–0,6 мм, плоские, бурого или рыжеватого цвета;
  • галловый клещ – крайне мелкое насекомое длиной не больше 0,25 мм, характерная особенность которого заключается в образовании вздутий на листьях;
  • почковый клещ – паукообразное длиной 0,5–0,7 мм, яркого кирпичного цвета;
  • клещ Шехтендаля – желто-бурое насекомое длиной 0,2 мм, отличается высокой плодовитостью;
  • паутинный клещ обыкновенный – самый распространенный вид, длина – около 0,4 мм.

Жизненный цикл

Жизненный цикл любого паутинного клеща включает в себя 4 этапа: яйцо, личинка, нимфа и имаго, или взрослое насекомое.

  • Яйцо может быть как оплодотворенным, так и неоплодотворенным, в зависимости от вида и способности к партеногенетическому размножению. Одна самка может давать от 150 до 350 яиц в год за 8–10 генераций. Яйца мелкие, длиной чаще всего не более 0,2 мм. Развиваются в зависимости от температуры воздуха.
  • Личинка – небольшое насекомое длиной около 0,1 мм с тремя парами ног. Активно передвигается и питается. Развивается в течение 8–20 дней в зависимости от погодных условий, питается соком листьев, плодов и побегов.
  • Нимфа – промежуточная стадия между личинкой и имаго. Форма тела напоминает взрослое насекомое.
  • Имаго – взрослое насекомое, готовое к размножению. Активно передвигается, питается и ищет партнера для спаривания. Самки могут откладывать партеногенетические яйца, и цикл начинается заново.

Сорта яблонь, устойчивые к поражению паутинным клещом

К сожалению, сортов, полностью устойчивых к нападению вредителя, не существует. Индивидуальная устойчивость каждого дерева зависит от условий произрастания, его сортовых особенностей, общего иммунитета. Паутинные клещи предпочитают селиться на уже ослабленных растениях, поэтому не исключено вторичное поражение вредителем после нападения гусениц или других вредных насекомых.

Методы борьбы

Все методы борьбы с паутинными клещами можно разделить на 4 основные группы:

  • химические;
  • агротехнические;
  • биологические;
  • народные.

Рассмотрим каждую группу более подробно.

Для повышения общей стойкости деревьев необходимо проводить регулярную корневую и внекорневую подкормку комплексными удобрениями.

Агротехнические приемы

Агротехнические методы по большей части относятся к предупреждающим мерам, однако могут поспособствовать устранению клещей в совокупности с другими методами и ускорить процесс выздоровления дерева.

  • Для снижения численности зимующих в почве клещей и яиц садоводы и агротехники рекомендуют проводить осеннюю и весеннюю распашку приствольного круга. Осенью необходимо убирать и сжигать листовой и плодовый опады, чтобы снизить количество мест зимовки насекомых.
  • Регулярно следует проводить санитарную обрезку, убирая слабые, поврежденные или загущающие крону ветви. Удаленные побеги также необходимо сжигать во избежание распространения паутинного клеща по участку.
  • Нужно следить за состоянием коры, обрабатывать все трещины и морозобоины, поскольку они легко могут стать входными воротами для вредителя. Не стоит лениться счищать отставшую кору со скелетных ветвей, поскольку клещи могут зимовать под ней.

Биологические методы

К биологическим методам борьбы относят использование биологически активных препаратов, а также размножение на участке естественных врагов паутинных клещей. Из биологических препаратов одним из самых популярных является «Фитоверм». Это вытяжка из отходов жизнедеятельности некоторых грибов, которые по своим свойствам проявляют токсическое действие на имаго паутинных клещей.

«Фитоверм» активно действует при температуре от +18 градусов. Кроме того, он не подвергается разложению при температурах выше +25 градусов, в отличие от большинства химических препаратов. Недостаток средства заключается в том, что оно не действует на яйца и личинки насекомых, поэтому требует регулярного повторения обработки – не менее 2 раз за сезон.

Читайте также:
Сорт картофеля Колетте: описание, посадка и уход

Опасность «Фитоверма» заключается в его токсичном действии на водные организмы и рыбу, поэтому при наличии рядом с участком открытого водоема препарат стоит применять с крайней осторожностью. При работе с ним необходимо удалить с участка домашних животных и детей, а обработку осуществлять в перчатках и защитной маске.

Чтобы у клещей не вырабатывалась устойчивость к препарату, его необходимо чередовать с другими группами, например акарицидами.

Естественным врагом паутинного клеща является фитосейида – небольшое членистоногое, которое за сутки может уничтожить около сотни особей. Его разводят искусственным путем и заселяют на пораженные деревья.

Народные методы: способы без химии

Сторонникам народных методов и противникам химических препаратов следует помнить, что эта группа мер при засилье клещей неэффективна из-за высокой скорости размножения вредителя. Обработку необходимо проводить часто и регулярно согласно жизненному циклу насекомого.

Наиболее популярные рецепты:

  • Опрыскивание раствором чеснока. Рабочую смесь готовят из 50 г очищенных головок, залитых 10 л воды. Средство настаивают в течение суток в темном месте, затем добавляют 2 столовые ложки жидкого хозяйственного мыла до полного растворения и обрабатывают полученным составом крону раз в 7–10 дней.
  • Серно-дегтярное мыло. В 10 л воды разводят до полного растворения 100 г тертого дегтярного мыла и опрыскивают крону раз в неделю до полного истребления насекомых.
  • Луковый настой готовят из 200 г свежей луковой шелухи, настоянной в 10 л воды в течение часа. После этого раствор процеживают и опрыскивают им крону раз в неделю.
  • Настой из корня хрена. 400 г свежего порубленного корня заливают 10 л воды и настаивают в темном месте в течение 2–4 часов. Полученным настоем опрыскивают крону раз в 7–10 дней.
  • Отвар черной белены следует использовать с крайней осторожностью. Для этого 1 кг свежей зелени белены заливают водой и отваривают на слабом огне в течение 5–6 часов. Затем отвар разводят водой в соотношении 1 : 1 и обрабатывают им деревья.

Химические препараты для борьбы с паутинным клещом

Химические методы борьбы следует рассмотреть более подробно, так как они включают в себя различные группы препаратов, отличающихся механизмом действия. Препараты более широкого спектра действия называются инсектицидами, а группу узкого спектра, направленную на устранение клещей – акарицидами.

Существует большое количество различных препаратов, выпускаемых в разных формах. Это могут быть концентраты, эмульсии, водные растворы, порошки, таблетки. Готовить рабочие растворы необходимо в строгом соответствии с инструкцией, так как слишком низкая или высокая концентрация не даст нужного положительного эффекта.

Слишком низкая концентрация раствора не подействует на насекомых и, более того, может спровоцировать устойчивость популяции к данному препарату. Чрезмерно высокие концентрации могут оказать негативное химическое воздействие на само растение.

Инсектициды

Из широкой группы препаратов наибольшую эффективность показали:

  • Карбофокс;
  • Фуфанон;
  • Дитокс;
  • Клипер.

Помимо паутинных клещей, они действуют и на прочих вредителей – гусениц, щитовок, долгоносиков и многих других. Применение таких препаратов обеспечивает комплексную защиту растения.

Наиболее популярным препаратом является «Фуфанон». Он отличается скоростью и выраженностью эффекта, воздействием как на взрослые формы, так и на личинки. Однако последняя обработка препаратом должна проводиться не позднее 30 дней до предполагаемого сбора урожая. За сезон допускается не более двух обработок.

Акарициды

Специфические узконаправленные препараты контактно-кишечного действия. Они требуют тщательной обработки всей поверхности растения. Наиболее популярными в этой группе являются:

  • Золон;
  • Аполло;
  • Демитан;
  • Санмайт;
  • Омайт.

Наиболее выраженный эффект по своей длительности дает препарат Омайт и его аналоги, действующим веществом в которых является пропаргит. Он обеспечивает до трех недель защиты от паутинных клещей. Вместе с тем он считается наиболее токсичным для животных и людей.

Основное преимущество акарицидов заключается в их узкой направленности и безвредности для других насекомых и природных врагов паутинного клеща. Они не уничтожают полезных насекомых, не влияют на опылителей.

Технология обработки деревьев от вредителя

Уничтожить паутинного клеща непросто, а его мелкие размеры практически исключают механический момент обработки. Даже регулярное опрыскивание каждые две недели может не дать нужного результата из-за высокой скорости размножения вредителя.

Многие препараты не действуют на яйца клещей, поэтому требуется регулярная повторная обработка.

Основная методика при борьбе с паутинным клещом – это опрыскивание различными настоями, отварами или рабочими составами химических препаратов. Расход химических средств во многом зависит от препарата. Расход в рецептах народной борьбы – 10 л на одно дерево.

Обработку осуществляют с помощью распылителя. Необходимо качественно прорабатывать все участки дерева, особенно при работе с акарицидами контактно-пищевого механизма действия. Опрыскиванию подвергается не только листва, но и все ветви, включая боковые, и основной ствол. Для профилактики некоторые садоводы также проливают и приствольный круг – на случай, если часть насекомых могла осыпаться с листвы в момент опрыскивания.

Время обработки

Для защиты посадок от нападения паутинного клеща необходимо своевременно проводить обработку в течение сезона.

Весной до цветения

Первую обработку проводят для уничтожения перезимовавших в почве и коре самок и предотвращения отложения яиц. Почву и ветви до раскрытия листовых почек опрыскивают 3 % раствором железного или медного купороса.

После распускания листвы и до начала цветения допускается провести обработку любым инсектицидом или акарицидом, который оказывает действие на насекомого.

В момент цветения допускается обработка только акарицидными препаратами!

После цветения

После образования завязи в самом начале роста плодов препарат для обработки меняют во избежание привыкания и образования устойчивой популяции насекомых. Допускается использование как средств широкого спектра, так и узконаправленных препаратов.

В период созревания плодов

В период активного плодоношения обработки нежелательны. При необходимости проводят опрыскивания настоями и отварами, приготовленными по народным методам. Если же возникла необходимость в обработке химическими средствами, следует учитывать, что последнюю обработку необходимо провести не позднее чем за месяц до предполагаемого сбора урожая.

Сроки осенью

Финальную обработку проводят после сбора урожая до опадения листвы. Это позволит снизить количество зимующих насекомых. Для обработки подходят инсектициды широкого спектра действия, а также мочевина или раствор медного купороса 3 % концентрации.

После опадения листьев весь опад собирают и сжигают. Почву приствольного круга обрабатывают 3 % раствором медного или железного купороса и тщательно перекапывают.

Частота обработки

Частота обработки во многом зависит от выбранного метода и активного препарата. Народные методы требуют регулярного опрыскивания как минимум 1 раз в 7–10 дней. Химически активные препараты предполагают обычно двух- или трехкратную обработку за сезон (в зависимости от действующего вещества).

Читайте также:
Душица при беременности: можно ли пить на ранних и поздних сроках, как безопасно применять во время ожидания малыша?

Сроки обработки в регионах

Сроки обработки зависят от региона, так как в разных областях потепление наступает по-разному:

  • Центральная Россия – первичная обработка во второй-третьей декаде марта, затем по мере формирования листовых почек и завязи;
  • Юг – первая декада марта;
  • Урал и Сибирь – первая декада апреля;
  • Дальний Восток – вторая и третья декада апреля.

Паутинные клещи – крайне неприятная напасть. Они обладают высокой скоростью размножения, незаметны для невооруженного глаза, быстро распространяются с больного дерева на здоровое. Чтобы избежать проблем с вредителем, необходимо соблюдать правила агротехники при уходе за яблоневыми посадками и не забывать о регулярной профилактической обработке, по возможности – химическими препаратами широкого спектра действия.

На комнатной розе появилась паутина, что делать, какие меры предпринять?

Белые точки на увядающих листьях розы свидетельствуют о заражении растения паутинным клещом. Сам он едва различим невооруженным глазом (до 0,6 мм). Если напрячь зрение, то с обратной стороны листовой пластины можно заметить скопления малоподвижных оранжевых, буроватых или грязно-белых жучков, высасывающих соки из листьев.

Зараженное растение нуждается в срочной обработке, поскольку паразиты плодятся и питаются очень интенсивно. Появление паутины означает, что колония достигла больших размеров.

Методы борьбы

Основные методы истребления паутинного клеща на розе (а именно – как бороться с ним в домашних условиях):

  • химические препараты;
  • биоактивные средства, биотехнологические разработки;
  • народные способы, не требующие финансовых затрат.

Во время первой обработки розы необходимо промыть окна, подоконники, оконные рамы и ручки раствором хозяйственного мыла, желательно также выстирать занавески.

Паутинные клещи перемещаются вокруг горшка с растением, самки откладывают яйца не только в почву, но и в любые щели. Без обработки окон паразит снова появится. Яйца могут сохранять жизнеспособность до 5 лет, что увеличивает риск повторного заражения розы на прежнем месте.

После первой обработки растения через 5-7 дней может потребоваться вторая (в зависимости от типа средства), чтобы уничтожить появившийся молодняк.

Затем желательно сменить препарат и провести контрольное опрыскивание – взрослые паутинные клещи способны приобретать резистентность (привыкание, адаптация) к ядам.

Народные средства

Если нет возможности применять в доме химические препараты, можно использовать менее быстродействующие, но все же рабочие народные методы.

Как бороться с паутинными клещами на розах при помощи подручных средств:

  • каждые 3 дня промывать куст теплой водой под душем в течение 2-х недель. Лейка направляется вбок, а не в грунт;
  • обработать растение раствором хозяйственного или дегтярного мыла: намылить губку, протереть каждый лист, стебли, горшок снаружи и положить небольшой слой пены на почву. Оставить на 3-4 часа, затем смыть, уложив розу набок. Грунт предварительно закрывается пленкой;
  • ставить розу под ультрафиолетовую лампу (с длинными или средними лучами) на 1-2 минуты раз в неделю. Для избавления от паутинного клеща обычно хватает 3-4 процедур.

Для обработки розы от паутинных клещей можно применять травяные настои. Рецепты:

  • чеснок: 50 г измельченного овоща залить 3 л кипятка, настоять 5 дней;
  • одуванчик: 40 г резаных корней залить 2 л теплой воды, настоять 6 часов;
  • луковая шелуха: 100 г залить 1 л кипятка, настоять 5 дней;
  • табак: 50 г сырья залить 1 л воды, настоять сутки.

Пока готовятся настои, рекомендуется промыть розу мылом, чтобы не терять времени и остановить развитие паутинных клещей. Верхний слой грунта (2-3 см) необходимо заменить, поскольку именно там находится больше всего яиц паразитов.

Оптимальные условия для размножения паутинных клещей − сухой и теплый воздух (25-27˚С). Между обработками розы можно остановить созревание яиц и активность самок путем повышения влажности воздуха: насыпать в поддон мокрой гальки, обложить горшок влажным мхом или поставить его в пакет.

Химические препараты

Химические средства против паутинных клещей (инсектициды-акарициды) на розе можно купить в цветочных, хозяйственных магазинах или соответствующих отделах гипермаркетов.

Несколько правил обработки токсичными средствами (особенно актуально для класса опасности 1-2):

  • желательно проводить опрыскивание на балконе или обеспечить хорошую циркуляцию воздуха. Обработанную розу лучше на сутки накрыть пакетом;
  • не допускать стекания препаратов. Почву под растением нужно закрыть полиэтиленом;
  • защитить нос и рот маской, руки – перчатками. На одежду накинуть халат, который потом необходимо выстирать.

Химические средства против сосущих паразитов оказывают различное действие. Фумигантное означает, что паутинные клещи погибнут вне зависимости от прямого контакта с препаратом. Отравятся даже спрятавшиеся под листьями.

Нет нужды переворачивать растение или распылитель. При контактном типе воздействия требуется смачивание всех поверхностей. Вне зависимости от типа средства можно использовать только свежеприготовленный раствор.

Чем обработать домашнюю розу от паутинного клеща:

  • «Актеллик» (перимифос-метил). Класс опасности 2 .Паутинные клещи начинают погибать буквально через минуту после опрыскивания. Через 2 часа живых особей на розе не будет. Защитного действия хватит на 2 недели после последней обработки. Раствор готовится из расчета 2 мл на 1 л воды, но по отзывам цветоводов на этот объем эффективнее будет развести целую ампулу (5 мл);
  • «Неорон»(бромпропилат). Очень эффективное средство, действующее на личинок и частично на яйца паутинных клещей. Пропорция для приготовления раствора: 15 мл на 10 л воды. Достаточно обработать розу один раз. Класс опасности 3. Используется при сильном заражении;
  • «Ниссоран» (гекситиазокс). 4 класс опасности (низкий уровень токсичности). Препарат гормональный – взрослых особей не убивает, но останавливает процесс их размножения, а также развитие яиц и личинок. Достаточно однократного опрыскивания. Защищает розу в течение 50 дней после обработки. Популяция паутинных клещей гибнет в течение 10 дней. Если нужно срочно спасти розу, то лучше выбрать более активное средство. Пропорция: 1 г на 1 л воды;
  • «Санмайт» (пиридабен). Класс опасности 2. Воздействует на паутинных клещей в любой фазе их развития. Препарат начинает работать через 15 минут, срок защитного действия до 6 недель. Пропорция: 1 г на 1 л воды. Обработка розы проводится однократно;
  • «Фуфанон» (малатион). Класс опасности 3. Вызывает привыкание клещей, многократно не использовать. После первой обработки популяция гибнет в течение суток. Пропорция: 10 мл на 1 л воды, при сильном заражении – 5 мл на 5 л (часть молодых листьев с розы опадет, но вредители погибнут все и сразу);
  • «Аполло» ( клофентезин). Класс опасности 4. Как и «Ниссоран», не убивает взрослых паутинных клещей, а только стерилизует их. Пропорции: 0,4 мл на 1 л воды.

Вышеперечисленные средства удобно расфасованы (стеклянные ампулы) и адаптированы для обработки домашних декоративных растений.

Вещества 2 класса опасности могут нанести серьезный ущерб здоровью. При попадании на кожу необходимо сразу промыть ее теплой мыльной водой.

При вдыхании или проглатывании выпить 3-4 стакана воды, 2-4 ложки «Энтеросгеля» или таблетки активированного угля (1 шт. на 10 кг веса). При признаках недомогания вызвать врача.

Биопрепараты

Для избавления от паутинного клеща на комнатных розах предпочтительнее использовать биологические препараты типа «Акарин» (бывший «Агравертин»), «Фитоверм». Их действующим веществом являются нейротоксины (авермектины), вырабатываемые особыми почвенными грибами стрептомицетами. Чем теплее внешняя среда, тем активнее работает средство.

Читайте также:
Укропная водичка для младенца: сколько миллилитров и как долго по времени можно давать напиток грудничку

Для людей и животных такие биопрепараты безопасны (пить нельзя, при попадании на кожу − смывать), а паразиты гибнут через 2 дня. Привыкания у них не вырабатывается. Яйца клещей авермектины не уничтожают, поэтому придется обработать розу 2-3 раза через каждые 7 дней, обязательно смачивая все части растения. Пропорция: 2 мл на 1 л воды.

Эффективным биологическим препаратом от паутинного клеща на розе является «Битоксибациллин». Его действующее вещество вырабатывают споры бактерий-патогенов Bacillus thuringiensis. После обработки роза будет защищена в течение 20 дней. Взрослые особи клещей умирают через 2-3 дня.

Вылупляющиеся личинки также будут погибать от яда. С удобрениями и химическими пестицидами «Битоксибациллин» совмещать нельзя. Его эффективность повышается при совместном использовании с биосредством «Липидоцид».

Препарат продается в форме суспензии и порошка. Последний эффективнее, поскольку в нем содержится уже готовый экзотоксин. Пропорция приготовления раствора зависит от формы препарата. Из минусов порошкового средства – засорение насадки опрыскивателя.

Последствия

Без своевременной обработки атакованная паутинными клещами комнатная роза погибнет за несколько недель. Чем суше и теплее воздух, тем быстрее паразиты уничтожат растение. Сначала листья просто потеряют тургор (упругость). Затем на них начнут появляться мелкие желто-белые точки, постепенно сливающиеся в пятна. Листья опадают, ствол постепенно усыхает.

Паутинные клещи мобильны – все подходящие для них растения, расположенные по соседству с розой также пострадают от нашествия паразитов. При первых признаках поражения горшок с цветком необходимо изолировать от других.

У розы сохнут листья не только от клещей, но и от заболеваний. Чтобы не проводить обработку зря и не усугубить проблему, необходимо убедиться в наличии паразита. Уже на начальной стадии заражения его можно заметить на оборотной стороне листа – несколько красных точек, которые легко размазываются пальцем.

Паутинный клещ на розах. Препарат «Актеллик». Сайт «Садовый мир»

Профилактика

Паутинный клещ может попасть в дом по ветру через форточку, с почвой в новых растениях или вылупиться из «спящих» яиц при наступлении благоприятных условий.

Чтобы роза не покрылась паутиной, необходимо соблюдать меры профилактики:

  • не допускать пересушивания воздуха. Можно регулярно опрыскивать растение по листу отстоянной водой;
  • периодически обрабатывать биопрепаратами;
  • не приобретать растения с повисшими бледными или поврежденными листьями;
  • не ставить рядом новые цветы, пока они не пройдут 2-х недельный карантин.

Во избежание рецидивов подоконники и окна следует периодически мыть раствором хозяйственного мыла (или любым спиртовым средством), занавески также желательно стирать раз в квартал.

Бесполезные меры: фумигаторы от комаров, отпугиватели типа Pest Reject, промораживание и обливание растений кипятком (опасно).

Домашние розы – одни из наиболее часто атакуемых паутинными клещами растений. На начальных стадиях достаточно нескольких промываний мыльным раствором и последующего наблюдения. Обработка биологическим или химическим препаратом целесообразна при рецидивах.

Эффективные методы борьбы с паутинным клещом на розе

Одним из самых распространенных вредителей, который способен поражать как садовые, так и комнатные растения, является паутинный клещ. Это мелкое паукообразное атакует ягодные и фруктовые деревья, он селится на винограде и беспощадно губит декоративные кустарники и цветы. В число его излюбленных растений входит роза. Причем паразитировать он может как на плетистых ее видах, так и на кустовых. Заводится паутинный клещ на розе довольно часто и в результате этот прекрасный цветок начинает слабеть, теряет листья и становится гораздо более восприимчивым к различным заболеваниям.

Описание вредителя

Размеры паутинного клеща настолько малы, что обнаружить его невооруженным глазом на розе довольно сложно. При пристальном рассмотрении он будет похож на крохотную движущуюся песчинку.

На заметку! Причем, скорее всего, это будет именно самка, так как самцы еще более мелкие!

Живут паутинные клещи всегда многочисленными колониями – около сотни и более особей. И основным признаком их появления на растении будет тончайшая паутина, расположенная на нижней поверхности листа, а под ней – мелкие паразиты.

Особенности жизнедеятельности

Довольно большие сложности в борьбе с паутинным клещом на розах возникают в то время, когда все растения имеют богатую зеленую листву, так как именно она является основным источником пищи для этих вредителей. Если осенью не провести должную уборку в саду и не удалить опавшую листву, паразит устроится в ней на зимовку и успешно переживет холода.

На заметку! Именно поэтому убирать и сжигать лиственный опад необходимо регулярно. Таким образом вы сможете уничтожить и паутинных клещей, и возбудителей различных грибковых заболеваний!

С приходом весны паутинный клещ просыпается, выбирается из своего укрытия и устремляется на сочные молодые всходы. К лету численность колонии увеличивается в разы – личинки имеют огромное количество пищи для нормального развития, а взрослые особи активно размножаются. Причем формирование паразита занимает крайне короткий промежуток времени – при обилии пищи всего через неделю личинка превращается в половозрелого клеща.

Причины заражения

Откуда же появляется паутинный клещ на розовых кустах? Его, как правило, попросту приносит ветром, и наиболее часто так случается в сухую погоду. Создаются пыльные условия, в которых паразит сначала попадает на растения, расположенные по крайней линии сада. Причем это могут быть и деревья, и кустарники, и травянистые растения.

С каждым последующим потоком ветра паутинные клещи распространяются по саду, и если в нем растут розы, то паразиты обязательно окажутся и на них. А если при этом розовые кусты не получают должного ухода, они становятся гораздо более восприимчивыми к заражению данными вредителями. Но есть и хорошая новость – несколько снизить численность колонии помогают птицы, внезапные похолодания и дождливая погода. Однако полностью решить возникшую проблему данные факторы неспособны.

Что касается заражения роз, которые произрастают в квартире, то основной причиной в данном случае является теплый сухой климат. И если паутинные клещи были занесены в такое помещение, к примеру, на новых растениях, то они обязательно останутся и при благоприятных условиях будут спешно размножаться.

На заметку! Продолжительность жизни паутинного клеща сравнительно небольшая – около полутора месяца, однако одна только самка за это время успеет отложить сотню-другую яиц, из которых вылупятся новые особи и продолжат уничтожать ваши розы!

Результат деятельности паутинного клеща

При незначительной численности вредители не будут сильно беспокоить, однако если температура окружающей среды будет продолжительное время высокой, паутинные клещи очень быстро расплодятся и спустя некоторое время довольно сильно повредят розу. Так как питаются они соками растений, те быстро истощаются и в результате, вместо того чтобы укреплять свою корневую систему, бросают все силы на восполнение питательных веществ. Листва начинает постепенно покрываться черными точками, затем желтеет и опадает.

Нередко паутинный клещ поселяется не только на листьях, но также на стебле и бутонах. В этих местах также будет обнаружена тонкая паутина с движущимися крохотными песчинками под ней. И если вовремя не предпринять необходимые меры борьбы, то можно лишиться большинства розовых кустов.

На заметку! Паутинные клещи наиболее опасны для молодых саженцев. И если вред от паразита будет усугублен сухим климатом и скудным поливом, то молодые розочки даже не успеют сформировать здоровые бутоны!

Методы борьбы

Избавиться от клеща на розе можно как с помощью акарицидов, так и прибегнув к народным средствам. Выбор препарата всегда должен быть основан на степени заражения.

Читайте также:
Когда сажать укроп: сроки посадки семян в открытый грунт в Сибири и Подмосковье весной и в другое время

Химические препараты

В борьбе с паутинным клещом при большой численности колонии принято использовать современные инструменты, которыми являются акарициды. Данные средства делятся на две группы: акарициды специфические и инсектоакарициды. Первые работают исключительно против паутинных клещей. Такие препараты могут иметь различный химический состав, но при этом все они проявляют контактную активность. Вторые уничтожают как паутинного клеща, так и других вредителей, обитающих на розах. Рассмотрим наиболее популярные акарициды более подробно.

  • «Актеллик» — препарат из фосфорорганической группы, характеризующийся кишечно-контактным действием. Активным веществом выступает пиримифосметил. «Актеллик» обеспечивает надежную защиту от паразитов в течение 1-2 недель. И для достижения положительного результата обработку рекомендуется проводить дважды – вторую спустя 7 дней после первой. Для использования в бытовых условиях он не подходит, так как является довольно токсичным, но в условиях открытого воздуха проявляет весьма неплохую эффективность. Для приготовления рабочего раствора необходимо содержимое одной ампулы (2 мл) развести в литре воды. Готовым препаратом опрыскивают надземные части пораженных растений, уделяя особенное внимание нижней поверхности листьев.
  • «Аполло» — уничтожает паутинных клещей, когда те находятся в фазе яйца, личинки и нимфы, взрослых особей стерилизует, из-за чего они теряют способность к размножению. Его действующим веществом является клофентезин. «Аполло» обеспечивает защиту растений на длительный срок: от 2 до 3 месяцев. Обработку также следует проводить дважды. При необходимости можно дополнительно использовать соединения из этой же группы. Для приготовления рабочей жидкости содержимое одной ампулы (2 мл) разводят в пяти литрах воды.
  • «Флоромайт» — основным активным компонентом данного препарата выступает бифеназат. Уничтожает вредителя, который пребывает в активной стадии своего развития, причем активность проявляет довольно быстро – спустя пару часов после обработки паразиты теряют способность повреждать растения. Максимальная эффективность наблюдается через 3-4 суток и длится около трех недель. Опрыскивание проводят два раза с недельным интервалом. Рабочий раствор готовят из 2 мл средства, разведенных в пяти литрах воды.

Важно! Прежде чем приступать к использованию средства «Флоромайт» внимательно изучайте инструкцию, так как при неправильном его применении у паразитов быстро выработается резистентность!

Однако следует помнить, что при частом применении препаратов широкого спектра действия можно усугубить ситуацию. Это связано с тем, что такие средства уничтожают прочих насекомых, в том числе и тех, которые являются естественными врагами паутинного клеща. Кроме того, при многократном опрыскивании роз инсектицидами на основе пиретринов и фосфатов на поверхности листьев увеличивается концентрация азота, что идет данному вредителю только на пользу.

Важно! Чтобы не допустить выработки у паразитов иммунитета к инсектициду, его необходимо время от времени менять. Только здесь важно сменить не название препарата, а именно действующее вещество!

Народные средства

Иногда избавиться от клеща на розе удается с помощью народных рецептов, которые могут быть основаны как на эфирных маслах и алкалоидах, так и прочих натуральных соединениях. Обработку такими растворами необходимо проводить как минимум трижды с интервалом в пять- семь дней.

  • Настой чеснока. Для его приготовления необходимо измельчить полкило чеснока и залить тремя литрами воды. Спустя 5 суток настаивания в теплом месте средство фильтруют и разводят водой – на 10 л воды 55-60 мл препарата. В готовый раствор добавляют 50 г хозяйственного мыла и используют для опрыскивания растений и почвы.
  • Настой черной белены. Измельчаем кило сухого сырья и заливаем 10 л воды. Оставляем на 12 часов в тепле, после чего фильтруем и вводим 40-45 г хозяйственного мыла. Готовым препаратом тщательно обрабатываем зараженные розовые кусты.
  • От паутинного клеща хорошо помогает мыльный раствор. Измельченное хозяйственное мыло разводят в воде, чтобы получилось много пены, и обрабатывают готовым раствором листья и стебли. Протирать растение лучше мягкой губкой. Что касается обработки почвы, то здесь очень важно соблюдать умеренность – опрыскивать грунт необходимо аккуратно, буквально несколько капель. В противном случае будет повреждена корневая система, и розы спустя неделю попросту засохнут.

Профилактика

Предупредить появление паутинного клеща на розах гораздо проще, чем после бороться с их нашествием. Профилактические мероприятия предельно просты:

  • регулярно проверяйте нижнюю поверхность листьев и, прежде чем применять какие-либо препараты убедитесь, что вы имеете дело именно с паутинным клещом;
  • каждый новый экземпляр должен пару недель простоять в карантине – подальше от вашей оранжереи, и только после этого, если на цветке не будет обнаружено признаков заражения, его можно ставить рядом с другими растениями;
  • старайтесь поддерживать оптимальную влажность почвы и воздуха – такие условия являются непривлекательными для паутинного клеща, и даже если несколько вредителей все же завелось, влажность будет препятствовать их активному размножению;
  • помимо роз паутинные клещи очень любят орхидеи, и это обстоятельство необходимо учитывать при расстановке растений;
  • вовремя удаляйте опавшие листья и не допускайте их скопления под кустами;
  • в целях профилактики хорошо использовать все тот же мыльный раствор, только в данном случае им следует регулярно протирать подоконники и полки, на которых расположены растения, а также поддоны и сами горшки.

Соблюдая все вышеописанные правила, вы сможете уберечь свои розы от заражения паутинным клещом и ежедневно наслаждаться здоровым видом своих очаровательных «питомцев».

Почему квашеная капуста горчит и что делать

Иногда хозяйки при приготовлении овощных блюд сталкиваются с тем, что капуста г орчит. Неприятный вкус может быть следствием неправильной термической обработки или технологии выращивания. Разберем основные ошибки, которые приводят к порче продукта.

  • Как избавиться от горечи

Почему горчит капуста и что с этим делать

Естественные причины

Почти все кочерыжки капусты, а также некоторая часть листьев, имеют небольшую горечь — это нормально. Причина явления — содержание в овоще гликозидов, которые являются естественной защитой растения от возбудителей болезней и вредителей.

Поздние и среднепоздние сорта способны накапливать гликозиды в большем количестве, чем сорта, созревающие раньше. Это относится и к гибридам сорта Огородная барыня.

Для зимнего потребления эти сорта подходят, после того как некоторое время полежат. Как правило их используют в еду не ранее февраля. Они отличаются плотными, синеватыми наружными листьями, имеющими восковой налет, и зелеными листьями внутри. Количество гликозидов уменьшается пропорционально времени хранения. Урожай этих сортов хранят в погребе, до марта горький вкус исчезает полностью.

Летом и осенью в пищу употребляют ранние и среднеспелые сорта, листья которых имеют салатовый или белый цвет. Эти же виды подходят для квашения на зиму.



Как понять, что овощ портится?

Пекинскую капусту тушат и варят, используют в салатах и супах одновременно с другими овощами, специями и фруктами. У пекинской капусты незабываемый легкий вкус.

Внимание! Горький вкус некоторых овощей и приправ – их естественный и природный. Если блюдо с добавлением пекинской капусты горчит, то возможно этот пикантный вкус пище придает редька или хрен, горчица или грейпфрут. Список истинно горькой еды можно продолжить.

А если горьковатый вкус в блюде не был предусмотрен по рецепту? Случается, что некоторые овощи приобретают несвойственный им горький привкус. Он может появиться из-за репчатого лука или листового салата, шпината, других сортов капусты, например, брюссельской или кольраби. Например, существуют некоторые сорта листового салата, которые сами по себе горчат. Рекордсмен по горечи – обычный свежий огурец.

Порой горечь в салате, куда добавлена пекинка, может проявиться лишь на следующий день.

Пекинская капуста – вкусный и целебный продукт, который разнообразит наш стол. Чтобы понять, что капуста испорчена ее, внимательно осматривают:

  1. Грамотно ли она запечатана в пищевую пленку, нет ли повреждения.
  2. Есть ли на листьях гниль или остались следы жизнедеятельности насекомых, примятость.
  3. Вилки растения должны быть равномерно окрашены со всех сторон, тугие и плотные.
  4. Кочан капусты должен быть здоровым, без повреждений, немытым, сухим, очищенным от поврежденных и слабых листьев. При чрезмерной влажности он быстро сгниет.

Для еды лучше выбрать капусту немного сплющенную сверху. Если кочерыжка в месте среза с трещиной, капуста будет сочная и не горькая.

Горечь в пекинской капусте, в отличие от огурцов или листового салата, – явление неприятное, но нечастое. Методы устранения ее не сложны. Не лишайте удовольствия побаловать себя блюдом из сочной и полезной пекинки!

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl Enter.

Метки: горький, капуста, почему, тушение

Об авторе: admin4ik



Ошибки выращивания

Чрезмерное содержание минеральных удобрений, азотистых соединений и нитратов, а также недостаток калия, фосфора и микроэлементов во время формирования вилка придают урожаю горьковатый привкус. Капуста сильно горчит, если большое количество удобрений сочеталось с плохим поливом.

Преждевременный сбор урожая не дает овощу вызреть и приобрести естественный вкус. Горький перец, выращиваемый рядом, передает по соседству свои вкусовые качества, поэтому в непосредственной близости высаживать его нельзя.

Капуста горчит, если горькие вещества увеличились под действием неблагоприятных факторов, таких как сильная жара или засуха. Во время полива важно не забывать проводить обработку гуматом калия. Капустные грядки поливают в соответствии с сортом и погодными условиями. Капуста любит воду — обязательно учитывать этот факт при выращивании.

Сбор урожая обязательно проводить не позже и не раньше установленных сроков. Правильный севооборот на огороде помогает получить вилки с отличным вкусом.



Из-за чего это происходит?

Пекинская капуста – скороспелый, диетический и целебный продукт. Хрустящие сочные листочки по мере роста долго не грубеют. В жару, при умеренном недостатке влаги, не накапливают горечь, они не калорийны и приятны на вкус. Почему же горчит пекинская (китайская) капуста в салате?

Основные причины горечи пекинской капусты:

  • Неприятный вкус, бывает, появляется при ошибках в технологии выращивания капусты.
    Справка! Горечь может возникнуть если упущен срок сбора урожая, растение уже успело выпустить цветочную стрелку.
  • В очень засушливое и жаркое лето, если растение всё время растет на солнечной стороне. Если отсутствует регулярный полив, не менее двух или трех раз в неделю. Из-за так называемого стресса растения.
  • Бывает, на полки для продажи попадает некачественный товар, в зеленой массе пекинской капусты скапливается избыток нитратов. Обычно, это серосодержащее вещество. Присутствие химических соединений придает горьковатый вкус нежным листьям пекинки.
  • Иногда горечь – особенность сорта (гибрида). Ранние сорта капусты, например сорт «Хибинская», которые выращиваются на открытых грядках, созревают за 40 – 45 дней и обычно не имеют горького вкуса.
  • Неправильное хранение или транспортировка. Овощи, возможно, подвергались размораживанию при хранении. На листочках появилась гниль, но капуста все равно поступила в продажу.

Предлагаем ознакомиться: Какие жуки похожи на клопов



Как избавиться от горечи

Замачивание в воде устранит горечь свежей капусты

Горечь с кочанов ранних сортов уходит, если на минуту опустить их листья в кипяток. Еще можно убрать горечь из капусты, если мелко ее нашинковать, а после — полчас подержать в воде.

Квашеная капуста не будет горчить, если на 2-3 день после засолки проколоть ее в 5-10 местах тонкой деревянной палочкой, после чего — поместить в холодное место. Квашеную капусту промывают только прохладной кипяченой водой, но не горячей или теплой: это лишит ее вкуса и всех полезных веществ.

Если поздняя капуста заметно горчит, из-за того что была снята до первых заморозков, ее горечь убрать невозможно: она не исчезнет даже после хранения.

Квашеную или свежую капусту, которая из-за долгого хранения потеряла положительные качества и горчит, необходимо выбросить, не жалея.

Польза квашеной капусты

Горчинку в капусте можно попробовать убрать. При заквашивании кочанов, их необходимо аккуратно проткнуть деревянной и тонкой палочкой в разных местах. Так же эту палочку втыкают посредине ёмкости, в которой заложена капуста.

Перед тем как вы собрались подавать капусту на стол, её необходимо выложить на тарелку и дать немного проветриться, иногда перемешивать.

Не стоит промывать капусту водой. Это ещё больше все испортит. Если вы не можете расстаться с ней, можно спасти ситуацию переделав квашеную капусту в маринованную.

Отожмите сок из капусты, добавьте чуть — чуть сахара, растительное масло немного уксуса и нарезанный полукольцами лук. После этого хорошо перемешайте, переложите в банки стеклянные и уберите в прохладное место.

Количество витамина С увеличивается в продукте после его закваски. Квашеная капуста обладает полезными свойствами:

  • укрепление сердечной мышцы;
  • улучшение обменных процессов;
  • профилактика простудных заболеваний;
  • способствует укреплению нервной системы;
  • повышает устойчивость к стрессовым ситуациям;
  • понижает показатели холестерина.

Рекомендуют к добавлению в рацион питания в зимнее время.

Предлагаем ознакомиться: Чтобы цветы долго стояли в вазе розы

Горечь в цветной и брюссельской капусте

Свежая цветная капуста иногда горчит. Чтобы с этим справиться, ее ошпаривают кипятком или отваривают. Соленая и подкисленная вода, если вымочить в ней капусту, также избавит ее от горечи. Хорошим решением проблемы является обрызгивание разобранных соцветий лимонным соком.

Горькая брюссельская капуста с помощью испытанных средств лишается этого качества. В кулинарии используют 2 основных способа:

  • При варке добавить в воду несколько капель лимонного сока. При приготовлении с помощью пароварки в воду добавляют лимонный сок в чуть большем количестве.
  • Поместить капусту в кипящую воду на несколько секунд. После этого слить жидкость, налить свежую, довести до кипения и варить в течение 10 мин.

Два популярных рецепта салата с белокочанной капустой

В заключение простые, но оттого не менее достойные рецепты витаминных салатов.

Смотрите также: Чем заправить салат с тунцом: 5 вариантов заправки [+рецепт]

Салат «Коул—Слоу»

  • 1/2 кочана белокочанной капусты
  • 1 сладкий перец
  • 1 морковь
  • 1 маленькая луковица (репчатый красный лук)
  • 1 кисло-сладкое яблоко
  • соль и сахар по вкусу 1/2 ст. майонеза
  • 1 ч.л. горчицы
  • 1 ст.л. яблочного уксуса
  1. Капусту тонко нашинковать, сложить в миску, добавить соль, сахар. Помять руками до появления сока.
  2. Лук нарезать тонкими полукольцами. Морковь натереть на крупной терке. Перец и очищенное яблоко нарезать соломкой. Все смешать.
  3. Для заправки майонез смешать с горчицей и уксусом. При желании майонез заменить сметаной или нейтральным йогуртом.
  4. Тщательно перемешать ингредиенты с полученным соусом.
  5. Убрать в холодильник на 30 минут перед подачей.

Салат получается наиболее вкусным, если используется молодая капуста. В таком случае ее не следует мять, она и так довольно сочная.

Салат «Зеленый»

  • 1/4 кочана белокочанной капусты
  • 1 огурец
  • 1 банка консервированного горошка
  • зелень укропа и петрушки — по вкусу
  • майонез — по вкусу (чем его можно заменить смотрите здесь)
  1. Капусту тонко нашинковать, посолить и помять руками в глубокой миске.
  2. Огурец порезать кусочками-четвертинками.
  3. С горошка слить жидкость, отправить к общей массе вместе с огурцом.
  4. Зелень мелко порезать, добавить к общей массе.
  5. Добавить майонез, все хорошо перемешать.

Этот салатик лучше подавать сразу после приготовления — так огурец не успеет отдать много жидкости из-за добавления соли.

Еще 7 рецептов витаминных салатов смотрите в этой подборке.

Отзывы

Катерина, 39 лет. Если перетирать капусту, то горечь исчезнет. Или можно ошпарить листья горячей водой. Если сам кочан не мокрый, то после перетирания сливать воду не нужно, а после ошпаривания обязательно. Я всегда мну. И на вкус приятнее и для усвоения лучше.

Ольга, 42 года. Я использую простой яблочный уксус. Когда порежу горькую капусту, просто заливаю небольшой порцией яблочного уксуса. Тщательно перемешиваю. Через час жидкость, которая получилась, сливаю. Готовую капусту использую для приготовления пищи.

Любой сорт этого овоща содержит витамины и полезен для здоровья. Его применяют в лечении заболеваний, а также их профилактики. Чтобы есть ее было приятно, нужно устранить горечь с помощью известных методов.

После сбора урожая или покупки белокочанной капусты хозяйка может обнаружить в ней горечь. Горчит капуста по нескольким причинам.

Причины горечи в свежей капусте

Советы по приготовлению

Процесс закваски капусты не отличается чрезмерной сложностью, если придерживаться перечисленных выше правил. Но, кроме этого, есть ещё несколько хитростей, которые помогут сделать закуску вкусной, хрустящей и полезной.

Важно! Не рекомендуется промывать готовую квашеную капусту водой. Это сделает её мягкой и приведёт к потере всех питательных свойств.

Рассмотрим несколько советов по приготовлению квашеной капусты:

  • рекомендуется использовать для засолки обычную поваренную соль, т. к. йодированная даст неприятный привкус соленью;
  • квасить овощ лучше всего в стеклянных банках объёмом 2 или 3 л, чтобы продукт не успел испортиться;
  • во время приготовления закуски использовать указанное в рецепте количество соли;
  • для приготовления квашеной капусты можно использовать стеклянные, деревянные или эмалированные ёмкости, а вот квасить овощ в пластиковой ёмкости или посуде из нержавейки не рекомендуется;
  • начинать закваску капусты следует в середине осени;
  • если свежий овощ изначально имеет горький вкус, его рекомендуется предварительно замочить в холодной воде, а лишь затем использовать для засолки;
  • кроме соли к продукту часто добавляют морковь, хрен, перец и другие пряности;
  • если добавить к закуске тёртую морковь, то капуста окрасится в светлый розоватый цвет;
  • чтобы предотвратить размножение бактерий, рекомендуется намазать мёдом стенки ёмкости перед тем, как закладывать в неё капусту;
  • для борьбы с плесенью рекомендуется положить в банку с капустой листья хрена;
  • нужно следить, чтобы рассола в ёмкости было достаточно и он полностью покрывал овощи.

Вкусную и хрустящую квашеную капусту особенно приятно употреблять в пищу в холодное время года, когда организм испытывает недостаток витаминов и свежих овощей. Используя правила, перечисленные в данной статье, вы легко сможете приготовить эту полезную закуску и избежать распространённых ошибок.

Как правильно приготовить?

Для того чтобы цветная капуста приносила организму человека пользу и радовала всех своим неповторимым вкусом, ее нужно уметь правильно готовить. Мы раскроем несколько секретов приготовления вкусной капусты, которые пригодятся всем любителям здорового питания.

Прежде чем приступить к приготовлению какого-либо блюда, следует правильно разобрать цветную капусту на соцветия. Сделать это довольно легко: достаточно отделить их от кочерыжки. Старайтесь не оставлять основной стебель. Лучше всего отделять соцветия у основания, где начинаются ответвления.

Потемневшие участки следует вырезать и не использовать в пищу. После того как капуста будет подготовлена, рекомендуем использовать один из вышеуказанных методов для того, чтобы избавиться от горечи.

Многие задаются вопросом о том, сколько по времени нужно варить капусту. Однозначного ответа нет, так как все зависит от того, что вы планируете готовить после. Например, если вы готовите капусту в мультиварке, то ее не стоит варить более шести минут, а в пароварке – более двадцати минут.

Для того чтобы овощ сварился правильно и не был слишком мягким после варки, не набирайте в емкость слишком много воды. Тем более, это ухудшает не только вкус овоща, но и лишает капусту некоторых полезных веществ.

Предлагаем ознакомиться: Советы по выращиванию цветной капусты

В том случае если во время варки по кухне распространяется неприятный запах, устранить его можно с помощью сухаря. Положите один кусочек в кастрюлю и запаха не будет. Для того чтобы улучшить вкус овоща, можно добавить немного сахара в кипящую воду.

Чтобы убедиться в том, что капуста готова, достаточно проткнуть основание соцветия ножом. Если лезвие легко входит, то овощ готов. Как только капуста сварится, обязательно сливайте воду, не оставляйте соцветия в горячей воде.

О том, как правильно отварить цветную капусту, смотрите в следующем видео.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: