Пекинская капуста: что это такое, как выглядит на фото, также каковы особенности выращивания и ухода

Выращивание пекинской капусты: основные правила

Китайская или пекинская капуста, несмотря на своё происхождение, может культивироваться и в России, но для этого необходимо знать особенности и правила выращивания. В статье разберёмся со всеми тонкостями этого процесса.

Сорта пекинской капусты

В мировой селекции существует огромное количество сортов пекинской капусты. Урожай таких овощей можно получить в любой климатической зоне, но при соблюдении определённых правил.

К примеру, ранние сорта лучше себя чувствуют в тепличных помещениях. В южных регионах нашей страны необходимо затенять растения, что позволит создать укороченный световой день.

Далее ознакомимся с самыми популярными сортами пекинской капусты:

Виктория

Раннеспелый сорт, отличается прекрасными вкусовыми качествами, приятным ароматом. Плоды используются для приготовления салатов и других блюд, пригодны к термической обработке. Овощи цилиндрической формы, удлинённые с плотными рыхлыми листьями светло-зелёного цвета. Вегетационный период у сорта Виктория в пределах 2 месяцев.

Оранжевый Мандарин

Скороспелый сорт, можно выращивать на протяжении всего тёплого периода. При благоприятных погодных условиях плоды культуры дозревают через 40 дней с момента посадки рассады в открытый грунт. Кочаны небольшие, их масса не превышает 1 килограмм. Сорт устойчиво переносит стрессовые ситуации, пригоден для выращивания в Сибири.

Марфа

Теневыносливый раннеспелый сорт, имеет вегетационный период 40-42 дня. У этой капусты достаточно крупные и широкие листья, вкусная мякоть. Максимальный вес кочана 1,5 килограмма. Посев семян на рассаду проводят во второй декаде апреля, в открытый грунт зёрнышки высевают с средины мая.

Гранат

Среднеспелый сорт, имеет крупные плоды массой до 2,5 килограмма. По форме кочаны удлинённые, имеют плотно прилегающие листья тёмно-зелёного цвета. Гранат проявляет устойчивость ко многим заболеваниям, особенно некрозу. Первый урожай капусты получают через 70-75 дней с момента посева семян.

Экспресс

Сорт пригоден для выращивания в тепличных помещениях и открытом грунте. Это неприхотливое растение, устойчивое к резким перепадам температур. Кочаны ярко зелёного цвета массой до 2 килограммов. Пекинский экспресс может использоваться для выращивания на территории Сибири.

Веснянка

Ультраранний сорт, созревает через 35 дней с момента посева семян в теплице. Кочаны небольшие, сочные, подходят для приготовления салатов.

Бокал

Среднепоздний сорт с вегетацией 70 дней достаточно капризен в уходе, поэтому такой овощ лучше выращивать в южной части нашей страны. Кочаны плотные, весом до 2 килограммов.

Как правильно вырастить рассаду пекинской капусты

Выращивание рассматриваемой культуры может происходить с использованием рассадного материала или способом непосредственного посева семян в открытый грунт. Китайская капуста считается холодостойким растением, её зёрнышки могут образовывать ростки при температуре воздуха +4-5 градуса, но интенсивное развитие возможно в диапазоне +15…+22 градуса. При потеплении культура выбрасывает соцветия. Подобное явление часто происходит в условиях удлинённого светового дня.

Из-за необходимости укороченного светового дня, культуру рекомендовано выращивать из рассады ранней весной или поздней осенью. Иногда целесообразно создать особый световой режим. В таком случае первый урожай плодов получают уже через месяц с момента высадки растений в открытый грунт.

Когда посадить пекинскую капусту для рассады

Посадка семенного материала китайской капусты должна проводиться примерно за месяц до предполагаемой высадки саженцев на постоянное место. Для получения раннего урожая посев на рассаду проводится в последней декаде марта или в первых числах апреля. При выращивании сеянцев для получения урожая зимнего потребления посев зёрнышек проводится в конце июня.

Подготовка семян к посадке

Покупные семена китайской капусты не нуждаются в особенной подготовке, их можно сразу же высаживать в грунт без предварительного замачивания. В случае использования собственного семенного материалы зёрнышки нуждаются в предварительном проращивании, что позволит определить их всхожесть.

Для этого их укладывают на мокрую марлю, сложенную в несколько слоёв. Далее ёмкость с семенами ставят в тёплом месте и дожидаются появления ростков. Их прорастание начинается через 3-5 суток с момента посева.

Если этого не случится или всходы будут редкими нужно взять другие семена.

Готовим грунт для посева

На практике применяется несколько вариантов почвенных смесей для посева рассады пекинской капусты:

Дерновая земля и торф в одинаковых пропорциях с добавкой 10 граммов древесной золы и комплексного минерального удобрения (на каждые 10 килограммов смеси).

2 части перегноя и 1 часть кокосового субстрата.

Посев семян на рассаду

Рассматриваемая культура плохо переживает пересадку, поэтому посев семян необходимо проводить не в общий ящик, а в торфяные горшочки (по 2-3 зёрнышка на ёмкость). Семенной материал заглубляют в питательный субстрат на глубину до 1,5 сантиметра. После этого рассадные ёмкости устанавливают в тёплом, но тёмном месте до появления всходов.

Уход за рассадой

После появления первых всходов сеянцы перемещают на хорошо освещаемый подоконник. На этой стадии развития температуру в помещении необходимо поддерживать на уровне +7…+8 градусов. Для этого лучше всего подойдёт лоджия или застеклённый балкон.

Дальнейший уход за рассадой заключается в периодических поливах тёплой отстоянной водой. Увлажнение почвы следует осуществлять по мере высыхания верхнего слоя питательного субстрата. После осуществления этих процедур необходимо аккуратно разрыхлить грунт, что предотвратит застой влаги.

Когда у сеянцев появится два или три настоящих листочка в горшочке оставляют одно самое здоровое растение, остальные прищипывают.

Пикирование

Ранее мы уже говорили, что рассада китайской капусты плохо переносит пересадку, поэтому семена высевают сразу в отдельные ёмкости. Это позволяет миновать процесс пикирования.

Как пересадить рассаду пекинской капусты в открытый грунт

Рассаду китайской капусты перемещают в открытый грунт вместе с торфяными горшочками. В дальнейшем эти ёмкости растворятся и дадут дополнительные питательные вещества для развития растений.

Пересадку сеянцев на постоянное место рекомендовано проводить в фазе появления 5-6 настоящих листиков (примерно три недели с момента появления всходов).

За 10 дней до предполагаемого срока посадки растения закаливают на открытом воздухе, постепенно увеличивая время. Сеянцы можно высаживать на постоянное место после того, как они провели сутки на улице.

Схема посадки растений

Существует несколько схем посадки китайской капусты в открытом грунте:

  1. Если растение используется в качестве салатной культуры, между отдельными сеянцами оставляют расстояние в 25 сантиметров в обоих направлениях.
  2. Для формирования кочана необходимо соблюдать схему 35*35 или 50*50 сантиметров.

Указанное требование справедливо для посева овоща семенами сразу в открытый грунт.

При использовании рассады соблюдают схему 30*50 сантиметров.

Чтоб получить хороший урожай плодов и предотвратить стрелкование посадка овоща должна проводиться ранней весной или осенью.

Посев семенем в грунт

Для выращивания пекинской капусты безрассадным способом необходимо правильно подобрать участок. Идеальными предшественниками рассматриваемой культуры являются:

  • лук;
  • чеснок;
  • морковь;
  • огурцы.

Не желательно высевать зёрнышки в почву, где перед этим развивались близкие родственники капусты (горчица или редиска, редька).

Высев семян проводится в предварительно вскопанную почву. На грядке делают посадочные лунки по заранее выбранной схеме 35*35 или 50*50 сантиметров. В каждое углубление добавляют 10-15 граммов древесной золы и 0,5 килограмма органики (компоста или перегноя).

Читайте также:
Томат "Розовый мед": характеристика и описание крупноплодного сорта помидор, фото созревших плодов

Далее питательные вещества тщательно перемешивают с землёй и проводят посев семян по 2-3 штуки на лунку. Теперь нужно полить почву тёплой водой и прикрыть участок полиэтиленовой плёнкой.

По истечении недели с момента посева должны появиться всходы. В этот момент в лунке нужно оставить самый развитый росток, остальные прищипывают.

Сроки посадки китайской капусты

Срок посева семян в открытый грунт зависит от температуры воздуха. Идеальными условиями для развития этой капусты считается температурный режим +16…+22 градуса. Превышение или уменьшение рекомендованных показателей приводит к образованию цветоносов.

Для безрассадного способа выращивания используется два благоприятных срока посева семян с 25 апреля по 5 мая, с 25 июня по 15 июля.

Уход за капустой на грядке

Выращивание пекинской капусты требует от огородника соблюдения некоторых правил. Недавно высаженную рассаду необходимо укрыть агроволокном или любым другим нетканым материалом. Это позволяет:

  1. защитить культуры от возможных заморозков или резких перепадов температур;
  2. затеняет растения от палящих лучей солнца;
  3. предохраняет корневую систему капусты от гниения в период затяжных дождей;
  4. позволяет спрятать рассаду от вредителей, крестоцветной блошки.

Спустя две недели с момента высадки рассады на грядку участок покрывают мульчей из перебитой соломы и торфа. В окучивании культуры нет необходимости, толстый слой органики сохранит почвенную влагу и будет препятствовать росту сорняков.

Дальнейшие мероприятия по уходу за капустой заключаются в периодических поливах и подкормках, выявлении и защите овощей от болезней и вредителей.

Поливы и подкормки

Китайская капуста нуждается в регулярном обильном поливе. Увлажнения почвы рекомендовано проводить с периодичностью один раз в неделю с использованием тёплой воды. Жидкость нужно выливать под корень растения.

Попадание воды на листья вызывает солнечные ожоги.

Для лучшего развития растения поливы необходимо проводить утром или в вечерние часы после захода солнца. В последнем случае рекомендовано использовать тёплую, настоянную на протяжении дня воду.

Первую подкормку вносят в грунт через две недели с момента высадки рассады. Для этой цели можно использовать следующие растворы:

  • 10% настой коровяка (1 килограмм на 10 литров воды);
  • 5% настой птичьего помёта (500 граммов органики на 10 литров жидкости);
  • настой на травах или крапиве.

Во время подкормок капусты удобрениями на каждый куст используется 1 литр раствора. Для весенней культуры необходимо три таких подкормки. Растения, посаженные летом, подкармливают два раза за вегетационный период.

Улучшить урожайность китайской капусты помогают и некорневые подкормки. Для приготовления такого вещества в литре прокипяченной горячей воды разбавляют 2 грамма борной кислоты, затем доводят объём холодной водой до 10 литров. Обработку культур проводят вечером по листьям.

Сбор и хранение урожая пекинской капусты

Для улучшения сохранности и предотвращения развития гнили кочаны рекомендовано срезать при сухой погоде. Собранные плоды хранят в прохладном и сухом помещении с температурным режимом 0…+2 градуса. Овощи раскладывают на стеллажах или запаковывают в ящики.

Проводите периодический осмотр кочанов на наличие усохших листьев и гнилостных участков.

Болезни и вредители салатной капусты

Пекинская капуста, как и другие крестоцветные в период вегетации может поражаться различными болезнями и вредителями.

Для начала ознакомимся с основными заболеваниями этого овоща:

  1. Чёрная ножка поражает появляющиеся ростки рассады капусты. Основным симптомом появления болезни считается почернение и сужение стебля культуры, что затрудняет доступ питательных веществ к листьям и гибели растений. Для предотвращения развития чёрной ножки нужно обеззараживать почву и семенной материал, соблюдать правила ухода за рассадой. Развитию этой болезни способствуют низкие температуры и высокая влажность воздуха, а также загущенные посадки молодых растений.
  2. Бактериальное заболевание кила вызывает появление утолщений на корневой системе капусты. В результате такого воздействия клетки деформируются и плохо пропускают питательные вещества. Поражённое растение желтеет и начинает усыхать. Развитию заболевания способствует высокая влажность почвы и некачественные семена, а также кислый грунт. Для предотвращения развития болезни перед посадкой рассады землю прокаливают в духовке, а затем проливают раствором марганцовки. В кислый грунт дополнительно вносят древесную золу или известь.
  3. Грибковое заболевание серая плесень поражает надземную часть культуры в период дозревания плодов или в процессе хранения. Симптомами болезни считается появление коричневых пятен на листьях капусты. Через некоторое время на поражённых участках образуется сероватый налёт. Победить болезнь поможет опрыскивание насаждений фунгицидами, например, препаратом Амистар.

Из вредителей пекинскую капусту поражают:

  1. Небольшие жучки, блошки. Эти насекомые прыгают по листьям и высасывают соки из растения, что приводит к медленному увяданию и остановке роста культуры. Особенно опасны блошки для молодой капусты с нежными листьями. Этих паразитов нужно немедленно ликвидировать при первых признаках их присутствия. Для опрыскивания насаждений можно использовать такие препараты, как Каратэ или Децис.
  2. Капустная совка паразитирует на растениях в виде гусеницы. Сначала личинки жёлтые, затем их окраска меняется на зелёную. Гусеницы живут на внешней стороне листьев, разгрызают их до появления дыр. В результате жизнедеятельности паразитов на капусте появляются экскременты, которые провоцируют появление гнилостных участков. Обработку культур проводят с мая по июнь, используя для этого такие химические средства, как Фестал, Каратэ, Децис. Куколки капустной совки зимуют в верхних слоях почвы. Для их уничтожения необходима глубокая осенняя вспашка грядки.

Пекинская капуста считается достаточно требовательным в уходе растением. Чтоб получить такие овощи нужно обладать базовыми знаниями по их выращиванию. Применяйте наши советы на практике, и вы получите хороший урожай китайской капусты.

Особенности выращивания пекинской капусты

Добавить в избранное

Пекинская капуста (она же салатная или петсай) — это морозостойкая овощная культура, дающая два урожая за весь тёплый сезон. Культура ценится среди огородников и хозяек не только за быстрый рост, но также за нежный вкус и способность к длительному хранению. О том, как вырастить эту капусту, а также о тонкостях ухода за ней читайте в данной статье.

  • Происхождение и описание культуры
  • Можно ли посадить пекинскую капусту дома
  • Свойства пекинской капусты
    • Польза
    • Вред
  • Оптимальные сроки посадки
  • Методы выращивания
    • Рассадный метод
    • Безрассадный метод
  • Особенности ухода за пекинской капустой
    • Полив и подкормка
    • Рыхление и прополка почвы
    • Борьба с болезнями и вредителями
  • Уборка и способы хранения урожая

Происхождение и описание культуры

Родиной культуры является Китай, а первые записи о ней датируются V–VI вв. н. э. Капуста петсай быстро приобрела популярность в Корее, Японии, а также в странах полуострова Индокитай (Вьетнам, Лаос, Камбоджа, Таиланд и другие).

В середине XX века на базе уже имеющихся разновидностей японцы создали новые сорта и гибриды с высокими потребительскими характеристиками. На европейском континенте и в Северной Америке вплоть до 1970-х гг. культура не имела успеха среди аграриев. Однако с выведением быстрорастущих стойких японских гибридных форм культивирование азиатской красавицы в западных странах стало переживать настоящий бум.

Читайте также:
Когда сажают топинамбур: как правильно определить точное время для начала процедуры весной и осенью в разных регионах

Пекинская капуста — это травянистое двухлетнее растение (однако чаще практикуется возделывание в качестве однолетней культуры). Остановимся на том, как выглядит само растение. Кочаны полуоткрытые, вытянутые, длиной от 30 до 60 см.

Листовые пластины морщинистые, от светло-жёлтого до ярко-зелёного окраса, а черешки — плоские и широкие, отличаются белым цветом. Розетка и кочаны, собранные из листьев, используются в пищевых целях. На вкус эти части сочные, но нежные, без характерного капустного запаха, поэтому угощения из этого овоща выходят с более утончённым вкусом и ароматом.

Самая главная особенность пекинской капусты — скороспелость. Существуют разновидности раннего, среднего и относительно позднего срока вегетации. 40–80 дней — вот сколько растёт данная культура в зависимости от сорта. Это позволяет за один сезон вырастить 2–3 урожая.

Типичными раннеспелыми формами являются: Ричи F1, Ча-Ча F1, Мисс Китая, Маленькое чудо. К среднеспелым разновидностям относятся Оранжевое сердце F1, Холодок F1, Морило Сторидо F1, а к позднеспелым — Ника F1 и Бирюза F1. Урожайность культуры высокая — в зависимости от климата, ухода и сорта может достигать 90 тонн с одного гектара или в среднем 350 кг с одной сотки.

Можно ли посадить пекинскую капусту дома

Листовой овощ вполне можно получить в домашних условиях. Если вы живёте в Сибири, где климат весьма суров, в вашем случае более разумно возделывать капусту в закрытых условиях. Конечно, дома на подоконнике урожай выйдет не таким шикарным, как под открытым небом, тем не менее овощ отлично подойдёт для добавления в свежие салаты.

Первым делом определитесь с разновидностью — для защищённого грунта лучше всего годится листовой вид раннего срока созревания. Чтобы не наткнуться на некачественный посевной материал, покупайте семена только у проверенного производителя. При этом непременно обращайте внимание на срок годности материала.

Горшки должны быть большими, чтобы было достаточно места для развития корневища. Уход за растением включает полив по мере высыхания поверхности грунта и подкормку.

Свойства пекинской капусты

Далее разберёмся, в чём полезность азиатской красавицы, и узнаем, есть ли противопоказания к её употреблению.

Польза

Представленное травянистое растение — источник витамина А1, тиамина, рибофлавина, пиридоксина, аскорбиновой кислоты, токоферола, филлохинона, никотиновой кислоты. Особую пользу несут листья, в их составе больше десятка видов аминокислот, белок, органические кислоты, сахара и минеральные соли. Капуста низкокалорийна — в 100 г свежего продукта содержится всего 16 ккал.

  • Среди массы полезных свойств овоща из Китая стоит выделить следующие:
  • стабилизация работы сердца и сосудов;
  • помощь при стрессах — положительное воздействие на нервную систему, укрепление сна, приведение в норму артериального давления, помощь в избавлении от приступов головной боли;
  • нормализация работы желудочно-кишечного тракта, регулирование обмена веществ;
  • активизация процесса формирования эритроцитов (потребление пекинки может служить хорошей профилактикой анемии);
  • понижение уровня холестерина в крови;
  • помощь в борьбе с акне и поддержание здорового цвета лица;
  • увеличение способности организма к усвоению кальция, необходимого для формирования крепкой костной системы;
  • повышение защитных сил организма, оказание общего лечебного эффекта;
  • облегчение состояния при желтухе, гипертонии, артрите, ревматизме и онкологии;
  • сок свежих листьев полезен при болезнях дёсен и полости рта.

Листовой овощ противопоказан страдающим панкреатитом, изжогой, гастритом с повышенной кислотностью, язвой и энтеритом. Соблюдать меру следует также кормящим матерям. Осторожными нужно быть и всем остальным, потребляя овощ в разумных количествах. Чрезмерный приём овоща (будь то свежие листья или овощ, прошедший термообработку) возможна диарея. Также не исключены тошнота и головокружение.

Несмотря на то что пекинская капуста редко провоцирует аллергическую реакцию, не исключайте этот момент. Перед потреблением овоща убедитесь в отсутствии со стороны своего организма любых аллергических реакций.

Оптимальные сроки посадки

В выращивании представленной культуры есть некоторые негативные моменты, одна из них — стрелкование (появление цветочных стеблей). Чтобы пекинская капуста формировала полноценный кочан и не уходила в стрелки, важно знать, когда её более оптимально сажать.

Такое возможно лишь при длинном световом дне, поэтому наиболее благоприятные сроки для посадки:

  • ранне-весенний период — 15–20 апреля;
  • летне-осенний период — от начала и до конца лета (желательно с 20 июля по 10 августа).

Дачники нередко рассматривают также вариант подзимнего посева. Посадка под зиму обещает ранний и щедрый урожай (на 10–12 дней раньше). Семенной материал зимой проходит хорошую закалку и из него получаются достаточно выносливые кусты.

Методы выращивания

Пекинскую капусту получают рассадным способом и без рассады (семенами). Ознакомьтесь с правильной технологией выращивания, чтобы ваши старания оправдали себя.

Рассадный метод

Преимущество данного метода заключается в ускорении роста и сокращении сроков поспевания. Сразу уточним актуальный вопрос, можно ли пикировать культуру. Поскольку пекинка негативно отзывается на пикирование и долго приспосабливается к постоянному месту, её предпочтительно выращивать в отдельных горшках или торфяных таблетках.

Грунт должен быть лёгким, не кислым и обогащённым питательными элементами. Используйте перегной в смеси с кокосовым субстратом (1 : 2); подойдёт также смесь дерновой земли и торфа в одинаковых количествах.

Рассмотрим процесс посадки поэтапно:

  1. Высевайте семена в ёмкости с почвосмесью на глубину в 0,5–1 см. Оставьте горшки в тёмном тёплом помещении.
  2. Спустя 2–3 дня, когда покажутся всходы, горшки непременно выносите на свет.
  3. Орошайте сеянцы только в момент, когда подсохнет поверхность грунта. За 3–4 суток до высаживания на участок полив необходимо прекратить.
  4. Когда у рассады сформируется 4–5 настоящих листиков (приблизительно спустя месяц), её необходимо пересадить на постоянное место в огороде.

Безрассадный метод

Далее рассмотрим, как сажать азиатскую красавицу без рассады. Данную технологию можно применять лишь на хорошо освещённых территориях, где ранее росли картофель, морковь, огурцы, лук или чеснок. По поводу того, при какой температуре можно высевать семена, имейте в виду, что посевной материал прорастает уже при 4 градусах выше нуля.

Посадку осуществляйте по следующей схеме:

  1. На дистанции 25–30 см одна от другой сформируйте углубления (аналогичная дистанция необходима и между рядами на грядке).
  2. В каждую бороздку добавьте 0,5 л компоста или перегноя, 2 ст. л золы, затем хорошенько увлажните лунки.
  3. Высаживайте семена на глубину 1–2 см.
  4. Сверху посыпьте золу и накройте посадки укрывным материалом или плёнкой. Первые ростки покажутся спустя 4–6 суток.

Особенности ухода за пекинской капустой

Соблюдение тонкостей ухода значительно увеличит шансы получить привлекательные плотные овощи.

Полив и подкормка

Огородный овощ нуждается в обильном периодическом орошении — раз в неделю тёплой водой. Воду лейте под корень, чтобы не допустить её попадания на листья. Чтобы влага не слишком быстро испарялась из земли, регулярно мульчируйте грядки.

Впервые подкормить капусту нужно уже спустя 15 дней после пересадки молодых растений в открытый грунт. Состоять питательная смесь должна из органики (коровяк или куриный помёт). Расход — 1 литр разведённого в воде органического удобрения на один куст. На протяжении всей фазы вегетации удобряйте посадки два-три раза.

Читайте также:
Цветная капуста в микроволновке - как приготовить ее вкусно и полезно, приводим три лучших и простых рецепта

Хорошее влияние на формирование кочанов оказывают внекорневые подкормки: 2 г борной кислоты растворите в 1 литре горячей воды, затем добавьте ещё 9 литров холодной воды. Этим раствором обрабатывайте капусту по листьям. Процедуры полива и подкормки лучше проводить ранним утром или в вечернее время.

Часто огородники задаются вопросом, нужно ли обвязывать пекинскую капусту. Поскольку без обвязки кусты часто «стреляют» и из них вырастают цветоносы, то данную процедуру необходимо начинать на ранних этапах созревания. С появлением свёрнутых в трубочку листьев сразу же поднимите их и свяжите вместе, используя ленту. По мере роста кустика обновляйте обвязку. Делайте это не туго, но плотно, чтобы формировка протекала правильно.

Рыхление и прополка почвы

Уход за почвой под кустами включает рыхление и удаление сорной растительности. Регулярно рыхлите междурядья, особенно после дождей и поливов. Процедура позволит создать благоприятный воздушный режим в области корневища.

Для борьбы с сорняками используйте лапы. До смыкания рядов проводите 2–3 междурядных культивации стрельчатыми лапами, вначале на глубину 4–6, а в дальнейшем — 6–8 см.

Борьба с болезнями и вредителями

Если пекинская капуста не завязывает кочан, а на листьях появились дырочки, значит растение поражено заболеванием или его съедают насекомые. Наиболее часто культуру поражают чёрная ножка, сухая гниль, белая гниль, мозаика, фузариозное увядание, кила, чёрная кольцевая пятнистость, сосудистый бактериоз, пероноспороз (ложная мучнистая роса) и альтернариоз.

В борьбе с грибковыми болезнями помогут фунгициды типа «Топаз», «Квадрис», «Хорус», «Ридомил», «Скор», «Фундазол». От вирусных недугов вылечить кусты невозможно. Удалите с участка поражённые образцы и сожгите их.

Отдельное внимание стоит уделить сосудистому бактериозу, так как это весьма опасное заболевание, поражающее капусту на всех этапах развития. В зависимости от стадии болезни постепенно желтеют листья капусты, внутри кочан подгнивает и чернеет. Бороться с сосудистым бактериозом нужно путём удаления с грядки поражённых кочанов и дальнейшей обработки участка такими препаратами, как «Фитолавин-100», «Триходермин», «Планриз».

В числе опасных для пекинки насекомых, способных испортить большое количество урожая: весенние капустные мухи, волнистые блошки, гусеницы, вредные долгоножки, медведки, ростковые мухи, проволочники, черешковые комарики, слизни, озимая и огородная совки, совка-гамма, рапсовые клоп и цветоед, а также капустные моль, огнёвка, совка, клоп и тля.

От вредоносных насекомых можно спастись опрыскиванием огорода инсектицидами, а в случаях с паукообразными вредителями — инсектоакарицидами. Последняя обработка должна проводиться не позже, чем за 30–35 дней до уборки урожая.

Уборка и способы хранения урожая

Если с момента посадки прошло два месяца, можете смело снимать кочаны. Но при этом не удаляйте всё растение с огорода, так как срезанный лист хорошо отрастает снова. Сокращайте завязь до шести листьев — такая пекинка используется в качестве салата.

Взрослые же растения отличаются стойкостью к холоду, поэтому желательно не спешить с уборкой недозревших мелких образцов. Кочаны допустимо держать на грядке до заморозков на почве. Осенью, прежде чем температура воздуха резко опустится ниже нуля, все кочаны нужно собрать с огорода.

Кочан готов к уборке с корнями (для продолжительного хранения) в момент, когда листья сомкнутся в верхушке, а сам овощ стал плотным и достиг веса в 1 кг. Отбирайте на хранение здоровые, целые, упругие экземпляры.

Что касается того, как правильно хранить собранный урожай, каждый кочан нужно обернуть в пищевую плёнку или газету, затем в пакет из целлофана и держать при температуре +5. +7°С. Если используете газету, периодически меняйте её, чтобы не допустить гниения овощей.

Так как капуста хранится не дольше трёх месяцев, не стоит запасаться овощами на всю зиму. Съедайте капусту, пока она сочная, свежая и не утратила своих ценных свойств.

Пекинская капуста: уход и выращивание

Многим дачникам полюбилась пекинская капуста — уход и выращивание сравнительно легки, а результат неизменно радует – садовод получает сочные и хрустящие кочаны, обладающие прекрасным вкусом.

Казалось бы, уроженка солнечного Китая с трудом освоится в переменчивом климате России. Но нет. Если садовод соблюдает сроки и технологию посадки, защищает растение от вредителей, вовремя поливает и обеспечивает достаточную освещенность, оно даст богатый урожай.

Специфика выращивания

Пекинская капуста – скороспелая культура. Период вегетации длится около 2 месяцев, поэтому за сезон можно получить до 3 урожаев.

Таблица 1. Сроки созревания пекинской капусты

Виды сортов Название сортов Время созревания
Ранние сорта «Ричи», «Веснянка», «Полукочанная», «Ленок» 40–55 суток
Среднеспелые сорта «Любаша», «Билко», «Гранат», «Гидра» 55–60 суток
Поздние сорта «Бокал», «Монумент», «Ника» 60–80 суток

Пекинскую капусту выращивают в парниках и на открытом грунте. Многие садоводы предпочитают последний вариант, поскольку растение не любит перегрева.

Выращивают пекинку как рассадным, так и безрассадным методом. Вариант с рассадой подходит для прохладных регионов, поскольку позволяет получить урожай в кратчайшие сроки. В южных регионах предпочтителен безрассадный метод, при котором корневая система растения не травмируется.

Весной желательно садить листовые сорта, летом и осенью – кочанные.

Время посадки

Таблица 2. Время посадки. Безрассадный метод

Весенний период (для теплых регионов) конец марта – начало апреля
Весенне-летний период конец апреля – середина июня
Летне-осенний период середина июля – середина августа

Таблица 3. Время посадки. Рассадный метод

Весенний период конец марта
Летний период конец июня

Подготовка грядки

Пекинка любит рыхлые (суглинистые), хорошо дренированные и богатые питательными веществами почвы с слабокислой средой (подходящий рН почвенного раствора – 5,5–7 единиц). Чересчур кислая среда нарушает азотное питание, которое важно для растения.

Заметка! Если кислотность почвы повышена, прибегают к известкованию. Об этом нужно позаботиться с осени и внести в почву во время перекопки доломитовую муку или известь. Если почва чересчур засолена, при подготовке грядки запахивайте в нее солому или опилки.

В земле должно содержаться достаточно перегноя, поскольку капусте для роста нужно много питательных веществ. Удобряют почву компостом (на 1 кв.м. вносят ведро компоста). В осенний период на грядку высаживают сидераты и закапывают их; в весенний период почву вновь перекапывают и боронуют.

Желательно соблюдать и агротехнические требования к посадке. Не выращивайте пекинскую капусту после других крестоцветных: так вы снизите вероятность гибели посевов от насекомых-вредителей. Лучше садите пекинку после огурцов, чеснока, морковки, бобовых, лука или кабачков. Эти растения не имеют общих заболеваний и вредителей и оставляют после себя хорошо удобренную, питательную почву.

Заметка! Внимательно выбирайте сидераты для почвы. Поскольку пекинка – представитель семейства крестоцветных, не применяйте для сидерации почвы горчицу. Лучшим вариантом будет фацелия.

Подготовка семян

Всхожесть семян капусты сохраняется в течение 3–4 лет. Если вы используете семена собственного производства, то перед посевом их нужно подготовить:

  • отсортируйте невсхожие (для этого поместите небольшую порцию семян в слабый – 3–5% – раствор поваренной соли, аккуратно перемешайте, подождите 10–15 минут и отправьте в мусор всплывшие на поверхность семечки);
  • обеззаразьте их, поместив на 15–20 минут в воду с температурой 48–50ºС;
  • в течение 1–2 минут подержите их в прохладной воде;
  • подсушите на бумажном полотенце до сыпучести;
  • смешайте семена с небольшим количество песка или мелких древесных опилок.

Перед посадкой подержите семена в воде и закалите их при температуре 1–2ºС в течение суток. Это сделает их устойчивыми к низким температурам и повысит всхожесть.

Магазинный посадочный материал не нужно сортировать и обеззараживать. Встречаются семена, которые не нуждаются даже в предварительном вымачивании – их можно высевать сухими (они обычно окрашены).

Подробнее о выращивании рассады вы можете прочитать в нашей статье.

Цены на семена пекинской капусты

Безрассадный метод выращивания

Посев

Пекинку высевают под пленку или в открытый грунт. Если в течение суток воздух охлаждается до 3–4ºС, посадки защищают укрывным материалом. На открытую местность семечки высаживаются только тогда, когда прекратятся ночные заморозки, а средняя температура окружающей среды достигнет приемлемого для пекинской капусты значения (не менее 15ºС).

Технология высадки семян в землю:

  • подготовьте семена и обильно увлажните грядку;
  • сделайте неглубокие (1–3 см) ямки через каждые 15–25 см (для листовых сортов) и 35–45 см (для кочанных сортов);
  • поместите в ямки по 0,5 л. перегноя и по 2 ст. л. золы, хорошенько полейте и перемешайте добавки с почвой;
  • высадите в лунки по 3–4 семечки, присыпьте грядку золой и укройте ее (если снаружи прохладно);
  • дождитесь, когда появятся первые всходы (3–10 дней), которые дадут по 1–2 настоящих листа.

Если вы предпочитаете сеять семечки в бороздки, то делайте их на расстоянии 35–40 см друг от друга.

Прореживание

Если вы сажали семена в ямки, то примерно через 10 дней посадки придется проредить. Для этого достаточно отщипнуть слабые экземпляры, оставив в каждой лунке по одному растению.

Если вы сеяли семена в бороздки, то прореживать всходы придется дважды. Когда у растений появится по одному настоящему листу, нужно выдернуть лишние кустики. Между всходами должно остаться расстояние в 8–10 см.

Когда оставшиеся кустики начнут мешать друг другу (дней через 10), нужно убрать лишние всходы, оставив самые крепкие растения на расстоянии 20–25 см друг от друга.

Рассадный метод выращивания

Посев

Рассадный способ подходит для холодных регионов России, поскольку позволяет в краткие сроки (через 20–35 суток после высаживания рассады на грядку) получить урожай.

Саженцы пекинской капусты очень ломкие, поэтому с трудом переносят пикировку. Чтобы не повредить нежные корешки растения, высаживайте семена в индивидуальные емкости.

Заметка! Грунт для рассады должен быть легким и рыхлым, с большим содержанием торфа (не менее 75%). К торфу следует добавить дерновую землю (20%) и песок (5%). Часть торфа можно заменить перегноем. Прекрасно подходит и кокосовый субстрат или его смесь с перегноем (1:2).

Семена высаживают на глубину 0,5–1 см из расчета 3–4 штуки на горшочек. Затем горшочки убирают в темное теплое место с температурой не ниже 3–4ºС и ждут всходов (2–3 дня).

Когда появятся всходы, рассаду выносят на освещенное место. Чахлые и плохо развивающиеся экземпляры отщипывают, оставляя в каждой емкости по одному крепкому растению.

Поливают рассаду умеренно. О том, что требуется поливка, узнают по верхнему слою почвы: если он подсох, растение увлажняют. После полива землю слегка рыхлят.

Через 25–30 дней растения уже можно высаживать в открытый грунт. К этому времени у них должны появиться 4–5 настоящих листочков.

Цены на торф

Посадка

За 10 дней до пересадки саженцы начинают закалять: на непродолжительное время выносят на открытый воздух, с каждым днем увеличивая период пребывания вне помещения. Это необязательный этап, однако он поможет капусте максимально быстро пройти период адаптации и укорениться на новом месте.

Технология высадки рассады в открытый грунт:

  • за 3–4 дня до посадки прекратите полив растений (хорошо увлажнить посадочный материал нужно лишь перед самым высаживанием);
  • еще раз изучите рассаду, отбракуйте больные и чахлые экземпляры;
  • увлажните грядку и сделайте в ней лунки глубиной 20–25 см через каждые 35–45 см;
  • в каждую ямку положите по 2 ст. л. суперфосфата, 1 ч. л. мочевины и 2 стакана золы, перемещайте подкормки с почвой и хорошо полейте;
  • разместите саженец в центре ямки и прикопайте его землей;
  • полейте каждый кустик под корень.

Переносить рассаду в грунт нужно аккуратно, поскольку в этот период пекинская капуста очень хрупка. Из-за повреждения корней она будет долго укореняться или и вовсе погибнет. Перед высадкой убедитесь, что температура воздуха в течение нескольких недель будет высокой, иначе будет опасность стрелкования растений.

Пекинская капуста любит солнечный свет и обильный полив, хотя и не требует слишком серьезного ухода. Она морозоустойчива: взрослые растения, в отличие от рассады, легко переносят холод до –4ºС. Болезни ей тоже не страшны: она успевает вызреть до того, как пострадает от гнили или грибка.

Полив и рыхление

Полив должен быть регулярным и обильным. Заливайте воду под стебель: дождевой полив спровоцирует ожоги на листьях, особенно в жаркий период. Лучше всего поливать рано утром или вечером, после захода солнца. Обычно достаточно один раз в неделю полить каждую капусту ведром теплой воды. Однако если вы видите, что земля пересохла, а листики начинают увядать, стоит провести внеплановую поливку.

Не стоит слишком сильно увлажнять почву. Если под растением скапливается вода, которую почва уже не впитывает, капуста может загнить и погибнуть. Вот почему в дождливый сезон растения стоит защищать укрывным материалом (агроволокном или прозрачной пленкой): это позволит избежать излишнего увлажнения почвы и предотвратит загнивание стебля.

Чтобы вода активнее поступала к корням растения и они лучше снабжались кислородом, проводите неглубокое рыхление земли между рядами.

Заметка! В засушливый сезон полив требуется чаще. Если у вас нет времени раз в 2 дня поливать растения, можно воспользоваться методом мульчирования (через 15 суток после высадки рассады). Мульча сохранит влагу, и растения будут реже нуждаться в поливе. Кроме того, мульча сдержит рост сорняков.

Температурный режим

Взрослые растения легко переносят низкие и высокие температуры. Но чтобы получить богатый урожай, следует обеспечить правильный температурный режим – 15–22ºС. При снижении температуры капуста уходит в цвет: вы получите прекрасные семена, но кочаны будут мелкими или не завяжутся вовсе. Температура выше 25ºС тоже нежелательна: на листьях могут появиться ожоги.

Таблица 4. Температурные нормы

Состояние Температура
Всходы не ниже 3–4ºС
Ранний период 18–22ºС
Начало формирования кочанов 15–16ºС
Окончательное формирование кочанов 10–13ºС

Заметка! Узкие листья, которые с трудом сворачиваются в кочан, свидетельствуют о длительном перегреве в ранний период. Формирование стрелок и цветение говорит о слишком низких температурах в период начала формирования кочана.

Освещение

Пекинская капуста любит солнечный свет. Если вы посадите растение на освещенном месте, то можете ожидать хороший урожай. Однако помните, что длительный световой день (более 12 часов) приведет к тому, что капуста уйдет в цвет, и хороших кочанов не получится. Чтобы избежать этого, вечером в летний период накрывайте растение непрозрачным укрывным материалом, а утром убирайте его.

Подкормки

В период роста (через 15 дней после высаживания) можно подкармливать пекинку органическими удобрениями:

  • куриным пометом (1:20);
  • коровяком (1:10);
  • травяными настоями (1:9).

Капусту, высаженную весной, можно подкармливать три раза; летнюю капусту достаточно подкормить дважды. Для одного растения нужен 1 л. подкормки.

Увеличить скорость образования кочанов можно опрыскиванием борной кислотой (2 г. вещества на 1 л. горячей воды, затем – разбавить 9 л. холодной воды).

Заметка! За 30 суток до срезания кочанов не стоит подкармливать капусту неорганическими добавками и минеральными удобрениями. Растение активно накапливает вредные химические соединения и нитраты и становится небезопасным для здоровья.

Избавление от насекомых-вредителей

Самые опасные «враги» пекинки – гусеницы капустных мух, слизняки и крестоцветные блошки.

Избавиться от слизней непросто. Можно использовать специальные инсектициды или народные средства, однако самый эффективный способ борьбы с вредителями – ручной сбор слизней и последующее их уничтожение.

Бороться с капустными мухами тоже непросто. Самый надежный способ – это замена части земли около стебля растения свежим материалом (его можно брать из междурядий). Мухи откладывают яйца в землю рядом со стеблем, поэтому удаление этой почвы спасет ваш урожай от прожорливого потомства капустных мух.

Чтобы избежать появления крестоцветных блошек, не высаживайте пекинку на место, где годом ранее росли представители семейства крестоцветных (редис, капуста, дайкон). Личинки блошек, оставшиеся в земле, быстро уничтожат посадки. Посыпайте грядку золой и табачной пылью: крестоцветные блошки ее не выносят.

Заметка! С блошками можно бороться препаратами «Битоксибациллин» и «Фитоверм» и химическими инсектицидами «Актеллик», «Актара», «Искра». Однако за 30 дней до сбора урожая опрыскивание следует прекратить.

Капуста почти не подвержена болезням, однако если ваши растения поразило грибковое заболевание, бороться с ним можно фунгицидами. Вирусные болезни лечить не стоит: нужно удалить больные растения, а затем сжечь, чтобы болезнь не поразила все посадки.

Цены на Фитоверм

Пекинку можно срезать через 60 дней после посадки. Обычно к этому времени листья достигают необходимой длины и сворачиваются в плотные кочаны. Срезанные вилки хранят не более 3 месяцев, поскольку растение быстро теряет полезные свойства.

Видео — Пекинская капуста: выращивание

Выращивание пекинской капусты

Пекинская капуста — настоящий кладезь витаминов. Благодаря нежному и отменному вкусу листьев, пекинскую капусту используют в приготовлении разных салатов, закусок. Выращивание пекинской капусты на дачном участке требует соблюдения агротехники.

  1. Характеристика растения
  2. Рассадный способ выращивания
  3. Когда сеять семена
  4. Техника посадки
  5. Особенности ухода
  • Пересадка рассады
  • Подготовка грунта
  • Пересаживание
  • Особенности ухода
  • Укрытие
  • Мульчирование и прополка
  • Полив
  • Удобрения
  • Цветение
  • В тепличных условиях
  • Как уберечь от гибели
  • Вредители
  • Болезни
  • Профилактика и лечение
  • Сбор и хранение розеток
  • Лучшие сорта пекинской капусты
  • Раннего созревания
  • Средние и поздние
  • Поздние
  • Ультраскороспелые
  • Региональные сорта
  • Выращивание пекинской капусты

    Характеристика растения

    Впервые эту культуру начали выращивать в Китае. Несмотря на то, что пекинская капуста относится к двухлетним сортам капусты, садоводы выращивают ее как одногодичное растение.

    Пекинка относится к холодостойким сортам капусты. При температуре 3-4° семена пекинской капусты начинают активно прорастать. Но сам процесс развития и интенсивного роста растений начинается при температуре от 16 до 21°. Если показатели температуры будут превышать норму, растения моментально начинают массово цвести. Весной на интенсивность цветения влияет и продолжительность светового дня.

    Вырастить пекинскую капусту можно как рассадным, так и безрассадным способом. Однако выращивание пекинской капусты рассадным способом считается самым рациональным. Такой способ применяют для получения раннего урожая кочанов. Сбор урожая проводится спустя три недели после того, как рассада будет высажена на улице.

    Рассадный способ выращивания

    Рассмотрим секреты выращивания этой культуры рассадным способом.

    Когда сеять семена

    Чтобы получить качественный урожай кочерыжек очень важно соблюдать сроки посева семян. Сеем семена огородной культуры за два месяца момента высадки в открытый грунт, т. е., в конце марте — в первой декаде апреля. Посев в этот период дает возможность получить не только ранний, но и высококачественный урожай кочанов без дефектов и повреждений вредителями. Если вы хотите наслаждаться этим овощем всю зиму, то сеять пекинку нужно в конце июня.

    Техника посадки

    Существуют некоторые особенности и основы выращивания, которые должен освоить каждый садовод. Рассмотрим, правильно вырастить пекинскую капусту.

    1. Сеять пекинскую капусту рекомендуется в специальную почвосмесь. Для ее приготовления используется два ингредиента: субстрат кокоса и перепревший навоз в соотношении 2:1. В таком рыхлом грунте сеянцы быстрее прорастают и имеют хорошую корневую систему.
    2. Учитывая нежность молодых растений и их корневой системы, пикировка им противопоказана. Поэтому для посева семян пекинской капусты используют небольшие емкости. Лучше всего посадить семена в таблетки из торфа — по три штуки.
    3. Садят семена на глубину 1,5 см. Сеять семена пекинской капусты следует в обильно увлажненную почвосмесь. Прорастание и выращивание пекинской капусты из семян осуществляется в затемненном помещении при условиях комнатной температуры.

    После массового появления ростков, емкости с рассадой выносят на дневное освещение.

    Особенности ухода

    Агротехника этой культуры включает некоторые особенности по уходу:

    1. Температурный режим. В этот период роста всходам требуется невысокая температура — в пределах 8-9° тепла. В таких домашних условиях посевы растут постепенно, не вытягиваясь. Содержать их нужно на подоконнике либо на застекленной лоджии и балконе.
    2. Чтобы правильно вырастить пекинскую капусту дома, ей потребуется регулярный полив, который производится по мере просыхания грунта. Через день после увлажнения проводится процедура рыхления почвы, которая повышает ее влаго- и воздухопроницаемость.
    3. Время отбраковки плохих ростков приходится на период появления нескольких листиков на рассаде. Крепкие растения оставляют, а слабые отщипывают или аккуратно извлекают.
    4. После этого рассада готова к пересадке

    Пересадка рассады

    Растения можно пересаживать при появлении третьей пары листьев

    Когда наступит стабильное тепло молодые растения можно пересадить на участок. Пересадка молодых всходов на грядку и последующий за ними уход осуществляется на этапе появления у ростков по три пары листьев.

    Подготовка грунта

    Лучше всего для такой культуры выбирать хорошо освещаемый солнцем участок. Почва должна быть заранее подготовлена:

    • ей необходимо глубокое перекапывание осенью;
    • почву известкуют;
    • весной участок удобряют перегноем ( ведро удобрения на 1м2 почвы), затем еще раз перекапывают.

    Пересаживать молодые сеянцы лучше всего на участок с рыхлой, влаго-, воздухопроницаемой и питательной почвой. Перед тем, как сажать рассаду на огороде, почву необходимо хорошенько увлажнить. Этой культуре лучше всего подойдет суглинистая земля.

    Сажать эту культуру рекомендуется после:

    • морковки;
    • лучка, чесночка;
    • огурчиков;
    • картошки;
    • растений-сидератов.

    Не рекомендуется выращивание пекинской капусты после помидоров и свеклы. Эти растения болеют теми же болезнями, что и капуста.

    Пересаживание

    Посадка пекинской капусты в открытую почву проводится после десятидневной закалки. Молодые ростки пекинской капусты каждый день выносят во двор, увеличивая каждый день время ее закалки.

    Как только сеянцы полностью адаптируются к уличным условиям, производится их высадка на участке. За несколько дней до того, как будет произведена пересадка, растения прекращают поливать. Обильный полив производят до высадки ростков.

    Сажать растения нужно на расстоянии 20 см друг от друга. При этом ширина междурядий составляет 0,5 м.

    Если выращивание пекинской капусты осуществляется с целью получения кочерыжек, расстояние между ямками будет составлять30 см, междурядья — 0,5 м.

    Высаживаем рассаду в предварительно удобренные ямки. В каждую ямку необходимо положить 30 г фосфорных удобрений, 500 г древесного пепла и 15 г универсального удобрения — карбамида (мочевины). Удобрение смешивают с землей, затем обильно поливают. Сеянцы вместе с таблеткой торфа опускают в вырытую ямку, прикапывают и слегка утаптывают.

    Особенности ухода

    Обеспечьте капусту хорошим уходом

    Пекинская капуста нуждается в своевременном, грамотном уходе.

    Укрытие

    После того, как посадка пекинской капусты на грядке завершена, ее нужно укрыть нетканым плотном. Это необходимо в следующих целях:

    1. Чтобы посадки были защищены от весенних заморозков и резкого изменения температуры.
    2. Первые солнечные лучи очень вредны для молодых растений и могут их сильно обжечь. Нетканый материал станет отличной защитой от палящего солнца.
    3. Такое укрытие защитит растения от гниения в период частых ливней и дождей.
    4. Крестоцветная блошка — один самых опасных паразитов капусты, в том числе и пекинки. Нетканый материал защитит молодые посадки от повреждения этим паразитом.
    5. Укрытая на ночь таким материалом капуста станет быстрее завязывать головки.

    Мульчирование и прополка

    В процессе выращивания пекинской капусты проводится мульчирование участка с посадками. Мульча вносится через пару недель после того, как произведена высадка растений на грядку. В качестве мульчи используют смесь торфа и мелкой соломы. Также в процессе роста и развития почву вокруг растений аккуратно рыхлят и удаляют сорняки по мере их роста.

    Полив

    Если вы решились сажать пекинскую капусту, то следует обеспечить ей грамотный полив, который проводится не чаще одного раза в неделю. Растения поливают под корешок водой комнатной температуры. В процессе полива очень важно, чтобы вода не попадала на нежные листья, иначе они могут загнить. Полив осуществляется в утренние часы или вечером.

    Чтобы предотвратить быстрое пересыхание почвы, на следующий день после полива почву вокруг растений рыхлят и мульчируют.

    Удобрения

    Выращивание и уход за пекинской капустой предполагает неоднократное внесение удобрений.

    Первое питание проводится спустя две недели после высадки рассады в открытую почву. В данном случае используется органика. Существует несколько вариантов подкормок, которые можно использовать для пекинки:

    • растворить 1 л. коровяка в 10 л. воды;
    • удобрение из куриного помета — 1 л. вещества растворяют в 20 л. воды;
    • травяной настой — 1 л. свежего и измельченного сырья растворяют в 9 л. воды.

    На одно растение расходуют л. готовой подкормки. Капусту, высаженную весной, необходимо подкормить трижды за весь сезон. Если вы собрались выращивать этот сорт капусты летом, достаточно двух подкормок за весь период вегетации.

    Второе и третье питание проводится внекорневым способом. Их вносят в период интенсивного роста растений с целью наращивания зеленой массы. Для этих целей используют следующий раствор:

    • 1 л. горячей воды;
    • 3 г борной кислоты.

    Полученную смесь доводят до объема 10 л. холодной водой. Орошение надземной части растений проводится в вечернее время суток. При таких условиях ухода и содержания пекинка растёт очень хорошо и быстро, а самое главное — дает сочный и вкусный урожай кочанов.

    Цветение

    Кочан может вырасти весом до двух килограмм

    В районах России с теплыми климатическими условиями оптимальные сроки посадки — ранняя весна или поздняя осень. В таких условиях, когда температура не превышает нормы (7-9°) и световой день короче, кочаны получаются нестрелкующимися. Намного проще предупредить стрелкование капусты в северных регионах России, в частности на территории Сибири, где прохладный климат.

    Вначале роста растения образуют небольшую листовую розетку. Затем по мере накопления питательных веществ растения формируют вытянутый кочан. Головки крупные, весом до 2-х кг.

    В тепличных условиях

    Рассмотрим, как правильно вырастить пекинскую капусту в тепличных условиях. Технология посадки пекинской капусты в теплице из поликарбоната мало чем отличается от особенностей посадки на грядке. Выдерживается та же схема и густота высадки растений. Правда, условиях выращивания этой культуры в теплице немного отличаются.

    Температура в теплице для рассады должна быть в пределах 14-19°. Если температура будет превышать показатели нормы, растения начнут выпускать цвет. Растения, подверженные стрелкованию образуют рыхлые и невкусные кочаны. К тому же высокая температура может спровоцировать развитие различных болезней у растений.

    Идеальный уровень влажности в теплице составляет около 80 %.

    Пекинская капуста высаживается в теплицу как семенным, так и рассадным способом. Оптимальные сроки посадки растений в тепличных условиях — средина или конец марта. Посеять эту культуру семенами можно — в средине апреля. Рассадный способ дает возможность получить урожай на неделю раньше, нежели способ посадки семенами.

    Посадка рассады или семян осуществляется в такую же почву, что и при посадке растений на открытой земле. В процессе выращивания капусту подкармливают органикой и минудобрениями, содержащими азотистые вещества.

    Как уберечь от гибели

    Пекинскую капусту лучше не выращивать, если у вас нет возможности обеспечить этой культуре должный уход и условия содержания. Как показывает практика, даже у опытных садоводов возникают проблемы с выращиванием этой культуры. Растения часто болеют и поражаются вредителями. Поэтому важно знать не только, как правильно вырастить пекинскую капусту, но и уберечь ее от поражения патогенной микрофлорой.

    Вредители

    • ростковые и капустные мушки;
    • блохи;
    • моль;
    • огневки;
    • клопы, тля;
    • садовые совки;
    • черешковые комары;
    • черви-проволочники;
    • цветоеды;
    • медведки.

    На листья зараженных растений могут появляться наросты, черные, рыжие, желтые пятна. Дыры на листья свидетельствуют о поражении кочанов листоедами.

    Болезни

    Не менее опасными для посадок являются такие болезни, как фузариозное увядание, черная ножка, альтернариоз, белая гниль, бактериоз сосудов, фомоз, окольцовывающая черная пятнистость и другие.

    Если вы заметили на листьях растений черные точки, полосы, желтизну, значит они поражены какой-то болезнью. Пораженные вредителями кочерыжки меняют свой естественный зеленый цвет. Они становятся желтыми, а затем почерневшими.

    Профилактика и лечение

    С вредителями нужно бороться

    Чтобы вырастить качественный урожай, необходимо в первую очередь соблюдать правила выращивания и этой культуры и обеспечить ей правильный уход.

    Если же на участке уже появились вредители или растения поражены какой-то болезнью, необходимо срочно принять меры.

    В борьбе с грибковой болезнью применяют системные фунгициды — Квадрис, Фундазол, Топаз или Ридомил.

    Посадки этой культуры не устойчивые к вирусным инфекциям. Поэтому, если вы обнаружили на листья растений черные пятна, их нужно срочно удалять из участка, чтобы уберечь здоровые экземпляры. Поврежденные растения нужно сжечь.

    Уничтожить вредителей на листьях можно с помощью инсектицидов или инсектоакарицидов.

    Стоит помнить, что в борьбе с вредителями последнюю обработку разрешается делать не позднее, чем за месяц до сбора урожая. Иначе кочаны будут токсичными и не пригодными для употребления в пищу.

    Сбор и хранение розеток

    Урожай кочанов можно хранить в прохладном помещении до октября. Для длительного хранения пригоден урожай капусты, высаженный летом. Капуста, посаженная весной, долго не хранится.

    Сбор урожая начинается с того момента, как кочаны приобрели плотность. Кочаны заворачивают в пищевую пленку и помещают в деревянные ящики. Лучшим местом для длительного хранения станет любое подвальное прохладное помещение.

    Хранение всех сортов капусты требует определенных условий:

    • тепловой режим в пределах от 0 до 3°;
    • влажность воздуха — 90-95%.

    В квартирных условиях при отсутствии подвала для хранения капусты можно воспользоваться застекленным балконом. Главное, чтобы температура в помещении не опускалась ниже 0°.

    Лучшие сорта пекинской капусты

    Рассмотрим самые популярные, качественные и устойчивые к различным заболеваниям сорта пекинской капусты. В настоящее время можно приобрести голландские и японские гибриды пекинки, заказав их по интернету на сайте производителя.

    Раннего созревания

    Раннеспелые сорта обладают устойчивостью к стрелкованию, и в этом их главная особенность. Среди садоводов наибольшей популярностью пользуются следующие сорта:

    • веснянка;
    • спринкин;
    • чемпион;
    • астен;
    • нежность;
    • любаша;
    • нагаока 50;
    • ленок.

    Не менее востребованы и другие ранние сорта и гибридные виды пекинки — монако, северная красавица, оранжевый мандарин, оптико, спектрум, нежность, марфа, виктория, гидра.

    Сроки созревания раннеспелых сортов с момента посева семян составляет около двух месяцев. Поэтому они больше подходят для регионов средней полосы России.

    Средние и поздние

    Эта группа включает наибольшее количество сортов пекинской капусты, чем группа ранних и поздних видов:

    • бокал;
    • гранат;
    • ворожея;
    • ролник;
    • ча-ча;
    • осенняя красавица;
    • броккен.

    Сроки созревания этих сортов варьируются от 65 до 75 дней. Вес кочерыжек составляет 2,5-3 кг. В регионах средней полосы чаще всего возделывают сорт ча-ча, броккен.

    Как вырастить пекинскую капусту в открытом грунте у себя на участке

    Популярность пекинской капусты с каждым годом заметно растет, и вместе с этим появляется немало вопросов относительно ее происхождения, свойств и технологии выращивания. Любопытно, но многие считают ее чем-то вроде салатной листовой культуры, которую можно схрупать в свежем виде, сорвав с грядки. В этот раз Вы узнаете, как можно вырастить пекинскую капусту на своем участке в открытом грунте.

    Не только в свежем виде

    К сведению тех, кто мало знаком с этой культурой, сообщаем, что пекинская капуста по широте своих талантов ничем не уступает традиционной белокочанной. Хороша она как в вареном, тушеном и соленом виде, так и в квашеном виде и в сушеном. Любой суп, содержащий эту капусту, станет намного вкуснее, а корейцы, например, готовят на ее основе свое популярное острое блюдо под названием кимчи, которое, по сути, является аналогом нашей квашеной капусты.

    Фотогалерея сортов пекинской капусты

    Традиционно странами, специализирующимися на выращивании этой культуры, считаются Китай, Корея и Япония. В нашей стране до сей поры пекинскую капусту не выращивали в сколь-нибудь значимых количествах. Связано это с тем, что агротехника пекинской капусты имеет свои тонкости и хитрости, которые зачастую неправильно истолковываются нашими соотечественниками. Это вводит их в тупиковое состояние и заставляет отказаться от задумки по выращиванию капусты.

    Пекинская капуста – кладезь витаминов и минеральных веществ, необходимых нашему организму, которые сохраняются в плодах целый год.

    Главная особенность пекинской капусты – это ее скороспелость и высокая продуктивность. Невероятно, но при таком коротком периоде созревания, как у нее, можно получить несколько урожаев только за один сезон. Правда, речь скорее идет об отапливаемых зимних теплицах. Но и в открытом грунте можно выращивать пекинскую капусту в два захода. Первый заканчивается в конце июля, сменяясь вторым. Чтобы вырастить хороший урожай пекинской капусты, нужно хорошо знать особенности ее выращивания. В этом мы сейчас и разберемся.

    Выращивание в открытом грунте рассадным методом: весеннее летний период

    В начале апреля семена капусты высевают в кассеты с размером ячейки 2х2 или 3х3см. В начале мая готовая рассада может быть посажена в открытом грунте.

    Рассада пекинской капусты

    На дачных грядках рассада высаживается по схеме 50х30 или 50х40см. Заглублять ее не нужно, равно как и окучивать во время выращивания.

    При таком подходе капустный кочан формируется полностью, и Вы получите отличный урожай с грядок.

    Весенне-летний период: посевной метод (видео)

    Посев в открытый грунт осуществляется в конце апреля – начале мая. При таком выращивании капусту можно загустить на грядках, сделав расстояние между растениями в 10см.

    Есть одна важная особенность этой техники выращивания. Она заключается в том, что когда листья в ряду начинают смыкаться, срезают каждый второй плод для употребления в свежем виде, в салатах и т.д. Между оставшимися растениями, таким образом, расстояние увеличивается до 20см. Однако, это не предел. Скоро листья разрастутся, и сомкнутся вновь. Тут приходит пора снова срезать каждый второй кочан, а расстояние между соседними растениями увеличится до 40см. Так Вы сможете собирать урожая весь сезон.

    Посев пекинской капусты в открытый грунт

    Этот способ дает Вам такую же скорострельность, как у раннеспелой белокочанной капусты.

    Вне зависимости от того, используете ли Вы рассадный или посевной способ, дожидаться полного формирования кочана и появления стрелок с цветоносами не стоит – кочаны нужно срезать в промежутке между 25 и 30 июня.

    Летне-осенний период

    Результат такого выращивания пекинской капусты в этот период благоприятнейшим образом сказывается не только на количестве, но и на качестве. В этом случае используется только прямой посев в грунт, который производится после 20 июля. Сбор кочанов производится в конце сентября – важно успеть до осенних заморозков.

    Пекинская капуста — скороспелый кладезь полезных веществ

    Выращивание гребневым способом – самое важное условие в этом случае. Посадка на гребнях производится на 1-2см в глубину.

    Окучивание в этом случае исключается, а во время прополки междурядий запрещается хоть сколь-нибудь подгребать почву к растениям.

    Сложности выращивания

    Пожалуй, главной сложностью при выращивании пекинской капусты является борьба с крестоцветной блошкой, обожающей это растение. Лучшим методом борьбы с ней является подсев культур, которые ее отпугивают. Это прежде всего чабрец, пижма, полынь, сельдерей, мята, чеснок, лук на перо и другие.

    Другая сложность возникает с температурным режимом при выращивании капусты. При похолодании она начинает процесс стрелкования. Конечно, это позволяет получить семена для последующих посевов, но снижает качество получаемой продукции. К этому же самому процессу приводит и летняя жара. Поэтому внимательно отслеживайте прогноз погоды, и если неблагоприятный температурный режим неизбежен, лучше срежьте молодые кочаны для употребления в пищу, если Вы не ставите перед собой цель получить семена.

    Созревшая пекинская капуста

    В целом же уход за пекинской капустой не представляет особой сложности, поэтому можно смело браться за освоение этой культуры, и Вы сможете получить отличный результат в два захода за сезон, обеспечив все необходимые условия для выращивания растений.

    Пекинская капуста: выращивание и уход, фото урожая

    Хотите, чтобы на вашем участке красовалась пекинская капуста? Выращивание в открытом грунте не сложно, но все работы должны производиться согласно правилам, посевным срокам, сезонным особенностям региона. Это важно. Капуста пекинская не очень давно появилась на прилавках овощных магазинов. Практически сразу стала популярной. Особенно нравятся кочанные формы. А вот на огородах не так часто встретишь её. Привлекательна пекинка ещё тем, что её несложно посадить, вырастить. А быстрое наращивание массы, урожайность являются дополнительным плюсом к положительным качествам этого овоща.

    Что такое пекинская капуста

    Как любой представитель семейства капустных, пекинка является длиннодневным растением. Чтобы цвести, плодоносить, ей нужен как минимум 13-ти часовой световой день. То есть для размножения (цветения и последующего получения семян) капусте нужен длинный световой день. Но, если продолжительность светодня будет меньше 12-ти часов, то семенная стрелка не сформируется, а вот рост листа, завязь кочанов будут активными.

    Следовательно, для выращивания данной овощной культуры ради листьев, кочанов требуется ограниченный короткий светодень, температура воздуха примерно +15..+20°C. При укорачивании светового дня растение не пускает стрелку (не трудится на завязь семян) — оно просто не успевает этого сделать, так как времени не хватает. Все силы активизируются на формировании листьев — а нам это и нужно, так как у пекинки главное — это листья, листовая розетка, которая формирует кочан.

    То есть, если пекинская капуста выращивается не ради семян, а ради листьев, ей нужен короткий световой день — именно поэтому её сеют ранней весной, когда световой день более короткий, когда невысокая температура, нет жары.

    Капуста пекинская, как вырастить из семян

    Пекинка достаточно холодоустойчива, поэтому проклёвывание ростков может наблюдаться при +3..+5 °C. Самый оптимальный температурный режим для активизации жизненных сил растения составляет примерно +23°C. После появления листочков температуру можно понизить до +15..17°С градусов днём, до +14°С ночью.

    Сезонные, климатические особенности региона определяют условия посадки пекинской капусты на рассаду. Это могут быть как открытые грядки на дачном участке, так и теплица.

    Прежде всего, определитесь с сортом капусты. Если вы хотите получить быстрый результат, то выбирайте сорта, которые быстро созревают, например – Хибинскую, Астен, Ленок. Всего лишь спустя 50 дней со времени проклёвывания первых всходов формируется полноценная листовая розетка, а через 60 дней (с момента всходов) появляется удлинённый полуоткрытый кочан.

    Когда сеять пекинскую капусту на рассаду? Ранней весной, обычно это первые числа марта, семена капусты засевают под плёнку, а в последних числах марта-начале апреля (сроки указаны для Кубани) — открытый грунт.

    Рассада пекинки, фото

    Таким образом, в начале мая уже можно собирать первый урожай, если пекинка была выращена в тепличных условиях.

    Растения предпочитают рыхлые, богатые органическими веществами почвы среднего механического состава с высоким пахотным горизонтом. На легких почвах быстро пересыхают, а на тяжелых заболевают килой. Органические удобрения вносят под предшествующую культуру. К повышенной кислотности почвы не очень чувствительны, но засоленную почву переносят плохо. Оптимальная рН почвенного раствора — 5,5-7,0. Если почва засоленная, до посева необходимо запахать опилки или солому. Для устойчивого быстрого роста требуется значительное количество питательных веществ, особенно азота.

    Лучшие предшественники пекинской капусты — культуры, которые после себя оставляют почву с достаточным количеством питательных веществ, чистой от сорняков, не имеющей общих возбудителей болезней (огурцы, кабачки, лук, томаты, бобовые).

    Семена начинают прорастать при температуре 3-4°С. Взрослые растения выдерживают кратковременные заморозки до -5-7°С. Оптимальная температура для растений варьирует : 18-20°С — на ранней стадии, 15-16°С — в фазе формирования кочанов, 10-13°С — в конце этой фазы. Для формирования плотного кочана необходима температура 15-16°С. Более низкие температуры способствуют переходу к цветению, более высокие — образованию узких листьев. Длительных холодов пекинская капуста не переносит — может образовать стрелки. То же происходит в сильную жару.

    Засев семенами производится так:

    • семена заливают небольшим количеством горячей воды (примерно 50°С) на 15-20 минут;
    • по истечении указанного времени семена охлаждают холодной водой, подсушивают;
    • сухие семена смешиваются с мелкими древесными опилками (тырсой);
    • почва для засева должна быть увлажнённой, семена сеются рядами на расстоянии 35-40 см;
    • посев производится гнездообразно — по 3-5 семян, через 30-40 см друг от друга;
    • семена заглубляются примерно на 2-3 см;
    • после того, как ростки взойдут, делается прореживание: сначала оставляют два самых крупных ростка, а затем один – самый мощный.

    Чтобы получить щедрый осенний урожай пекинки, повторный засев производится начиная с последних чисел августа — до 15-17 сентября (сроки для Кубани).

    Рассада пекинской капусты также может быть выращена на подоконнике.

    Всходы пекинской капусты дома

    Для этого семена заглубляют на 0,5-1 см в почву. После того, как появятся 2 или 3 листика, из них оставляют самые крепкие, а остальные отщипывают. Спустя 3-4 недели растения можно пересаживать в открытый грунт (25×35 см).

    Перед посадкой растения поливают водой, бракуют больные и слабые. За три дня до высадки растения обрабатывают инсектицидами (Конфидор, Актара) против капустной мухи, крестоцветной блошки. При посадке следят, чтобы корневая шейка не оказалась ниже уровня почвы, иначе растения будут загнивать.

    Переваливать рассаду нужно аккуратно, так как корни пекинки довольно хрупкие. После высадки все кустики поливаются ближе к корням.

    Чтобы быстрее формировались кочаны, можно укорачивать световой день искусственным путём – с наступлением вечера укрывать рассаду каким-нибудь подходящим укрывным материалом (например, лутрасилом).

    Как вырастить пекинскую капусту в открытом грунте или теплице

    В парниковых условиях высаживание кустов рассады производится в первых числах апреля. Для подпитки почвы предварительно вносится по ведру компоста на каждые 2 м². Если в парнике вы сеете семена сразу в землю, то первые всходы можно ожидать спустя 3 или 4 дня. Для лучшего развития растений предварительно смешайте семена с песком, а землю хорошо увлажните.

    Тепличное выращивание пекинской капусты предусматривает неглубокое заглубление семян в почву. Глубина посева должна составлять примерно 1 см, рядочки должны располагаться примерно на расстоянии 10 см друг от друга, а между кустами должно быть – где-то 4-5 см.

    Если пекинская капуста высаживается на открытом участке земли, то само место должно хорошо освещаться, быть относительно безветренным (по возможности). Почва под капусту должна быть достаточно увлажнённой, насыщенной перегноем. Будет очень хорошо, если источник влаги (поливная система) будет недалеко от грядок с пекинской капустой.

    Как уже упоминалось, пекинка является холодоустойчивым растением, поэтому понижения температур она переносит вполне комфортно. При 4°С семена прорастают без проблем, а температура +15..22°С обеспечивает оптимальные условия для гармоничного развития овощной культуры. Таким образом, выращивание пекинской капусты в открытом грунте должно начинаться в начале мая (а семена для этой рассады засеваться к концу марта).

    Не стоит рассаживать кустики очень близко друг от друга, 12-16 штук на 1 м² будет вполне достаточно.

    Грядка пекинской капусты

    Что касается безрассадного способа посадки, то он обычно производится трижды за весь сезон:

    1. конец марта-начало апреля;
    2. спустя 14 дней после первого засева;
    3. в первых числах сентября.

    Скорость созревания капусты будет зависеть от этих временных параметров. Так как пекинка является скороспелой овощной культурой, то формирование розетки можно наблюдать спустя 40-50 суток, а появление полноценных кочанов – через 60-80 суток после засева семян в почву. Последующий уход за капустой будет заключаться в своевременном увлажнении почвы, рыхлении, удалении сорняков с грядок.

    На данном этапе крайне не рекомендуется использовать какие-либо добавки или удобрения. Пекинка очень «любит» накапливать нитраты, всевозможные химические соединения, поэтому для сохранения вашего здоровья лучше откажитесь от вспомогательных веществ.

    Пекинская капуста, выращивание и уход за которой основывается на трёх правилах:

    • правильном освещении,
    • температурный режим,
    • увлажнение.

    Она будет вам благодарна за один очень ценный агроприём — современный укрывной материал (нетканое полотно) защитит молодую рассаду от внезапных температурных перепадов. Не стоит забывать, что молодые всходы очень плохо реагируют на холод, в отличие от уже сформировавшихся растений. Укрывной материал также сможет защитить пекинку от палящего солнца, жары, а в дождливый период – от избыточной влаги.

    Листовые сорта убирают при высоте 10-15 см, в фазе 5-7 листьев.

    Листовой сорт пекинской капусты

    Кочанные формы — по мере образования плотных кочанов, когда их масса с открытой розеткой достигнет 300 г. Кроющие листья удаляют, кочаны кладут в ящики.

    Убрать урожай можно весь сразу, а можно разделить на два приема, выдергивая растения вместе с корнями. Если вы будете выдёргивать через один, то оставшиеся кочаны будут расти очень быстро.

    Раннеспелые гибриды пекинской капусты убирают до резкого снижения температуры воздуха. Выращивание поздне-спелых сортов или гибридов осенью позволяет продлить срок вегетации до наступления постоянных заморозков.

    Замороженные в открытом грунте кочаны (-3-5°С) после оттаивания при положительной температуре не теряют товарного вида и вкуса, отличаются высоким содержанием аскорбиновой кислоты (50 мг% и выше), сахаров (4-5%). Благодаря такой особенности пекинскую капусту можно убирать в конце ноября.

    С наступлением холодов можно оставшиеся на грядке кочаны прикрыть землёй, перегноем или укрытием. А рано весной вы получите зелень пекинской капусты на салат.

    Пусть ваш урожай будет обильным, а процесс выращивания и ухода – познавательным и позитивным.

    Правильная подкормка рассады помидоров в домашних условиях

    Секрет выращивания качественной помидорной рассады обусловлен физиологией молодых томатов. Важно своевременно удовлетворять все их потребности, тогда кустики вырастут здоровыми и крепкими. В первую очередь нужно с осени заготовить плодородный некислый грунт. Также для сеянцев важно соблюдать температурный режим и создавать дополнительное освещение.

    Хороший рост растениям обеспечат внекорневые и корневые подкормки. Удобрения могут быть как промышленными, так и изготовленными в домашних условиях.

    Для чего нужны подкормки рассаде помидоров

    На всех стадиях развития помидорам требуется большое количество питательных веществ. Качественную рассаду можно получить, лишь выращивая ее в плодородной почве. Но обычно на первый план выходят другие требования к земле. Очень важно чтобы грунт был рыхлым, пропускал к корням воздух и хорошо впитывал влагу.

    Огородники больше внимания уделяют отсутствие в почве патогенных микроорганизмов, чем ее плодородию. Первое время сеянцы расходуют запас питательных веществ, доставшихся им из семечка, но этого хватает ненадолго. Быстро растущей рассаде требуется с каждым днем все больше питания. И тут уже без подкормок никак не обойтись.

    В бедном субстрате первую подкормку проводят на стадии появления двух настоящих листьев. Если в землю перед посадкой были добавлены удобрения, то можно отложить процедуру до момента, когда после пикировки пройдет 10-14 дней.

    Как определить, что подкормка нужна и каких веществ не хватает

    Чаще всего дефицит тех или иных веществ у рассады появляется при выращивании в обычной садовой земле. Заметить, какого именно элемента растениям не хватает, можно по следующим признакам:

    1. При дефиците железа рассада начинает страдать от хлороза. Проявляется это состояние осветлением листовой пластины, на которой начинают выделяться более яркие прожилки.
    2. Если стебель и нижняя сторона листьев приобрели насыщенный фиолетовый оттенок, это говорит о недостатке фосфора .
    3. Нехватка азота заявляет о себе пожелтением и возможным опаданием листьев. Впрочем, такой же симптом будет наблюдаться при избыточном поливе. Поэтому, сначала проанализируйте, насколько правильным был уход за рассадой.

    При появлении подобных изменений нужно будет применить соответствующее удобрение для устранения дефицита указанных элементов. Для этого применяются как химические подкормки, так и подручные средства, которые есть в каждом доме.

    Чем подкармливать в домашних условиях

    Это главное, что вы должны помнить, приступая к внесению удобрений. Если рассада хорошо растет и выглядит здоровой, значит, в подкормках она не нуждается. А вот если кустики выглядят чахлыми, им нужно срочно помочь.

    Готовые подкормки

    Выбирая удобрение для томатов, следует отдать предпочтение жидким подкормкам. Сухие минеральные смеси используют, предварительно разведя водой. Вносить подкормки рекомендуется утром, так они лучше усваиваются. К тому же, увлажнив почву в вечернее время, вы рискуете спровоцировать появление грибка.

    • Из промышленных препаратов лучшими подкормками для томатов специалисты считают «Растворин» и «Кемира Универсал-2».
    • Если такие удобрения вам не встретились в продаже, их можно заменить универсальными подкормками – «Крепышом», «Агриколой», «Идеалом». Они также смогут выполнить поставленную задачу.
    • Хорошо отзываются томаты и на подкормку «Нитрофоской», которая содержит все основные питательные вещества и много дополнительных (1 ст. л. удобрения разводится на литр воды.)
    • Для внекорневых подкормок используют суперфосфат (1 ст. л. на литр горячей воды). Раствору дают настояться сутки и сливают верхний слой без осадка, который затем разводят на 10л воды и применяют для опрыскивания по листу.

    Если промышленные удобрения предназначены для подкормки взрослых кустов, то для рассады их концентрацию следует уменьшить в 2 раза. Рыхление верхнего слоя почвы будет способствовать тому, что удобрение лучше усвоится. Рыхлить землю нужно регулярно, делая это через 2-3 часа после полива.

    Народные средства

    Помимо химических средств можно использовать народные способы, которые также имеют большую популярность среди огородников. Поговорим о наиболее распространенных из них.

    Дрожжи . Удобрение дрожжами рассады томатов не только обогащает почву, но и улучшает структуру грунта. Грибковые микроорганизмы, размножаясь, положительно влияют на рост помидорных кустиков и будущую урожайность. Для начала из дрожжей готовят концентрат, который затем разводят перед применением водой.

    Для приготовления дрожжевого раствора берут 10г дрожжей, 4 столовых ложки сахара и 10л воды. Смесь должна хорошо перебродить. Перед внесением 1 часть раствора разбавляют 10 частями воды.

    Йод. Этот элемент необходим не только человеку, но и растениям. Слабо концентрированный раствор йода поможет укрепить иммунитет помидоров и будет способствовать лучшему плодоношению. Также, это прекрасное средство от грибковых заболеваний.

    Опрыскивание листьев при первых признаках фитофтороза и мучнистой росы поможет быстро вылечить растения. Для приготовления подкормки на 1 ведро воды добавляют 10 капель аптечного йода. Применяется для корневых и внекорневых подкормок.

    Зола. В этом веществе находится около 3 десятков минералов, жизненно необходимых растениям. Причем, все они содержатся там в доступной форме. Экологически чистая зола, которую применяют в качестве удобрений, может быть получена из бревен и досок, без примеси различной химии или искусственных материалов. Древесная зола содержит преимущественно кальций.

    В золе, полученной после сжигания травянистых растений и соломы, преобладает калий. Раствор этого вещества прекрасно понижает кислотность почвы. Для приготовления подкормки 1 столовую ложку золы растворяют в 2 литрах воды и настаивают сутки.

    Перекись водорода . Препарат используется для растений в качестве подкормки, стимулятора роста и защитного средства от вредителей и болезней. Полив перекисью водорода помогает рассаде усваивать питательные вещества, снабжает корневую систему кислородом, улучшает структуру грунта, нейтрализует минеральные соли и хлор.

    В результате в тканях растений улучшаются обменные процессы, молодые томаты в буквальном смысле слова «оживают».

    Как подкормить рассаду помидоров, чтобы были толстенькие

    Грунт, специально предназначенный для выращивания помидорной рассады, содержит все необходимые для развития растений питательные вещества. В почве такого качества сеянцы можно не удобрять. Неопытные огородники часто путают проблемы в содержании рассады с недостатком питательных веществ.

    После всходов

    После появления всходов сеянцы не подкармливают до момента формирования первых настоящих листьев. В каждом семени содержится некоторый запас питательных веществ, которых растению достаточно на начальном этапе роста. Важно создать рассаде те условия, которых требует агротехника культуры. При их соблюдении подкормка сеянцам обычно не требуется.

    После пикировки

    Пикировку проводят, когда сеянцы окрепнут и подрастут. Независимо от того, вносили ли вы подкормку накануне пикировки, через 10 дней после рассаживания сеянцев по отдельным горшкам наступает этап очередного внесения удобрений. Если вы оставили растения в одной общей емкости, ориентируйтесь на появление третьего листа и именно в этот момент внесите подкормку. Через 10 дней растения удобряют снова.

    Последний раз рассаду подкармливают за 2 дня до высадки в открытый грунт. Сроки внесение удобрений специалистами указываются довольно четко, а вот количество подкормок каждый дачник определяет на свое усмотрение исходя из состояния растений. Своевременно подкармливая растения, вы также сможете повысить их сопротивляемость болезням.

    В качестве удобрения можно взять смесь суперфосфата, мочевины и хлористого калия (20г/10г/15г на 10л воды). Также можно использовать настой золы (1 ст. л. на 2 л воды, выдержать сутки) и яичной скорлупы ( трехлитровую банку на 2/3 заполняют скорлупой яиц, а затем водой и настаивают 3 дня).

    Проблемы рассады, чем подкормить

    От качества рассады напрямую зависит будущий урожай. Поэтому важно чтобы растения изначально были здоровыми и крепкими. Перед высадкой в открытый грунт рассаду следует оценить, чтобы ее состояние можно было скорректировать в случае возникновения различных проблем.

    Если она тонкая, бледная

    Когда рассада выглядит хилой и слабой, некоторые дачники боятся ее высаживать, считая, что хороших кустов из нее не получится. Но это не так. Ситуацию можно исправить, уменьшив полив, увеличив освещение и снизив температуру. Также бледную окраску листьев может вызвать как избыток азота, так и его недостаток. Сделать саженцы более крепкими и предотвратить вытягивание поможет препарат «Атлет». Избыток азота нейтрализуют внесением суперфосфата.

    Как только рост приостановится, а листья приобретут насыщенную окраску, рассаду переводят в привычные условия, предоставляя ей тепло и регулярный полив.

    Если плохо растут помидоры

    Бывает, что рассада начинает плохо расти после пикировки. Причина может быть в неправильной посадке, во время которой корни пострадали или загнулись. Если же пикировка производилась по всем правилам, но листочки все равно желтеют, и нет роста, значит, не совсем удачно подобрана почва.

    1. Плохая рассада может быть из-за недостатка калия – в этом случае листья становятся желтыми и скручиваются.
    2. Неравномерная окраска листьев говорит о дефиците магния.
    3. О признаках недостатка в почве железа, азота и фосфора писалось выше.

    Используйте для подкормки томатов комплексное минеральное удобрение с большим набором микроэлементов. Это поможет решить проблему с недостаточным ростом рассады.

    Когда подкармливать не нужно

    Томаты считаются привередливой культурой, излишние подкормки им могут только навредить. Когда можно быть уверенным в том, что удобрения вносить не нужно? Если посадка производилась в качественный покупной грунт от надежного производителя или плодородную смесь, которую вы составили сами, скорее всего, вопрос о подкормках перед вами не встанет. Растениям должно хватить того набора веществ, который уже есть в почве. Тем более, если при пикировке вы использовали свежий питательный грунт.

    Как подкармливать рассаду: видео

    Подкормка и уход за рассадой: видео

    Резюмируя, можно сказать, что помидоры сами сигнализируют о том, нужны ли подкормки, и какие именно. Даже если у вас еще нет опыта в выращивании помидорной рассады, по внешнему виду растений можно легко определить что именно им не нравится и чего не хватает. Если выращивать рассаду по всем правилам, она обязательно будет радовать глаз, а в дальнейшем обеспечит вас качественным урожаем.

    Рейтинг
    ( Пока оценок нет )
    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: