Посев горького перца на рассаду: выбор и обработка семян перед посадкой, как и когда сажать

Особенности посадки горького перца на рассаду в домашних условиях

Выращивание рассады горького перца является трудоемким процессом. Вегетационный период культуры длительный, поэтому сеять семена нужно уже в конце зимы или начале весны.

Выбор сорта

Существует большое количество сортов и гибридов жгучего перца. Выбор разновидности для выращивания имеет важное значение. Для культивирования в зонах рискованного земледелия лучше выбирать холодостойкие сорта. Перцы различаются по форме и окраске плодов, по высоте и степени раскидистости кустов, вкусовым характеристикам стручков и другим признакам.

Остроту плодам перца придает вещество капсаицин. Для оценки острого вкуса используется шкала жгучести Сковилла.

Разновидности отличаются друг от друга и периодом созревания. Отдельные раннеспелые перцы дают отличный урожай уже через 90-100 дней после появления всходов. Самыми популярными сортами и гибридами считаются:

  • Чудо Подмосковья. Это раннеспелый, холодостойкий перец. Сорт очень распространен в Подмосковье, благодаря чему и получил свое название. Вкус плодов полуострый, цвет насыщенно-красный. Урожайный, неприхотливый. Он выдерживает даже значительные понижения температуры.
  • Двойное изобилие F1. Это гибрид, устойчивый к холоду, урожайный. С каждого куста при хорошем уходе можно собрать до 50 стручков. Длина каждого плода достигает 15-20 см.
  • Язык дракона. Стручки очень острые. Кусты у такого перца вырастают до 70 см в высоту, но раскидистые. Плоды красивые, ярко-красного цвета, изогнутые.
  • Юбилейный ВНИИССОК. Кусты вырастают до 130 см в высоту, поэтому нуждаются в дополнительных опорах. Сорт популярен благодаря декоративному внешнему виду. За сезон с каждого куста можно собрать до 4 кг ярко-красных плодов. Вкус стручков средне-острый.

Выбирая семена, стоит обратить внимание на маркировку на упаковках. Если после названия стоит пометка “F1”, это означает, что посадочный материал гибридный. По устойчивости и урожайности гибриды чаще превосходят сорта. При этом у них есть и недостатки. Такие семена нельзя собирать самостоятельно с созревших плодов. В следующем году потребуется покупать их заново. Семечки гибридов дороже сортовых.

Горький перец: посадка на рассаду

Вырастить горький перец из семян в домашних условиях может даже начинающий огородник. Вегетационный период культуры в зависимости от сорта составляет 100-130 дней. Это означает, что семена нужно заделывать в почву уже в феврале, в марте. Некоторые огородники высаживают жгучий перец в конце января, чтобы получить более ранний урожай. Но в этом случае не обойтись без пополнительной подсветки.

Возраст рассады на момент переноса в грунт должен составлять 60-80 дней от момента появления первых всходов.

Выбор почвы

Перцы предпочитают рыхлый, плодородный грунт. Подходят суглинистые и супесчаные почвы. Для выращивания рассады можно использовать покупной грунт, но лучше смешать его с землей с участка и песком в соотношении 2:1:1. В этом случае сеянцы лучше приживутся при пересадке, им будет легче адаптироваться к новым условиям. В питательную почвенную смесь можно добавить немного биогумуса.

При использовании земли с участка рекомендуется прокалить ее в духовке или пролить крутым кипятком. Некоторые огородники проливают ее слабым раствором марганцовки. Все эти меры необходимы для обеззараживания грунта, для уничтожения в нем возможных возбудителей грибковых заболеваний, а также вредителей.

Подготовленную почвенную смесь следует высыпать в ящики для рассады, после чего хорошо увлажнить. Если в нижней части емкости нет отверстий, на дно нужно уложить мелкие камешки для дренажа. Излишки влаги будут проходить сквозь них. Вместо камней можно использовать колотый сушеный горох. Это не только отличный дренаж, но и хорошее удобрение, насыщающее почв азотом.

Подготовка семян острого перца

Особенностью семян перца является очень медленное “проклевывание” в почве. При выборе сухого метода посадки всходить они могут до 20 дней. Семена жгучего перца со временем теряют хорошую всхожесть. Лучше отдать предпочтение материалу, полученному от урожая предыдущего года.

Перед посадкой можно прорастить семечки. Для этого их следует поместить на ватный диск, смоченный водой, и накрыть вторым влажным диском. Можно использовать и обычные салфетки, предварительно намочив из водой. Время от времени нужно увлажнять материал, чтобы семена не пересыхали. После того, как семечки проклюнутся, их рекомендуется поместить в холодильник на 5-7 часов, а затем на 3-5 часов положить в теплое место. Такая процедура закаливания увеличивает способность посадочного материала адаптироваться к неблагоприятным условиям.

Большинство агрофирм выпускает семена, уже обработанные фунгицидами. На пакетиках есть соответствующая маркировка. Обычно обработанный посадочный материал окрашивают в яркий цвет. Самостоятельно собранные семена перед проращиванием и закаливанием лучше замочить на 1 час в бледно-розовом растворе марганцовки.

Как сажать жгучий перец

Сеять перец острый лучше на растущую Луну. В полнолуние и новолуние от посадки лучше отказаться. Рассаду острого перца в домашних условиях выращивают с пикировкой. Это означает, что сначала семена сеют в общие емкости, наполненные землей, а потом пересаживают каждый сеянец в отдельный стаканчик.

В увлажненной почве необходимо сделать бороздки глубиной 1 см на расстоянии 2 см друг от друга. В бороздки посеять подготовленные семена на расстоянии 2 см, после чего присыпать грунтом. Поливать почву дополнительно не нужно. Можно только увлажнить поверхность из пульверизатора. Ящики накрыть пленкой и поставить в теплое место. Оптимальная температура окружающей среды составляет +25 °C. Нужно регулярно приподнимать пленку, чтобы поверхность почвы не заплесневела. Когда появятся первые всходы, укрывной материал следует убрать. Ящики можно поставить в более прохладное помещение.

Требования к уходу

Жгучий перец считается относительно неприхотливой культурой. Он не так сильно подвержен заболеваниям, как перец болгарский или другие пасленовые. Вещество, придающее ему острый вкус, обладает бактерицидными свойствами.

Режим полива и досветка

Перец очень любит влагу. Поливать рассаду нужно по мере подсыхания почвы. Обычно хватает двух раз в неделю. Полив должен быть обильным, чтобы грунт был увлажнен до самого дна ящика. В емкостях обязательно должны быть дренажные отверстия для отвода лишней влаги. Переизбыток воды так же вреден, как и ее недостаток. В данном случае увеличивается риск заражения грибковыми заболеваниями.

Рассада чувствительна к количеству получаемого света. Растить ее следует на подоконнике или на остекленном балконе. Только в этом случае сеянцы будут получать все, что им необходимо. С начала марта световой день уже достаточно длинный, чтобы выращивать перец без подсветки. Если сеять семена в конце января или в первой половине февраля, после появления всходов сеянцы обязательно нужно досвечивать. Рядом с ящиками необходимо расположить люминесцентные лампы, и включать их ежедневно на 2-3 часа.

Читайте также:
Томат "Спасская башня" F1: описание и характеристики сорта уникального помидора

Как пикировать перцы

Примерно через месяц после появления всходов перцам становится тесно в общей емкости. Их необходимо пересадить в отдельные горшки. Можно использовать торфяные стаканчики. Это очень удобно, так как при последующей пересадке в грунт нет необходимости доставать растения из горшков. Риск повреждения корневой системы минимальный.

Перед пикировкой нужно хорошо полить почву в ящиках. Отдельные стаканчики следует наполнить подготовленным грунтом и тоже полить. Каждый сеянец рекомендуется осторожно вытащить из ящика вместе с комом земли на корнях, поместить в лунки, сделанные в отдельных емкостях, присыпать землей. После пикировки их лучше поместить в прохладное помещение, а не на солнечное окно.

Выращивать перцы можно и без пересадки, сразу посеяв семечки в отдельные стаканы. Но этот способ имеет много недостатков. Его не целесообразно применять, если посадочный материал низкого качества, а также при раннем посеве. Досвечивать растения в данном случае гораздо сложнее. Кроме того, перцы лучше развиваются, когда их постепенно пересаживают в более свободные емкости.

Внесение удобрений

Если сеянцы развиваются хорошо, их можно не удобрять. Например, если рассада перерастает, а высадить ее на постоянное место нет возможности, удобрения могут только навредить.

Когда растения выглядят слабыми, можно опрыскать их раствором дрожжей (1 пакетик сухого продукта на 1 л воды). Подкормку проводят двукратно с интервалом в 2 недели. Лучше совмещать ее с поливом зольным раствором (50 г древесной золы на 2 л воды, настаивать 1 сутки). Дрожжи ухудшают состав почвы, а зола при этом восполняет нехватку микроэлементов. Эффективны подкормки гуматами, жидким биогумусом.

Как посадить острый перец в открытый грунт

Рассаду можно переносить в открытый грунт, когда почва прогреется до +15 °C или выше. Раньше делать этого не нужно, так как в холоде перец растет плохо, начинает болеть. Задержка роста сказывается на урожайности. Если растения уже начинают вытягиваться, перерастают, а на улице холодно, можно подготовить разборный парник для грядки. Для этого следует закрепить дуги, на которые легко натянуть пленку или нетканый укрывной материал.

Почву лучше готовить осенью, внося в нужных количествах перегной, минеральные удобрения. Если этого сделано не было, непосредственно перед посадкой можно удобрить грунт суперфосфатом (40 г на 1 кв. м.) и калийной солью (20 г на 1 кв. м.). Перец хорошо растет на рыхлой почве. Не лишним будет добавить на грядку песок, торф.

Острый перец категорически не рекомендуется сажать рядом со сладким. Тем более запрещено выращивать их в одной теплице. Это может привести к переопылению, в результате чего сладкий перец приобретет горький вкус.

За 2-3 суток до пересадки в открытый грунт рассаду желательно опрыскать Эпином или другим стимулятором роста. Такая обработка укрепляет иммунитет, улучшает приживаемость растений. Не рекомендуется пересаживать сеянцы в жаркую погоду. Лучше выбрать теплый, но пасмурный день.

Грядку предварительно нужно разровнять, сделать лунки на расстоянии не менее 30-40 см друг от друга. На 1 кв. м. можно вырастить 4-5 растений. Но многие зависит от высоты кустов, от их раскидистости. Сортовые особенности следует учитывать обязательно. В каждую лунку нужно насыпать по гости древесной золы и биогумуса. После этого углубления нужно полить. Рассаду тоже необходимо хорошо полить, а затем поочередно вытащить каждое растения из индивидуального горшочка, рассадить по лункам. Делать это нужно очень аккуратно, чтобы не повредить корешки. Повреждение корневой системы приводит к болезням. Углублять рассаду лучше до семядолей. После этого почву слегка утрамбовывают. Можно дополнительно полить перцы и замульчировать участки вокруг стеблей соломой, опилками. Это препятствует испарению влаги. Правильная посадка и бережный уход за острым перцев является залогом получения отличного урожая.

Острый перец: когда сажать на рассаду в 2021 году, выращивания и уход

Перец горький или острый – неповторимая приправа к всевозможным блюдам. Эта специя поможет придать особый вкус и пикантность, как мясным, так и овощным продуктам. Вырастить эту овощную культуру возможно как на грядках в огороде, так и в квартире.

Это совсем непривередливое растение. Обычно внешне оно представляет собой небольшой ветвистый куст до 60 см в высоту, листья овальной формы, крупные цветки обычно белоснежные.

Острый перец удлиненной или шарообразной формы может быть различных цветов. Он состоит в родстве с помидорами, следовательно, и уход не особо отличается

Выбор посадочных дней

Чтобы вырастить жгучую приправу, как и остальные культуры, придется начать с посадки семян. Рассаду можно сажать как дома в специальные ящики, так и в теплицу, либо же сразу на грядке. Выбор зависит от времени посадки, температуры, сорта и т.д.

Многие растениеводы при высадке пользуются либо лунным календарем, либо рекомендациями по климатическим условиям регионов.

По Лунному календарю

Если высаживать семечки по фазам луны, то самым подходящим периодом будет растущая луна с первой по третью фазу. Удачны для посадки дни под созвездиями Козерога, Рыб, Рака, Тельца, Весов, Скорпиона, т.к. они являются плодородными знаками. Самые благоприятные дни для посева:

  • Январь – 1,5,6,9,27-29;
  • Февраль – 1-3,6,7,24,25,28;
  • Март – 1, 4-6, 27,28;
  • Апрель – 1,2,23,24,28,29.

Неблагоприятные дни – с 10 по 25 января, с 9 по 23 февраля, с 9 по 24 марта, с 8 по 23 апреля

По регионам

Иногда семена острого перца всходят долго. Ожидать долгожданных ростков можно и месяц.

Наиболее благоприятным считается период со второй половины февраля. Для юга его можно перенести на начало февраля. В холодных на начало марта.

Так, например, в Сибири приступить можно с конца января до начала марта, на Урале — с конца января до первой декады марта, в Ленинградской области — с февраля по март, на Дальнем Востоке — с января по февраль, на Алтае — с января по март, на юге с января до конца марта. Все зависит от погодных условий. Немалую роль играет скорость созревания.

Виды и сорта острого перца

Существует более 3000 наименований острых перцев. Выбирая между ними, принципиально важно не упустить данные о жгучести или остроте сорта. Как правило, она указывается в единицах шкалы Сковилл (EШС). Соответственно, чем этот показатель выше, тем острее будет плод. Ниже перечислены самые известные сорта.

Перец тринидадский

  1. Тринидад Смолл Черри с плодами, похожими на вишню. Цветовая гамма от разнообразных оттенков зеленого до ярко-оранжевых или вишневых, размером около 25 мм. Чрезвычайно устойчивый вишневый аромат имеет огненное послевкусие. Вырастает большим кустом с сотнями стручков. Острота составляет 160 000 ЕШС.
  2. Тринидадский скорпион (855 000-1463 700 ЕСШ) – пухлые шарики с заостренным концом, похожим на хвост скорпиона (отсюда и название), обычно желтые и очень острые. Они перерабатываются для изготовления слезоточивого газа. Из-за сильной остроты необходимо одевать специальный костюм для защиты дыхательных путей и тела
  3. Семейство 7 Пот – долго созревающие плоды словно примяты, с выраженным фруктовым запахом и достаточным содержанием капсаицином. Наиболее известны Примо – очень острый, своего рода рекордсмен, и Гигантик, тоже весьма острый. Острота 800 000-1 000 000 ЕШС.
Читайте также:
Борьба с саранчой: пустынной, гигантской, марокканской и азиатской, фото всех видов

Нага Джолокия (970 000-1 001 304 ЕШС)

Съедобные Нага Морич, или Дорсет Нага (1 000 000 ЕШС). Бхут Джолокия (800 000-1 001 304 ЕШС) – рекордсмен книги Гинеса по остроте до 2013 года. Позже его обошел сорт Каролина Рипер (1 569 300-2 200 000 ЕШС). Перец Бхут Джолокия, из него делают гранаты, используемые полицией Индии для борьбы с хулиганами. Бхут Джолокия Шоколадный тоже очень жгуч.

Хабанеро (350 000-570 000 ЕШС)

Говорят, что индейцы предпочитали стать жертвой богам, нежели попробовать перцовую настойку.

Соус Табаско готовят с этим огненным представителем, добавляют для остроты в текилу. Существует Белый хабанеро (100 000-350 000 ЕШС), известный небольшими белыми стручками.

Капризное растение, поэтому его трудно встретить в повседневной жизни. Шоколадный хабанеро, или Конго Блэк (300 000-425 000 ЕШС) добавляют в различные соусы; Красный карибский хабанеро (300 000-475 000) добавляется в знаменитую сальсу. Вкус наиболее раскрывается, если употреблять его вместе с тропическими фруктами и помидорами.

Ямайский перец (100 000-200 000 ЕШС)

Популярны разновидности Ямайского красного и Ямайского желтого. Шотландская шапочка, или Скотч Боннет (100 000-350 000 ЕШС) — самый острый из видов ямайского. Плоды шапочки напоминают жёлтые или красные береты. От остроты немеют руки и ноги, кружится голова.

В кулинарии добавляется как в соусы, засолки, маринады, так и в основные блюда.

Тайский перец (75 000-150 000 ЕШС)

Миниатюрные кусты, идеально разместиться на окне. Однако на грядке может разрастаться до 1,5 м в высоту. За год можно получить до 150 плодов. Также интересен тем, что плоды созревают гроздьями. Возделывается в Таиланде.

На кухне применяется так же, как и ямайский. Косметологи любят его за то, что он отлично убирает целлюлит. Самый популярный — Тайский дракон. Достаточно компактные плоды всего 3-7 см в длину и 0,3-0,8 см в толщину, по степени созревания меняю цвет от зеленого до красного.

Используется в кухне Вьетнама, Филиппин, Таиланда, Малайзии.

Кайенский перец (30 000-50 000 ЕШС)

Небольшой пышный кустарник, плодоносящий маленькими перцами (до 1,5 см) разнообразных форм: вытянутые, круглые, похожие на огурцы, оливки или маленькие тыквы: а также оттенков: от черного и коричневого до красного.

Хорошо справляется с бактериями и радикулитом, поэтому используется в медицине.

Серрано (10 000-23 000 ЕШС)

Перец похож на пулю (4 см длиной), светло-зеленого цвета, полностью созрев краснеет. Знаменит своей запоздалой остротой. В сыром виде используются только зеленые стручки. Они придают блюдам приятный хруст.

Венгерский восковой перец (5 000-10 000 ЕШС)

Созревает рано. Плоды гладкие на ощупь в форме конуса с глянцевой поверхностью (15-20 см в длину). Со степенью зрелости меняется и острота, поэтому собирают желтые плоды, пока он не поспел. Слабо острые крупные перцы начиняют и маринуют.

Поблано (1 000-1 500 ЕШС)

Удлиненные сравнительно большие перцы (до 14 см в длину и до 7 см в ширину) с привкусом чернослива.

Традиционное блюдо на День Независимости – фаршированный поблано. Постепенно созревая, из темно-зеленого он становится почти черным.

В огородах встречаются Халапеньо, Тайский дракон, Астраханский, Китайский огонь, Поцелуй сатаны, Индийский слон, Питер, Острый язычок, гибриды Пикантный колокольчик, Двойное изобилие, Спрут Новогодний и другие.

Какой сорт лучше посадить в квартире на подоконнике

Чтобы вырастить острую приправу на подоконнике, потрудиться придется не много. Можно посадить не только сорта известные издавна, но и гибриды, специально селекционированные для домашнего использования. Они отличаются сравнительно маленькими плодами, небольшой системой корней и привлекательным внешним видом.

Семена лучше покупать в специализированных магазинах, т.к. из купленных овощей они не подойдут для разведения дома.

Наиболее подходящие варианты:

  • Чили,
  • Непоседа,
  • Огонек,
  • Красная молния,
  • Черная жемчужина,
  • Пупсик,
  • Рябинушка.

Чили отличается хорошим прорастанием и большой урожайностью. Высота растений варьируется от 20 до 60см. Сам остро-жгущий перец бывает в форме груши, тыковки, яйца, а также прямым или изогнутым от 5 до 15 см

Наклюнувшиеся семена располагают в маленькие емкости, размером с двухсотграммовый стакан на глубину 0,5 см. Пересаживать в постоянную тару — первых настоящих листов. Из подсортов хорошо идет Жгучий букет; Двойное изобилие; Китайский огонь; Индийский слон; Халапеньо.

Непоседу выращивают сразу из семечка, не проращивая. Чтобы повысить всхожесть, его стимулируют, обрабатывая их термически и замачивая до суток.

Огонек – маленькие кустики хорошо приживаются дома. Сеять семена можно круглый год, а первые плоды уже могут появиться с 12 по 130 день. Плодоносит постоянно, независимо от сезона, причем цветет он в это же время. Высаживается вглубь до 1 см в рыхлую грунтовую смесь. Главное организовать необходимый уход.

Молния не отличается сильной жгучестью. Плоды быстро созревают. Так же как и Огонек сеять можно круглогодично. Земля должна быть теплой +20-+25 °С. Необходим правильный полив.

Декоративные сорта — Черная жемчужина, Пупсик, Рябинушка отличаются красивой листвой необычных оттенков зеленого и цветными пряными плодами

Как вырастить рассаду

Хорошие семена – один из залогов успеха в получении богатого урожая перца.

Стоит ознакомиться с размерами взрослого куста, периодом созревания, формой стручка. Семя, при необходимости нужно правильно обработать. Далее подбирается качественный грунт с правильным составом, дренаж и тара.

Выбор и подготовка семян

Подготавливая посевной материал, семена обеззараживают, стимулируют и замачивают. Сначала при помощи емкости с водой избавляются от маловесных и некачественных. Они останутся плавать на поверхности. Далее, хорошие (опустившиеся на дно) образцы опускают в слабо-розовый раствор марганцовки для дезинфекции.

Стимулирую сразу в Цирконе или Глумате

Перед покупкой прочтите информацию на упаковке с семенами, многие обрабатываются производителем.

Удобнее проращивать в ватных дисках, положив семя между ними и хорошо увлажнив. Как только оно проклюнулось, можно сразу сажать, не ожидая появления ростков. Сажать лучше на 1 см в глубину, после полить. Расположить рассаду на южное или западное окно.

Читайте также:
Редиска при грудном вскармливании: можно ли ее есть маме, когда при употреблении нет вреда малышу

Еще один вариант – это влажная марля, которую распределяют в контейнере, далее раскладывают семена и закрывают пакетом (создают парниковый эффект). Контейнер убирают теплое затемненное место.

Семена замачиваются в марле

Выбор и подготовка грунта

Залогом богатого урожая для многих является хорошо подготовленный грунт. Кто-то считает, что разумнее его подготовить самостоятельно, кто-то – приобрести готовый. Самодельный состоит из огородной земли, в которой культура будет далее расти, торфа и компоста в пропорции 2:1:1 соответственно.

Хорошо это тем, что при пересадке она практически не травмируется, будет меньше стресса. Однако готовый грунт будет наполнен минералами. Тут дело выбора. Но главное, чтобы среда была слабокислой или нейтральной, обогащена питательными веществами и органикой.

Землю обеззараживают горячим раствором марганцовки, возможно прогревание в духовке или промораживание.

Выбор емкости

Использовать можно как индивидуальные контейнеры, так и рассадные ящики. Удобнее использовать первые, так можно избежать пикировки. Тут вариантов множество – таблетки из торфа, пластиковые или бумажные стаканчики. Удобнее выбирать тару высотой до 15 см, объем же ее зависит от размера кустов.

Непосредственный посев

Если пользоваться специальными ящиками, то их сначала нужно наполнить грунтом, затем его выровнять и сделать углубления на 1,5 см, выложить семена на расстоянии 3 см друг от друга, засыпать сверху землей. В индивидуальные контейнеры выкладывать по 2-3 семечка на ту же глубину. Оставить после прорастания самый хороший росток.

Сколько прорастают семена

Всходы ранних сортов могут появиться уже на 7-10 день, средних – 10-12, поздних 12-15 день. Граничные сроки для появления всходов различных сортов перца: ранние – 7-10 день; средней спелости – на 10-12 день; поздние – через 12-15 дней.

Чтобы дождаться первых проростков быстрее, можно использовать следующие методы: выдержать семена в специальных стимуляторах; использовать барботирование или ферментацию, предварительно замочив семена, дождаться их прорастания.

Уход за рассадой

После всходов плохие ростки удаляют, т.к. они не дают развиваться остальным, более крепким. Когда саженец вырастет приблизительно до 20 см, отщипывается верхушка, чтобы стимулировать развитие корешков.

Для дружного прорастания рассады дома, ее крепости и здоровья рекомендуется контролировать температуру воздуха (+20-+23 °С днем и +16 °С ночью) правильно орошать, подсвечивать и удобрять ростки

Полив

С первми всходами, полив прекращают на 3 дня, оставляя только опрыскивание. После раскрытия первых семядольных листов, его возобновляют. Температура воды для полива +21-+26 °C. Не должно образовываться застоя.

Досветка

Рассада острого перца не требует подсвечивания, т.к. она принимает только естественный дневной свет солнца. Но при коротком световом дне, растению все же стоит дать дополнительный свет.

Для ростков нужно заранее выбрать подоконник, на который попадает больше всего солнечного света. Лучше всего это сделать на южной стороне.

Подкормка

Удобрять полезнее всего во время активного вегетативного роста, используя минеральные и органические составы. Очень хорошо подходит следующий состав: на 10 л воды добавляют 40 г суперфосфата, 15 г калийной соли, 10 г карбамида. Этого количества должно хватить где-то на 10 ростков.

Ответы на частые вопросы

При посадке острого перца растениеводы зачастую сомневаются, все ли правильно они делают. Есть ряд правил, которые важно соблюдать для получения хорошего результата. Самые частые вопросы и ответы на них перечислены ниже.

Как и когда высаживать в открытый грунт?

Переносить в огородные грядки рассаду лучше с начала до середины июня, либо через 50-70 дней от посева. Температура земли должна быть не меньше +15 °С. При облачной, пасмурной погоде высаживание производить утром, при солнечной – вечером.

Сначала почву очистить от сорняков, обезвредить и удобрить, лунку сделать чуть больше, чем емкость, в которой рос саженец. Последние, вместе с землей, в которой росли, вытащить и поместить в подготовленное место. Лучше сразу рядом прикопать колышек для дальнейшей подвязки. Расстояние между растениями около 40 см.

После пересадки землю уплотнить. Важно правильно поливать и подпушивать

Как проводить пикировку?

Пикировать нужно сеянцы, которые густо взошли, или были посажены в большие ящики слишком часто. Хорошо это сделать, когда уже есть 3-4 настоящих листика(15-20-й день с первых всходов). Предварительно хорошо политы перцы, важно осторожно вытащить, не повредив корни. Слишком длинные по центру нужно укоротит.

Для пикирования хорошо подходят емкости 250-350 мл, наполненные почвой с песком и дренажным слоем снизу.

Какие болезни и вредители могут угрожать рассаде?

С этой точки зрения перец также неприхотлив. Но иногда может страдать от тли, клеща паутинного, колорадского жука, медведок, белокрылок. Из болезней подвержен разными видами пятнистости, гнили, черной ножкой, стриком, т.е. тем, что опасно для семейства пасленовых.

Возникнуть заболевания могут из-за неправильной обработки семян при посеве, заражении грунта, нарушении процесса выращивания.

Что можно сажать рядом с перцем на огороде?

Задумываясь над тем, что посадить на соседних грядках, важно знать, что пряные травы (базилик, эстрагон, розмарин, орегано, кориандр) позволят улучшить вкус плодов; баклажаны и кабачки будут способствовать хорошему росту и развитию, уход за ними практически одинаковый; помидоры, лук и чеснок и помогут избавить от вредителей и болезней; капуста разных сортов (исключение брюссельская, кольраби), морковь, шпинат, листовой салат, декоративные растения (бархатцы, ромашка) помогут сократить частоту полива.

Не рекомендуется высаживать рядом острый и сладкий перец, т.к. в процессе цветения они могут переопылиться

Можно ли огурцы сажать рядом?

Огурцы и перец совмещаются нейтрально. Но уж если соседство неизбежно, то перец нужно посадить с южной стороны, а огурцы с северной.

Как отличить рассаду острого перца от сладкого болгарского?

Различить острый и сладкий перец легко по следующим моментам: толщина ножки (у сладкого она более мощная и приземистая); цвет, форма и вкус листвы (у острых сортов она более насыщенная томно-зеленая, удлиненная по форме, горьковатая, у сладкого – широкая и мясистая, травянистая); начало цветения (первым зацветет острый).

Чтобы не произошло путаницы, достаточно отметить, где и что посажено при помощи маркировки.

Подводя итоги всего вышесказанного, можно сделать вывод, что вырастить жгучий перец самостоятельно совсем не сложно. Чем больше знаний о нем получить, тем проще будет в уходе, что позволит собрать хороший радующий глаз урожай.

Дома на подоконнике это растение можно сажать круглый год, получая при этом не только пряную приправу, но и декоративный куст.

Когда и как правильно сажать острый перец на рассаду, посадка и уход на грядке пошагово с видео

Для огородников, которые решили заняться выращиванием из семян острого перца, мы написали подробную инструкцию. Выращивать его можно как в открытом грунте, так и в теплице. Но только подальше от сладких перцев. Иначе они переопылятся, и плоды сладких сортов будут горчить.

Читайте также:
Замачивание семян петрушки перед посадкой: надо ли, как правильно, в чем нужно, чтобы быстрее взошла после посева

Когда сажать жгучий перец на рассаду по регионам и Лунному календарю

Оптимальные сроки посева острого перца на рассаду — февраль месяц. Но тут следует учитывать сорт овоща, в теплице или открытом грунте вы будете его выращивать и климат региона. Высаживают саженцы на грядку, когда температура почвы прогреется минимум до +15 градусов и уже не будет возвратных заморозков.

Дело в том, что ранние сорта пора высаживать на грядку примерно через 40 дней после всходов, а поздние — через два или два с половиной месяца.

Поэтому на Урале, в Сибири ранние сорта жгучего перчика на рассаду сеять лучше в марте. А позднеспелые сорта в регионах с коротким теплым летом вызреть могут не успеть. Посеять в феврале можно среднеспелые виды.

Что касается Средней полосы России, то острые перцы на рассаду сажать можно в феврале. Только ранние сорта — в марте, чтобы высадить в открытый грунт в мае месяце.

На Кубани и в других южных регионах, где в марте уже тепло, ранние сорта жгучего перца можно сеять сразу на грядку в открытый грунт. Позднеспелые выращивают через рассаду, поэтому их посевом занимаются в феврале или даже январе.

В апреле можно посеять ранние сорта жгучих перчиков или для выращивания на подоконнике , балконе, лоджии.

Внимание! Рассчитывая сроки посева жгучих перчиков, прибавьте 5-14 дней на появление всходов и около недели на приживаемость саженцев после пикировки.

Если вызнаете, когда сеять на рассаду сладкие перцы, просто посейте жгучие на две недели позже.

Теперь обратимся к Лунному посевному календарю, чтобы узнать, когда сажать острый перец в 2021 году на рассаду. Благоприятные дни для посева:

  • в феврале: 5-7, 13-14, 17-19, 22-24;
  • в марте: 3-6, 16-18, 22-23, 30-31;
  • в апреле: 1-2, 8-9, 14, 18-19, 28-30.

Обратите внимание, что выделенные жирным даты являются самыми лучшими для посадки перцев. В это время Луна растет. А сеять культуры с плодами над поверхностью земли лучше в дни от Новолуния до Полнолуния.

Выращивание рассады острых перцев пошагово с видео

Начинается выращивание жгучих перчиков с посева семян на рассаду. Но прежде надо провести подготовку:

  1. Семена перцев являются туговсхожими и могут долго всходить. Перед посевом на рассаду советуем их замочить в стимуляторах роста из магазина или воспользоваться народными средствами . Можно просто замочить на 12-24 часа во влажной ткани или между ватными дисками. Некоторые огородники их замачивают до появления ростка. Но только следите, чтобы росточек не был сильно большим, иначе обломится.
  2. Рассадные емкости не должны быть слишком высокими. Можно выращивать рассаду острого перца до пикировки в контейнере или ящичках. А чтобы не пикировать — в кассетах, небольших одноразовых стаканчиках или горшочках. Внизу любой емкости должны быть дренажные отверстия.
  3. Почвенную смесь для рассады овощных культур рекомендуем приобрести в магазине. Она уже полностью готова к посадке. Почву с огорода предварительно понадобится обеззараживать , о чем вы сможете прочитать, кликнув на ссылку.

Когда посевной материал будет подготовлен, а ёмкости заполнены землей, можно приступать к посеву острых перцев на рассаду. Не забудьте подготовить также теплую воду и пульверизатор.

Как правильно сеять

В контейнер, стакан или другую тару сажать жгучие перцы на рассаду нужно на глубину в 0,5-1 см. Для этого можно сделать сначала небольшие лунки и поместить в них семена или просто положить семя на почву, а сверху присыпать слоем земли. Глубоко семечки не закапывайте, иначе ростку будет трудно пробиться сквозь толстый слой земли. Но и меньше 50 мм слой грунта быть не должен.

Расстояние между посеянными семенами в ящике или контейнере должно быть 3-5 см. Чем больше дистанция между сеянцами, тем меньше будут переплетаться и не повредятся при пикировке корни.

Посевы обильно смочите чуть теплой водой из пульверизатора и сверху накройте пленкой или крышкой. До появления сеянцев держать их надо в теплом месте с температурой около +25 градусов. Можно поставить емкости на радиаторы отопления, предварительно накрыв их тряпками или полотенцами.

Один из главных процессов, а именно — посадка семян острых перцев, завершен. Теперь надо подождать появления всходов и правильно ухаживать за рассадой. Взойти сеянцы могут как через три дня, так и через две недели. Все зависит от качества посевного материала и от того, замачивали вы его предварительно или посеяли сухим.

Очень важно ежедневно убирать на несколько минут пленку с посадок и проверять влажность грунта. Пересыхать он не должен.

Уход за рассадой

Заключается уход за рассадой острых перцев в обеспечении сеянцев хорошим освещением минимум 12 часов в сутки, температурой воздуха около +25 градусов (ночью примерно +15…+17) и своевременном увлажнении грунта.

В феврале и начале марта световые дни короткие и молодым растениям освещения хватать не будет. Утром и вечером их надо подсвечивать. Как правильно и какими лампами досвечивать , узнайте, перейдя по ссылке.

Увлажнять почву первое время понадобится ежедневно. Ее верхний слой пересыхать не должен. Пока сеянцы маленькие, опрыскивайте землю вокруг них с помощью пульверизатора. Вода должна быть отстоянной.

Подкармливать рассаду первый раз надо будет через две недели после пикировки. Если растут перчики в отдельных емкостях и пикировать их не придется, подкармливать начинают через 2-3 недели после появления всходов. Чем подкормить после всходов и пикировки читайте в этой статье .

Пикировка жгучих перчиков

Ничего сложно в пикировке острых перцев нет. Пикируют рассаду с 2-3 настоящими листиками. Ее пересаживают в отдельные горшки, наполненные той же почвой, что и для посева. За несколько часов до пересадки растения полейте.

Читайте также:
Саранча: фото, описание насекомого, чем отличается от кузнечика, наносимый вред и способы борьбы с ней

Как правильно пикировать:

  1. Увлажните в стаканчиках грунт и сделайте в нем углубление.
  2. С помощью маленькой лопатки, ручкой ложки или другого подручного инструмента выкопайте саженец. Выкапывать надо вместе с комом земли, стараясь не задеть рядом растущие сеянцы.
  3. Поместите земляной ком с корнями в ямку, присыпьте землей и слегка уплотните. Засыпать саженцы надо до семядольных листиков.
  4. Полейте отстоянной водой. Когда она впитается, подсыпьте еще почвы.

Первые два дня после пикировки подержите рассаду острых перцев в тени, а потом поставьте на хорошо освещенное место. До высадки в грунт ее надо вовремя поливать и подкармливать. Чем подкормить смотрите выше.

Температура воздуха для выращивания жгучих перчиков после пикировки должна быть дней от +20 до +25 градусов.

Видео посева и пикировки острых перцев

В видео ролике с Ютуб канала вы сможете наглядно посмотреть, как посеять пророщенные семена и пикировать рассаду жгучих перцев. В этом же видео вы увидите всходы перчиков и стадии их развития до пикировки.

Высадка рассады жгучих перцев в открытый грунт и теплицу пошагово с видео

Перед высадкой острых перцев в теплицу или открытый грунт надо выбрать участок для их выращивания и подготовить грядку. Также следует знать схему, глубину посадки и что внести в лунку.

Подготовка грядки

Выращивать жгучие перчики можно на грядах, где в прошлом году росли тыквенные культуры и бобовые (кроме фасоли), морковка, свекла, капуста.

Для выращивания острых перцев в открытом грунте лучше всего подойдет солнечный участок. В тени перчики жгучими не получатся.

Почва на грядке должна быть рыхлой и хорошо удобренной. Во время перекопки внесите в грунт перегной или компост. Свежий навоз и куриный помет нельзя.

Процесс посадки

За несколько часов до высадки на грядку полейте рассаду острых перцев. Это необходимо для того, чтобы во время пересадки земля не осыпалась с корней.

Лунки делайте на расстоянии между рядами в 60 см, а между кустами — 40 см. Обязательно посмотрите на упаковке с семенами, на каком расстоянии советует сажать производитель. Для раскидистых кустов жгучих перцев расстояние между растениями может быть больше, а для компактных — меньше.

Глубина посадки должна равняться высоте рассадой емкости плюс примерно 10 см на добавление в лунку удобрений. Что положить в лунку при посадке перцев читайте по ссылке.

Добавив подкормки в посадочную ямку, смешайте их с землей и полейте. Осторожно вытащите саженец, поместите его в лунку и присыпьте почвой. Сильно заглублять перцы, например, как помидоры, не надо. Присыпать верхнюю часть корневой системы достаточно до семядольных листьев.

Посадки полейте, дождитесь, когда вода впитается, и вокруг кустов посыпьте землю компостом, перегноем или мульчей. В этом случае верхний слой не пересохнет и не покроется коркой.

На первое время укройте растения акрилом или другим нетканым материалом. Можно использовать даже газеты. Укрытие защитит посадки от прямых солнечных лучей и возможных похолоданий ночью. В результате рассада лучше и быстрей приживется. Укрывать рекомендуем не только в открытом грунте, но и теплице.

Смотрите видео — как высадить и правильно посадить жгучие перцы на грядку в теплицу.

Выращивание и уход за острыми перцами на грядке

Практически ничем не отличается уход за жгучими перцами в открытом грунте и теплице от выращивания сладких сортов. Поэтому как ухаживать за рассадой после высадки (как поливать, когда и чем подкармливать и т. д) читайте на нашем сайте, кликнув на ссылку.

Здесь мы расскажем об особенностях выращивания острого перца в городе на грядке:

  1. В теплую погоду теплицу обязательно проветривайте. Если в открытом грунте перчики растут под акрилом, его надо открывать. Закрывать рекомендуется только на ночь и для защиты от обжигающих солнечных лучей.
  2. Когда кусты после появления первого бутона начинают разветвляться, их начинают формировать (не все сорта требуют формирования). Можно сформировать в два, три или четыре стебля. Для этого надо дождаться, когда от главного ствола вырастут 2-4 побега. В процессе их роста следите и обрывайте новые побеги. То есть, эти побеги ветвиться не должны. Иначе на них в ущерб урожаю будут расти новые ветки. Силы растения будут уходить на развитие новых побегов, а не на образование и развитие плодов. Образуются так называемые пасынки в пазухах над завязью.
  3. Когда собирать урожай зависит от сорта. Одни перчики острыми становятся только на кустах, а другие можно или даже нужно дозаривать дома. Если вы не знаете такую особенность выращиваемого вами сорта, советуем попробовать сорвать 1-2 плода недозрелыми и подержать до зрелости в тепле.

Острые перцы отличаются неприхотливостью, поэтому вырастить их на грядке в закрытом или открытом грунте большого труда не составит.

Лучшие сорта жгучих перцев для открытого грунта и теплицы

Предлагаем ознакомиться с лучшими сортами (по отзывам огородников) острого перца для выращивания в огороде. Выращивать их можно как в теплице, так и открытом грунте.

В ТОП-10 лучших сортов жгучих перчиков входит:

  1. Двойное Изобилие — обильно плодоносящий, в меру острый на вкус.
  2. Змей Горыныч — острый, неприхотливый, отличается высокой урожайностью, не болеет.
  3. Петрович — очень ранний урожайный сорт, в меру острый, плоды мясистые и длинные. Для длительного хранения не рекомендуется.
  4. Горгона — отличается очень острым вкусом, компактным кустом, похожими на свечки небольшими плодами.
  5. Тещин язык — в меру острый, с красного цвета длинными перчиками, урожайный.
  6. Огонек — не очень острый, среднеспелый сорт с волнистыми плодами.
  7. Китайский огонь — поздний сорт, поэтому в регионах с коротким летом лучше выращивать в теплице. Плоды очень острые, гладкие, длинные и мясистые.
  8. Пламя — сорт с тонкостенными не очень крупными красными плодами конусовидной формы. На вкус они острые.
  9. Аджика — высокорослый сорт с очень жгучими довольно крупными плодами.
  10. Букет Востока — очень урожайный сорт с в меру острыми плодами. Высота куста — от 50 до 60 см.

Сегодня в магазинах предлагают очень много разных сортов, из которых не составит труда выдрать подходящий для вас. Можно даже не только для получения урожая, но и для украшения участка. Тем более что процесс выращивания из семян острых перцев сначала в домашних условиях, а затем на грядке в огороде не такой и трудный. Богатых вам урожаев жгучих плодов перчика!

Читайте также:
Томат "Марфа" F1: описание гибридного сорта голландской селекции, рекомендации по уходу и выращиванию

Подготовка семян перца к посеву на рассаду

Как театр начинается с вешалки, так и выращивание культурных растений начинается с подготовки семян, грунта, емкостей для рассады. При этом правильная обработка посадочного материала нередко становится основным фактором, влияющим на успех всей садоводческой кампании. Особенно это касается различных капризных культур, которым подавай самые лучшие условия и обязательно обеспечь предпосевную подготовку. В противном случае всхожесть будет очень низкой. Подготовка семян перца к посеву на рассаду включает в себя определенный цикл мероприятий, о которых мы и поговорим в статье.

Зачем нужна подготовка?

Перец стручковый – это травянистый однолетник, который является неизменным жителем теплиц многих садоводов. В отдельных регионах он может выращиваться в парнике или вовсе в открытом грунте, но для этого и сами растения, и семена, из которых они будут получены, следует закалять, приучать к естественным, а не «тепличным» погодным условиям.

Перец – растение теплолюбивое, а сроки созревания его могут быть очень большими – от 150 до 200 суток. Именно поэтому его начинают выращивать с рассады, а не с обычного посева семян в грунт. Выращивание любых овощей – процесс не из легких, ведь подразумевает поэтапный и сложный труд на протяжении как минимум полугода, а то и дольше. Во многом качество и скорость роста растений зависят от качества семян: от того, как они (семена) были собраны, как хранились. Увеличить шансы на хорошую всхожесть и в дальнейшем – на хорошую выносливость и скорость роста можно именно предпосевной подготовкой семян.

Предпосевная подготовка включает в себя несколько процедур, скомбинированных по-разному в зависимости от климатических условий, качества семян, пожеланий садовода.

  • барботирование;
  • замачивание;
  • дезинфекция;
  • калибровка;
  • закаливание и другие процедуры.

Обо всех этих этапах подготовки и пойдет сегодня речь. Пренебрегать хотя бы частью данных процедур не стоит, если вы хотите получить качественный урожай. Особенно важны некоторые этапы подготовки для семян, заготовленных самостоятельно, ведь приобретенный в магазине посевной материал уже, скорее всего, прошел какие-то этапы и вполне может не нуждаться в этих процедурах.

Цены на семена перца

Выбираем и калибруем семена

Подготовка семенного материала для выращивания перцев начинается, можно сказать, еще в магазине – на этапе покупки семян. Старайтесь выбирать продукцию тех фирм, что имеют положительные отзывы. Осмотрите внимательно пакетики – они должны быть хорошо запакованы, без дырок. Также обратите внимание на характеристики каждого сорта и требования к выращиванию. Если вы занялись перцами впервые, постарайтесь купить те сорта, что наименее капризны по отношению к условиям выращивания.

Следующий этап после покупки семян – их калибровка. Для начала высыпьте приобретенный посадочный материал на лист бумаги, после чего уберите слишком мелкие и чрезмерно крупные семечки. Следующим этапом станет замачивание с целью выяснения жизнеспособности семян. Разведите в литре воды около 40 г обычной соли и, хорошенько размешав, опустите в полученный раствор весь посадочный материал. Оставьте его там минут на 7-10 и посмотрите, что произошло в банке. Те семена, что опустятся на дно, являются «живыми», а пустотелые и неспособные к прорастанию обязательно всплывут наверх – их соберите и выбросите. Осевший на дно посевной материал выловите и расположите на листе бумаги для просушки.

Обратите внимание! В калибровке нуждаются и самостоятельно собранные семена перца. Если вы намерены высаживать такие, то проведите процедуру и для них. Методика применяется непосредственно перед посевом.

Протравливание

Семена — как из магазина, так и собственноручно собранные — могут быть источником различных растительных заболеваний. Если семена поражены болезнетворными микроорганизмами, то будут болеть сами и заражать другие культуры. К счастью, случается это довольно редко, особенно среди покупного посадочного материала, но, чтобы быть уверенным в том, что семена здоровы, следует провести так называемое протравливание или дезинфекцию.

Разведите слабый раствор марганцовки (примерно 2% по концентрации), опустите в него отобранные ранее в результате калибровки семена примерно на 15-20 минут. После такого «купания» посевной материал ополосните чистой водой, положив в маленькое ситечко, и просушите на бумаге. Кстати, для удобства проведения процедуры можете сразу же завернуть семена перца в кусок марли.

Провести протравливание семян перца можно и при помощи продающихся в магазинах препаратов. Это может быть «Фитоспорин-М», который приобретается в жидком виде и разводится очень просто: 4 капли вещества размешайте в стакане воды. Именно этого препарата боится большинство возбудителей бактериальных и грибковых заболеваний. При этом для человека или домашних питомцев средство не представляет большой угрозы.

Внимание! Проводите процедуры дезинфекции только перед посадкой – более 24 часов семена после этих мероприятий хранить нельзя.

Цены на «Фитоспорин-М»

Замачивание и барботирование

Процедуру замачивания проводят обычно с целью получения ростков перца как можно раньше. Так сказать, торопят природу, ведь за счет этого процесса природная плотная оболочка семян размягчается и росткам проще проклюнуться через нее. Обеззараженные семена выкладывайте на смоченную водой марлю или поролон, прикройте тканью сверху и поставьте емкость с ними в теплое место, например, под батарею. Внимательно следите за влажностью – важно, чтобы «субстрат» не высох. Высаживайте семечки через несколько дней, когда вы заметите их набухание (примерно 5-7 суток). Также можете подождать еще немного, пока не проклюнутся ростки.

Заменить процедуру замачивания может так называемое барботирование или обработка пузырьками воздуха. Оно гораздо эффективнее с точки зрения ускорения процесса проращивания (ускоряет ферментативные процессы), к тому же проводится примерно за две недели до предполагаемой даты посева. Также барботирование позволяет очистить посевной материал от представителей патогенной микрофлоры.

Для проведения процедуры понадобится обычный аквариумный компрессор. Приготовьте высокую емкость, налейте в нее теплую воду (примерно 2/3 высоты тары), опустите туда трубочку от компрессора и включите его. Высыпьте в воду семена и оставьте их «кувыркаться» в пузырьках примерно на 1-1,5 суток. После процедуры не забудьте высушить семена, разложив на салфетке. Обычно барботирование сочетается с другой методикой подготовки семян – обработкой микроэлементами.

Внимание! Если семена перца стали проклевываться на этапе барботирования, то их сразу же вылавливайте и высаживайте в грунт.

Насыщаем элементами

Эта процедура также положительно влияет на всхожесть семян и качество получаемой рассады. За счет нее молодые перчики лучше сопротивляются воздействию внешних негативных факторов, хорошо растут, не боятся резких изменений температурного режима, отлично плодоносят в будущем. Насыщение семян микроэлементами проводится за сутки до предполагаемой даты посева в грунт.

Читайте также:
Капуста савойская: фото, уход, выращивание в открытом грунте из семян и советы, когда их сеять на рассаду

Проще всего произвести обработку посевного материала обычной древесной золой. Около 20 граммов этой серой пыли размешайте в литре чистой воды и дайте раствору настояться 24 часов. На следующий день опустите в смесь семена перца и выдержите их так в течение 3-5 часов, промойте и дайте высохнуть.

Можно воспользоваться также и препаратами с полок магазинов. Это могут быть «Циркон», «Ивин», «Эмистим С», «Эпин» и другие. Пользоваться ими следует только с соответствии с прилагаемой инструкцией. Например, «Циркон» разводится из расчета 1 капля на 300 мл обычной воды, а семена опускаются в него после замачивания в растворе марганцовки. Можно размешать в 0,5 стакана воды и «Эпин» — достаточно 2 капель.

Цены на «Циркон»

Закаливание

Закаливание – очень полезная процедура, входящая в цикл подготовки семян перца. За счет нее посевной материал перестает бояться перепадов температур, а также лучше приживается в грунте. Производится закаливание обычно после протравливания. Семена поместите в теплую воду, и, как только они набухнут, уберите их в холодильник примерно на 1-1,5 дня, после чего подсушите.

Также можно провести закаливание и по-другому: примерно 10-12 дней создайте такие условия уже набухшим семенам, чтобы они почувствовали регулярные перепады температур. Например, полдня выдерживайте их при температуре +20-24 градуса, а вторые полдня – всего при +4-6.

Основные схемы подготовки семян перца

Процедур, позволяющих улучшить качество семян перца, увеличить их всхожесть, немало. И чтобы не запутаться во всем этом многообразии предлагаем ознакомиться с основными схемами подготовки посевного материала, которые используют опытные садоводы.

Таблица. Схемы подготовки семян перца к посеву на рассаду.

Схемы, №№ Описание
Схема 1 Замачивание в растворе перманганата калия. Ополаскивание водой. Замачивание в «Эпине» или золе. Проращивание на марле. Посев.
Схема 2 Замачивание семян перца в марганцовке (дезинфекция). Промывка чистой водой. Замачивание на 18 часов в «Цирконе». Проращивание. Высадка в грунт.
Схема 3 Замачивание семян в растворе марганцовки с целью протравливания. Промывка чистой водой. Замачивание в талой снежной воде на 48 часов с ее заменой каждые 6 часов. Проращивание на марле. Высадка в грунт.

В зависимости от ваших возможностей и пожеланий, вы можете некоторые процедуры менять или дополнять другими.

Видео – Подготовка семян перца к посеву

Хранение семян

В дополнение к правилам подготовки семян перца стоит сказать несколько слов и о правильном хранении посадочного материала. Ведь от этого фактора тоже во многом зависит то, насколько хорошо будут они прорастать.

  1. Храните семена перца в полотняных или бумажных мешочках. При этом хорошо, если ткани будут натуральные (например, лен).

Посадка семян перца

А теперь самое интересное. Ведь не зря мы столько времени занимались подготовкой семян – пора бы уже их высадить на рассаду.

Таблица. Посев семян перца на рассаду.

Когда сажать лобелию на рассаду

Лобелия отлично подходит для оформления и клумб, и рабаток, и вазонов, используется для создания альпийских горок. При этом вырастить это растение самостоятельно из семян совсем не сложно. Чтобы все получилось, надо знать, как и когда сажать лобелию на рассаду.

Видео – Посев семян перцев

Вот таким образом можно подготовить семена перца для посева на рассаду, чтобы вырастить сильные и крепкие растения. Несмотря на то, что эта культура достаточно капризна, обеспечить ей правильные условия выращивания сможет даже новичок в мире садоводства.

Понравилась статья? Сохраните, чтобы не потерять!

Тонкости выращивания горького перца на рассаду: когда сажать семена и как вырастить крепкие саженцы?

Международное название:

Синонимы:

Сложность:
Цикл развития:
Световой режим:
Режим полива:
Температура:
Почва:
Ключевая черта:

Цвет листвы

Цвет бутонов

Размеры цветка

Домен:
Царство:
Отдел:
Класс:
Порядок:
Семейство:
Род:

Острый перец любят дачники. Ведь растение такое пластичное и может произрастать даже в условиях квартиры и быть декоративным украшением.

  1. Когда сажать острый перчик по лунному календарю?
  2. Благоприятные дни для посева
  3. На какую луну высевать?
  4. Как сеять?
  5. Подготовка почвы
  6. Обработка семян
  7. Этапы посадки
  8. Как нужно выращивать?
  9. Полив
  10. Досветка
  11. Подкормка
  12. Как и когда высаживать в открытый грунт?
  13. Полезное видео

О том, как ухаживать и все этапы выращивания острого перца в домашних условиях в статье.

Когда сажать острый перчик по лунному календарю?

Большинство садовников уже проникли в то, насколько важен, верно подобранный день, для того, чтобы посадить свою культуру.

Плоды красного (горького) перца. Фото использовано в качестве иллюстрации. Источник: Яндекс.Картинки

Причем основываются не только на погодные условия, но и на лунный календарь. Существует специальный календарь, который расскажет о каждом дне и о том, что лучше посадить в этот день.

Благоприятные дни для посева

Самыми благоприятными днями для посадки острого перца отмечены дни февраля. Это самый подходящий месяц для того, чтобы начать посев острого перца. Поздние сорта целесообразно посадить в начале февраля, а вот ранние сорта в конце месяца.

Важно! Перец – это растение тугодум. Он всходит очень медленно, только через 10 дней после посадки. Если кто-то решил сажать перец в марте, то это также будет не менее удачное решение. В этом месяце сажать можно практически всё. Как ранние, так и поздние сорта перца.

На какую луну высевать?

Перец желательно сажать в момент возрастающей луны, ведь в это время увеличивается активность ростовых процессов. Критичные дни – это периоды полнолуния и новолуния. В это время не стоит затеваться с посадкой.

Обращаем внимание! Рассаде на начальном этапе необходимо хорошее освещение.

Как сеять?

Перец на рассаду можно сеять в общую емкость, отступая от каждого семечка необходимый интервал.

Первые всходы горького перчика. Фото использовано в качестве иллюстрации. Источник: Яндекс.Картинки

Также можно воспользоваться небольшими горшочками и для каждого семечка создать индивидуальное жилище. Прекрасный вариант посева с использованием торфяных таблеток.

Подготовка почвы

Многие садовники считают, что нет ничего лучше, чем подготовленная почва самостоятельно. Можно воспользоваться и специальной покупной, готовой смесью. Только в чем-то опытные садовники правы. Всё дело в том, что если делать грунт самостоятельно, то 50% – это будет земля с огорода. В момент пересадки растение будет испытывать меньше стресса и начнёт быстрее расти.

Какое бы решение не принял садовод относительно почвы для перца, сама почва в результате должна соответствовать следующим требованиям:

  1. Слабокислая среда или нейтральная.
  2. Достаточное содержание питательных веществ.
  3. Умеренное содержание огранки для удержания влаги и рыхлости.

Вот примерные пропорции почвосмеси, приемлемой для перца:

  • огородной земли – 2 части;
  • торф (специальный грунт для рассады) – одна часть;
  • компост (перегной) – одна часть.

Обработка семян

Правильная подготовка семян состоит в их обеззараживании, стимуляции, замачивании. Все семена нужно осмотреть и убрать те, которые мало весят. Сделать это легко при помощи емкости с водой. Туда засыпаются все семена. Хорошие соответственно тяжелее и они сразу утонут, а вот слабые (весят мало) и они всплывут. Далее работу продолжают с сильными семенами.

Так выглядит жгучий перец чили. Фото использовано в качестве иллюстрации. Источник: Яндекс.Картинки

Обеззараживание можно провести при помощи раствора марганцовки (раствор необходим бледно-розовый). Для подкормки и стимуляции можно применять специальные средства (Циркон, Гумат). Сразу после обеззараживания семена на 30 минут помещают в раствор для стимуляции.

Важно! Не все семена необходимо обрабатывать, некоторые уже обработанные производителем.

Проращивание можно проводить с использованием ватных дисков. Семечко ложится между дисками и диски должны быть влажными. После того как проклюнулись семена их нужно сразу посадить. Не стоит дожидаться ростка, так как при посадке он повредиться и ничего не вырастет.

Этапы посадки

Тут все просто: перец необходимо сажать на глубину 1 сантиметр в почву. Далее нужно полить посаженное семечко. Желательно поставить рассаду на южное или западное окно.

Как нужно выращивать?

Сразу после посева можно накрыть емкости полиэтиленом. После того, как семена взошли, необходимо сразу убрать все плохие росточки. Это необходимо для того, чтобы они не мешали расти другим.

Можно получить плоды красного перца дома, без высадки в открытый грунт. Фото использовано в качестве иллюстрации. Источник: Яндекс.Картинки

Как только растение будет в высоту около 20 сантиметров, необходимо будет прищипнуть макушку – это будет стимулятором для развития боковых корней. Оптимальная температура для растения – это 25°C днём и 17°C ночью.

Полив

Как только появятся всходы полив прекратить ровно на три дня. Вода должна в это время поступать только через простое опрыскивание. Как только появятся семядольные листики, рассаду можно будет снова поливать водой 30°C. Главное, следить, чтобы не было застоя воды.

Досветка

Досветку лучше не использовать, поскольку перец любит только солнечный свет. Поэтому заранее необходимо определить на каком окне больше солнечного света и выращивать его именно там.

Обращаем внимание! Лучше всего перец растёт на южной стороне.

Подкормка

Перец любит подкормку, в качестве которой используют следующий состав:

  • 40 грамм суперфосфата;
  • 10 грамм карбамида;
  • 15 грамм соли калийной;
  • 10 литров воды.

Такой смеси в среднем хватает на 10 саженцев.

При должном уходе, вы получите богатый урожай. Фото использовано в качестве иллюстрации. Источник: Яндекс.Картинки

Первые две подкормки делают в момент появления двух настоящих листиков и через 2 недели после этого (но с добавлением 80 грамм суперфосфата вместо 40 грамм). Третью подкормку делают в момент появления 6 листьев при помощи микроэлементной подкормки.

Как и когда высаживать в открытый грунт?

Считается, что оптимально будет, если высаживать рассаду перца в открытый грунт, как только пройдёт 50-70 дней от момента посадки семени на рассаду. Росток в это время будет иметь около 8-21 листочков. Само растение в это время будет около 20 сантиметров.

Для высаживания рассады обычно используют третью декаду мая. Уход за перцем далее практически не отличается. Необходимо будет следить за поливом и немного рыхлить землю у корней. Пасынковать кусты необходимо в теплую и влажную погоду.

Полезное видео

Советуем посмотреть короткое видео о нюансах выращивания горького перца:

Зная о своём любимом растении больше можно получить более качественный урожай. Перец можно выращивать на своем участке, только необходимо соблюдать рекомендации. Уход и внимание – вот что главное для любой культуры.

Оценивайте статью, делитесь материалом с друзьями в социальных сетях, а также высказывайте свое мнение в обсуждении ниже!

Посадка горького перца на рассаду — уход в домашних условиях

Тем огородникам, которые решили завести острый перчик, следует знать — это рекомендуется делать рассадным способом, потому что он считается наиболее надежным. Чтобы получить желаемый результат в виде крепкого, обильно плодоносящего овоща, нужно знать, когда сажать горький перец на рассаду, как выбрать качественные семена.

Выращивание горького перца рассадой — преимущества метода

Между посадкой горького перца на рассаду и высадкой его сразу в грунт, первому способу отдается предпочтение. Рассадная методика имеет ряд преимуществ:

  • Возможность тщательно выбрать самые качественные зерна и ускорить процесс их прорастания путем замачивания.
  • Искусственное создание наиболее благоприятной среды для роста и развития саженцев.
  • Отсутствие негативного влияния переменчивой погоды на сеянцы.
  • При пересадке в огород или теплицу выбираются самые крепкие и хорошо развитые экземпляры.

Дополнительная информация! Единственный недостаток метода — риск повреждения корневой системы при пересадке растения с временной емкости в почву на улице. Но этот риск можно устранить, если осторожно проводить процедуру пикировки.

Как рассчитать сроки посева перца на рассаду

Перед тем, как перец острый сажать на рассаду, стоит сначала просчитать оптимальные даты для этого.

Разные сорта перца отличаются своими периодами созревания. Одни дают плоды рано, другие разновидности овоща созревают практически к окончанию сезона. Многие огородники доверяют выбор подходящего времени лунному календарю, другие ориентируются на погоду.

Согласно лунному календарю

Влияние фаз Луны на скорость роста рассады доказано давно. Потому многие опытные садоводы доверяют выбор времени движению этого светила на небе.

Благоприятные дни для выращивания перца на рассаду в 2021 году:

  • февраль: 4, 12, 13, 14, 17, 19, 23, 24;
  • март: 4, 17, 18, 19, 22, 23, 30.

Нейтральные даты, когда посев может осуществляться, если благополучные дни были пропущены:

  • февральские дни: 2, 3, 5, 8, 9, 16, 20, 21, 22;
  • март: 2, 3, 7, 26, 27, 28, 31.

Более точная дата, когда можно вырастить рассаду, выбирается в зависимости от разновидности овоща и скорости его созревания.

Какие дни для посадки являются неблагоприятными

  • февральские дни: 10, 11, 15, 26, 27;
  • март: 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 20, 24, 25, 29.

Внимание! Не рекомендуется готовить перец на рассаду в новолуние. При убывающей Луне проводить какие-либо манипуляции с растениями запрещено.

По регионам произрастания

Рассада острого перца готовится не только в зависимости от разновидности овоща, но и от того, в каком регионе она будет произрастать. Хотя кустики и будут готовиться в домашней среде, нужно выбрать оптимальное время для того, чтобы их можно было своевременно высаживать в почву.

Если рассада будет посажена слишком рано, и преждевременно высажена в огород, ее могут уничтожить внезапно вернувшиеся заморозки, что характерно для северных областей.

Сибирь и Урал — заморозки в этих регионах могут наблюдаться до поздней весны, и нередко случаются в первых числах июня. Периоды, когда можно посеять рассаду:

  • раннеспелый перец: с 25.02 по 10.03;
  • среднеспелый: с 20.02 по 05.03;
  • поздний: с 10.02 по 20.04.

Подмосковье и северные части средних широт:

  • перец раннего созревания: 20.02 — 05.03;
  • средний: 15.02 — 01.03;
  • поздний: 05.02 — 20.02.

Южные регионы средней широты:

  • ранний: 10.02 — 20.02;
  • средний: 05.02 — 15.02;
  • поздний: 01.02 — 05.02.
  • раннеспелый: 05.02 — 15.02;
  • среднеспелый: 30.01 — 10.02;
  • позднеспелый: 20.01 — 30.01.

Внимание! Приведенные даты являются только ориентировочными, т. к. более точное время, когда можно высаживать перец, зависит от ежегодных климатических особенностей.

Сроки посева семян и высадки рассады

Для того чтобы успешно выращивать острый перец, нужно вовремя засеять посевной материал на рассаду. В расчете наиболее подходящего времени играет роль возраст саженцев, в котором их можно пересаживать в отрытую почву:

  • Ранние и средние по созреванию чили высаживаются в возрасте от 50 до 60 дней.
  • Средняя и среднепоздняя разновидность — от 55 до 65 дней.
  • Поздние перцы — от 65 до 75 дней.

Всходы после высадки посевного материала поднимаются от 10 до 15 дней.

Чтобы заготавливать рассаду согласно математическим расчетам, нужно просчитать следующие данные:

  • На появление всходов нужно от 10 до 15 дней, значит, к этой цифре необходимо прибавить значение возраста рассады, когда ее можно сажать в огород или теплицу.
  • Перец раннего созревания достигает подходящего возраста примерно через 55 дней. К этой цифре необходимо приплюсовать количество дней, когда взойдут саженцы. Получается, от 60 до 75 дней.

Например, в Подмосковье высадка рассады в огород рекомендована с конца марта по 20 апреля. Берется условное значение 15 апреля, от которого отсчитывается назад 75 дней. Получается дата, когда можно начинать готовить посевной материал для саженцев.

Советы по выращиванию рассады горького перца

Подсчет благоприятных и неудачных дней для подготовки рассады не имеет никакого значения, если не будет соблюдаться правильная агротехника. Прежде чем сеять посевной материал, его нужно выбрать и подготовить, чтобы увеличить вероятность всхожести.

Заготовка посевного материала:

  1. Собранные с прошлого урожая или купленные в магазине зерна проверяются на всхожесть. Для этого их заливают водой. Те экземпляры, которые вспылили на поверхность, непригодны к использованию, т. к. они являются пустыми.
  2. Проращивание посевного материала — прежде чем опустить в землю зерна, им нужно помочь проклюнуться. Их заворачивают в промоченную в воде ткань. Материал нужно увлажнять по мере ее просыхания. Зеленые хвостики начнут показываться с зерен через несколько дней. Это означает готовность высаживать их в питательную почву.

Внимание! Один из основных аспектов для проращивания зерен является температура, которая должна составлять от +20 … +25 °С.

Грунт

Увеличит вероятность успешного появления саженцев, верно выбранная питательная почва. Приготовить субстрат можно самостоятельно дома, смешав следующие ингредиенты:

  • 1 стакан садовой очищенной земли;
  • 1 стакан промытого песка;
  • 2 ст. л. древесного пепла.

Перед тем, как высыпать питательную смесь в емкость для посадки зерен, ее в обязательном порядке необходимо обеззаразить. Сделать это можно двумя способами:

  • обработать специальными препаратами для обеззараживания земли;
  • прокалить в духовке.

Делается это для того, чтобы уничтожить споры грибка, которые могут находиться в земле и с нее распространиться на саженцы.

Создание благоприятных условий

Чтобы сеянцы быстрее появились, им нужно создать эффект парника. Емкость с семенным материалом нужно накрыть стеклянной банкой или полиэтиленовым пакетом. Увлажнение земли проводится по мере просыхания ее верхнего слоя.

Внимание! Ежедневно банку или полиэтилен нужно снимать с емкости на 20-30 минут, чтобы открыть землю для проветривания. Если этого не делать, под парником начнет появляться плесень, и саженцы сгниют.

Какую емкость для рассады лучше выбрать

Высаживать зерна можно в отдельные стаканчики или в общий ящик. Если выбирается первый вариант, достаточно взять разовые пластиковые стаканчики объемом в 100-150 мл. С них подросшая рассада будет сразу высаживаться в землю.

Если берется общий ящик, в нем зерна нужно размещать на расстоянии не менее 5-10 см, чтобы подросшие саженцы не мешали друг другу. Недостаток общего контейнера в том, что через 10-15 дней с них сеянцы нужно будет пересаживать в отдельные тары. Процедура пересадки будет стрессовой для рассады, и ей нужно будет дополнительных несколько дней на восстановление.

Правильная температура

Один из секретов успешного выращивания рассады перца — установление комфортного температурного режима, к которому огородная культура является достаточно привередливой:

  • с момента опускания посевного материала и до появления всходов — от +20 … +28 °С;
  • первая неделя — от +14…+16 °С;
  • со второй по 4 неделю — от +20…+22 °С.

Менять температурный режим нужно для того, чтобы рассада не вытягивалась вверх. Вытягивание саженцев может быть вызвано и недостаточным освещением.

Если хочется завести на огороде острый перец, нужно заранее готовить рассаду. Когда это лучше делать, можно высчитать в зависимости от особенностей разновидности овоща, того, насколько быстро он созревает, и в каком регионе будет произрастать. Ключевые моменты — выбор качественного посевного материала и создание для рассады благоприятных условий.

Посадка редиса в открытый грунт в апреле: плюсы и минусы

Когда сеять редис? Как вырастить редис?

Галина Кизима садовод-энтузиаст с 50-летним стажем, автор оригинальных методик

  • Выбор сорта редиса
  • Выращивание редиса
  • Как вырастить редис

Когда сеять редис? В апреле, казалось бы, самое время — пока нет жары и короче световой день. Но редис весной подстерегает и другая опасность — заморозки. Холод растению не страшен, но такой редис может быстро пойти в стрелку. Как же вырастить редис ранним и сочным? Какие сорта редиса взять для посева?

Редис относится к семейству крестоцветных — к нему же относятся все виды капуст, а из корнеплодов — редис, редька, репа, брюква.

Что редис любит? Больше всего он любит свет и влагу, а также прохладную погоду. При длинном световом дне быстро выбрасывает цветонос, образуя мелкий, грубый, совершенно несъедобный корнеплод. Поэтому, во-первых, редис надо сеять очень рано, так как он холодостойкое растение и всходы у него появляются уже при температуре 5–6 °С через неделю, а при 12–15 °С тепла — на 3–4-й день. Во-вторых, редис следует прикрывать светонепроницаемым материалом так, чтобы световой день не превышал 12 часов.

Чего редис не любит? Свежий навоз, большие дозы минеральных удобрений, плотную почву (глину, суглинок), кислую почву, жару, пересыхание верхнего слоя почвы, загущенные посадки. При жаркой и сухой погоде, при загущенных посадках, а также при длинном световом дне хороших корнеплодов не получить.

Выбор сорта редиса

Наиболее ранние сорта редиса — Французский завтрак с удлиненным, нарастающим вверх корнеплодом розового цвета с белым кончиком. Хорош этот редис тем, что при перерастании мякоть не становится “ватной” и кожица у корнеплода не грубеет. Сорт Дека имеет красный круглый корнеплод, интересен тем, что практически не стрелкуется при длинном световом дне. Сорт Ледяная сосулька имеет длинный корнеплод белого цвета.

Интересны ранние гибриды с круглыми красными корнеплодами — Рудольф F1, Покер F1, Регге F1 из-за своих исключительных вкусовых качеств.

Сорта Заря, Жара, Корунд, Рудин можно выращивать в любом регионе. В последнее время большой интерес вызывают крупноплодные сорта и гибриды Красный великан, Осенний гигант, Дуро, Алешкин F1.

Наиболее интересен из них сорт Дуро, прежде всего, потому, что он обладает мягким, нежным вкусом, у него при перезревании мякоть не становится волокнистой и кожица остается нежной. Сорт достаточно устойчив к жаркой погоде и длинному световому дню.

Кроме того, это сорт, а не гибрид, а потому можно собирать свои семена. Для этого достаточно оставить наиболее сильное растение, чтобы оно переросло. Быстро появляется цветонос, растение зацветает, затем на нем образуются стручки с семенами. Как только они начнут светлеть, срежьте стебель и разложите растение на бумаге в комнате. При полном созревании стручки растрескиваются и семена разлетаются во все стороны.

Выращивание редиса

Все семейство капустных растений подвержено заболеванию килой, при котором на корнях образуются уродливые наросты. Кила может существовать только в кислой среде, поэтому почву перед посевом капустных надо сильно раскислять, так чтобы реакция почвы pH была выше 6. Для этого посадки крестоцветных надо постоянно, примерно раз в 2 недели, поливать раствором известкового молочка (стакан извести на 10 л воды размешать и выливать под корень каждого растения: не менее стакана — под корнеплоды и не менее 0,5 л — под капусту).

Естественно, не рекомендуется сеять эти культуры друг после друга.

Сеять редис надо сразу разреженно, по схеме 4×4 или 5×5 см — для обычных сортов и 10×10 см — для редисов-гигантов. Редис растет быстро, поэтому его надо высевать в 2–3 срока, примерно через 10 дней.

Сеют редис как можно раньше, как только сходит снег. Особенно хорошо растет ранний редис на компостной куче. Пролейте кучу горячей водой, подсыпьте 2–3 см плодородной почвы и высевайте редис. У него крупные семена, их легко разложить в бороздки глубиной 2 см, затем присыпать почвой и уплотнить. Сразу же накройте посевы пленкой. Как только появятся всходы, пленку снимите, а растения накройте лутрасилом.

Можно сеять редис в теплицах до высадки рассады томатов и перцев. Вы успеете его съесть прежде, чем для них потребуется место. Обычно редис готов через 30–35 дней после всходов, но есть и скороспелые сорта (20–25 дней). Однако редис за 16 дней — это всего лишь реклама.

Редис, в отличие от свеклы, брюквы, сельдерея, “ест” совсем мало, поэтому его можно вообще ничем не подкармливать, если при посеве вы внесете в борозды золу (стакан на погонный метр) либо в стадии 2–3-го листа дадите всего одну подкормку любым калийным удобрением (как и все капустные культуры, редис устойчив к хлору).

Редис, наряду с капустой, — очень влаголюбивая культура. Поливать его следует только под вечер, тогда за ночь влага пропитает почву на достаточную глубину.

Как вырастить редис

Болезней у редиса практически нет. Из вредителей в ранней стадии развития на редис может напасть крестоцветная блошка (появляется, когда почва прогреется до 8 °С). Блошка сжирает молодые листочки “под корень”. Избежать ее нападения можно ранними посевами. Укрытие лутрасилом не помогает, поскольку блошка зимует на грядках повсеместно в верхнем слое почвы.

Всякие рекомендации (посыпание золой, пылью, в том числе и табачной) оказываются бездейственными. Единственное пока действенное средство — опрыскивание всходов раствором шампуня “Бим” для мытья собак против блох (3 ст. ложки на 10 л воды).

На посевы в середине мая может напасть весенняя муха, повреждающая корнеплод. Против нее укрытие лутрасилом — мера вполне действенная.

Довольно часто редис, не завязывая корнеплод, уходит в стрелку или образует мелкие, грубые корнеплоды. Причиной могут быть поздние сроки посева, когда стоит жаркая погода (выше 22 °С), а на Северо-Западе, кроме того, — длинный световой день в период белых ночей.

Еще одна причина — недостаток влаги в начальный период роста в верхнем слое почвы, где располагаются сосущие волоски. Также редис может дать стрелки, если в начальный период роста в течение одной-двух недель стоит жаркая или, наоборот, слишком холодная (около 8 °С) погода.

Редис уходит в стрелку и при сильном загущении посевов, если прореживание не было сделано своевременно.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: