Стимуляторы роста для семян томатов: плюсы и минусы таких препаратов, в чем замачивать материал

Как стимулировать рост рассады томатов

Процесс выращивания томатов начинается с посева семян и подготовки рассады. Задача это не из легких: если стебли будут редкими, сильно вытянутыми или плохо укоренятся, собрать высокий урожай не представится возможным. Вот почему сейчас все больше людей используют стимулятор роста для рассады томатов. Рассмотрим, как ускорить рост рассады помидоров и правила использования препаратов.

  1. Общее описание
  2. Разновидности препаратов
  3. Корневин
  4. Гумат натрия
  5. Эпин
  6. Новосил
  7. Биострим
  • Рекомендации
  • Заключение
  • Стимулирование роста рассады томатов

    Общее описание

    Стимуляторы — это препараты, в состав которых входят биологические или химические вещества. Они способствуют ускорению роста рассады помидоров и делают ее стойкой к заболеваниям.

    Биопрепараты менее безвредны, так как имеют природное происхождение, поэтому именно им многие отдают предпочтение.

    Как правильно применять препараты, подробно описано на упаковке. Чаще всего производят комбинированную обработку: сначала замачивают семена, а потом опрыскивают ростки до появления первых листьев.

    Татьяна Орлова (канд. с.-х. наук):

    Стимуляторы роста являются физиологически активными веществами (ФАВ). По своей сути они в растениях выполняют роль гормонов, также как и гормоны человека. Но у растений нет гормональной системы и желез внутренней секреции и ФАВ вырабатываются в растениях в различных органах.

    Разновидности препаратов

    Препараты можно разделить на несколько подвидов:

    • Повышающие иммунитет помидоров. К ним относится «Новосил», «Иммуноцитофит».
    • Способствующие интенсивному развитию корневой системы. «Корневин» и «Гетероауксин».
    • Обеспечивающие стойкость при разных климатических показателях и воздействиях. «Амбион», «Гутамат калия» или «Гутамат натрия».
    • Предоставляющие комплексный уход. «Эпин», «Циркон», «Экогель».

    Корневин

    Помогает саженцам легко приживаться в земле под открытым небом и адаптироваться после пересадки. 1 г препарата разводят в 1 л воды и подливают по 60 мл под каждый кустик.

    Препарат можно использовать и для замачивания семян перед посадкой, а также в сухом виде: посыпать корни растений. Препарат безвреден для здоровья человека и не токсичен.

    «Гетероауксин», как и «Корневин», направлен на создание мощной корневой системы растения. Продается в таблетках, которые необходимо растворить в 2-3 л воды, после чего удобрить растения после высадки и повторно через 15 дней. Препарат нетоксичен.

    Татьяна Орлова (канд. с.-х. наук):

    Таблетки гетероауксина плохо растворяются в холодной воде. Измельченную в порошок таблетку гетероаксина смешивают с 15-20 мл (столовая ложка) горячей воды, растворяют и потом уже доводят объем жидкости до 1 литра.

    Циркон

    «Циркон» — препарат комплексного действия. Это действующий регулятор роста, вызывающий буйное развитие корней, обильное цветение, устойчивость к болезням. В нем замачивают семена помидоров перед посадкой и опрыскивают кусты за 24 часа перед высадкой в землю или через сутки после нее. Продается в виде жидкости, готов для разведения с водой и использования.

    Татьяна Орлова (канд. с.-х. наук):

    Циркон — антистрессовый препарат. На разных этапах роста и развития растений помогает им адаптироваться к внешним неблагоприятным условиям.

    Гумат натрия

    Гумат натрия — отличный стимулятор роста для рассады томатов. Его применяют для вымачивания семян и опрыскивая высаженной рассады.

    Концентрат готовят за 10 часов до использования: к 3 л теплой воды добавляют 10 г препарата. Для подготовки семян 500 мл уже готового концентрата разбавляют еще 4,5 л воды. Для опрыскивания высаженных растений 25 мл раствора смешивают с 4 л воды. Препарат очень токсичен, поэтому при его использовании применяют все положенные средства защиты: перчатки, маску, специальную одежду.

    Эпин защитит рассаду от перепадов температуры

    Основное направление действия — придать саженцам помидоров стойкость при резких температурных колебаниях, в периоды засухи или холода. Томаты опрыскивают сразу после опускания в грунт и при возникновении нежелательных воздействий (раз в 7 дней).

    Татьяна Орлова (канд. с.-х. наук):

    Замачивание семян в растворе эпина повышает их всхожесть, особенно, если семена долго хранились, а также увеличивает энергию прорастания. Всходы от семян, обработанных эпином , появляются раньше на 1-2 дня.

    Новосил

    Эффективно действующие компоненты этого средства получены из хвои сибирских пихт. Препарат ускоряет созревание овощей, является сильным регулятором роста и в несколько раз увеличивает урожайность кустов.

    Биострим

    Содержит в составе специальные фитогормоны, способствующие лучшему прорастанию семян и быстрому формированию рассады. Препаратом опрыскивают не растения, а почву перед высадкой из расчета 1 л раствора на 5 кв. м.

    Рекомендации

    • Если почва под посадку давно истощена и не питает растения, стимуляторы роста окажутся бессильными. Мало полезных веществ помидоры будут получать из глинистой или песчаной почвы. В этом случае придется прибегнуть к использованию микробиологических препаратов и постоянному применению самодельных подкормок земли, улучшающих состав грунта.
    • Ускорить развитие и плодоношение кустов не получится, если изначально применять плохие семена, неправильно выбрать глубину посадки. Также нужно обеспечить росткам необходимое количество света, полив, обезопасить от перепадов температур, сквозняков и высадить в оптимальное количество грунта.
    • Не стоит затягивать с пикировкой, иначе рассада вытянется и не даст достаточного количества плодов в будущем.
    • При пересадке вокруг корней следует максимально сохранять землю, стараясь располагать их вертикально, иначе развитие замедлится минимум на неделю.
    • Если ростки все же сильно вытянулись, при пересадке их заглубляют в грунт до семядолей.
    • Не поливайте обильно саженцы, это может привести к развитию болезней еще до их подкормки;
    • Если по каким-то причинам уход привел к плохим результатам, пользуются препаратом «Атлет». Это быстродействующее средство замедляет развитие зелени, но укрепляет корень. Через время стебли утолщаются, а листья становятся широкими и зелеными.
    Читайте также:
    Как сохранить укроп свежим в холодильнике, чтобы использовать долгое время зимой

    Заключение

    Соблюдая все вышеперечисленные правила по использованию стимуляторов роста рассады томатов, можно добиться успеха в выращивании овощей, даже если вы новичок в этом деле.

    Необходимо внимательно читать инструкцию и точно соблюдать все дозировки, чтобы не пережечь растения, обеспечить им надежную защиту от вредителей и неблагоприятных факторов. Применение стимуляторов ускорит развитие и образование цветоносов саженцев, улучшит внешний вид кустов и поможет собрать высокий урожай томатов.

    Тестируем разные стимуляторы роста для растений

    Добавление статьи в новую подборку

    Зачастую в статьях садово-огородной тематики можно встретить фразу: “Обработайте семена любым стимулятором роста”. Но на самом ли деле все препараты одинаково эффективны и полезны?

    Сегодня на прилавках магазинов представлен широкий ассортимент различных стимуляторов роста растений от отечественных и зарубежных производителей. Причем состав препаратов тоже разный: одни сделаны на основе натуральных компонентов, а другие – исключительно химические заменители фитогормонов. Чтобы определить, какие стимуляторы роста действительно работают, мы решили проверить это опытным путем. И вот что из этого вышло.

    Суть эксперимента

    Мы взяли разные стимуляторы роста: 8 популярных препаратов промышленного производства и 2 народных средства – мед и сок алоэ.

    Приготовили растворы согласно инструкции и выдержали в них семена томатов, чтобы определить, действительно ли эти средства помогают зернышкам прорасти быстрее.

    Если верить производителям синтетических стимуляторов роста, небольшое количество этого вещества способно творить чудеса: благодаря ему семена быстро прорастают, цветение наступает раньше, да и сами растения развиваются намного лучше.

    Для чистоты эксперимента мы взяли семена одной культуры (томатов), но различных сортов и производителей.

    Содержимое всех пакетиков высыпали в одну плошку и хорошо перемешали, чтобы каждый стимулятор смог проявить себя на различных семенах. Ведь при использовании материала одного производителя могло оказаться, что дело не в препарате, а в качестве семян.

    Кроме того, чтобы определить, действительно ли стимуляторы ускоряют прорастание семян, часть из них мы не подвергли обработке ни одним из препаратов.

    Шаг 1 – Замачивание семян

    Перед применением любого стимулятора роста (даже природного, такого как алоэ или мед) семена рекомендуется на 1-2 часа замочить в воде комнатной температуры. Это нужно для того, чтобы они немного набухли и потом не впитали в себя слишком много жидкости со стимулирующим рост веществом. Ведь в этом деле лучше меньше, чем с излишком.

    Контрольные семена, которые мы решили высевать без применения стимулятора, сразу после замачивания завернули во влажную салфетку, чтобы они не пересохли за то время, пока их “друзья” проходят обработку.

    Шаг 2 – Приготовление растворов с разными стимуляторами роста

    В качестве емкостей для замачивания семян в растворах стимуляторов роста были выбраны пластиковые стаканчики. А чтобы не перепутать, где какой препарат находится, на тару мы наклеили стикеры с названиями стимуляторов.

    Затем мы внимательно изучили инструкции, прилагаемые к каждому препарату, и в соответствии с ними приготовили растворы нужной концентрации.

    Все стимуляторы действуют по-разному, и держать в них семена нужно разное количество времени. В некоторых препаратах (например, Байкал ЭМ1, Циркон, Эпин-Экстра) достаточно замочить семена на 2 часа, а Энерген, Иммуноцитофит, сок алоэ должны “работать” около суток.

    Кстати, чтобы приготовить натуральный стимулятор роста из листьев алоэ, их предварительно нужно аккуратно срезать острым ножом, обернуть полиэтиленовым пакетом черного цвета (чтобы внутрь не попадал свет) и на 1-2 недели положить в холодильник. Дело в том, что в таких экстремальных условиях в листьях начинает интенсивно вырабатываться гормон роста.

    По прошествии этого времени с помощью марли из листьев необходимо выжать сок и развести его с водой в пропорции 1:1. Натуральный стимулятор роста для растений готов!

    Читайте также:
    Редис Чемпион: описание и фото сорта, преимущества и недостатки, выращивание овоща, сбор и хранение урожая, болезни и вредители

    Чтобы получить природный стимулятор из другого натурального продукта – пчелиного меда, его нужно взять в объеме 1 ч.л. и развести в 1 стакане воды комнатной температуры. После чего поместить в раствор семена на 5-6 часов.

    Какой стимулятор применять удобнее?

    Контрольные семена находятся в стаканчике без подписи. В него мы налили обычную воду

    Наш опыт показал, что далеко не все стимуляторы удобны в применении. Насколько они эффективны, мы узнаем позже, но на данном этапе мы пришли к выводу, что из некоторых препаратов сложно приготовить раствор нужной концентрации.

    Например, Иммуноцитофит выпускается в таблетках, и 1шт. рассчитана на обработку 5 г семян. Если учесть, что 1 г весят 250-300 семян томатов (как вы помните, именно на этой культуре мы проводили эксперимент), пришлось бы высеять до 1500 (!) семян. Естественно, такое количество помидоров нам было не нужно. Поэтому пришлось отколоть от очень твердой таблетки маленький кусочек и растворить его в воде.

    Таким образом, мы пришли к выводу, что жидкие стимуляторы (желательно с дозатором) – самые удобные в применении. Если нужно обработать небольшое количество семян или растений, достаточно использовать несколько капель и просто закрыть флакон. После чего препарат можно будет использовать повторно по мере необходимости. Так, самыми удобными в применении оказались стимуляторы Экосил и Энерген.

    Шаг 3 – Посев семян

    Подержав семена в растворах нужное количество времени, мы посеяли их во влажный грунт в те же самые отдельные стаканчики, предварительно хорошо вымыв их от стимуляторов. При этом в каждую емкость мы поместили по 10 шт. семян, чтобы потом проследить, все ли они взошли.

    Затем 10 стаканчиков с подписями названий стимуляторов роста и еще 1, в который мы посеяли необработанные семена, мы поместили в пластиковый контейнер, накрыли пищевой пленкой и поставили на батарею возле подоконника.

    Шаг 4 – Результат и выводы

    Спустя 3 дня в каждом из стаканчиков появились всходы. Причем ничем не обработанные семена не отставали от своих “собратьев”.

    Нашим сеянцем не хватало света, поэтому они вытянулись

    Поначалу в емкостях проклюнулись не все 10 семян, а в среднем 5-7. Но еще через 3 дня в некоторых стаканчиках (с семенами, обработанными медом, стимуляторами Гумат-Байкал, НВ-101, Экосил и вовсе без препарата) появилось еще несколько росточков.

    В итоге у нас получился следующий результат:

    Название стимулятора Количество сеянцев
    НВ-101 8 (+1)
    Алоэ 7
    Байкал ЭМ1 8
    Гумат-Байкал 8 (+2)
    Иммуноцитофит 6
    Мед 6 (+2)
    Циркон 5
    Экосил 5 (+1)
    Энерген 8
    Эпин-Экстра 9
    Без стимулятора 7 (+1)

    Таким образом, можно сделать вывод, что семена, обработанные некоторыми стимуляторами, проросли даже хуже, чем те, которые мы только замочили в воде и сразу посеяли. Но несколько препаратов действительно, как и обещали производители, дали 80%-ную всхожесть семян.

    Стимуляторы роста, которые показали лучший результат

    Возможно, это случайность. Но у нас получилось так. А вам – решать самим, применять ли стимуляторы роста или высевать семена обычным способом.

    Стимуляторы и регуляторы роста для предпосевной обработки семян

    Красивые цветы, вкусные плоды, высокие деревья и пышные кустарники – все они вышли когда-то из крохотного семени. Свойства всех будущих растений определяются его состоянием: запасом питательных веществ, энергией прорастания, наличием или отсутствием возбудителей болезней.

    Можем ли мы, заботясь о будущем урожае и качестве растений, как-то повлиять на эти факторы еще на стадии подготовки семян к посеву?

    И да, и нет. Увеличить запас питательных веществ семени уже невозможно. Зато усилить энергию прорастания и предотвратить развитие многих болезней мы можем. Некоторые способы стимуляции (предварительный прогрев или длительное охлаждение и промораживание ) были известны людям довольно давно. Без такого воздействия всходы некоторых растений получались недружными, процент проросших семян – небольшим, да и проростки сильно разнились по величине. Со временем изменились не только способы обработки, но и действующие вещества.

    Стимуляторы прорастания семян

    В настоящее время создано множество химических и биологических препаратов, стимулирующих прорастание семян. Это вещества природного происхождения, выделенные из грибов, бактерий, водорослей, торфа, угля, сапропеля, витамины или их синтетические аналоги. Конечно, результаты несколько разнятся. Но эффект всегда налицо. Причем максимальным он бывает в случае двукратного применения препаратов. Когда первая обработка происходит на стадии семян, вторая – на раннем этапе вегетации (для рассады – при появлении двух настоящих листьев) или в период бутонизации. Время повторного использования всегда приведено в инструкции к препарату.

    Стимуляторы роста, корнеобразования и удобрения для рассады

    Все стимуляторы, или регуляторы роста, действуют комплексно, но при этом у каждого своя специализация.

    • “Корневин”, “Гетероауксин”, различные гумматы способствуют активному образованию и росту корней.
    • “Новосил”, “Иммуноцитофит”, “Агат-25”, “Эль-1”, “Амбиол” – иммуномодуляторы. Они повышают иммунитет растений, их устойчивость к болезням.
    • “Амбиол” и гумматы натрия и калия – антистрессовые препараты, защищают от засухи, заморозков и недостатка света.
    • “Экогель”, “Эпин-экстра”, “Циркон”, “Новосил” и “Рибав-экстра” – универсальные регуляторы, обладающие всеми перечисленными качествами.
    Читайте также:
    Томат Третьяковский - среднеранний высокоурожайный гибрид : описание сорта, характеристика

    Внимание! Применять эти препараты нужно очень аккуратно, только в соответствии с инструкциями. В случае превышения концентрации или времени выдержки можно получить противоположный эффект: вместо стимуляции – ингибирование (сдерживание роста) и даже гибель семени или растения в целом.

    Обеззараживание семян перед посевом

    Кроме укрепления иммунитета будущих растений нужно позаботиться и об уничтожении на семенах уже имеющихся носителей болезней. Определить их присутствие в домашних условиях невозможно. Можно лишь просто обеззаразить семена. Долгое время садоводы использовали для этого раствор марганцовки или медного купороса. Но давайте оставим эти приемы в прошлом в силу неэффективности первого и высокой токсичности второго. Сейчас достаточно много высокоэффективных биологических препаратов, которые значительно менее токсичны, чем привычные химические. Это “Фитоспорин”, “Триходермин”, “Алирин–Б”, “Бактофит”, “Альбит” и другие. Все они обладают фунгицидным и бактерицидным действием.

    Обеззараживание семян момордики в марганцовке

    Чем обработать семена перед посевом на рассаду и в грунт?

    Чтобы обеспечить растению здоровое и крепкое будущее, нужна двукратная предпосевная обработка семян:

    • Стимуляторами роста, чтобы повысить всхожесть, энергию прорастания семян или укрепить иммунитет растений;
    • Противогрибными препаратами для обеззараживания. И опять же, не перестарайтесь ни с концентрацией, ни со временем обработки;
    • “Возродить” просроченные или травмированные семена и ускорить появление всходов помогает биорегулятор “Циркон”. Семена замачивают в растворе “Циркона” (овощей – 2 капли/100 мл воды, цветов – 3–4 капли/100 мл воды) и выдерживают в течение 6–8 часов. По данным ВНИИ овощеводства, всхожесть семян увеличивается на 19–23%, и всходы появляются на 4–5 дней раньше. Можно замачивать семена и в растворе “Эпин-экстра”: овощные культуры (1–2 капли препарата/100 мл воды) в течение 4–6 часов, цветочные культуры (4 капли препарата/100 мл воды) в течение 8–10 часов. “Эпин-экстра” обеспечивает отличную приживаемость рассады после пикировки. Рассаду тыквенных культур обрабатывают в фазе трех настоящих листьев накануне пересадки на постоянное место. Это улучшает ее адаптацию.

    Как выбрать и применять стимуляторы роста для рассады томатов

    Чем обработать семена

    Качество будущего растения напрямую зависит от состояния маленького семени, которое означает запас питательных веществ, силу прорастания, восприимчивость к вредителям и возбудителям заболеваний. Пополнить запас питательных веществ не получится, а вот остальные факторы можно разными способами стимуляции. В первую очередь, это давно известные народные методы в виде предварительного прогревания или, наоборот, длительного охлаждения и даже промораживания. Без дополнительного воздействия прорастают далеко не все семена, а рассада всходит недружно.

    С развитием агротехники разработано множество препаратов природного и химического происхождения, которые стимулируют прорастание семян. Натуральные вещества выделяют из грибов, бактерий, торфа, угля и сапропеля. Независимо от того, каким средством были обработаны семена – эффект всегда есть, особенно при двукратной обработке.

    Первую проводят на стадии развития семян, а вторую уже на стадии вегетации, когда появляются первые настоящие листья или завязываются бутоны. Важно четко следовать интервалам обработки, указанным в инструкции, так как перенасыщение не позволит добиться положительного результата. Для обработки семян перца и томатов часто применяют стимуляторы натурального происхождения.

    На растения семейства пасленовых замечательный эффект оказывает сок алоэ древовидного, семена складывают в тканевый мешочек, и на 1,5 часа опускают в раствор, далее тщательно просушивают до сыпучего состояния. Сок алоэ ускоряет прорастание семян, повышая общую схожесть до 25%.

    По такой же схеме можно обрабатывать семена медовым раствором. Для этого на стакан воды добавляют чайную ложку меда. Еще одним популярным средством обработки пасленовых являются гуматы – водорастворимые соли с натрием, калием и аммонием, выделяемые из торфа, древесного угля, ила и навоза. Они абсолютно безвредны для окружающей среды, благоприятно влияют на произрастание семян многих растений, помогают быстрее укорениться и стимулируют активный рост. Для обеспечения здоровой и крепкой рассады предпосевная обработка семян выполняется в два этапа:

    • стимуляторами роста, речь о которых шла выше, повышающими всхожесть, энергию прорастания и укрепляющими иммунитет;
    • средствами для обеззараживания и уничтожения присутствующих на семенах носителей болезней.

    Многие садоводы в качестве обеззараживающих средств чаще всего прибегают к использованию растворов марганцовки и медного купороса, к которым профессиональные агротехники относятся скептически из-за низкой эффективности первого и высокой токсичности второго. Новое поколение биологических препаратов, таких, как Фитоспорин, Триходермин, Алирин–Б, Бактофит, Альбит и другие, оказывают замечательное фунгицидное и бактериологическое действие с минимальной вредностью. Важно не переусердствовать, иначе наблюдается сдерживания роста и гибель семени или растения.

    Читайте также:
    Томат f1 «Спрут Черри»: описание сорта и особенности выращивания необычного помидора

    Если семена томатов повреждены или просрочены, то их рекомендуется обработать известным биорегулятором Цирконом, который увеличит всхожесть растений на 23%. Семена выдерживают 6 – 8 часов в растворе из 2 капель средства и 100 мл воды. Чтобы обеспечить хорошую приживаемость рассады перцев или томатов после пикировки, рекомендуется подержать семена 4 – 6 часов в растворе из 2 капель Эпин-экстра в 100 мл воды.

    Видео «Советы для огородников по выращиванию рассады»

    Показательное видео с примерами и рекомендациями для огородников, которые помогут вырастить здоровые и плодовитые томаты.

    Препараты для стимуляции

    Результаты от использования того или иного стимулятора могут быть абсолютно разными, так как синтезированные фитогормоны влияют на разные этапы жизненного цикла растений. Изменять интервалы обработки регулирующими средствами и менять нормы их внесения не рекомендуется, чтобы не получить отрицательный результат от перенасыщения. Стимуляторы роста для рассады имеют комплексное действие, обладая своей специализацией:

    • активный рост и образование корней обеспечат Корневин и Гетероауксин;
    • справиться с болезнями, повысить иммунитет растений помогут Иммуноцитофит, Новосил или Агат-25;

    • в качестве антистрессовых средств, защищающих от неблагоприятных погодных условий (засуха, заморозки) или факторов содержания, например, недостаток света, активно используются гуматы натрия и калия, а так же Амбиол;
    • максимального эффекта можно добиться стимуляторами универсального назначения – Экогелем, Цирконом, Рибав-экста и другими.

    Применение

    Обработка семян и рассады томатов стимуляторами роста повысит качество и урожайность культур. Кроме того, она усилит корневую систему, ускорит сроки созревания плодов и уменьшит развитие патогенной микрофлоры. Давайте рассмотрим особенности применения наиболее популярных и высокоэффективных средств.

    Эпин-экстра

    Универсальный препарат, помогающий растениям приспособиться к неблагоприятным условиям содержания – холодам, засухе, солнечным лучам, и ускоряющий прорастание семян. Применять этот препарат следует в минимальных дозах, максимально приближенных к естественной среде. Для замачивания семян разводят 1 – 3 капли средства в 100 мл воды.

    Рассаду обрабатывают за сутки до пересаживания или сразу же после высаживания в грунт. При неблагоприятной погоде следует опрыскивать томаты и перец, как и другие овощные культуры, каждую неделю, пока растения не окрепнут. Раствор готовят из 500 мл воды и 5 – 6 капель Эпин-экстра. Воду необходимо подготовить теплую и кипяченую, готовый раствор хранится не более суток в темном месте.

    Корневин

    Активный стимулятор корневой систем, обладающим токсичным действием. Препарат применяется и в виде порошка для опудривания корней или всей рассады перед высадкой в грунт, и в виде раствора, в котором замачивают семена или корни черенков. Для этого разбавляют пакет Корневина в 5 л воды.

    Циркон

    Эффективный стимулятор роста, образования корней и цветения растений, повышающий устойчивость к заболеваниям, например, мучнистой росе, и воздействию тяжелых металлов. Для замачивания семян: 1 – 2 капли средства разбавляют в 300 мл воды и выдерживают в полученном растворе семена 8 – 18 часов. Для обработки рассады перед высадкой в грунт: готовят раствор из 2 – 3 капель Циркона и 1 л кипяченой воды, которым опрыскивают растения за сутки до или через сутки после высаживания.

    Отличный иммуномодулятор, стимулятор роста растений и повышения урожайности. Для обработки семян или рассады предварительно готовят рабочий раствор согласно инструкции в 100 – 200 мл теплой или горячей воды и настаивают около 15 минут. Семена следует замачивать несколько часов или просто опрыскивать и просушивать перед посевом. Для обработки рассады в раствор добавляется необходимое количество воды и все тщательно перемешивается.

    Гумат натрия

    Известный регулятор роста с повышение урожайности до 60%. Обладает токсичностью для человека. За 10 часов до применения следует подготовить концентрат: к 3 л горячей воды добавляют 10 грамм средства. Замачивание семян: 500 мл готового концентрата разбавляют 4,5 л воды. Опрыскивание рассады и высаженных растений: 250 мл концентрата смешивают с 4,5 л воды. Подпитка корней: к 4 л воды добавляют 1 л концентрата. Независимо от выбранного стимулятора роста, следует неукоснительно следовать инструкции, указанной на упаковке каждого препарата, и тогда растения будут радовать хорошим урожаем томатов или перцев весь сезон.

    Видео «Результат использования стимулятора роста»

    Информационное видео, дающее ответы на вопросы об использовании вещества для ускорения роста.

    Как и в чём замачивать семена томатов перед посадкой: топ-3 растворов

    Крепкая рассада томатов является залогом хорошего урожая. Для обеспечения ее жизнеспособности, огородники еще на предпосевном этапе проводят подготовку семян – калибрование, замачивание, протравку, барботирование и другие процедуры. Когда и как замачивать семена помидоров, чтобы обеспечить будущей рассаде максимальную всхожесть, стойкость и продуктивность, какие растворы для замачивания являются самыми эффективными, узнайте из данной статьи.

    Читайте также:
    Как вырастить рассаду капусты

    Нужно ли замачивать

    Надо ли замачивать семена помидор перед посадкой – один из вопросов, часто возникающих у начинающих огородников. Как показывает практика, независимо от того, какие помидоры культивируются – мелкие черри или крупноплодные, впрочем, и каким методом возделывается овощ – открытый грунт, парник, теплица, как балконная культура, игнорирование данной процедуры может привести к нарушению сроков появления ростков и недружным всходам, ослаблению растений, их поражению грибковыми заболеваниями или вредителями. Лишь правильный подход к процедуре предпосевной подготовки, позволит предотвратить возможные проблемы, давая возможность томатным кустам активно развиваться и плодоносить.

    Для чего это нужно

    И все же, надо ли замачивать семена помидор? Что дает посевному материалу намачивание? По мнению специалистов, эта процедура позволяет:

    • добиться набухания семян, ускорения их прорастания, стабильности и одновременности появления всходов;
    • обеззаразить посевной материал, снизив на 50% возможность заболевания ростков;
    • повысить урожайность до 30 %.

    В проведении данной процедуры нуждаются не только томат, но и перец, другие возделываемые культуры. Замачивание их семян выполняется после калибровки посевного материала, подразумевающего отбраковку мелких, поврежденных и пустых экземпляров.

    Легко выполнить калибровку посевного материала, независимо от его размера и количества, можно, поместив семена в соляной раствор (1 ст. л. соли экстра на 1 л воды), при этом все пустые семечки всплывут, а хорошие опустятся на дно.

    Отбраковав таким образом семенной материал, можно приступать к его замачиванию и обеззараживанию. Для этого его помещают в тканевый мешочек и помещают в теплую воду – теплее комнатной, но не горячую. Ее объем должен бать на 25% меньше, чем обрабатываемого материала, таким образом, вода всего на пару сантиметров покрывает семена. Длительность процедуры составляет 12-18 часов, причем в течение всего срока рекомендуется 3-5 раз сменить воду, а также периодически вынимать мешочек с семенами из воды, чтобы обеспечить им достаточное количество кислорода.

    Несоблюдение вышеуказанных рекомендаций приведет к тому, что семена задохнутся. В качестве альтернативы намачиванию, можно применять барботирование – процедуру, во время которой семена находятся в воде, насыщенной кислородом. Подобный эффект достигается с помощью компрессора для аквариума.

    Сроки

    Влияние фаз Луны играет не последнюю роль при выборе сроков посадки томатов, соответственно и время проведения подготовительных процедур стоит выбирать, учитывая лунный календарь. Соблюдение рекомендаций, когда замачивать семена помидоров по лунному календарю позволит повысить их всхожесть до 90%. Уточнив по специальной таблице благоприятный день для посадки томатов, необходимо накануне замочить семена, используя талую воду или стимулирующий раствор.

    Составы для обеззараживания семян

    Разбирая надо ли замачивать семена помидор, перед тем как посеять на рассаду, следует отметить, что данная процедура – это действенный способ обеззаразить и пробудить их, активизировать рост ростков. Для этой цели можно использовать промышленные, аптечные и домашние средства – Фитоспорин, Энергин Аква, марганцовку, пероксид и другие средства.

    Марганцовка

    Выдержка посевного материала в растворе марганцовки является одним из вариантов, как замачивать семена помидор, одновременно обеззараживая их. Для этого в свежеприготовленный 1% раствор марганцовки на 20-60 мин. окунуть заранее замоченные в теплой воде и набухшие, семена. После чего промыть их водой, подсушить и посеять.

    Перекись водовода

    В огородничестве перекись водорода применяется как естественный пестицид, обладающий фунгицидным, стимулирующим и аэрирующим действием. Вымачивание семенного материала в 3% растворе перекиси водорода в течение 30 мин. позволяет:

    • размягчить семенную оболочку;
    • уничтожить патогены – грибки и плесень;
    • активизировать прорастание семечки;
    • укрепить будущую корневую систему.

    После выдержки в пероксиде, каждое семечко следует промыть, просушить и использовать для посадки.

    Хлоргексидин

    Аптечный раствор антисептика хлоргексидина обладает выраженным фунгицидным действием, поэтому некоторые огородники используют его для влажного протравливания семян вместо перекиси водорода или марганцовки. В растворе хлоргексидина семена помидор замачивают на 30 минут. Для этого наливают раствор в тарелку и помещают туда посадочный материал или обильно смачивают ним марлевый тампон, и заворачивают в него уже откалиброванные семена.

    Составы ускоряющие всхожесть

    Рассматривая в чем замачивать семена помидоров перед посадкой, следует выделить отдельную категорию растворов, обработка которыми позволяет ускорить всхожесть посевного материала. Это в первую очередь промышленные препараты, типа Эпин, Корневин, Иммуноцитофит, а также природные питательные растворы, которые легко сделать самостоятельно.

    Читайте также:
    Подкормка рассады помидоров до, при и после пикировки: чем и когда питать в домашних условиях

    Сок алоэ – эффективный природный стимулятор, способный ускорять метаболические процессы в семенах томатов и повышать их сопротивляемость грибковым поражениям. Особенно важно его применение, если используемый посевной материал несвежий или сомнительного качества. Исключение составляют только семена гибридов F1, поскольку они продаются уже обработанными и в дополнительной стимуляции не нуждаются.

    Для получения сока необходимо выбрать алоэ, возраст которого превышает 3 года, сорвать у него несколько нижних листов и, завернув их в ткань или бумагу, поместить в холодильник. Выдержанные в холоде на протяжении 1-2 недели листья, измельчить, а затем отжать с них сок. Замачивать семена можно как в чистом соке, так и разбавленном пополам с водой. Рекомендуемое время обработки – 24 часа, после чего их можно высевать в грунт.

    Пчелиный мед

    Питательные и антибактериальные вещества, содержащиеся в меде, активизируют прорастание зерен, в также повышают их устойчивость к недугам. По этой причине разведенный с водой мед является одним из действенных биостимуляторов, применяемых огородниками для обработки семян помидоров перед посадкой.

    Для обработки семян, ложку меда растворяют в стакане воды, наливают раствор в тарелку, помещают семена, чтобы они были слегка покрыты, выдерживают 3-6 час. затем вымоченные семена, не промывая в воде, высевают в грунт.

    Сок картофеля

    Выдерживание посевного материала в картофельном соке дает хорошие результаты, ускоряя его прорастание. Для этого необходимо отобрать 2-4, начавшие прорастать картофелины, и заморозить их. После чего вынуть клубни, и дождавшись пока они оттают, выжать с них сок. Поместить в полученный сок на 6-8 часов семенной материал, предварительно замоченный и разбухший.

    Луковая шелуха

    Благотворно на всхожесть посевного материала и устойчивость томатов к поражению бактериозом, тлей, паутинным клещом и другими вредителями влияет настой луковой шелухи, смешанный с зольным раствором. Это те только эффективное дезинфицирующее средство, но и микроудобрение, подпитывающее проклюнувшиеся ростки.

    Для его получения горсть сухой шелухи необходимо залить ½ л воды, смешанной 1:1 с настоем золы, добавить 5 г соды, 1 г марганцовки, 0.3 г борной кислоты. Выдержать в приготовленном биостимуляторе заранее замоченные семена 6 часов, после чего вынуть, слегка подсушить и использовать для посадки.

    Самые эффективные растворы (эксперимент)

    Иван Русских, ведущий канала Procvetok, научный сотрудник биологического факультета БГУ поставил интересный эксперимент по замачиванию семян томатов в разных растворах. Для протравливания семян томатов были подготовлены следующие растворы:

    • Раствор зелёнки (1 ч.л. на 1/2 стакана воды)
    • Раствор марганцовки (розового цвета)
    • Хлоргексидин
    • Настой чеснока (2-3 зубчика на 100 мл. воды)
    • Спирт (40°)
    • Хлорка
    • Раствор жидкого мыла
    • Медный купорос 2% (1/2 ч.л. на 100 мл. воды)
    • Сок алоэ 50% (50 мл. сока алоэ + 50 мл воды)
    • Перекись водорода 3%
    • Борная кислота 2%
    • Йод (несколько капель на 100 мл. воды)
    • Вода

    Результат эксперемента показал, что наиболее эффективными растворами для замачивания семян помидор оказались:

    1. Хлоргекседин
    2. Раствор алоэ
    3. Раствор чеснока
    4. Раствор зеленки
    5. Раствор хлорки (обеззараживает, но убивает семена)

    Как показывает практика, решение нужно ли замачивать семена помидор перед посадкой зависит от того какой посадочный материал применяются для посева. Если это магазинные семена гибридных сортов томатов, то специально замачивать их перед посадкой нет необходимости. Если же для посадки помидоров используется домашнее семя, заготовленное самостоятельно, то предпосевное замачивание в стимулирующих и дезинфицирующих растворах позволит добиться быстрых дружных всходов, устойчивых к поражению вредителями и болезными.

    Замачиваете ли вы семена томатов перед посадкой, если да, то какие растворы используете для этого? Поделитесь своим опытом с другими огородниками в комментариях!

    14 растворов для замачивания семян томатов перед посевом

    Замачивание семян помидоров перед посевом – один из этапов подготовки материала к высаживанию. Посевной материал выдерживают в растворах с добавлением определенных веществ или препаратов, благодаря чему их способность к всхожести значительно увеличивается. Процедура позволяет в несколько раз повысить урожайность культуры, но подходит не для всех сортов. Гибридные и импортные семена томатов замачивать не нужно, а в остальных случаях замачивание принесет растениям немалую пользу. Чтобы получить хороший урожай, защитить растения от заболеваний и укрепить саженцы нужно соблюдать правила проведения процедуры и время выдерживания посевного материала в питательных растворах.

    Нужно ли обязательно замачивать семена помидоров перед посевом

    Процедура замачивания не является обязательной, поэтому ее проводят по желанию. Большинство огородников выдерживают посевной материал в специальных растворах для того, чтобы защитить его от заболеваний, способных уничтожить большую часть посевов – черной ножки, белой пятнистости и других болезней, вызванных бактериями и грибками. Замачивание не гарантирует полную защиту саженцев от патогенных микроорганизмов, но снижает риск заражения на 50%.

    Читайте также:
    Откуда берутся мокрицы в квартире, в доме, в частности в ванной комнате: где они обитают

    Время прорастания после замачивания

    Отсчет срока прорастания начинается от момента посева материала – когда его поместили в контейнеры, затянули пленкой и поставили в тепло. В среднем оно составляет 6-10 дней, замоченные или инкрустированные семена (инкрустация – нанесение специального питательного вещества) прорастают спустя 4-5 дней. Если посевной материал был обработан для длительного хранения, время увеличивается до 15 дней. Прогрев и закаливание семян подготавливают будущие всходы к неблагоприятным погодным условиям, но не способны ускорить время прорастания, поэтому для полной обработки их лучше объединить с замачиванием.

    В чем замачивать семена томатов перед посадкой

    В марганцовке

    Марганец обладает обеззараживающими свойствами и повышает сопротивляемость будущих растений к заражению микроорганизмами, которые живут в почве. Кроме того, при выдерживании посевного материала в растворе происходит химическая реакция, вследствие чего образуются атомы кислорода. После посева семян в почву они соединяются с другими веществами, стимулируют рост и развитие всходов. Также замачивают в марганцовке и нитрофоске — лук Геркулес перед посадкой.

    При замачивании семян в марганцовке важно приготовить раствор правильной концентрации. Опытные огородники советуют применять 1%-ный раствор – 1 г порошка на 100 мл воды. Время замачивания составляет 20-30 минут.

    Гибридные сорта овоща, которые не нуждаются в замачивании, обычно помечают обозначением F1 – например, Аламина F1, Супернова F1, Пинк Буш F1 и т.д.

    В соке алоэ

    Сок алоэ обладает антисептическими и обеззараживающими свойствами, содержит питательные вещества и другие компоненты, которые способствуют активизации обменных процессов, обеззараживают семена и ускоряют проращивание.

    Нужно взять мясистый лист с нижней части куста, обернуть его тканью и положить в холодильник на неделю, после чего измельчить и отжать сок. Его разводят в пропорции 1 к 1, после чего выдерживают семена в полученном растворе на протяжении суток. Про посадку и уход за луком Трой расскажет эта ссылка.

    В перекиси водорода

    Перекись водорода уничтожает патогенные микроорганизмы и запускает определенные реакции, которые ускоряют обменные процессы и уничтожают ингибиторы роста. Это особые компоненты, содержащиеся в семенах садовых культур и замедляющие процесс прорастания. Под воздействием перекиси водорода начинается процесс окисления, который уничтожает ингибиторы роста.

    Для обработки семян помидоров используется 3%-ная перекись в пропорциях 1 ст.л. на 2 стакана теплой воды. Материал выдерживают в растворе 20-30 минут, после чего промывают под проточной водой, слегка просушивают и высаживают в грунт.

    Перекись водорода вымывает из семян полезные вещества, поэтому при проведении процедуры следует проявлять осторожность.

    В Эпине

    Эпин содержит активное вещество эбипрассинолид, аналог натурального биостимулятора. Он способствует повышению выносливости будущих всходов, благодаря чему они лучше переносят неблагоприятные условия и реже подвергаются заражению опасными заболеваниями. Эпин способствует укоренению всходов и улучшает качество плодов, снижая концентрацию нитратов и радионуклидов.

    Для обработки семян томатов берут 4-6 капель Эпина на 100 мл кипяченой воды комнатной температуры, время замачивания – 18-24 часа.

    Препарат можно использовать не только для предпосевной обработки материала, но и для опрыскивания посевов.

    В Фитоспорине

    Фитоспорин для смородины и томатов, представляет собой микробиологический препарат, который подавляет размножение патогенных микроорганизмов. Он используется для замачивания семян, подготовки грунта и обработки всходов на любой стадии роста. Препарат эффективен против целого ряда заболевания огородных культур, включая пятнистость, мучнистую росу, бактериоз, плесень, разные виды гнилей и многое другое.

    Способ применения Фитоспорина зависит от формы выпуска – порошок, паста или жидкость. Для замачивания семян используется 1,5 г порошка на 100 мл воды. Его разводят до однородной консистенции и выдерживают семена на протяжении 2 часов.

    В водке

    Водку часто используют в качестве замены перекиси водорода, перманганата калия и специальных препаратов. Она не содержит питательных веществ, способных ускорить развитие растений, но хорошо борется с патогенными микроорганизмами и грибками.

    Обычную водку крепостью не более 40 градусов разводить водой не нужно – семена замачивают на 15 минут (не более 20), после чего промывают, подсушивают и высеивают в грунт. Основное правило – выбирать для проведения процедуры качественную водку без посторонних добавок.

    В Хлоргексидине

    Хлоргексидин – антисептический препарат для наружного применения, который продается в любой аптеке. Он используется для обработки ран или пораженных участков кожи, так как эффективно уничтожает бактерии и споры грибков. В садоводстве средство используется для аналогичных целей – борьбы с патогенными микроорганизмами. Также Хлоргексидин способствует размягчению оболочки семян и ускоряет их прорастание.

    Читайте также:
    Выращивание в теплице базилика зимой: особенности посадки и какие сорта выбрать?

    Для протравливания берут 0,05%-ный раствор препарата, и замачивают в нем посевной материал, не разбавляя средство. Семена выдерживают 30 минут, после чего хорошо промывают под проточной водой и высаживают.

    В янтарной кислоте

    Органическое соединение, относящееся к категории карбоновых кислот. Вещество активизирует метаболические процессы, препятствует накоплению в плодах токсинов и обладает антисептическим воздействием. Обработка янтарной кислотой повышает устойчивость посевов к неблагоприятным условиям, заболеваниям и поражению вредителями. Она абсолютно безвредна как для человека, так и для растений, поэтому передозировка не вызовет неприятных последствий.

    Средство выпускается в виде таблеток по 100 мг, реже – в форме порошка. Для приготовления раствора берут 1 г янтарной кислоты и растворяют ее в литре теплой воды, после чего замачивают в нем семена на 24 часа.

    В гумате калия

    Гумат калия – химическое соединение, которое получают из гуминовой кислоты, основного составляющего компонента почвы. Оно содержит большое количество питательных веществ – естественное активаторы роста, пептиды, аминокислоты, ферменты и многое другое. Гумат калия, который входит в их число, укрепляет саженцы, способствует их развитию и повышению урожайности.

    Обычно он представляет собой жидкость коричневого оттенка, в которой замачивают посевной материал перед посадкой. Для проведения процедуры нужно развести 0,5 г вещества в литре воды, поместить в полученное средство семена и оставить их на срок от 8 часов до 2-х суток.

    В Корневине

    Корневин – препарат-укоринитель, который используется для повышения приживаемости саженцев, клубней и луковиц, активизирует развитие корней и растения в целом. Его применяют для луковиц, саженцев, черенков и другого посевного материала перед высадкой его в открытый грунт или теплицу. Замачивать в Корневине семена не имеет смысла – он считается специализированным средством, предназначенным исключительно для укоренения растений. У семян корней нет, поэтому процедура не имеет смысла. Для замачивания остального посевного материала Корневин разводят водой из расчета 1 г на литр воды, после чего погружают в него корни на 6 часов.

    В Энергене

    Препарат предназначен для ускорения роста и развития саженцев разных культур, повышения всхожести семян, увеличения урожайности. Энерген – натуральное и безопасное средство, так как получают его из бурого угля. В состав препарата входят соли гуминовой, фульвовой, кремниевой кислоты, а также другие полезные элементы.

    Выпускают Энерген в виде жидкого концентрата, а перед замачиванием семян разводят кипяченой или фильтрованной водой. Точная дозировка зависит от культуры, но в среднем на пакетик семян берут 50 мл воды и 5-10 капель препарата.

    Время выдержки для томатов составляет 4 часа.

    В медовой воде

    Мед относится к натуральным активаторам роста растений. Для проведения процедуры можно брать любой мед (гречишный, липовый и т.д.) – главное, чтобы он был натуральным и не содержал посторонних добавок.

    Семена замачивают в медовом растворе – в стакане воды растворяют чайную ложку меда, заливают раствором семена и выдерживают от 1 до 12 часов. Точное время определить сложно, так как каждый огородник использует собственную методику, но передозировка растениям точно не повредит.

    В Цирконе

    Циркон – специальная добавка, которая относится к биоиммуномодуляторам. Она воздействует на растения на клеточном уровне, активизирует их рост и развитие, повышает устойчивость к негативным факторам, повышает урожайность и качество плодов. Циркон выпускают в виде маслянистой светло-желтой или зеленоватой жидкости с характерным спиртовым запахом.

    Для обработки семян томатов рекомендуется взять 2 капли средства на 100 мл воды, приготовить из них раствор и замочить семена на 7-8 часов. Готовое средство нужно использовать на протяжении 3-х дней, а хранить его на открытом воздухе можно не более 24 часов.

    В молоке

    Натуральное молоко – естественный источник полезных веществ, микроэлементов и биоактивных компонентов, которые благотворно влияют на развитие саженцев. Оно способствует размягчению плотной оболочки, которая покрывает посевной материал, благодаря чему прорастание происходит быстрее.

    Для замачивания семян используется только свежее, натуральное молоко, лучше всего подходит парное. Его нагревают до 40 градусов, помещают туда семена и выдерживают в теплом месте 10-12 часов.

    Инструкция, как правильно замочить помидорные семена

    Точные правила предпосевной обработки зависят от вещества, использующиеся для проведения процедуры, но существуют общие рекомендации, которые нужно соблюдать.

    1. Перед замачиванием семена следует откалибровать – отобрать только целые, крепкие и тяжелые экземпляры.
    2. Объем рабочего раствора должен превышать объем семян примерно в 50-100 раз.
    3. Превышать рекомендуемое время воздействия средств на посевной материал не стоит. Иногда это грозит передозировкой активных веществ, а некоторые средства могут испортиться.

    После замачивания семена томатов при необходимости промывают, слегка подсушивают и высаживают в почву или контейнеры.

    Как замедлить рост рассады томатов

    Иногда нужно не ускорить, а замедлить рост помидоров, чтобы они не вытягивались и не ослабевали. Для этого нужно обеспечить им соответствующие условия произрастания (освещение, температуру, режим полива), своевременно подкармливать и поливать. Замедлить рост томатов можно с помощью препаратов из сери ретардантов, включая:

    • Коренастый;
    • Атлет;
    • Рэгги.
    Читайте также:
    Томат Третьяковский - среднеранний высокоурожайный гибрид : описание сорта, характеристика

    Средства не только замедляют развитие зеленой массы, но и способствуют увеличению ширины листьев, утолщению стеблей и развитию мощной корневой системы. При использовании важно строго соблюдать дозировку, чтобы не парализовать рост растений. Про пользу и вред синего лука узнайте в этой статье.

    Почему не прорастают при замачивании

    В среднем семена томатов прорастают через 5-10 дней, но не позже 12-17. Если всходы не появляются слишком долго, целесообразно выкопать несколько семечек и осмотреть их. Если признаков проклевывания нет, следует пересеять материал, но предварительно определить причину неудачи. Она может заключаться в низком качестве семян, неправильной подготовке, в том числе нарушении правил замачивания, а также в несоблюдении условий произрастания. Все погрешности важно определить и устранить, иначе получить крепкие посадки и хороший урожай будет невозможно.

    Видео

    Про замачивание семян томатов смотрите в видео:

    Супы с брюссельской капустой: рецепты приготовления, подбор ингредиентов

    Суп с добавлением брюссельской капусты – ароматное блюдо, которое любят и взрослые, и дети. Оно и питательное, и довольно диетическое. Такое кушанье можно готовить с добавлением мяса, курицы, индейки, фрикаделек или копченой колбасы. Кроме того, рецепты супов с брюссельской капустой включают в себя овощи, коренья (пастернак, петрушку, сельдерей), а также грибы.

    Простой способ приготовления блюда

    Для данного кушанья требуется:

    1. Отвар куриный в количестве 3 л.
    2. Морковка (два корнеплода).
    3. Три картофелины.
    4. Капуста брюссельская в количестве 150 г.
    5. Головка лука.
    6. Чеснок (не менее двух долек).
    7. Соль.
    8. Лист лавровый.
    9. Черный перец.

    Рецепт супа с брюссельской капустой и курицей выглядит так.

    Чтобы сделать бульон, нужно поместить курицу в посудину с прохладной водой. Довести жидкость до кипения. Удалить с поверхности отвара пену. Посолить бульон, готовить его примерно 10 минут. Почистить и промыть луковицу, две морковки, картофель. Нарезать овощи кубиками, поместить в суп. Мякоть курицы отделить от костей, добавить в кушанье. Соцветия капусты разрезают на половинки. Соединяют с остальными компонентами. Сколько варить свежую брюссельскую капусту? Оптимальное время приготовления составляет семь-десять минут.

    Рецепт овощного супа

    Для блюда потребуется:

    1. Морковка.
    2. Картофель (не менее 100 г)
    3. Головка лука.
    4. 20 г брюссельской капусты.
    5. Корень петрушки.
    6. Около 50 г сливочного масла.

    Согласно рецепту, суп с брюссельской капустой готовят так. Лук и морковку чистят, делят на ломтики. Обжаривают на масле вместе с измельченным корнем петрушки. Картошку режут на квадратики. Кладут в кастрюлю с подсоленной водой, доводят до кипения. Добавляют овощи. Готовят блюдо 10 минут. Капусту очищают, моют, кладут в суп. Варят кушанье до тех пор, пока все овощи не станут мягкими. Примерно через 15 минут блюдо можно убрать с огня.

    Кушанье с добавлением фрикаделек

    Это оригинальный вариант приготовления супа с брюссельской капустой.

    Рецепт требует наличия таких продуктов:

    1. 2,5 л воды.
    2. 5 клубней картошки.
    3. 300 гр. мякоти курицы или индейки.
    4. Масло оливковое (примерно три столовые ложки).
    5. 200 г замороженной или свежей брюссельской капусты.
    6. Морковка.
    7. Сушеный укроп (одна чайная ложка).
    8. 4 дольки чеснока.
    9. Луковица.
    10. Два листа лавровых.
    11. 4 горошка черного перца.
    12. Половина чайной ложки паприки.
    13. Соль.
    14. Пучок зелени петрушки.
    15. Половина маленькой ложки перца молотого.
    16. Приправы для курицы (столько же).

    Кастрюлю с водой накрывают крышкой, ставят на огонь. Мясо промывают, вытирают салфеткой, удаляют пленки. Делят филе на небольшие кубики, измельчают в блендере с добавлением приправ, петрушки, чеснока. Формируют из фарша шарики величиной с грецкий орех. Бросают их в кипящую воду, варят пять минут. Капусту моют, делят на мелкие фрагменты. Добавляют в кастрюлю. Готовят блюдо на слабом огне. Картошку моют, чистят, делят на прямоугольные кусочки. Половину моркови режут ломтиками. Добавляют овощи в суп. Варят десять минут на слабом огне. Вторую половину моркови натирают. Лук чистят и делят на кубики. Обжаривают овощи на оливковом масле. Кладут в кушанье. Добавляют душистый и черный перец, паприку, укроп, соль. Перемешивают компоненты. Суп с брюссельской капустой — по рецепту — с фрикадельками варят пять минут, затем убирают с огня.

    Читайте также:
    Томат f1 «Спрут Черри»: описание сорта и особенности выращивания необычного помидора

    Блюдо с добавлением грибов

    Для него понадобится:

    1. Две картофелины.
    2. Морковка.
    3. Веточка сельдерея.
    4. Грибы в количестве 250 г.
    5. Луковица.
    6. 1 болгарский перец.
    7. Полкило капусты брюссельской.
    8. Укроп свежий (несколько веточек).
    9. Чайная ложка красного перца молотого.
    10. Соль.
    11. Масло оливы (не менее двух больших ложек).
    12. Черный перец.

    Овощной суп с брюссельской капустой и грибами готовят так.

    Кочаны промывают, чистят. Большие соцветия делят на половинки. Кладут в кастрюлю с водой, ставят на огонь и варят. Лук, грибы и болгарский перец нарезают ломтиками. Морковку делят на круглые кусочки. Сельдерей измельчают. Лук и перец обжаривают на оливковом масле. Соединяют с морковью. Добавляют сельдерей. Тушат не менее пяти минут. Соединяют с грибами, капустой и нарезанными клубнями картофеля, заливают бульоном из овощей. Варят на слабом огне четверть часа. Посыпают измельченным укропом. Приготовленный по этому рецепту суп с брюссельской капустой с добавлением грибов можно подавать с чесночными гренками.

    Блюдо с добавлением колбасы

    В его состав входит:

    1. Масло оливы (одна чайная ложка).
    2. Три картофелины.
    3. Капуста брюссельская (примерно 450 г)
    4. Лавровый лист – две штуки.
    5. 200 г колбасы копченой.
    6. Тмин (маленькая ложка).
    7. Четыре чашки отвара куриного слабосоленого.

    Капусту моют, чистят, делят на половинки. С поверхности колбасы удаляют кожуру, режут ее квадратиками. Обжаривают с добавлением оливкового масла семь минут, смешивают с лавровыми листами, тмином. Готовят еще шестьдесят секунд. Клубни картофеля чистят, делят на кубики. Соединяют с колбасой, заливают бульоном. Добавляют в кушанье стакан воды. Когда жидкость закипит, в блюдо кладут соцветия капусты. Готовят его до тех пор, пока все овощи не станут мягкими.

    Затем нужно удалить из посудины лавровые листы. Приготовленный по этому рецепту суп с копченой колбасой и брюссельской капустой подают в горячем виде.

    Блюдо кукурузой и курицей

    Для него понадобится:

    1. Масло оливы – одна большая ложка.
    2. Картофель (1 штука).
    3. Морковка.
    4. Кукуруза консервированная (три столовых ложки).
    5. 200 г грудки куриной в отварном виде.
    6. Горсть капусты брюссельской.
    7. Лук-порей (по вкусу).
    8. 700 мл отвара куриного.
    9. Столовая ложка соевого соуса.
    10. Смесь перцев.

    Как сделать суп из куриного филе и брюссельской капусты? Рецепт кушанья выглядит так. Сначала надо подготовить овощи для блюда. Морковь нарезают круглыми ломтиками, картошку – квадратиками. Эти продукты соединяют с капустой и смесью перцев, заливают заранее процеженным отваром. Готовят на слабом огне, пока овощи не станут мягкими. Лук-порей и мякоть куриной грудки нарезают, помещают на сковородку, добавляют масло, соус из сои. Обжаривают продукты в течение трех минут. Кладут пассеровку в суп. Добавляют консервированную кукурузу, немного соли. Доводят кушанье до кипения. Затем его можно убрать с огня.

    Блюдо с добавлением сыра

    Для его приготовления требуется:

    1. Картофель в количестве 125 г.
    2. Две головки лука.
    3. 200 г соцветий брюссельской капусты.
    4. 400 мл бульона овощного.
    5. Поваренная соль.
    6. Измельченный перец черный.
    7. Орех мускатный.
    8. Сыр плавленый в количестве 20 г.

    Рецепт приготовления

    Это густой, пикантный, ароматный и питательный суп.

    Чтобы приготовить такое блюдо, нужно промыть, почистить и нарезать небольшими кусочками картошку. Соцветия брюссельской капусты ополаскивают, делят на некрупные фрагменты. Лук следует измельчить. Соединить овощи, добавить бульон, соль, молотый черный перец и мускатный орех. Довести кушанье до кипения в маленькой кастрюле. Тушить на слабом огне примерно двадцать минут. Картофель должен стать мягким. Плавленый сыр нужно раскрошить, добавить в кушанье. Перемешать, чтобы продукт растворился. Блюдо должно приобрести однородную консистенцию. Можно добавить в кушанье еще немного специй и соли. Затем его убирают с огня и подают к столу.

    Суп с брюссельской капустой – быстрое и сытное блюдо, которое можно готовить в любое время года.

    Рецепты кушанья предполагают использование простых компонентов, которые доступны каждому. Такая пища понравится и тем, кто любит мясные продукты (индейку, курятину, колбасу), и людям, которые предпочитают овощи. Приготовить данное блюдо совсем не сложно, с этой задачей справится даже малоопытный кулинар.

    Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

    Рейтинг
    ( Пока оценок нет )
    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: