Сухой имбирь для похудения: самые действующие рецепты из молотого корня с пропорциями, способы

Как принимать молотый имбирь для похудения?

Зная о том, какие свойства имеет имбирь молотый, как применять их для похуденияи как принимать «белый корень», вы сможете помочь своему организму избавиться от лишних килограммов, поправить здоровье и поднять настроение.

  1. Поможет ли молотый имбирь похудеть
  2. Свойства молотого имбиря
  3. Сколько килограмм можно сбросить на имбирной диете?
  4. Противопоказания к применению имбиря
  5. Как принимать молотый имбирь для похудения
  6. Какой имбирь лучше – свежий или сухой?
  7. Правила заваривания
  8. Рецепты напитков для похудения
  9. Классический имбирный чай
  10. Зеленый чай с молотым имбирем
  11. С мёдом и лимоном
  12. Мятная свежесть
  13. Огуречное средство
  14. Кофе с молотым имбирем
  15. С чесноком
  16. Напиток из кефира
  17. С корицей и куркумой
  18. С красным перцем
  19. Ванны с порошком имбиря
  20. Ответы диетолога на вопросы
  21. Можно ли приправлять салаты имбирем для похудения?
  22. Есть ли плюсы от ванн с молотым имбирем?
  23. Сколько раз в день нужно пить имбирные напитки для эффективного похудения?
  24. Вывод

Поможет ли молотый имбирь похудеть

Если решили главным оружием в борьбе с ожирением избрать имбирь, уясните себе, что специя сама по себе не является волшебным средством, чудодейственной таблеткой, которая в мгновение ока выгонит лишний жир.

Имбирь – лучший ваш помощник во время диеты, ускоряющий процесс метаболизма.

Свойства молотого имбиря

Большинство худеющих предпочитают использовать молотый имбирь, как вспомогательное средстводля похудения. В борьбе с ожирением помогают такие свойства пряности:

  • стимуляция термогенеза, что ускоряет сжигание жировых залежей;
  • уменьшение метеоризма;
  • повышение активности ферментов, участвующих в пищеварении.

В качестве дополнительных бонусов вы получите от пряности улучшение настроения, лёгкость в теле за счёт очищения, насыщение витаминами, минералами и жирными кислотами. Всё это в итоге позволяет улучшить качество жизни.

Сколько килограмм можно сбросить на имбирной диете?

Прежде чем начать принимать сушеный имбирь для борьбы с жирами, многие интересуются перспективами похудения, сколько они смогут сбросить. Всё зависит от выбранной диеты. При хорошем раскладе можно сбрасывать за неделю от 1-го до 2-х кг. Такого результата можно достичь при условии, что вы откажетесь от:

  • солёного;
  • копчёностей;
  • сладостей, особенно сдобы и тортов;
  • жирного;
  • зажаренного.

Ещё больший эффект будет, если разделить приёмы пищи на 4-6 раз в сутки, потребляя за каждую трапезу небольшое количество продуктов, обеспечивающих организм дневной нормой всех необходимых веществ.

Противопоказания к применению имбиря

Планируя перейти на имбирную диету, убедитесь, что противопоказания к применению белого корня не имеют к вам отношения. Отказаться от диеты следует при:

  • аллергии на пряность;
  • больных почках;
  • камнях в желчном пузыре;
  • нарушениях функционирования ЖКТ;
  • беременности, а также лактации.

Применяя порошок имбиря для похудения, учитывайте, что он несовместим с некоторыми медикаментами.

Как принимать молотый имбирь для похудения

Используя молотый имбирь с другими компонентами для похудения, учитывайте, что хоть специя и имеет длительный срок хранения, больше всего полезных веществ находится в свежем продукте.

Молотый корень горчит, потому его следует добавлять понемногу в блюда и напитки. Чтобы термическая обработка не навредила качеству специи, подсыпайте его в пищу на последних этапах приготовления – за 5-15 минут до снятия с плиты.

Что касается напитков, то единого мнения о том, когда именно следует их употреблять нет. Эффекта добиваются и те, кто пьёт напитки до еды, и те, кто принимает их после приёма пищи или во время него. Следите за собой, и это поможет выбрать собственную, наиболее действенную схему приёма.

Какой имбирь лучше – свежий или сухой?

Чаще всего в продаже специя предлагается в 2-х видах:

  • свежем;
  • высушенном и перемолотом.

С помощью таблицы мы разберёмся, какой вариант предпочтительнее:

№ п/п Особенности применения Свежий Сухой
1. При проблемах кожи (акне, псориаз, высыпания) не рекомендуется можно
2. При анемиях не рекомендуется можно
3. При воспалительных процессах, к примеру, циститах не рекомендуется можно
4. При кровотечениях не рекомендуется можно
5. При лихорадке не рекомендуется можно

Из таблицы видно, что сухой вариант более безопасен при различных заболеваниях.

Правила заваривания

Только при правильном заваривании специи можно достичь желаемого эффекта.

Порошок из имбирного корня лучше всего заваривать на водяной бане. Алгоритм такой:

  1. В сосуд из фарфора на 500 мл всыпьте 2 столовые ложки засушенной пряности.
  2. Залейте специю кипятком.
  3. Установите сосуд в кастрюлю и поставьте на огонь.
  4. После того, как жидкость в кастрюльке закипит, сбавьте огонь.
  5. Через 20 минут снимите сосуд и его содержимое с плиты.
  6. Процедите напиток.

Отвар пьётся как целебный напиток. Остатки имбиря молотого примите в чае, как заварку.

Рецепты напитков для похудения

Описываемый имбирь в порошке для похудения можно включать в различные рецепты. Предлагаем вам некоторые из них, самые популярные и проверенные временем.

Классический имбирный чай

Рецепт классического имбирного чая – это не только средство для усовершенствования фигуры, но и лекарство от простуды и расстройства желудка. Алгоритм такой:

  1. Берёте специю – ½ чайной ложечки, кипяток – 200-граммовый стакан.
  2. Заливаете пряность кипятком.
  3. Провариваете состав 10 минут.
  4. Настаиваете чай 10 минут.

Можно пить. Заваривая имбирный порошок для похудения, учтите, что чай будет приятнее на вкус, если добавить в него дольку лимона или ч. л. мёда.

Зеленый чай с молотым имбирем

Как правило, многие пьют в течение дня чёрный чай, однако, лучше будет пить молотый имбирь с зелёным чаем. Чёрный чай хорош для избавления от лишних килограммов, так как содержит кофеин. В защиту его зелёного собрата скажем, что он действует мягче и более приемлем, когда есть нарушения в работе систем организма.

С мёдом и лимоном

В данный состав кладётся:

  • специя – 6 ч. л.;
  • мёд – по вкусу (желательно не злоупотреблять);
  • лимон – по вкусу.

Пряность заливается кипятком и в течение 10 минут оставляется на водяной бане. Перед добавлением других ингредиентов в состав имбирного напитка нужно остудить отвар.

Мятная свежесть

Усилит эффект основного ингредиента и сделает напиток вкуснее мята. Кроме неё можно добавлять и другие компоненты. Популярен такой рецепт:

  1. Заливаете 3 ч. л. сухой приправы 1,5 литрами воды.
  2. Доводите состав до кипения.
  3. Всыпаете красный перец – щепотку.
  4. Снимаете с плиты.
  5. Кладёте несколько листочков мяты.
  6. Остужаете.
  7. Добавляете лимонный сок – 8 ч. л.

Вместо свежих листьев мяты можно добавить засушенное растение.

Огуречное средство

Вода Сассии – замечательное средство для борьбы с излишками жиров. Алгоритм приготовления таков:

  1. Очищаете огурец (некрупный) от шкурки и нарезаете мелкими ломтиками.
  2. Точно также нарезаете половину лимона.
  3. Смешиваете овощ и фрукт с 2 ч. л. сухой специи.
  4. Заливаете холодной водой – 2 л.
  5. Добавляете мяту по вкусу.
  6. Настаиваете средство в течение полусуток.

Лучшим местом для настаивания является холодильник.

Кофе с молотым имбирем

Пряность обогащает вкус кофе. Если нет времени на долгие приготовления, можно просто добавлять щепотку сухой специи в готовый напиток.

При наличии времени можно поступить так:

  1. Смешиваете 3 ст. л. перемолотого кофе с 1 ч. л. имбиря.
  2. Добавляете в состав небольшое количество цедры лимона либо апельсина.
  3. Всыпаете по вкусу анис и какао, а также 1 ч. л. корицы.
  4. Заливаете смесь 400 л воды и доводите до кипени.

На последнем этапе добавляется сахар, чтобы сухой имбирь, используемый для похудения, не горчил.

С чесноком

Заменителем всех описанных выше компонентов может стать чеснок. Он, как и многие пряности, помогает сбрасывать лишние килограммы. Потребуется:

  • 2 ч. л. сухого молотого белого корня;
  • натёртый зубчик чеснока.

Состав заливается 1 литром кипятка и оставляется остывать в закрытом сосуде, а затем процеживается.

Напиток из кефира

Сушеный имбирь, применяемый для похудения, будет хорошо гармонировать с кефиром. Последний лучше приобретать в обезжиренном состоянии. На стакан кефира требуется 1 чайная ложечка пряности. Хорошим дополнением к миксу будет корица. Всё нужно смешать с помощью блендера и дать чуть постоять.

С корицей и куркумой

В описанный выше кефирный микс, помимо корицы, можно добавить ещё одну полезную пряность – куркуму. Достаточно пол ч. л. средства.

Вместо кефира можно использовать тёплое молоко. Получится приятный коктейль без кефирной кислинки. Подсластить напиток можно добавлением 1 чайной ложечки мёда.

С красным перцем

В борьбе за стройную фигуру может помочь красный жгучий перец. Взять его на вооружение могут те, у кого нет проблем со здоровьем. Для напитка потребуются:

  • белый корешок – 2 ч. л.;
  • стакан кефира;
  • ½ ч. л. корицы;
  • красный перец – по вкусу.

Последний ингредиент нужно добавлять понемногу и пробовать.

Ванны с порошком имбиря

Хорошей альтернативой приёму внутрь являются имбирные ванные. Смесь для ванны готовится так:

  1. Берёте 4 ч. л. пряности.
  2. Добавляете в ½ л воды.
  3. Кипятите 12-15 минут.
  4. Вливаете полученный отвар в ванну.
  5. Отмачиваете тело 15-20 минут.
  6. Покидаете ванну, не споласкиваясь.

Это средство поможет избежать простуды и повысит иммунитет. Помогает процедура и в борьбе с ожирением.

Ответы диетолога на вопросы

При изучении полезного материала при применении того или иного средства для борьбы с лишними килограммами, у многих остаются вопросы. Мы задали 3 наиболее часто задаваемых вопроса специалисту.

Можно ли приправлять салаты имбирем для похудения?

Имбирь – это средство, которое будет действовать как при внутреннем, так и при наружном применении. Я, как и многие мои коллеги, рекомендую не останавливаться на одних лишь напитках. Специя способна придать пикантности многим салатом. Если поначалу она будет казаться неуместной, очень скоро вы к ней привыкнете и будете считать остренький имбирный вкус изюминкой.

Добавлять имбирь в салаты не только можно, но и нужно. Вот несколько замечательных рецептов:

  1. На крупной тёрке натираете 1 свежий корень моркови, измельчаете ножом финики и перемешиваете с морковью, по вкусу вмешиваете грецкий орех. Можно также добавить листья салата. Готовите заправку: смешиваете в блендере имбирный порошок, мёд, лимонный сок, соль и оливковое масло. Всё на свой вкус. На последнем этапе добавляете заправку в салат.
  2. Тонко шинкуете свежую капусту и смешиваете с предварительно измельчённым на крупной тёрке яблоком и сбрызнутым соком лимона. Солите салат и вмешиваете в него имбирь, а затем заправляете. Для заправки используете такие ингредиенты: мёд, горчицу, соль и оливковое масло.
  3. Смешиваете натёртые на тёрке свежую морковь и варённую свеклу. Мелко режете цедры апельсина и лимона и добавляете к овощам. Туда же всыпаете по вкусу имбирный порошок, сельдерей и лимонный сок. Заправляете салат оливковым маслом.

Вкусные и полезные салаты можно включать в меню не только во время диеты. Они хороши в любое время года, насыщают и поправляют здоровье.

Есть ли плюсы от ванн с молотым имбирем?

Безусловно, приём ванны со специей даст результат. Набор ингредиентов, помимо нашей пряности, может быть очень разным. Но даже без других добавок, имбирь, заготовленный по предложенному выше рецепту, будет оказывать такое воздействие:

  • улучшит обмен веществ;
  • положительно повлияет на процесс кровообращения;
  • устранит целлюлит.

Ещё большего эффекта вы достигнете, когда в уже готовую ванну с отваром добавите 200 гр. соды и 300 гр. морской соли. Лежать в растворе нужно не менее 20 минут. Не стоит пугаться того, что начнёте интенсивно потеть. Это нормально и полезно. Рекомендую помассировать локации с целлюлитом.

Пока вода горячая, не ложитесь, чтобы сердце находилось над водой.

Помимо названных ингредиентов, в ванну можно добавлять апельсины, мёд, настойку эхинацеи, порошок какао и шоколад.

Приготовление ванны – это искусство, которым может овладеть каждый.

Сколько раз в день нужно пить имбирные напитки для эффективного похудения?

Если нет противопоказаний, и организм хорошо воспринимает специю, можно пить напитки с нею в течение всего дня. Эффект будет больше, если делать это непосредственно до приёма пищи.

Не рекомендую принимать более 2-х литров напитка в сутки. Курс – 2 недели с последующим 10-дневным перерывом.

О полезных свойствах и применении молотого имбиря смотрите в видео:

Вывод

Если заботитесь о своей внешности и физическом состоянии, имбирь может стать вашим союзником, который поможет не поправиться, сохранить здоровье и продлить молодость. Включив пряность в диету, вы повысите её эффективность.

Молотый имбирь для похудения: рецепты, как принимать

  1. Как правильно пить имбирь для похудения
  2. Рецепты для похудения с молотым имбирем
  3. Чай: имбирь с лимоном для похудения
  4. Салат с огурцом и молотым имбирем
  5. Кефир с корицей и молотым имбирем
  6. Молотый имбирь с медом и лимоном

Как правильно пить имбирь для похудения

Имбирь впервые появился на территории Индии, а затем его употребление распространилось и по странам Азии. Особенно популярен этот продукт среди поваров разных стран, поскольку он придает изысканный и неповторимый вкусам блюдам, имбирь совершенно не может испортить блюдо, скорее наоборот – придаст ему необычный вкус.

У имбиря немало и других полезных качеств, которые можно отнести к разряду лечебных свойств. Остановимся на них.

Молотый имбирь для укрепления иммунитета

Самое главное лечебное свойство имбиря – это его способность повышать и укреплять иммунитет. Особенно эффективен имбирь с цитрусовыми. Благодаря такому сочетанию получается очень вкусный и полезный напиток, помогающий справиться с простудными заболеваниями. Такое действие объясняется ещё и присутствием в имбире большого количества эфирных масел.

Ускорение метаболизма благодаря молотому имбирю

При похудении снижение веса является важным ключевым моментом, самоцелью. Имбирь прекрасно справляется с этой задачей, так как способен ускорить метаболические процессы и наладить пищеварительные функции. Кроме этого имбирь улучшает аппетит и нормализует стул.

Очищение от токсинов при помощи молотого имбиря

Помимо помощи в похудении имбирь помогает избавиться от токсических веществ в организме. Так же употребление этого продукта предотвращает возникновение отёков в силу того, что имбирь способен выводить лишнюю жидкость.

Молотый имбирь против женских проблем

Молотый имбирь очень эффективен при похудении, он быстрее усваивается и оказывает сильное воздействие на отложения жира. Что ценно, молотый имбирь не теряет своих полезных свойств при термической обработке, сохраняя все полезные витамины: А, С, важнейшие аминокислоты, магний, кальций и железо.

Эту пряность добавляют во вторые блюда. Особенно вкусным получаются овощное рагу и блюда из мяса. Кроме этого молотый имбирь можно добавлять в напитки. Для похудения полезно добавлять в чай с имбирем чеснок, благодаря сочетанию этих специй метаболизм ускоряется и организма быстрее избавляется от лишних килограммов.

Чеснок можно заменить брусникой, в таком случае напиток будет способствовать избавлению от лишней воды и снижению отеков.

Некоторые гурманы добавляют молотый имбирь в кофе. Так напиток становится более пряным и бодрящим.

Рецепты для похудения с молотым имбирем

Напиток из имбиря для похудения

Как заварить молотый имбирь для похудения? Мы уже рассмотрели один вариант – приготовить из него чай. Но существует также и еще один способ приготовления жиросжигающего напитка. Но для этого варианта вам потребуется только свежий корень имбиря.

Нужно очистить имбирь от кожуры и нарезать его на тонкие ломтики, положить в термос, добавить 2 зубчика чеснока (его следует только очистить от кожуры, но резать не нужно) и залить 2 л крутого кипятка. Настаивается такой напиток в течение 1-2 часов. После чего остается только процедить его и употребить в теплом виде. В день нужно выпивать не менее 2 литров данного средства.

Рецепт против переедания

После каждого приема пищи следует спокойно разжевать и проглотить щепотку приправ – смешанного в пропорции 1 к 10 с куркумой толченого имбиря. Смесь не должна быть слишком пряной, но вот горьковатой – очень даже. Старайтесь не употреблять в день больше 1 чайной ложки средства, и внимательно следите за реакцией тела. Иногда бывает, что появляются кожные высыпания и аллергические реакции, тогда прием нужно прекратить. В противном случае, данный рецепт следует использовать в течение 30 дней. Лучше всего он сочетается с вегетарианской низкокалорийной диетой.

Чай: имбирь с лимоном для похудения

Лучше всего использовать не сухой молотый, а свежий корень имбиря, нарезанный ломтиками или мелконатертый. Существует несколько видов имбиря. Это ароматный ямайский имбирь, очень нежный японский и жгучий африканский. Имбирный чай для похудения может готовиться в нескольких вариантах. Их можно чередовать или выбрать понравившийся рецепт. Лучше процеживать получившийся чай, так как он будет слишком насыщенным и может горчить. Не стоит класть много лимона. На кусочек имбиря примерно 4-5 см берется два литра воды. Лучше не добавлять сахар, так как это снижает эффективность похудения.

Следует отметить, что имбирь для похудения и в целом для организма приносит значительную пользу. Один из главных плюсов – улучшение обмена веществ. Он тонизирует, улучшает работу кишечника, поднимает настроение – плюсов множество.

А теперь о приготовлении.

Способ первый. Просто и быстро.

Тонконарезанный корень залить в термосе кипятком, настоять (30-40 минут) и пить в течение дня. На литр воды кладутся две столовые ложки имбиря. При диете такой чай можно пить в любое время.

Способ второй. С добавками.

Нарезанный имбирь опускается в воду и доводится до кипения. В течение пятнадцати минут имбирь кипит, затем остывает до 36-37 градусов. После этого в него могут быть добавлены:

  • мед,
  • лимон,
  • мята,
  • мелисса,
  • душица,
  • липа,
  • листья смородины, брусники, малины.

Способ третий. Для смелых.

Главные составляющие – имбирь и чеснок. Пропорции таковы: 10 гр чеснока, столько же имбиря и 200 граммов питьевой воды. Эту смесь нужно настаивать в течение четверти часа, после чего можно употреблять. Пить такой необычный чай следует в течение дня. Но для похудения это один из самых эффективных способов.

Способ четвертый. Холодный чай.

Листья мяты перечной смешивают с измельченным имбирем и посыпают кардамоном. После чего заливают кипящей водой. Настаиваются в течение получаса, процеживаются. Добавляется 1/3 стакана сока лимона, 1/4 сока апельсина. Все это пьется холодным.

Способ пятый. С молоком.

На 1,5 стакана воды 2 пакетика чая (черного или зеленого), 5-6 ломтиков корневища имбиря. В течение 4 минут кипятить, затем влить один стакан молока, предварительно кипяченного, горячего и насыпать 1 чайную ложку кардамона. Тщательно перемешать и можно пить.

Способ шестой. Для тех, кто желает знать, как правильно пить имбирь с лимоном для похуденияи повышения иммунитета.

Измельчить лимон и имбирь, перемешать, залить кипятком. Дать настояться, а затем остудить. Этот жгучий приятный напиток отлично помогает не только сбросить вес, но и зарядить организм полезными веществами для борьбы с простудой.

Способ седьмой. С гвоздикой.

Заварить обычный чай, в пакетике или рассыпной. Отдельно залить кипятком 1 ч.л. мелконатертого имбиря, 3 шт. гвоздики, лимон. Через десять минут все смешать, процедить. Часто в сети можно найти отзывы как пить имбирь для похудения лучше всего. Большинство отмечает, что лучше заваривать имбирь в термосе, не проваривая его, так как корень при этом теряет больше полезных свойств.

Не стоит забывать и о противопоказаниях. В каких случаях и кому следует воздержаться от употребления имбирного чая?

1. При заболеваниях ЖКТ (эрозии, гастриты, энтериты, язвы, колиты ).
2. При гепатитах, заболеваниях печени.
3. При склонности к кровотечениям, кровоизлияниям.
4. При заболеваниях сердечно-сосудистой системы (ишемическая болезнь сердца, инфаркт, инсульт, гипертония).
5. При температуре свыше 38 градусов.
6. Беременным.
7. При кожных заболеваниях.

Нельзя употреблять имбирь при принятии сахаропонижающих препаратов, средств для понижения свертываемости крови. Поэтому при употреблении стоит проконсультироваться с врачом. А благотворный эффект от имбирного чая не заставит себя ждать: разгладится кожа, повысится иммунитет, улучшится общее состояние организма.

Салат с огурцом и молотым имбирем

Для приготовления этого блюда понадобится морковь, огурец, печеная свекла и молотый имбирь.

Огурец порезать кубиками, морковь натереть на терке и добавить к огурцу. Далее добавить порезанную соломкой свеклу и 1 ч.л. молотого имбиря. К салату можно добавить немного цедры апельсина или заправить лимонным соком. Сок можно заменить оливковым маслом. Это прекрасный рецепт для похудения, поскольку овощи в составе обладают большой питательной ценностью и способны очистить организм.

Кефир с корицей и молотым имбирем

Имбирь следует смешать с молотой корицей и 1 ч.л. полученной смеси добавить в стакан кефира. Кефир нужно выпить за 30 минут до приема пищи. Он заполнит желудок, тем самым снизит чувство голода и вероятность переесть будет исключена. К специям можно добавить красный молотый перец, но такой напиток допустимо употреблять не более 2 раз в день на протяжении 7 дней.

Молотый имбирь с медом и лимоном

4 ст.л. молотого имбиря залить крутым кипятком и оставить настаиваться 2 часа. По истечение этого времени добавить в него лимон и 2 ч.л. мёда. Такой напиток поможет без ущерба для здоровья снизить вес и станет прекрасным помощником в борьбе с простудой.

Учитывая, что процесс похудения может занять довольно продолжительное время, имбирь не является единственной возможностью избавиться от ненужных килограммов. Всё работает в совокупности: правильное питание с натуральными продуктами, спорт, сила воли и огромное желание. Злоупотребление имбирем может привести проблемам со слизистой желудка, всё-таки эта пряность довольно жгучая. Потому, всё хорошо в меру, худеть нужно правильно и постепенно.

Мочегонные препараты и снижение веса

Как же хочется убрать лишние килограммы быстро! И кажется логичным принять мочегонную таблетку и «слить» 1,5-2 кг за пару дней! И многие делают так, особенно в преддверии какого-то важного события или открытия пляжного сезона.

Но, давайте, разберемся, так ли все просто.

Что такое мочегонные препараты?

Мочегонные препараты являются лекарствами и применять их без прямого назначения не следует.

Мочегонные препараты (диуретики) – настоящие лекарственные препараты. У них есть четко обозначенные, подтвержденные большими исследованиями показания. Они помогают лечить сердечную недостаточность, артериальную гипертонию, болезни почек, некоторые заболевания легких. Назначение диуретиков порой спасает жизнь.

Человеку с лишним весом врачом могут быть назначены препараты этой группы, если для этого есть медицинские показания – заболевания сердца, почек. В первые дни приема будет и желаемое снижение веса за счет удаления избыточной жидкости. Ключевое слово «избыточной».

Принцип работы мочегонных препаратов – увеличение выведения жидкости через почки, стимуляция их работы. По точке приложения диуретики разделяются на классы: петлевые, калийсберегающие, тиазидные, ингибиторы карбоангидразы, осмотические.

Что за собой влечет применение мочегонных препаратов?

Ни в одном руководстве к их использованию нет такого показания к применению, как «снижение веса». При этом есть перечень побочных действий и противопоказаний, связанных с потерей как жидкости, так и солей (калия, магния, натрия).

Бесконтрольный прием диуретиков опасен осложнениями:

  • головная боль;
  • головокружение;
  • тошнота и рвота;
  • судороги;
  • сердцебиение;
  • боли в мышцах;
  • жажда.

Описаны даже смертельные исходы при непродуманном использовании препаратов этой группы.

Несмотря на то, что человек на 2-3 состоит из воды, считать ее лишней в большинстве случаев нельзя и пытаться «выгнать» в погоне за быстрым изменением цифры на весах особенно.

Подводя итог: все лекарственные формы мочегонных препаратов должны приниматься строго по назначению врача!

Если есть объективная причина снижать массу тела (а мочегонные часто используют пациенты с анорексией – без необходимости терять вес), то целью будет потеря жировой ткани. А любой «водувыводящий» метод никак не затронет эту самую ткань.

Эффективность мочегонных препаратов против избыточного веса

После приема мочегонных препаратов вес, действительно, уменьшается довольно быстро. Но также быстро возвращается снова.

Длительный прием препаратов этой группы без медицинских показаний чреват тяжелыми осложнениями. И никакое платье, в которое непременно нужно поместиться завтра, не стоит здоровья.

Волшебной таблеткой для стойкого снижения веса могут быть только адекватное питание и регулярная физическая нагрузка.

Лучшее лекарство против избытка веса — регулярные физические упражнения.

Что же делать, если признаки задержки жидкости все-таки есть: небольшая отечность кистей, лодыжек, становятся тесными к вечеру привычные туфли?

Такие явления часто встречаются в жаркую погоду, после соленой пищи, в предменструальный период.

Есть несколько естественных способов уменьшить количество жидкости в организме:

  • Снизить потребление соли до 5-6г в день. Это значит, исключить сильносоленые продукты и блюда: колбасу, полуфабрикаты, готовые соусы, зрелые сыры, деликатесы, консервы, чипсы, маринованные и соленые овощи.
  • Обеспечить достаточное количество белка в рационе. Белки в организме играют важную роль в обеспечении водного равновесия. В среднем, 1г белка на 1 кг веса в день – это включение белкового продукта в каждый основной прием пищи.
  • Включать продукты, богатые калием и магнием. Эти микроэлементы предупреждают задержку воды. Фрукты, овощи, орехи и семечки, отруби – основные источники К и Mg.
  • Адекватный питьевой режим – не меньше 6-8 стаканов в день. При дефиците питья возникает парадоксальная задержка жидкости, включается механизм защиты от обезвоживания и вода не выводится.
  • Не увлекаться простыми углеводами (сладости, доступные крахмалы) – если на энергетические цели потрачены не все съеденные углеводы, они откладываются в печени и мышцах в виде гликогена. А каждый его грамм связан с 3 г воды. Конечно, количество запасов гликогена ограничено 600-800г, но это уже 2-2,5 л воды.
  • Физические нагрузки, ходьба, тренировки – не только использую запас гликогена (уменьшая при этом количество связанной с ним жидкости), но и улучшают кровоток и выведение воды почками.

Чтобы не допустить накопления лишней жидкости полезно включать в диету продукты, обладающие мягким мочегонным действием. В основном он связан c солями калия, а также с другими, специфичными для каждого, компонентами, относящимся к полифенолам, антоцианам.

Употребление каких продуктов станет профилактикой нежелательных отеков:

  • все виды капусты;
  • бахчевые – дыни и арбузы;
  • свежие огурцы;
  • зелень петрушки, укропа, кинзы, сельдерея;
  • клюква и брусника;
  • лимон и имбирь;
  • свекла, спаржа и чеснок.

Многие натуральные продукты можно использовать для регулировки водного баланса в организме, хотя у здорового человека организм с этим справляется самостоятельно.

Как еще можно наладить водный баланс в организме

Конечно, быстрого и заметного мочегонного эффекта при употреблении в разумных количествах они не окажут, это не лекарства. Но свой вклад в сохранение водного баланса внесут. А ломтики огурца и листья капусты можно даже прикладывать к проблемным отечным зонам — голени и нижним векам.

Относительно безопасно с мочегонной целью можно использовать различные травяные сборы. Они могут быть собраны самостоятельно или приобретены готовыми в аптеке. Научных доказательств их эффективности нет и работать они могут неодинаково у разных людей.

Мочегонным эффектом обладают:

  • укроп – семена, листья, стебли;
  • петрушка – листья и корни;
  • ромашка – цветки;
  • толокнянка – листья;
  • брусника – ягоды и листья;
  • хвощ полевой;
  • крапива;
  • череда.
  • бссмертник – и много других.

Но даже в случае растительных препаратов нужно соблюдать рекомендованную дозировку, пропорции и принимать курсом не более 5-7 дней подряд.

Если все домашние средства испробованы, а отечность сохраняется или сопровождается другими симптомами (одышка, частое мочеиспускание и др.) – обязательно обратитесь к врачу, чтобы не пропустить более серьезную причину задержки жидкости.

Как использовать молотый имбирь при похудении

Добавить в избранное

Одним из самых популярных свойств имбиря является его способность содействовать уменьшению массы тела. Множество людей потребляет этот корень с целью похудения, обычно в качестве ингредиента в различных чаях и настоях либо натуральной добавки в капсулах. Эта статья посвящена возможности похудеть с помощью молотого имбиря: в ней приведены рецепты наиболее эффективных вариантов и комбинаций потребления этого продукта, а также указаны его полезные свойства и противопоказания к приёму корня или порошка из него.

  • Химический состав молотого имбиря
  • Помогает ли имбирь при похудении
  • Полезные и вредные свойства
    • Видео: Имбирь для похудения
  • Способы и правила использования
    • Имбирный порошок
    • Чай с молотым имбирём
    • Корень свежего имбиря
  • Противопоказания к применению

Химический состав молотого имбиря

Имбирь — это тропическое растение, принадлежащее к семейству Zingiberaceae. Корневище этого растения широко применяется в кулинарных и лечебных целях. Этот клубень можно использовать как в натуральном виде, так и в виде порошка. Его вкус слегка пряный, сладкий и имеющий удивительные целебные свойства благодаря основному активному веществу — гингеролу.

Люди в основном потребляют этот корень скорее из-за присущих ему лекарственных свойств, чем из-за его пищевой ценности. Но следует принимать во внимание и то, что клубни этого растения являются хорошим источником витаминов и активных соединений.

В сыром виде имбирь содержит воду (79%), углеводы (18%), в меньшем количестве белки (2%) и жиры (1%). В 100 г порции порошка имбиря содержится около 335 ккал, 4,2 г жиров, 9 г белка и 57,5 г углеводов. Корень богат витамином C, витаминами B9, B6, а также калием и магнием.

Питательные вещества в имбирном корне:

  1. Витамин C, или аскорбиновая кислота (5 мг, или 6% от общей массы). Это важный антиоксидант, участвующий в здоровом развитии тканей в организме, укреплении иммунной системы, предотвращающий образование свободных радикалов.
  2. Витамин B9, или фолиевая кислота (11 мкг, или 3% от общей массы). Важнейшее питательное вещество для метаболизма других кислот и аминокислот в организме, а также для развития и функционирования мозга.
  3. Магний (43 мг, или 12% от общей массы). Незаменимый минерал для поддержания здоровой нервной и мышечной функции.
  4. Калий (415 мг, или 9% от общей массы). Способствует правильному функционированию пищеварительной системы и обеспечивает нормальное сокращение мышц.
  5. Также в клубнях присутствуют другие витамины и минералы, такие как витамин E, витамины группы B (B1, B2, B3, B5, B6), кальций, железо, марганец, цинк, фосфор и натрий.

На сегодня в корнях этого растения исследователями было найдено около 115 биологически активных компонентов — среди них гингеролы, шогаолы и зингеры. Концентрация этих соединений может варьироваться в зависимости от состояния растения: сырой имбирь содержит высокие концентрации гингеролов, в то время как в сухом виде корень содержит высокие концентрации шогаолов, и уменьшенные — гингеролов.

После термической обработки в продукте уровни гингерола значительно снижаются, поскольку они продолжают образовывать зингер. Этим трём фенольным соединениям присуще наибольшее количество лечебных свойств, среди которых самыми эффективными являются гингеролы, затем шогаолы, а за ними следует зингер, причём последнее вещество является наименее сильным. Благодаря им имбирь обладает отличными противовоспалительными, противорвотными и спазмолитическими свойствами.

Гингеролы, шогаолы, зингероны и эфирные масла, присутствующие в имбире, отвечают за характерный аромат и вкус, а также за лечебные свойства продукта. Концентрация этих соединений зависит главным образом от таких факторов, как география выращивания описываемого растения, время сбора и методы обработки.

Помогает ли имбирь при похудении

Невозможно заранее предсказать, за какое время человек может сбросить лишние килограммы, включив в свой постоянный рацион имбирный порошок. Все люди отличаются друг от друга массой тела, состоянием здоровья, метаболизмом. Согласно отзывам потребителей, для того чтобы увидеть первые результаты, потребуется не менее 2 недель.

Ещё лучше продлить потребление продукта до 4–6 недель, так как за этот срок произойдут заметные изменения в процентном содержании жира в организме и зрительно уменьшится живот. Но нужно помнить, что имбирь не является волшебным решением для борьбы с лишним весом: для того чтобы похудеть, человеку одновременно с диетическим питанием необходимо вести здоровый образ жизни.

Как способствовать похудению:

  1. Поддерживать сбалансированное питание, богатое клетчаткой, цельными углеводами, полезными жирами и постными белками. Такое питание значительно уменьшает общее количество калорий, потребляемое ежедневно.
  2. Нужно делать физические упражнения минимум 4 раза в неделю, не менее 30 минут за одно занятие.
  3. Пить имбирный чай или воду каждое утро перед завтраком, перед любой едой или перед сном.

Полезные и вредные свойства

Из-за огромного потенциала имбирных соединений проводится множество исследований, посвящённых изучению влияния, которое это растение может оказать на организм человека.

  • Одно из важных открытий — сила похудения с помощью гингеролов, которые в сочетании с другими ключевыми питательными веществами способствуют:
  • ускорению обмена веществ. Обладая термогенным эффектом, имбирь повышает температуру тела, активизирует обмен веществ и приводит к значительному сжиганию жира;
  • перевариванию пищи. Соединения имбиря стимулируют регулярные сокращения желудка и кишечника, улучшают переработку пищи и помогают организму избавиться от того, что ему не нужно. Также они помогают избежать несварения желудка и накопления газов в пищеварительной системе;
  • созданию чувства сытости. Имбирь действует как ингибитор аппетита и помогает сохранять чувство сытости на долгий срок, если употреблять его в промежутках между едой, обычно в форме чая;
  • уменьшению уровня кортизола. Избыток кортизола (гормона стресса) может оказать очень негативное влияние на организм, поскольку накопление жира в брюшной полости является одним из наиболее распространённых последствий стресса. Хотя этот гормон выполняет очень важные функции, необходимо держать его под контролем, не только для того, чтобы избежать увеличения веса, но и для хорошего общего самочувствия. Исследователи обнаружили, что регулярное употребление имбиря помогает подавлять выброс кортизола, а также регулировать другие факторы, участвующие в развитии ожирения, например, резистентность к инсулину, липидный профиль в плазме и печени, активность амилазы, липазы и лептина.

В дополнение к этим свойствам известно, что высокое содержание минералов, витаминов и антиоксидантов, присутствующих в имбире, укрепляет иммунную систему, способствует выведению токсинов и борется с воспалительными процессами.

Всё это приводит к лучшему функционированию организма, а значит, помогает людям легче похудеть. Однако потеря веса всегда будет определяться и другими факторами, такими как диета, уровень физической активности, состояние здоровья, генетика и т. д. Лучший способ похудеть с помощью имбиря — это сочетать его со здоровой, сбалансированной диетой и с занятиями аэробикой не менее 3-4 раз в неделю.

И последнее, но не менее важное — регулярное употребление этого продукта. Периодическое использование имбиря или употребление всего лишь в течение нескольких дней не поможет человеку похудеть: нужно быть постоянным и дисциплинированным, чтобы увидеть ожидаемые результаты.

Имбирь для похудения: проверенные рецепты

Имбирь для похудения – такая страшилка для профессионалов фитнеса. Каждый тренер боится, что к нему однажды придет любительница жиросжигающего имбиря, и будет отказываться соблюдать рациональные правила питания. Убедить тех, кому для полного счастья не хватает волшебного рецепта сложно. Но это не значит, что все народные рецепты – не рабочие. Почему похудение с полезными растениями имеет право на существование? Имбирь не так плох, он поможет решить специфические проблемы вроде снижения иммунитета, плохой работы ЖКТ, и отсутствия желания есть свою куриную грудку с гречкой. А вот история про волшебное снижение веса от одного только чая заслуживает подробного рассмотрения.

Так ли полезен имбирь для похудения и средства с ним

Имбирь для похудения, а точнее, БАДы, чаи и кремы с его экстрактом довольно популярный товар в интернете. Средства с имбирем обещают нам снижение веса без усилий за счет разгонки метаболизма, и уменьшения аппетита. На худеющих делаются миллионы долларов, между тем, проблема ожирения все еще не решена.

Если судить объективно, имбирь помогает:

  • Избавиться от запора – это мягкий спазмолитик, влияющий на состояние кишечника. Корень имбиря содержит и пищевые волокна тоже, но мало кто будет есть его в таких промышленных масштабах, чтобы бороться с атоническим запорами. Есть данные, что гингерол (эфирное масло корня) помогает тонизировать кишечник, но степень его действенности не известна. В народной медицине имбирь – компонент «желудочных чаев» и многочисленных средств от отравления;
  • «Слить» немного водного веса – обладает мягким мочегонным действием, особенно если пить чай с имбирем и витамином С из лимона или грейпфрута, а не просто жевать корень. Отеки – частая проблема тех, кто много тренируется, пьет довольно мало воды, и не следит за количеством магния и калия в рационе. В народной медицине имбирный чай применяют в сочетании с листьями брусники от цистита, так как гингерол обладает еще и противовоспалительным действием;
  • Понизить уровень кортизола – эта информация научно не доказана, по крайней мере, среди эффективных средств против повышенного кортизола значатся только гамма-аминомасляная кислота, и природные анаболики вроде лаксогенина. Но источники по народной медицине настаивают, что имбирь снижает кортизол. Если это действительно так, худеть будет проще, особенно тем, кто заедает стресс, или уже приобрел нарушение углеводного обмена. Но в практике «кортизоловое ожирение» встречается куда реже, чем банальное переедание, тяга к сладкому и жирному и недостаточный уровень физической активности;
  • Гингерол — действительно термогеник. Вещества, повышающие температуру тела на 1-2 градуса помогают расходовать больше калорий. Примерно так работает и простой сбалансированный рацион, полноценный по углеводам. Но на «сушке» с их ограничением многие используют зеленый чай, гингерол и другие термогеники, чтобы поддержать организм.

Важно: в спорте добавки с имбирем употребляют для снижения боли в мышцах. Крепатура – боль воспалительной природы. В 2010 году ученые доказали, что немного толченого имбиря работает примерно так же, как и аспирин или другие противовоспалительные. Усилить эффект помогает куркума обыкновенная.

Имбирь – это природный энерготоник с общеукрепляющим эффектом:

  • Повышает давление;
  • Способствует очищению сосудов от холестериновых бляшек;
  • Уменьшает боль;
  • Ускоряет кровообращение;
  • Борется с метеоризмом;
  • Помогает избавиться от тошноты;
  • Улучшает усвоение мяса и тяжелой пищи;
  • Усиливает секрецию желудочного сока;
  • Способствует повышению аппетита

Как же так, он же для похудения? Заглянем в источники по китайской народной медицине. Там имбирь – согревающая специя, несет энергию «ян», и повышает аппетит. Не верите? Все специи, усиливающие секрецию желудочного сока аппетит повышают, а не снижают. Мы чувствуем, что организм готов к принятию пищи, и просто едим.

Как строится имбирная диета и каковы ее принципы

Имбирная диета, к счастью, не состоит только из имбиря и чая на его основе. Хотя в «древнем» интернете до 2000 годов можно найти рецепт полезнейшего напитка на основе 1,5 л минералки, столовой ложки меда или кленового сиропа, сока лимона, и смеси кайенского перца и молотого имбиря в количестве 5 г каждой специи. Напиток предполагалось пить каждый день вместо еды. А потом еще вечером ставить клизму. По итогу должно уйти 10 кг за 10 дней. Говорят, так худела Бейонсе, и выжила. Но это неточно, как и с другими «звездными» диетами.

Вообще, с имбирным чаем не рекомендуют строгие диеты «без еды». Похудеть помогут и более сбалансированные варианты, например, обычное питание с небольшим дефицитом калорий.

Имбирный чай хорош и просто как тренировочный изотоник. Тогда в него имеет смысл добавить немного мальтодекстрина, а то и обычного сахара, и снизить концентрацию заварки. Но идея не подойдет тем, у кого неприятные ощущения после употребления специй

Прежде чем «садиться на диету», нужно убедиться, что:

  1. Имбирные напитки вы можете пить неподслащенными. Максимум, можно добавить что-то вроде стевии или инулина. Популярный совет про подслащивание имбирных напитков медом плох только потому, что мед – такой же точный источник простых углеводов, как и сахар, а надеяться на то, что ничтожный термогенный эффект «все уравняет», довольно наивно;
  2. Дефицит калорий за счет простых углеводов создан и присутствует достаточно давно, чтобы организм мог активно избавляться от жира. Имбирь – только помощник. В спорте такие вещи включают, когда количество углеводов падает ниже 3 г на 1 кг массы тела, и пропадает аппетит от однообразной пищи «богатой клетчаткой и белком».
  3. В плане похудения присутствует хоть какая-то физическая нагрузка. При офисном стиле жизни и отсутствии активного отдыха, человеку крайне сложно питаться с дефицитом калорий, так как ему придется просто слишком мало есть, чтобы держать нужные цифры. Сочетайте любую гимнастику с весом тела, либо тренировки с отягощениями, с аэробными упражнениями, например, плаванием, ходьбой, ездой на велосипеде, либо кардио в любом доступном тренажере. Подойдут и аэробные групповые уроки типа степа, или тай-бо;
  4. Питание сбалансировано. Вы должны употреблять не меньше 1, 5 г белка, 2-3 г углеводов и 1,2 г жиров на 1 кг массы тела. Со временем количество жиров можно снизить до 1 г, но углеводы не должны «падать» меньше 2 г. Если создать дефицит с этими цифрами не получается, повышайте бытовую активность, то есть больше ходите пешком, по лестнице, ездите за покупками на велосипеде, гуляйте, исключите поездки на транспорте длиной в 2-3 остановки, и перестаньте сидеть дома на выходных. Ученые доказали, что собачники, которые вынуждены гулять 2 раза в день, дольше сохраняют здоровый вес и стройнеют быстрее. Вас не призывают завести четвероногого друга, просто примите как данность – стройной станет та, кто больше проходит километров пешком в обычной жизни;
  5. Сроки «имбирной диеты» ограничены. Если в составе рациона присутствуют еще и напитки с перцем, и корицей, лучше не пить их дольше, чем 3 дня подряд, организм может взбунтоваться, и не простить такое насилие. Любые признаки вроде изжоги, отрыжки, и боли в ЖКТ – отмена диеты;
  6. Имбирное «похудение» может вызвать повышение давления и боли в сердце. Особенно это касается тех, кто злоупотребляет в имбирной диете кофеином, и пьет много зеленого чая. Стоит аккуратно относиться к имбирю, чтобы не перегрузить организм.

В рационе отсутствует «сомнительная» пища с неизвестной калорийностью и составом. К такой можно отнести все сложные салаты и ресторанные блюда. Мы можем лишь предполагать, что там действительно в составе, и как готовят эти блюда.

Важно и то, что образ жизни должен быть здоровым. Иногда злоупотребление имбирным чаем приводит к нарушению сна из-за сильного стимулирующего эффекта. Но в процессе снижения веса важно держать режим, чтобы не нарушился гормональный баланс. Поэтому имбирный чай лучше начинать пить слабым, и не злоупотреблять с количеством.

Имбирная диета, по мнению большинства экспертов, не совместима с алкоголем, употреблением любых стимулирующих ЦНС веществ, и большинством таблеток для похудения. Современные БАДы содержат большое количество стимуляторов, и все это вместе может стать причиной повышения уровня кортизола, потери сна, и расстройства процесса восстановления организма.

Как правильно принимать молотый имбирь для похудения

Чтобы устранить ожирение, часто принимают напитки, содержащие имбирь.

Исходя из многочисленных опытов, лучше всего подходит имбирь молотый для похудения, потому что он быстрее воздействует на организм.

  • Целебная сила этого полезного растения известна ещё с древности. Имбирь широко применяется в кулинарии. Это отличное средство, помогающее при многих заболеваниях.
  • Это универсальное лекарство способствует укреплению организма, нормализации всех обменных процессов, восстанавливает все нарушенные функции органов и систем.
  • При его регулярном употреблении организм освобождается от шлаков и буквально возрождается.

Способность имбиря активировать обменные процессы, ускорять метаболизм благоприятно влияет на устранение проблем с лишним весом. Полезные свойства имеют не только корни этого растения, успешно применяются для многих целей листья, стебли. Однако, наиболее сильно воздействует на жировые отложения молотый корень имбиря для похудения, как принимать правильно это средство тоже важно.

Влияние на процесс похудения

Многие, начав принимать это средство и не получив быстрого результата, разочаровываются и прекращают его употреблять. Да, корень имбиря не дает быстрого сиюминутного результата. Но зато его регулярное длительное применение (больше 2-3 месяцев) дает более устойчивые и эффективные результаты. Потому что он естественным путем нормализует работу всего организма, а для этого требуется время.

  • Выводятся шлаки, токсины, восстанавливаются обменные процессы, нормальный вес.
  • В отличие от других быстрых методов похудения, когда после прекращения их применения снова набирается лишний вес, употребление имбиря дает длительный устойчивый эффект.
  • Кроме освобождения организма от вредных веществ, активации метаболизма, имбирь еще стимулирует термогенез (согревающие способности, поддерживающие этот процесс изнутри). От него напрямую зависит скорость сжигания жиров.

  • Этот белый корень активирует пищеварительные ферменты, поэтому все употребляемые продукты более полноценно усваиваются.
  • В отличие от изнуряющих диет, которые наносят вред эндокринной системе, являются настоящим шоком для организма, при употреблении имбирного порошка для похудения достаточно соблюдать полноценный, сбалансированный режим питания, увеличить двигательную активность.

ВНИМАНИЕ! Применение имбиря несовместимо с одновременным приемом аспирина, других разжижающих кровь препаратов. Также противопоказано его употреблять, если назначены некоторые другие лекарства. Поэтому нужно проконсультироваться у врача.

Противопоказания

Этот полезный корень, как и каждая сильно действующая специя, обладает побочными действиями. Поэтому его не рекомендуется или вовсе нельзя употреблять:

  • При беременности, кормлении.
  • Аллергии на эту специю.
  • Гастритах, язвах ЖКТ, так как он сильно раздражает слизистые.
  • Желчнокаменной болезни, потому что он обладает спазмолитическими свойствами, усиливает перистальтику.
  • Заболеваниях почек.
  • Сердечно-сосудистых проблемах.
  • Циррозе печени.
  • Кровотечениях.
  • Гипертоникам. Это средство, помогающее избавлению от гипертонии, опасно принимать в периоды обострения заболевания.
  • У некоторых людей может вызывать бессонницу, тревожные состояния.

Полезные свойства

Употребляя регулярно порошок имбиря для похудения, можно одновременно проводить профилактику, предупреждающую возникновение многих опасных заболеваний. Потому что имбирь:

  • богат многими микроэлементами и витаминами;
  • укрепляет сосуды;
  • улучшает мозговое кровообращение;
  • снижает уровень вредного холестерина;
  • лечит простудные заболевания;
  • укрепляет иммунитет;
  • улучшает процессы пищеварения;
  • помогает в период стресса;
  • тонизирует, отлично восстанавливает силы при физических и умственных перегрузках.

Сколько можно сбросить килограммов и за какой период

Эффективность зависит от нескольких факторов. Существует большое разнообразие рецептов напитков с добавлением имбиря. Он используется в качестве приправы для многих других продуктов: супов, вторых блюд, выпечки. Имбирь употребляют в свежем виде, сушат и измельчают. Из него можно делать цукаты, мариновать. Результат очень зависит от того, в каком виде имбирь употребляется.

Лучший вариант – приготовление тонизирующих напитков из молотого имбиря.

Зная, как использовать молотый имбирь для похудения правильно, можно, создав свой режим диеты, быстрее избавиться от лишних килограммов. Напитки с этой специей можно приготовить по многим рецептам, каждый из которых обладает своими особенными полезными свойствами. Различные добавки (корица, мята, кардамон, куркума, лимон, мёд и другие компоненты) помогут только усилить эффект.

Необходимо в комплексе добавить регулярные физические нагрузки (упражнения, прогулки на свежем воздухе), соблюдать имбирную диету:

  • ограничить употребление жирного, сладкого, солёного, копченостей;
  • питаться 4-5 раз в день умеренными порциями;
  • ежедневный рацион должен составлять не более 2000 калорий.

Имбирный напиток употребляется каждый день по 2-4 раза, первый прием – утром натощак. Продолжительность такой диеты – 2 месяца. В течение этого периода вес снижается на 1-2 кг в неделю. Это оптимальный режим, без лишних нагрузок на организм, с надёжным продолжительным результатом.

Самостоятельное приготовление молотого имбиря

В продаже много этой молотой специи. Она достаточно долго может храниться и не портиться при этом. Если ее приготовить самостоятельно дома, то срок хранения будет намного меньше. Но появится много преимуществ перед покупной: в свежесмолотом имбире содержится максимальное количество полезных веществ, особенно необходимых для устранения жировых отложений.

Чем дольше хранится молотый имбирь, тем меньше он полезен.

Поэтому его лучше готовить самостоятельно небольшими порциями, чтобы всегда был под рукой сухой имбирь хорошего качества.

  • корень очистить от кожицы, не срезая ее, а аккуратно соскребая, потому что под ней содержатся наиболее полезные вещества;
  • нарезать его тоненькими полупрозрачными ломтиками и высушить в духовке или электросушилке;
  • сухие пластинки легко крошатся, их можно измельчить в ступке или кофемолке;
  • хранить имбирь сухой для похудения в плотно закрываемой непрозрачной емкости, не допуская попадания туда влаги.

Рецепты напитков и салатов с имбирем

Основу полезного напитка, в который добавляется молотый имбирь, могут составлять:

  • зеленый или черный чай;
  • соки;
  • молоко, кефир;
  • различные настои или отвары полезных трав.

Рецепт «базового» напитка:

  • заварить чай (черный или зеленый);
  • добавить в него порошок имбиря;
  • через 5-20 минут, перед употреблением — мед, лимон.

Пить теплым или холодным. Следует учесть, что свежезаваренный чай с этой специей имеет изысканный вкус, немного терпкий, а впоследствии приобретает горечь, остроту.

Кофе с этой специей — отличный бодрящий напиток, после которого снижается аппетит (в помощь диете).

Напитки

  • С лимоном и медом. Измельчить через мясорубку очищенный лимон. Прибавить мед, молотый имбирь, все перемешать в блендере. Лимон и мед берутся примерно в одинаковой пропорции. Употребляют смесь, добавляя ее в теплую воду.
  • С чесноком. На 0,5 л кипятка — ложку имбиря, зубчик натертого чеснока. Оставить в закрытой посуде до остывания.

  • С огурцом. В двухлитровую емкость поместить нарезанный ломтиками огурец, измельченную половинку лимона, добавить порошок имбиря и мяту. Все заливается холодной водой, настаивается 12 часов в холодильнике.
  • С кефиром. Смешивается в блендере с имбирем, корицей, можно добавить куркуму или красный перец.
  • С молоком. В теплый напиток добавляется имбирь, корица, мед, куркума и перемешивается.
  • С мятой и кардамоном. Измельчить листья свежей мяты, добавить молотый кардамон и имбирь. Заваривается кипятком на 2 часа. Перед употреблением добавляется мед и лимон.

Салаты

Помогают также вкусные, полезные салаты с добавлением имбиря. Они быстро и просто готовятся, будут очень кстати не только в период имбирной диеты.

  • Свекольно-морковный салат. На крупной терке натереть вареную свеклу, сырую морковь, добавить к ним мелко нарезанную цедру лимона и апельсина, имбирь, сельдерей, сок лимона, растительное масло и перемешать.
  • Яблочно-капустный салат. В очень тонко нашинкованную капусту добавляется натертое или нарезанное соломкой яблоко, сбрызнутое лимонным соком, чтобы не потемнело. Добавляется соль, имбирь, заправка и перемешивается. Приготовление заправки: в блендере смешиваются оливковое масло, соль, горчица, мед.
  • Морковно-имбирный салат. Свежую морковь натереть на крупной терке, нарезать мелко финики, измельчить листья салата, грецкие орехи, добавить заправку и перемешать. Приготовление заправки: оливковое масло, мед, порошок имбиря, соль, сок лимона смешиваются в блендере.

Самые действующие способы

Рецептов с имбирем для похудения много, можно легко выбрать по своему предпочтению. Наилучшего результата можно достичь при их регулярном употреблении и с достаточным содержанием имбиря в составе.

Самый эффективный способ – это употребление напитков утром и днем до еды. Однако, совсем не обязательно придерживаться только этого правила. Можно употреблять имбирь как специю к другим блюдам. Например, с рыбой – сочетание жирных кислот с имбирем ускоряют метаболизм.

Многие, кто применяет имбирную диету, остаются довольны результатом. Нет похудения лишь тогда, если имбирь принимается нерегулярно, от случая к случаю. Но и здесь наблюдается положительный эффект от тонизирующих свойств этого белого корня.

Все способы и секреты как засушить укроп на зиму

Подготовка зелени и правильная сушка укропа на воздухе, в духовке, сушилке, холодильнике или микроволновке, нюансы и правила хранения сушеного продукта

  • Выбор сорта и время сбора укропа для сушки
  • Подготовка зелени к сушке
  • Правильно сушим укроп в домашних условиях на зиму
  • Как проверить готовность высушенной зелени
  • Как и в чем правильно хранить
  • Что делать, чтобы при сушке укроп не желтел
  • Преимущества и недостатки сушеного продукта
  • Заключение

Сохраняя зеленую растительность из огорода, вы получаете не только ароматную приправу к блюдам, но и комплекс витаминов. Укроп, петрушку, кинзу и другие травы можно замораживать или сушить. Расскажу подробнее о том, как правильно засушить укроп, чтобы в течение года добавлять зелень в любимые блюда. А также где и как хранить сушеный укроп, чтобы он максимально долго не терял своего вкуса, аромата и пользы.

Укроп

Содержание

  • Выбор сорта и время сбора укропа для сушки
  • Подготовка зелени к сушке
    • Сушка измельченного укропа
    • Сушка веточками
  • Правильно сушим укроп в домашних условиях на зиму
    • На воздухе в тени
    • В духовке
    • В микроволновке
    • В электросушилке
    • В холодильнике
  • Как проверить готовность высушенной зелени
  • Как и в чем правильно хранить
  • Что делать, чтобы при сушке укроп не желтел
  • Преимущества и недостатки сушеного продукта
  • Заключение

Выбор сорта и время сбора укропа для сушки

Укроп бывает трех видов – ранний, среднеспелый, позднеспелый. Сорт стоит выбирать зависимости от региона выращивания. Отдавайте выбор облиственным сортам, которые имеют густую темно-зеленую растительность. Укроп на зелень срезают на хранение до момента, когда появились зонтики. При этом стоит учитывать, что у среднеспелых и поздних сортов возможна многократная срезка за сезон.

Сбор ранних сортов производится спустя 4-5 недель от начала первых всходов. Среднеспелые готовы к срезке через 5-6 недель, техническая спелость поздних видов наступает в среднем через 50 дней.

Лучшие сорта для домашних заготовок:

  • Грибовский (ранний);
  • Дальний (ранний);
  • Амазон (среднепоздний);
  • Анкер (ранний);
  • Аллигатор (поздний);
  • Геркулес (поздний).

Время сбора: день, когда роса уже испарилась. При этом обращайте внимание на погоду – заготовку не собирают в дождь.

Укроп сорт Грибовский

Подготовка зелени к сушке

Когда сырье собрано, его нужно промыть. Это необходимо, чтобы очистить зелень от земли, мелких насекомых. Используйте прохладную чистую воду. Оставьте зелень в воде на 5-10 минут, после чего выложите растительность на хлопковое полотенце, чтобы влага легко впиталась. Не стоит использовать газеты или журналы – типографская краска будет оставаться на сырье.

Срезка делается с помощью ножа или ножниц. Растение не нужно вырывать с корнями. Стебли также не добавляют в еду из-за жесткости. Подходящая часть культуры – мягкие пучки зелени насыщенно-зеленого цвета. Потемневшие, желтые, вялые веточки не используют для засушки. Подпорченный укроп может испортить хорошее сырье неприятным запахом.

Мытье зелени

Сушка измельченного укропа

Измельчать зелень предпочтительнее для тех, кто не терпит жестких веточек в блюдах. Порезанные стебельки смешиваются с мягкими пучками и практически не ощутимы в еде. Очищенный и измельченный заранее укроп подвергают горизонтальной сушке. При этом слой зелени не должен превышать 4 см, иначе начнут развиваться гнилостные процессы.

Измельченный укроп необходимо регулярно перемешивать, чтобы он высыхал равномерно. Обратите внимание: нарезать сырье слишком мелко нельзя, в процессе испарения влаги зелень превратится в пыль.

Измельченный укроп

Сушка веточками

Измельченные веточки заготавливать проще и быстрее. Достаточно сорвать пушистую часть укропа, очистить, промыть, а после выбрать метод сушки. Когда укроп высохнет, достаточно будет растереть его пальцами, после чего зелень раскрошится на мелкие части.

Сушка веточками – предпочтительный вариант, так как сохраняется насыщенный аромат, который укропу придает эфирное масло. Кроме того, заготовка веточками занимает меньше времени на подготовку, а также увеличивает число методов для сушки.

Пучок укропа

Правильно сушим укроп в домашних условиях на зиму

Сушить укроп на зиму в домашних условиях не сложно. Расскажу про 5 лучших способов заготовки зелени дома.

На воздухе в тени

Метод хорош для тех, кто живет в частном доме или на даче. При температуре воздуха +24°С укроп высохнет в течение 3-5 дней в тени. Сушка измельченного укропа на воздухе предполагает наличие защищенного места от ветра и прямых солнечных лучей.

При естественном способе сушки легче заготавливать зелень веточками. Для этого 5-7 веточек связать веревочкой за стебли, а после подвязать нитку к опоре. Таким образом, зеленая часть будет направлена вниз. Затягивайте веревку с такой силой, чтобы пучки не осыпались, но и перетягивать нельзя, чтобы стебли не потеряли целостность. Дистанция между пучками – 6-8 см. Для защиты от солнца и насекомых зелень можно накрыть белой тканью. Но следите, чтобы было вентилирование сырья.

Сушка зелени на воздухе

Измельченную растительность на воздухе сушить сложнее. Для этого потребуются белые листы или простынь, на которую выкладывается слой укропа. В данном случае заготовки необходимо защитить от ветра с помощью боковых ограждений или накрыть сырье чистой марлей. Перемешивать зелень придется минимум раз в день.

Выбирая способ сушки на воздухе, следите за погодными условиями. В случае дождя или сильных ветров, сырье необходимо занести в дом.

В духовке

Остальные методы легко осуществить в квартирных условиях. Духовой шкаф – вариант как для сушки фруктов, так и зелени.

Как правильно сушить укроп в духовом шкафу:

  • если духовка без функции конвекции, то дверцу шкафа необходимо приоткрыть;
  • чтобы сохранить витамины, выставляется температура не выше +40°С; духовка должна поддерживать заданные параметры в течение всей сушки.

Для сушки в духовке, необходимо выложить на противень веточки или заранее измельченный укроп, застеленный пергаментом или силиконовой подложкой. Если противень керамический или антипригарный, можно не стелить, но регулярно помешивать, чтобы листья не прилипали. Выбрать режим с конвекцией для электрической духовки. Оставить растительность при заданном температуре на 2 часа, затем перемешать зелень, при необходимости сушить укроп в духовке до полного высыхания.

Сушка зелени в духовке

В среднем на метод уходит 2-4 часа. Не увеличивайте температуру в целях ускорения сушки. Это не только уменьшает пользу продукта, но еще снижает вкус, аромат и придает желтый оттенок листьям.

В микроволновке

СВЧ имеет высокую мощность и температуру, поэтому за процессом придется следить не отвлекаясь. В среднем приготовить укроп на зиму в микроволновке получится за 5 минут.

Сушим укроп в микроволновке:

  • подготовить, очистить, обсушить зелень;
  • разложить на плоской тарелке бумажную салфетку, на нее слой зелени, толщина которой не превышает 2 см;
  • поставить тарелку в микроволновку на 3 минуты, затем вытащить, перемешать, при необходимости убрать на пару минут на досушивание.

Зелень в микроволновке

Чтобы не подпалить верхний слой, поверх зелени тоже выкладывается салфетка. Также допустимо использовать вместо керамических тарелок бумажные. Внимание: не оставляйте печь без присмотра, так как продукт в ней сохнет стремительно.

В электросушилке

Прибор подходит не только для овощей и фруктов, но еще ягод и зелени. Если в сушилке для овощей предусмотрен режим «травы» или «зелень», то достаточно выложить укроп в емкость тонким слоем на поддонах, затем включить заданную программу. Если такой функции нет, то выбирается режим с температурой не превышающей 40°С. Сушить в электросушилке оптимально веточками, длина которых 4-6 см.

Укроп в электросушилке

Зелень в дегидраторе приготовится за 2-3 часа. За это время менять этажи электросушилки необходимо минимум 1 раз.

В холодильнике

Метод занимает больше времени из-за высокой влажности в холодильнике. Для сушки растительность выкладывается на доску или тарелку. Поверх накрывается бумажная салфетка, чтобы укроп не заветрился. Далее зелень ставится на нижнюю полку, где температура выше.

Чтобы высушить укроп этим методом, потребуется не менее 2 недель. При этом важно следить за состоянием сырья – перемешивать, при необходимости менять салфетки, иначе есть риск, что зелень заплесневеет или начнет загнивать.

Сушка укропа в холодильнике

Как проверить готовность высушенной зелени

Убедиться, что из травы испарилась влага, получится на ощупь. Признаки, по которым определяется готовность продукта:

  • листовая часть легко рассыпается в руках;
  • толстые стебли без проблем отделяются от нитевидных долек;
  • цвет на 1-2 тона становится светлее;
  • вес сырья уменьшается в 2-2,5 раза.

Готовый продукт крошится в руках и ароматно пахнет. Для сохранения запаха его пересыпают в тару на хранение.

Как и в чем правильно хранить

Для сохранения аромата, сырье пересыпают в герметичную тару на хранение. Зелень должна быть полностью просушенной и остывшей, иначе какую бы емкость вы не выбрали, на ней образуется конденсат, что приведет к плесневению.

Варианты хранения без потери аромата:

  • тканевый мешок из натуральных материалов (хлопок, лен);
  • zip-пакеты;
  • бумажные пакеты;
  • стеклянные, фарфоровые, керамические банки.

Чтобы эфирное масло не улетучивалась из продукта, укроп сушеный необходимо изолировать от воздуха. Для этого используйте плотные крышки, застежки или узелки. Периодически зелень нужно проверять на попадание в нее насекомых, проветривать.

Хранение укропа

Как правильно хранить:

  • для сушки укропа в домашних условиях выбирайте темное прохладное место, подходящая температура в помещении +17°С;
  • следите за влажностью, чтобы не было превышения 80%;
  • прямые солнечные лучи не должны попадать на сушеную растительность.

Оптимально хранить сушеный укроп в кухонном шкафу и в стеклянной банке.

Что делать, чтобы при сушке укроп не желтел

Причины, почему растение меняет цвет:

  1. Избыток влаги. Если зелень срезана рано утром или вечером, когда появилась роса, тогда это провоцирует появление темного цвета на веточках. Подходящее время для сбора – сухой солнечный день.
  2. Промывка культуры в теплой воде. Перед сушкой зелень, собранную на даче или купленную на рынке, необходимо мыть. Но делать это нужно при температуре воды не выше +20°С. Иначе после сушки укроп пожелтеет.
  3. Сушка на солнце. Воздействие ультрафиолета приводит к пересушиванию. Из-за чего часть витаминов будет разрушена, что отразится на цвете травы.

Пересушивание – главная причина пожелтевших листьев. Микроволновка, духовка, электросушилка тоже приводят к изменению цвета. Не оставляйте зелень без присмотра, чаще ее перемешивайте в процессе дегидратации. В этом случае удастся избежать пожелтения.

Пересушенный укроп

Преимущества и недостатки сушеного продукта

Преимущества, которые имеет сухой укроп:

  • сохраняется значительная часть витаминов;
  • срок годности правильно высушенной травы 1-1,5 года;
  • за счет аромата укроп повышает аппетит;
  • регулярное употребление продукта снижает артериальное давление;
  • зеленая растительность улучшает настроение;
  • эфирное масло в составе положительно сказывается на органах дыхания;
  • Растение стабилизирует уровень инсулина;

Из сушеного укропа делают отвары и настои. Отвар уменьшает метеоризм, мягко воздействует на стенки кишечника. За счет мочегонного эффекта снижается вес тела, уменьшаются отеки.

Польза и недостатки укропа

Но недостатки тоже есть, например:

  • из-за способности снижать давление, следует употреблять с осторожностью гипотоникам;
  • культура легко впитывает опасные вещества из грунта, поэтому сушить лучше зелень со своего огорода;
  • возможны аллергические реакции в виде кашля, удушья, кожных высыпаний;
  • в больших количествах вызывает боли в животе, рвоту;
  • при болезнях почек может спровоцировать обострение.

Отвары из сушеного укропа имеют больше противопоказаний, нежели преимуществ. Поэтому растение лучше в небольших количествах добавлять в еду в качестве пряности.

Бабушкин метод сушить укроп

Заключение

Ароматное растение легко заготовить на зиму, чтобы в течение года добавлять в основные блюда. Теперь вы знаете сколько и как сушить укроп на зиму в домашних условиях, а описанными методами я засушиваю еще петрушку, кинзу. Сушка укропа имеет массу преимуществ, главное правило – не пересушить траву, чтобы вкус культуры был без горчинки, а цвет остался насыщенно-зеленым.

Салат с укропом

Читайте также:
Очень вкусные рецепты из красной капусты с фото блюд: что можно быстро сделать из неё в домашних условиях
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: