Выращивание помидоров в теплице как бизнес: какие промышленные сорта томатов выбрать для посадки?

Особенности промышленного выращивания томатов

Плюсы и минусы бизнеса

Выращивание томатов в закрытом грунте обладает целым рядом преимуществ:

  • Большой спрос на овощную культуру, особенно в осенне-зимний период;
  • Теплицы с отоплением приносят несколько урожаев в год;
  • Широкий ассортимент сортов, которые предназначены именно для теплиц;
  • У томатов длительный срок хранения;
  • Урожай можно реализовать самостоятельно, через торговые точки, интернет.

Данный бизнес также имеет и минусы:

  • Довольно большие расходы на отопление теплицы в холодное время года;
  • Выращивать помидоры в промышленных масштабах должны люди, обладающие опытом в овощеводстве;
  • Для продажи в розницу нужна регистрация юридического лица и получение ветеринарного сертификата на продукцию;
  • В летний период существует конкуренция с владельцами хозяйств, которые выращивают помидоры в открытом грунте.

Производственный цикл Томата

Томаты — востребованная культура, невзирая на сезоны и регионы. Это лидер овощного рынка, который приобретается как в свежем виде, так и с целью последующей переработки. Каким же образом и откуда помидор попадает на прилавок в виде спелого плода или баночки томата?

Особенности культивирования томатов

Производство томатов – дело нелегкое, как и все, связанное с растениеводством и плодоовощными культурами. Обусловлено это тем, что главным фактором, влияющим на объемы выращивания и урожайность, является погода. Не существует прогнозов, которые бы охватили весь период развития томатов в конкретном регионе. Следовательно, невозможно предугадать развитие событий с момента подготовки грунта до отправки готового продукта. Кроме того, сказываются насекомые и болезни, которые присущи этой культуре.

Большинство производителей, пытаясь компенсировать и сгладить возможность резкого изменения погодных условий, используют современные технологии в агротехнике, поливе, сборе урожая томатов или предтранспортировочной обработке.

Выращивают томаты в открытом грунте или в специально оборудованных теплицах и парниках. Таким образом удается собирать урожай независимо от сезонности и несоответствия климата региона условиям выращивания культуры.

Для промышленного выращивания в рамках одного хозяйства используются сорта с разным периодом созревания:

  • раннеспелые: период от посадки до поспевания занимает около трех месяцев;
  • среднеспелые – до четырех месяцев;
  • позднеспелые – от 120 дней и более.

Таким образом удается запустить принцип непрерывности в поточности созревания, что дает возможность подготовить землю между выращиваниями отдельных партий. Помним, что томат является однолетником.

При этом подбирают сорта с учетом их показателей урожайности в расчете на единицу площади. Существуют голландские гибриды, выдающие 20 кг плодов с 1 кв. м посадки, а новые сорта, выведенные канадскими селекционерами, бьют и этот рекорд: с той же площади можно снять до 38 кг.

Производители томатов

Мировой рынок томатов – это 150-170 млн. тонн в год. Под их выращивание используется 5 млн. гектаров по всему миру. Крупнейшим производителем считается Китай (около 40 млн. тонн). При этом специализируется страна на экспорте переработанных томатов. Далее по убыванию следующие страны: США (16 млн. тонн), Турция (10-12 млн.), Индия (10-11 млн.), Египет (9-11 млн.), Италия (7-8 млн.).

Россия занимает 12 место в рейтинге производителей. Ее вклад оценивается в 3-4 млн. тонн в год. Последние пару лет эта отрасль несколько нарастила темпы, поскольку была простимулирована увеличением закупочных цен из-за отказа от закупок у некоторых зарубежных производителей. Все томаты российского происхождения используется на внутреннем рынке, поскольку реальная потребность страны составляет 8-10 тонн. Разница компенсируется за счет закупок у импортных производителей.

Помидор: от семени до плода на прилавке

Хозяйства по выращиванию томатов – это предприятия полного цикла, где производство имеет круговой оборот. Площади заняты таким образом, что не существует пустующих. Помидоры выращиваются самостоятельно от семени до полноценного растения и сбора урожая. Далее, после утилизации состарившихся растений, цикл возобновляется. При этом для обогащения земель осуществляется внос удобрений.

Для того, чтобы обезопасить себя от потерь урожая из-за насекомых или болезней культуры, производители своевременно производят соответствующие обработки. По мере роста растений проводят подвязку выросших плетей, ведь большинство промышленных сортов лианообразны. Отдельные кустики формируют, при этом удаляется излишняя зеленая масса.

Все время осуществляется систематический полив, контролируется влажность и температура. Большинство современных производств оснащены автоматическими системами, осуществляющими постоянный мониторинг показателей и подключение необходимого оборудования.

Сбор урожая томатов выполняется единовременно. В зависимости от сорта и вида посадки (открытый или закрытый грунт) он может проводиться в несколько этапов по созреванию отдельных ярусов. Как правило, массовая уборка начинается в момент 70-80% зрелости всех томатов на плантации. На участках открытого грунта возможно использование уборочной спецтехники, что значительно увеличивает производительность и сроки сборки.

Поскольку томат – плод нежный, то в случае его транспортировки на дальние расстояния сборка производится до момента полного поспевания. Так, например, если помидоры должны будут преодолеть путь за неделю, сборка осуществляется в «молочной» зрелости. То есть томат достиг размера развитого и зрелого, изменил цвет с насыщенно зеленого до беловатого. Если до конечного потребителя пара дней, то плод должен иметь слегка буроватую окраску.

Снятые плоды проходят предтранспортировочную обработку. Они калибруются, происходит отсев поврежденных, с гнильцой, перезревших. Одновременно происходит сортировка по степени созревания. Укладка для транспортировки осуществляется в специальные ящики или лотки. Хранятся томаты в специальных помещениях с пониженной температурой содержания.

При необходимости транспортировки на дальние расстояния в транспортировочные контейнеры закачивается газовая смесь из кислорода, азота и углекислого газа. Другая смесь (с этиленом) способна ускорить созревание.

Импортная продукция добирается в Россию морскими и наземными путями в зависимости от страны-производителя. Транспортировка из отечественных хозяйств осуществляется специально оборудованными автомобилями. Реализация томатов в торговых сетях выполняется в минимальные сроки.

С чего начать: бизнес план по выращиванию помидоров в теплице

С чего нужно начать:

  • Выбрать участок для будущей теплицы. Оптимальным вариантом станет местность, где ранее располагались овощеводческие совхозы. Поскольку здесь уже имеются подготовленные площадки;
  • Зарегистрировать юридическое лицо, выбрав форму ИП либо ООО. Идеально подойдёт фермерское хозяйство, за которое платят единый сельскохозяйственный налог. Если в будущих планах продажа томатов в розницу либо в предприятия общественного питания — обязательна регистрация юридического лица;
  • Составить детальный бизнес-план, учитывая будущие расходы и предстоящие доходы.

СПРАВКА: Бизнес-план нужен в случае привлечения партнеров-соинвесторов, получения субсидии либо льготного банковского кредита.

Сколько можно заработать?

Размер будущей прибыли целиком зависит от правильно организованного канала сбыта:

  • На первоначальном этапе необходимо подумать о последующей продаже томатной продукции;
  • Свеженькие помидоры постоянно в цене и пользуются большим спросом у населения;
  • В зимний период стоимость томатов значительно возрастает, конкуренции практически нет. Это позволит заключать выгодные договоры на поставку овощной культуры;
  • Также возможна оптовая продажа — в супермаркеты, рестораны, санатории;
  • Продавать домашние помидоры в открытой точке на рынке.

Отличная бизнес идея:

Необходимый стартовый капитал

Выращивать томаты в промышленных размерах не очень затратный бизнес. В самом начале огромных капиталовложений не потребуется. Главные затраты составит аренда земли и оборудование теплицы. Самостоятельное строительство теплицы намного снизит расходы.

Подсчитывая будущие доходы необходимо учитывать и все затраты, как единоразовые, так и ежемесячные. К расходам относятся:

  • Аренда земельного участка;
  • Регистрация юридического лица;
  • Постройка и обустройство теплицы;
  • Приобретение посадочного материала и удобрений;
  • Расходы на электроэнергию и водоснабжение;
  • Уплачивание налогов;
  • Заработная плата наёмных рабочих;
  • Упаковка и маркировка;
  • Расходы на транспорт, который доставляет овощи.
Читайте также:
Шпинат - редкий гость на кухне. Его польза и выращивание

Некоторые затраты можно исключить:

  • Собственникам земли не нужно платить за аренду;
  • Маленькие теплицы могут обойтись без обслуживающего персонала;
  • Фирменная упаковка необходима лишь большим хозяйствам с зарегистрированной торговой маркой.

Приблизительные расходы на одну теплицу из поликарбоната в 100 000 кв. м начинаются от 100 000 рублей. Из них 10 000 рублей необходимо на посевной материал, не менее 15 000 рублей на отопление.

Аренда земли

Для выращивания томатной культуры земля должна быть в собственности или арендована. В начале нужно выбрать соответствующее место. Идеальным выбором является сельская местность или загородная территория, рядом с природой и чистым воздухом.

ВНИМАНИЕ: Вблизи не желательны аналогичные фермерские хозяйства, во избежание конкуренции.

Материалы и оборудование для строительства теплицы

Для строительства крепкой теплицы, которая будет работать круглый год и давать богатый урожай, нужно действовать поэтапно:

  1. Подготовка места для теплицы.
  2. Сооружение каркаса и закрепление основы.
  3. Подготовка грунта.
  4. Создание системы отопления, вентиляции и полива.
  5. Обеспечение дополнительного освещения.

Какие сорта выбрать?

В теплицах лучше всего выращивать гибридные сорта, их специально создают для закрытого грунта. При выборе нужного сорта учитывают:

  • Урожайность. Многоплодные сорта значительно повышают прибыль;
  • Срок созревания. Короткий срок вегетации сделает бизнес рентабельней;
  • Стойкость к заболеваниям. Лучшие гибридные сорта не поражают вредители и они не нуждаются в постоянной обработке инсектицидами;
  • Вкусовые качества помидоров. У покупателей большим спросом пользуются мясистые ароматные плоды сладкие на вкус;
  • Размер и цвет плодов. Потребители отдают предпочтение томатам среднего размера насыщенно-красного, розового или желтого цвета.

Бизнес на томатах. Сколько я заработал на помидорах:

Выбранные сорта должны отлично переносить хранение и транспортировку. Популярные промышленные сорта помидоров для теплиц:

  • Раннеспелые и среднеспелые сорта: Подарок, Аксинья, Черри, Евпатор, Кострома, Паленка;
  • Гибриды с укороченным сроком вегетации: Верлиока, Рапсодия, Каспар, Спринтер, Этюд, Фермер;
  • Плоды с особо насыщенным вкусом: Медовый спас, Розовый мед, Оранжевый король, Астероид, Дама, Балерина.

СПРАВКА: Профессиональные овощеводы чаще всего выращивают не больше двух-трёх видов помидоров одновременно.

Польза томатов и территория выращивания

Каждый из нас знает, что такое помидор. Наверное, не будет ошибкой сказать о том, что большинство любят помидоры и активно используют этот овощ в пище. А, между тем, мы не знаем, насколько он полезен.

Дело в том, что именно помидоры являются первой профилактикой против различных заболеваний, число которых растет с каждым годом. Кроме того, помидор содержит в себе большое количество витаминов С и Е, В, кроме того, каротин и фолиевую кислоту, не говоря уже о многочисленных кислотах органического происхождения.

Выращивание томатов осуществляется садоводами – любителями, как на открытом грунте, так и в теплицах. Томаты хорошо растут, как в южных регионах России, так и в менее благополучном климате.

И, кроме того, выращивание ранних томатов на продажу является очень прибыльным домашним бизнесом.

Технология выращивания помидоров в теплице для продажи

Как выращивать томаты:

  • Семена на рассаду сажают в феврале либо в начале марта в плодородную почву, состоящую из садовой земли с компостом и небольшим количеством песка. Чтобы они хорошо проросли необходимо тепло, яркий свет и умеренный полив;
  • Проводить подкормку рассады раствором комплексно-минеральных удобрений дважды. В теплицу высаживают саженцы когда на них развернется не менее 7 настоящих листочков;
  • Чтобы помидоры хорошо росли, их необходимо умеренно поливать тёплой водой, часто проветривать теплицу и рыхлить верхний слой почвы;
  • Спасти от вредителей поможет применение современных инсектицидов, но использовать их до того, как начнётся цветение. От фитофтороза убережёт обработка медесодержащими средствами. Чтобы избежать заражения корневой гнилью и чёрной ножкой, нужно опудривать почву древесной золой.
  • Для большего числа сформированных завязей, удалять боковые отростки выше 2 или 3 кисти. Удаление всех деформированных цветков и нижних листьев позволит быстро созреть завязавшимся плодам.

Как вырастить томаты (помидоры) в теплице:

Выращивать помидоры в теплице как бизнес – довольно выгодно. Правильно организованная теплица – гарант отличного урожая. Ее организация и функционирование стоит дороговато, однако при правильной эксплуатации она окупится уже через год. Теплице, построенной из качественных материалов, не нужен ежегодный ремонт. Она без проблем прослужит несколько сезонов.

Требования к сортам томатов для выращивания по голландской технологии

Для выращивания томатов по такой технологии необходимо выбирать голландские сорта томатов для теплиц. Наиболее продуктивными будут гибридные сорта под маркировкой F1. Лидерами среди них являются:

Гравитет. Полуиндетерминантый ультра ранний сорт. Размер плода от 150 до 200 грамм, ярко красного цвета. Отличается хорошей плотностью и высокими транспортировочными качествами. Подходит как для промышленного выращивания, так и для небольших домашних хозяйств.

Махитос. Индетермнантный ранний томат, массой 170-220 грамм. Форма плода округлая, насыщенного красного цвета. Хорошо переносит транспортировку, устойчив к растрескиванию при повышенной влажности и нестабильных погодных условиях.

Бодерин. Индетерминантный ранний томат красного цвета. Имеет плотные плоды среднего размера массой 120-150 грамм. Обладает высокой устойчивостью к растрескиванию, очень хорошо показал себя в условиях транспортировки и длительностью хранения.

Пинк Клер. Розовый индетерминантный ультраранний томат. Имеет плоды округлой формы насыщенного ровного окраса массой 250-300 г. Отличается высокими вкусовыми качествами и длительным сроком хранения.

Панда Роза. Ранний индетерминантный гибрид плоскокруглой формы. Плоды плотные, мясистые розового цвета массой 180-200 г. Имеет высокие вкусовые качества, насыщенный сахаристый вкус.

Для выращивания помидоров в теплице по голландской технологии подойдет большинство высокорослых (высотой до 2,5 м) и полу высокорослых сортов. В голландских оранжереях, при выращивании на минеральных растворах в контейнерах высота куста может достигать более 6 метров, который формируется путем опускания.

Выращивание помидоров в поликарбонатных теплицах для домашнего бизнеса

Выращивание помидоров в теплице для бизнеса обеспечивает Вас стабильным доходом за счет стабильного спроса на продукт. При круглогодичном культивировании теплица с помидорами приносить постоянную прибыль. Конечно, придется приложить немало усилий, чтобы получать хороший урожай. Для успешной реализации бизнес-идеи следует ознакомиться с новыми технологиями, перед тем как вырастить томаты в домашних условиях. Ведь цель не просто вырастить, а получить хороший рентабельный урожай. Необходимо применять новые технологии для:

  • улучшения фотосинтеза;
  • получения дополнительного тепла с земли;
  • ускорение созревания плодов с помощью подготовки к сбору урожая;
  • биологического опыления;
  • улучшенной вентиляционной системы.

Таким образом, можно получить лучшие урожаи и больше прибыли с одной теплицы, прикладывая меньше усилий, что в свою очередь и является мастерством.

Поэтому заниматься этим бизнесом рекомендуется тем людям, которые любят огородничать. Как вырастить помидоры в теплице из поликарбоната знают многие. Но о том как вырастить большой урожай помидор при минимальных затратах с помощью современных технологий, многие дачники начинают задумываться только тогда, когда сделан уже первый шаг. А инвестиции, как правило, уже вложенные в традиционную технологию. Ответы на эти и другие полезные вопросы детально описаны ниже.

Индетерминантные сорта томатов для теплиц

При выборе прибыльного сорта томатов для теплицы из поликарбоната в первую очередь следует обратить внимание на индетерминантные гибриды. Их еще называют помидоровое дерево.

Читайте также:
Сироп топинамбура: польза и вред, в том числе и для диабетиков, гликемический индекс, состав и калорийность

Определение понятия “Индетерминантный” – сорта помидоров для теплиц, которые обладают неограниченным ростом главного стебля. Такое растение может продолжать свой рост более года, принося по 40-50 кистей урожая. Но для этого следует удалить все пасынки, оставляя только главный стебель. Главный недостаток индетерминантного сорта – это относительно поздние урожаи. Цветение начинается после 9-12 настоящего листа, а цветочные кисти образуются каждые 3 листа.

Индетерминантные сорта помидоров для теплицы:

  1. Его высота может достигать 4-ох метров, а площадь кроны – до 50кв.м. Годовой урожай просто колоссальный – 1,5 тонн в год. Это суммарный вес 14 000 его плодов. Основные преимущества Спрут F1: рекордная энергия роста, урожайность, устойчивость к болезням. Спрут F1 плодоносит беспрерывно на протяжении 1,5 лет. Он успешно себя зарекомендовал как в промышленных, так и в любительских аграрных или дачных хозяйствах.
  2. Высокорослый сорт, требующий подвязки, обладает хорошей урожайностью (7кг. с 1-го м.кв.) и успешно противостоит резким перепадам температуры. У мажора хорошая устойчивость к самым основным болезням томатов: мучная роса, фитовтороз, различные виды гнили. Плоды мажора прекрасно сохраняют товарный вид при длительных транспортировках.
  3. Лучший сорт помидоров для теплиц! Высота куста 2-2,5 метра. Растение обязательно требуется пасынковать. Из всех индетерминантных сортов самый раннеспелый (96-102 дня). Высокие вкусовые качества плодов микадо пользуются большим спросом на рынке. Мякоть в разрезе с виду напоминает сахарный арбуз. Сами плоды крупные, мясистые и сладкие размером 300-600гр. Редко могут достигать веса до 1кг. Урожайность сорта Микадо ровозового – 10-12 кг/м?. Основные преимущества: высокие вкусовые показатели, повышенное содержание сахаров.

Высокоурожайные сорта томатов для теплиц из поликарбоната

Лучшие сорта томатов по урожайности для тепличных условий:

Обычно берут гибриды F1, которые характеризуются высокой урожайностью, транспортабельностью и устойчивостью к заболеваниям. Хорошо продаются небольшие плоды томатов, обладающие приятным вкусом. Чтобы максимально снизить время ожидания от всходов до урожая, отдаем предпочтение раннеспелым сортам. Высокоурожайные сорта помидор для теплицы из поликарбоната:

Вступление в плодоношение

Урожайность с одного квадрата

Плоды красные, округлые, массой 150-200 г

Самоопыляющийся супер-ранний сорт, куст низкорослый (максимум 70см.). Данному сорту не требуется обработка помидор от фитофторы благодаря его стойкости.

Томаты плоскоокруглые, камерные, ровного насыщенно-красного цвета, массой 110-150 г

Кусты слабо облиственные, томаты плоскоокруглые, массой 110-120 г

Плоды плоскоокруглые, массой 150-170 г; длительного хранения (до 4 недель)

Томаты округлые, плотные, розовые, от 200 до 300 г

Плоды упругие, мясистые, с хорошим вкусом, 120-150 г

Круглые помидоры до 90 г

Советы по выбору сорта носят рекомендательный характер. Новичкам следует высаживать сразу несколько видов томатов. А впоследствии при покупке семян руководствоваться собственным опытом.

Каждый раз, перед высадкой растений в теплицу, ее необходимо обрабатывать хлорной или свежегашеной известью либо 40% раствором формалина. Все части конструкции вымыть. Потом опрыскать составом стены и почву.

После сбора урожая верхний слой земли (5см.) снимаем и удаляем. Вносим свежий, обогащенный компостом грунт и перекапываем грядки. Затем проливаем их бордосской жидкостью или слабой марганцовкой.

Эти мероприятия позволят предупредить многие заболевания тепличных растений.

Помидоры в теплице из поликарбоната

Как выращивать помидоры в теплице из поликарбоната? Техническое оснащение бизнеса:

  1. Нам понадобится участок свободной земли. Не менее 5-6 соток. Это пространство мы отведем под теплицы.
  2. Здесь же должен быть источник воды. Подойдут колодцы, скважины. Подключаться к центральному водоснабжению невыгодно. Все-таки томаты нуждаются в обильном поливе: придется много платить.
  3. Рекомендуется соорудить какую-то хозяйственную постройку, где будет храниться инвентарь. Если утеплить ее, то можно держать в ней еще не реализованный урожай.
  4. В идеале на этом же участке должен стоять жилой дом. Брать землю в аренду и сооружать времянку для отдыха нецелесообразно. Если летом мы можем посещать теплицу раз в 2-3 дня. То зимой придется ездить каждый день (включать освещение, следить за температурой, влажностью). Что затратно по времени и по деньгам.

Для круглогодичного выращивания помидоров понадобится искусственное освещение, отопление и вентиляция (помидоры не любят высокой влажности воздуха). Еще момент: для полива используется только теплая вода. В холодное время года брать воду сразу из колодцев – не вариант. Она должна где-то отстояться и согреться: нужны дополнительные емкости.

Оборудование для томатного бизнеса площадью 500 м 2 :

Цена за единицу.

Теплица из поликарбоната

Лампы натриевые ДНаТ, 250 Вт

Трубы для отопления и шланги для полива

Выращивание помидоров в поликарбонатных теплицах

Выращивание томатов в теплице из поликарбоната при использовании современных технологий не требует больших трудозатрат и много времени. Что касается финансовых расходов, то здесь много зависит от прибыльности бизнес-идеи на определенном этапе. Чем более высокую прибыль приносит теплица, тем более рентабельно вкладывать в нее дополнительные финансовые средства для получения еще больших урожаев и прибыли соответственно. Со временем развития теплица будет давать все больше дохода и требовать все меньше времени на ее обслуживание. Мастерство – это значит делать все больше, прикладывая все меньше усилий.

Рассмотрим уход за помидорами в теплице из поликарбоната при минимальных вложениях.

Сотовый поликарбонат не имеет ни вкуса, ни запаха и обладает прекрасной прочностью, не смотря на его легкий вес. Поэтому он идеально подходит для возведения тепличных конструкций.

Несколько советов для усовершенствования теплиц с помощью не сложной модернизации:

  1. Сократить теплопотери позволяет необычное устройство для поддержки тепла в теплицах. Такие устройства позволяют получать дополнительное тепло из земли. Роют траншею глубиной 1-1,5 м (в зависимости от уровня грунтовых вод). Размеры траншеи равняются размерам будущей теплицы. Стенки укрепляют кирпичом, прекрасно аккумулирующим тепло. А для растений устраивают высокие «кирпичные» грядки (поднятые и обложенные кирпичом по периметру). Томаты будут расти на возвышении. В теплых регионах такие теплицы даже не нуждаются в отоплении.
  2. На начальном этапе, когда денег немного, можно обойтись без котла. Соорудите в теплицах обычные печки из кирпича или поставьте недорогую буржуйку. Выращивание помидоров в теплице зимой возможно даже в сильные морозы. Сохранить температуру в непогоду помогут инфракрасные обогреватели, которые греют по принципу солнца.
  3. Приточно-вытяжная установка рекуперацией температуры воздуха – это дорогое вентиляционное оборудование и приобретать на начальном этапе не рекомендуется. Но со временем обязательно стоит приобрести установку, она себя окупит за счет экономии тепла зимой и более высоких урожаев. Летом пользуйтесь только естественной вентиляцией (форточки, двери). Существуют специальные автоматические форточки, которые открываются в зависимости от наружной температуры. Автоматические форточки можно соорудить самостоятельно, так они обойдутся дешевле в разы. Они же позволяют получить доступ пчелам и шмелям для опыления летом. Зимой приток воздуха можно организовать через приточные клапаны. Либо поставить трубу с заглушкой: один конец – на улице, другой – внутри теплицы. Воздухообмен – осуществляется за счет разницы температур и атмосферного давления. Поэтому чем выше труба, тем более высокая разница давления, которая обеспечивает хороший воздушный поток.
  4. Натриевые лампы – одни из самых дешевых. Светодиодные лучше, но стоят они дороже. Расчет мощности ламп таков: на каждый квадрат – 250 Вт. Если берете мощные лампы (400 V), то удаляйте их от растений не менее чем на 50 см. Для высоких сортов это сделать очень сложно. Но лучше потом установить современные светодиодные фитолампы с более высоким спектром для улучшения фотосинтеза. Фитолампы идут с программным блоком управления, который следует настроить суточные режимы интенсивности освещения для лучшего фотосинтеза у помидоров по инструкции. И тогда вы существенно увеличите свои урожаи и скорость созревания томатов. Плюс ко всему светодиодные фитолампы потребляют значительно меньше электроэнергии, чем аграрные, натриевые лампы.
  5. Выращивание и уход за томатами требует теплой отстоянной воды с температурой не ниже +12 градусов. Для этого около отопительных приборов поставьте бочки, куда будете закачивать воду из скважин или колодцев. А вообще температура воды для полива помидоров не должна быть ниже температуры почвы. Поэтому в жаркие дни вода для полива может достигать температуры в пределах 17-19 градусов.
  6. В каждой теплице (в нашем примере их две) отведите место для рассады помидоров. Здесь должно быть максимально тепло и светло. Некоторые огородники устраивают стеллажи, куда ставятся баночки с рассадой томатов. Но более сильными растения получаются в парниках. То есть внутри теплицы нужно устроить парнички.
Читайте также:
Посадка чеснока в открытый грунт весной зубчиками: можно ли, когда и как правильно провести процедуру

Не обязательно в самом начале покупать дорогое (пусть и качественное) оборудование. Постарайтесь максимально задействовать свои навыки строителя: сделать теплицу, отопление своими руками, подвести воду, организовать полив. А модернизировать можно и попозже, когда появятся свободные средства.

Посадка помидор в теплицу из поликарбоната

Сначала рассмотрим как посадить рассаду помидор в теплицу:

  1. Для получения рассады используем неглубокие ящики (лучше из дерева). Семена достаточно положить на хорошо разрыхленную землю и прикрыть одним слоем газеты. Поливаем из пульверизатора прямо по бумаге.
  2. Идеальная посадка рассады помидор в теплицу осуществляется при температуре +25 градусов для хорошей всхожести.
  3. Сеянцы томатов пикируем (высаживаем в парники), когда появится 3-4 листочка. Перед пикировкой помидоры нужно «приучать» к тем условиям, где им предстоит расти. Постепенно снижать температуру. Потом поставить прямо в ящиках возле парников. И лишь через несколько дней пикировать.
  4. Плотность высадки растений на грядки такова: на 1м2 – 2-3 высокорослых или 4-5 низкорослых (их высаживать нужно по периметру теплицы).
  5. Помидоры очень чувствительны к температуре почвы. Хорошо, если гряды будут подняты. Дополнительно можно утеплить соломой.
  6. Важно своевременно проводить пасынкование – удаление боковых побегов. Не жалеем. Иначе получим урожай листвы, а не помидоров. Когда пойдут плоды, можно обрывать все листья. Томаты быстрее созреют.
  7. Поливаем помидоры отстоянной водой. Раз в 5-6 дней. Но обильно.
  8. Внутри теплицы естественное опыление затруднено, но томаты считаются самоопыляющимися растениями. А на практике доказано, что проведение операций с опылением позволяет получать гораздо больше урожая помидоров. Поэтому вручную встряхиваем соцветия. Можно использовать электрическую зубную щетку, чтобы вручную переносить пыльцу. Делаем это днем при хорошем освещении. Искусственный ветер, переносящий пыльцу можно организовать с помощью вентилятора, пронося его на уровне цветков. Со временем можно покупать живых шмелей на период цветения в теплице. Крупный земляной шмель опылит все сам гораздо лучше. А результат превышает все ожидания.
  9. Рекомендуемая температура воздуха для хорошего роста томатов – 20-22 градуса. В период цветения – на 2 градуса выше.

Помидоры можно собирать с кустов еще зеленоватыми. В таком случае они дольше полежат. У нас будет больше времени для реализации.

Сбыт выращенных тепличных овощей

Самый выгодный вариант реализации свежих помидоров – продажа в розницу. Можно арендовать на рынке постоянное место, где и сбывать свой товар.

Каналы для опта:

  • продуктовые магазины и склады,
  • овощные рынки,
  • рестораны и столовые.

Еще один способ реализации – индивидуальные клиенты. Находим их через друзей и знакомых – на постоянной основе поставляем свежие томаты. Небольшие партии вполне можно стабильно реализовывать таким образом.

Так же можно выйти на оптовых покупателей, которые занимаются переработкой плодов в томатные пасты или соки.

Как выращивать томаты в тепличных условиях на продажу?

Бизнес на выращивании помидоров в теплице – хорошая идея для тех, кто знаком с основами сельского хозяйства и хочет получать прибыль, производя качественную продукцию. Томаты пользуются спросом круглый год, поэтому прибыль будет поступать регулярно: отапливаемые теплицы позволяют снимать по несколько урожаев в год.

Общая характеристика бизнеса, преимущества и недостатки

Томаты – овощи, которые пользуются спросом круглый год. Цена на них возрастает в зимне-весенний период. Помидоры сбывают в розничные торговые сети, предприятия общественного питания, поставляют на розничные точки овощных рынков.

Особенно удобно начинать деятельность по выращиванию томатов, если есть собственный приусадебный участок: благодаря этому исключается такая статья расходов, как аренда земли.

К преимуществам такого вида бизнеса можно отнести следующее:

  • высокий круглогодичный спрос на томаты;
  • высокая рентабельность;
  • возможность выращивать в теплице любые, даже наиболее требовательные сорта помидоров;
  • возможность снимать несколько урожаев овощей в год;
  • высокая урожайность.

Среди недостатков бизнеса на выращивании томатов в теплице нужно выделить следующее:

  • высокие начальные вложения финансов;
  • высокая себестоимость овощей в регионах с холодным климатом;
  • повышение конкуренции в летнее время со стороны хозяйств, на которых занимаются выращиванием овощей в открытом грунте;
  • высокие затраты на отопление теплицы;
  • необходимость навыков в сфере сельского хозяйства.

Также необходимо отметить, что помидоры, выращенные в теплицах, по вкусу не могут конкурировать с овощами, выращенными в открытом грунте. Это происходит в том случае, если предприниматель использует различные удобрения и средства для стимуляции роста овощей. Именно поэтому в летне-осенний период покупатели стараются приобретать томаты, выращенные в естественных условиях.

Необходимые вложения, окупаемость, прибыль и рентабельность

Если предприниматель решил заниматься выращиванием томатов в теплицах, ему необходимо разработать бизнес-план. Вначале важно рассчитать сумму, которая потребуется для организации процесса.

Как самостоятельно составить бизнес-план – читайте тут.

Для организации бизнеса потребуются следующие вложения:

  • Аренда земельного участка. Стоимость на землю разная: собственники предлагают участки сельскохозяйственного назначения по цене от 2000 до 10000 рублей за гектар. Если у предпринимателя есть собственный земельный участок, то данный пункт можно исключить из списка расходов.
  • Сооружение теплиц. Их цена зависит от материала, из которого они изготовлены. Сегодня особой популярностью пользуются теплицы из поликарбоната. Цена одной такой конструкции с площадью 250 кв. м составляет около 150000 рублей. Чтобы сократить расходы, многие предприниматели строят теплицы своими руками.
  • Организация системы вентиляции – около 45000 рублей.
  • Создание системы отопления – около 60000 рублей.
  • Организация системы полива – около 20000 рублей.
  • Закупка сырья. Его стоимость зависит от выбранного сорта томатов.

Средняя рентабельность бизнеса по выращиванию помидоров в тепличных условиях колеблется от 50 до 70%. Показатель чистой прибыли зависит от урожайности томатов, которые выращиваются на открытом грунте. В данном случае конкуренция может как повышаться, так и понижаться.

Прибыль от данного вида деятельности напрямую зависит от масштабов производства, а также умения находить каналы сбыта. При наличии одной теплицы средних размеров можно получить 100000 рублей чистой прибыли за зимний сезон.

Эффективным способом повышения прибыли является приготовление томатной пасты или соков из «некондиции». Этот вариант работает только в том случае, если имеется необходимое оборудование и разрешение на производство продукции.

Читайте также:
Выращивание топинамбура: агротехника и фото, размножение, как посадить в домашних условиях клубнями

Оборудование теплицы

Первое, что нужно сделать для налаживания деятельности, – построить и оборудовать теплицу. Для начала достаточно одной конструкции площадью около 80-100 кв. м. Впоследствии, по мере получения прибыли, масштабы деятельности можно расширять.

Лучшим вариантом для круглогодичного выращивания овощей считают теплицу на металлическом каркасе, покрытую сотовым поликарбонатом. Её минимальная высота – 2,5 м. Для теплицы обязательно должен быть установлен высокий шлакоблочный фундамент.

В ней обязательно должна быть система вентиляции и автоматического капельного полива. Что касается системы отопления, то, в зависимости от размера теплицы, она может отапливаться встроенными котлами и трубами, проложенными под землёй. Если речь идёт о небольших фермерских теплицах, то обогрев можно обеспечить с помощью печей-буржуек или калориферов.

Лучшие сорта томатов для выращивания в теплице

Для выращивания помидоров в закрытом грунте лучше подойдут следующие сорта:

  • Буржуй. Эти томаты в наименьшей степени подвержены заболеваниям. Они имеют большие размеры, ярко-красный цвет и мякоть со слегка сладковатым привкусом.
  • Кукла. Такой сорт относится к группе розовых томатов. Их кожица и структура достаточно плотные, благодаря чему помидоры дольше хранятся и легче транспортируются.
  • Медовая капля. Помидоры наливные, очень сладкие. Сорт неприхотлив в уходе, но требует обязательного внесения подкормки в грунт.
  • Самара. Этот сорт томатов был специально выведен для выращивания в закрытом грунте. Плоды крупные, сладкие. Томаты подходят не только для употребления в пищу, но и для консервации.
  • Чудо Земли. Такие томаты пользуются особой популярностью, так как они приносят высокий урожай. В течение сезона с одного куста можно собрать до 4 килограмм вкусных сладких помидоров. Они имеют крупные размеры и большой вес: один томат может достигать 500 г.
  • Бычье сердце. Вес одного спелого плода может достигать 700 г. На вкус томаты такого сорта сладкие, с лёгкой кислинкой. Сорт подходит для приготовления салатов и томатного сока. Сорт Бычье сердце требует особого ухода.

Предприниматель может выбрать сразу несколько сортов и выращивать их параллельно.

Необходимое оборудование

В теплицах, в которых будет производиться выращивание томатов на продажу, обязательно должно находиться оборудование для систематического полива овощей, ёмкости для сбора и хранения урожая. Также понадобятся рассадные ящики, ёмкости для опрыскивания.

Особенности выращивания томатов на продажу в теплице

Процесс начинается с подготовки посевного материала. Выбранные семена томатов вначале обрабатывают раствором Фитоспорина для предупреждения заболеваний у растения. После этого семена высаживают в землю, которую также необходимо предварительно подготовить.

Почва должна быть насыщена полезными веществами. Чтобы обогатить её, на одну часть земли добавляют такое же количество песка и торфа, перемешивают, а затем добавляют жидкий раствор. Последний готовят, смешивая по 25 г сульфата калия и суперфосфата, а также 10 г Карбамида и разводя полученную жидкость 10 л воды.

После этого производится посев семян на рассаду. Подготовленные семена сеют в ящики высотой 5-8 см. В ёмкость насыпают обогащённую почву, слегка утрамбовывают и делают небольшие борозды по 1,5 см, поливают. После этого можно сеять семена. Их присыпают почвой и ставят в освеёенное место. Температура должна быть комнатной.

Через неделю после всхода саженцев занимаются пересадкой. Необходимость такого мероприятия связана с укреплением и ростом корней, которым становится тесно в небольшом ящике. К моменту пересадки у саженцев должно появиться как минимум 2 листочка. Каждое растение нужно пересадить в более просторный ящик. Доставая росток, нужно следить, чтобы на корешке остался комок почвы. После пересадки не стоит забывать о регулярном поливе.

Высаживать саженцы в теплице рекомендуется в начале мая. Лучшим возрастом для высадки считают 1,5 месяца с момента сеяния семян.

Высаживать рассаду следует таким образом:

  • удалить нижние листья с саженцев, если они вытянулись сильнее других;
  • обильно полить растения;
  • выкопать лунки по 10-15 см, в каждую положить немного перегноя и вылить немного слабого раствора марганцовки;
  • взять кусты томата вместе с земляным комком и пересадить в лунку;
  • уплотнить почву, присыпать грунтом;
  • в течение 5-6 дней после посадки не стоит тревожить саженцы: они должны адаптироваться к новым условиям.

Высаживая томаты, следует соблюдать схему посадки:

  • для низкорослых или быстро созревающих сортов следует выбрать шахматный двухрядный порядок, расстояние между рядами – 40 см;
  • для сортов томатов, которые сформированы в один стебель, нужно выбрать межрядное расстояние в 50 см, при этом шаг между растениями не превышает 30 см;
  • для высокорослых растений применяется схема высадки двумя рядами в шахматном порядок, межрядное расстояние – 80 см, дистанция между растениями – 70 см.

При выращивании томатов на продажу нужно проводить такие процедуры по уходу за ними:

  • Полив. Первый полив осуществляют примерно через 5-7 дней после высадки в грунт, но лучше всего сделать это на десятые сутки. Поливать растения следует водой, подогретой до показателя 20 градусов. Полив производится под корень, в утреннее время, каждые 4-5 суток. Расчёт – 5 л воды на 1 кв. м. Когда томаты зацветут, количество жидкости нужно увеличить в 2 раза. Не стоит усердствовать и поливать овощи чаще, чем это нужно: при обильном поступлении жидкости томаты становятся водянистыми, кислыми на вкус и растрескиваются.
  • Подкормка. В течение сезона нужно проводить 3-4 процедуры. Первую подкормку осуществляют через 1,5-2 недели после высадки в грунт. Затем подкормку проводят каждые 10 суток, чередуя органические удобрения и минералы.
  • Подвязка. Помидоры подвязывают на 3-4 дней с момента высадки. Благодаря этому кусты не сломаются под собственным весом и грузом плодов. Подвязка может быть выполнена при помощи палочек, воткнутых в грунт, и привязанных к ним тканевых полосок.

Чтобы растения полноценно развивались, важно соблюдать температурный режим. Днём показатель температуры должен достигать +20-25 градусов (при поливе – от +24-26 градусов), ночью – +16-18 градусов. Влажность воздуха должна составлять 60%.

Юридическое оформление бизнеса

Перед тем, как начать деятельность по выращиванию томатов в теплице на продажу, нужно оформить бизнес в юридическом порядке.

Если бизнесмен имеет собственный земельный участок, то ему проще зарегистрироваться как индивидуальный предприниматель. Если планируется открытие большой овощной фермы, то необходимо регистрироваться как юридическое лицо.

Если планируется хранение овощей, то следует получить необходимые разрешения от санитарно-эпидемиологической и пожарной служб.

Рынки сбыта, реализация томатов

Найти пути сбыта овощей следует ещё до получения урожая. Крупные партии томатов можно реализовать такими путями:

  • продавать оптом в крупные супермаркеты и магазины: это один из наиболее простых способов сбыта, но не слишком прибыльный, так как приходится продавать овощи по заниженным оптовым ценам;
  • открытие собственной точки на овощном рынке: в этом случае можно продавать овощи по розничной цене, что повысит прибыль;
  • сбыт продукции на перерабатывающие заводы, где из томатов готовят соки, пасту, консервацию.

Также можно распространять информацию о продаже помидоров через Интернет. Многие люди, которые проживают в городских условиях, желают употреблять в пищу свежие помидоры и готовить из них заготовки на зиму. Можно предложить менее высокую цену на эти овощи.

Читайте также:
Колорадский жук: как с ним бороться и как избавиться от него навсегда?

Бизнес на выращивании помидоров – способ получать прибыль круглогодично. Этот вид деятельности имеет собственные преимущества и недостатки. Чтобы заниматься выращиванием томатов, необходимо иметь представление о сельскохозяйственной деятельности.

Как открыть бизнес по выращиванию томатов

Томат является одним из самых популярных овощей, употребляемых в пищу. Сравниться с ним по популярности могут огурцы. Но выращивать томаты человек стал относительно недавно, если брать именно западную культуру конечно. Томаты наряду с картофелем и шоколадом были переняты европейцами от индейцев, в частности от ацтеков, которые уже долгое время возделывали те растения, о которых в Европе знали, но в кулинарии не использовали. Само слово томат – ацтекское, показывающее происхождение этого сочного красного плода. Используемое в разговорной речи слово помидор обозначает именно плод растения томат (и переводится с итальянского как «золотое яблоко»). Вообще называть томат овощем не совсем корректно, его плоды с ботанической точки зрения являются ягодами.

Данная культура представляет собой многолетнее растение (хотя есть и однолетние сорта) вида Solánum lycopérsicum, которое выращивается фактически только ради своих плодов. Помидоры раньше считались вообще ядовитыми, но сегодня их относят к важной части рациона питания. Но люди употребляют их в пищу в первую очередь благодаря вкусовым качествам, поэтому качественный помидор должен быть, не только полезным, но и вкусным. Чтобы наладить производственное выращивание огромных количеств томатов нужно построить специальные теплицы, которые настроены на максимальное повышение урожайности растения (зачастую в ущерб качественным характеристикам), но для начала можно организовать бизнес по выращиванию томатов и на своём приусадебном участке. Если фермер уже занимается несколькими культурами, то томаты прекрасно впишутся в многопрофильное хозяйство и станут небольшим источником дохода. Преимущество в том, что нетрудно найти каналы сбыта, помидоры являются не только ингредиентом множества блюд, но и основой многих продуктов, таких как: соки, кетчупы, соусы.

Хороший товар всегда будет продан, и сегодня особенно актуально предлагать потребителю непосредственно хороший товар, ибо большая часть агрономов занимается именно повышением урожайности. На рост томатов хорошо влияют азотные удобрения, они увеличивают размеры плодов и их количество. Но при этом в них накапливаются нитраты, которые люди поедать вместе с томатами не хотят. Если суметь выращивать вкусные и не содержащие вредных веществ помидоры, то можно получить конкурентное преимущество перед многими производителями. Главное в этом случае будет потребителя убедить в том, что выращенный помидор действительно безопасен.

Свой тренинговый центр за 55 000 руб. Можно вести бизнес онлайн!

В стоимость входят комплект материалов для очного проведения всех программ + 2 дня живого обучения онлайн. Бессрочное право проведения 10 программ. Никаких дополнительных отчислений и платежей. Запуск за 2 дня.

Если томаты станут первой возделываемой культурой, то для их продажи в больших количествах потребуется регистрация субъекта предпринимательской деятельности. Помидоры небольшими партиями можно продавать и без налогообложения, зарегистрировав своё личное подсобное хозяйство (ЛПХ). Но это предпринимательской деятельностью не является и имеет существенные ограничения на объёмы реализуемого товара и получаемой прибыли. На самом деле даже при ведении личного подсобного хозяйства можно получать значительные прибыли, ведь регистрировать крестьянско-фермерское хозяйство, которое является уже субъектом предпринимательской деятельности, обязательно только в случае превышения использования одного гектара сельскохозяйственных земель. А на одном гектаре можно вырастить очень большое количество томатов. И даже получить хороший доход. При этом существенных различий между промышленным и подсобным выращиванием томатов не имеется, увеличиваются площади, мощности, суммы инвестиций и, соответственно, прибыль. Код деятельности, на удивление, в классификаторе точно не указан, лучше всего подходит (ОКПД 2) 01.13.3 Культуры овощные плодовые прочие. Таким образом, томат рассматривается именно как овощная культура, не учитывая её ботанических особенностей.

Обычно дачники выращивают томаты на нескольких сотках, но в качестве промышленного ведения сельского хозяйства нужно использовать несколько гектаров. Вместе с томатом одновременно иногда садят на одной земле редис в целях увеличения дохода с одного метра земли. Если своей собственной земли не имеется, то её можно арендовать, самая высокая цена – 3,5 тысячи рублей в год за один гектар с почвой-чернозёмом. Если не брать южные регионы, то стоимость годовой аренды может составлять всего 2 тысячи рублей, а может, даже меньше. Если планируется интенсивное выращивание томатов с высокими показателями урожайности, то нужна очень плодородная почва, которая через несколько лет будет очень сильно истощена.

Уже было отмечено, что сегодня лучше сделать ставку на качественный продукт, проигрывая в количестве плодов. Существует два вида выращивания томатов: на открытом грунте и на закрытом, то есть в теплицах и парниках. Для ведения бизнеса предпочтительней именно тепличное выращивание, хотя летом и в тёплое время года вообще лучше временно теплицы демонтировать. Можно попросту выращивать часть урожая на открытом грунте, но только в подходящее для этого время года, занимаясь остальными растениями круглогодично и в теплицах.

Таким образом, свой участок можно разделить на две части, одна из которых выделяется на постройку теплиц и выращивание урожая в любое время года, а вторая (меньшая) – для летнего культивирования томатов и сезонных продаж. Дело в том, что на открытом грунте помидоры выращивать относительно дёшево, поэтому летом не стоит упускать шанса получить чуть бо́льшую прибыль. Также важно определиться с сортами растения, так как томаты имеют их огромное множество, и каждый сорт приспособлен под определённые климатические условия. Также можно выделить некоторые «элитные» сорта, которые дают либо хорошие показатели урожая, либо плоды с превосходными вкусовыми качествами, либо и то, и другое вместе. Но и стоят семена таких растений соответствующие деньги, при этом продать огромное количество дорогих томатов может не всегда получиться. Гораздо проще продавать плоды, простые, привычные в употреблении и имеющие демократичную цену.

Важными критериями выбора семян являются тип роста куста, время созревания и способ употребления плодов. Так, различают детерминированные и индетерминированные растения, первые ограничены в своём росте, вторые растут без ограничений; созревать плод может в разное время вплоть до глубокой осени (в случае с тепличными растениями всё, конечно, иначе); а употребляют помидоры не только как свежие плоды, но и подвергают их консервации или переработке. Всё это важно знать и, опираясь на известные данные о предполагаемых каналах сбыта и климатических условиях своего региона, можно выбрать лучше всего подходящий сорт томата.

Почву под эти растения подготавливают за год до посадки. Для того, чтобы растение не накапливало нитраты, нужно использовать только органические удобрения. Технологии подобной культивации уже известны опытным агрономам, поэтому можно проконсультироваться со знающим фермером, который подскажет правильный уход. Избыток азота плох ещё и тем, что расти начинают в первую очередь зелёные части растения, а не плоды, то есть для того, чтобы получить действительно много больших красивых и сочных плодов с одного куста, нужно внести огромные количества азотных удобрений. Именно поэтому большое количество его соединений (нитратов в первую очередь) накапливается в растении. Это не говорит о том, что азот совсем нужно исключить при удобрении почвы, он необходим в определённые периоды вегетации растения (как и фосфор с калием нужны также в разном количестве в разное время). Томат имеет мочковатую корневую систему, глубоко уходящую в землю, при этом она достаточно разветвлена, чтобы эффективно впитывать нужные растению вещества. В связи с этим томат достаточно неприхотлив к условиям почвы, но лучше всего высевать его после лука, кукурузы или огурца.

Читайте также:
Томат Король Сибири: описание сорта гиганта, характеристика, фото

Так как томат относится к паслёновым, то нельзя его культивировать на земле, ранее занятой растениями этого рода – могут явно проявиться болезни и вредители, специфичные для подобных растений. Также томат очень плохо выживает в случае подселения к нему сорных растений, поэтому их нужно постоянно уничтожать. Но для хорошего роста этой культуре нужно очень много солнца, но при этом и отсутствие засухи. Томат любит солнечный свет, но не жару, в связи с чем влаги должно быть относительно много. Поливать это растение нужно регулярно, не допуская засыхания. Его нельзя назвать очень уж прихотливым, томат даст урожай и в случае плохого за ним ухода, но он будет на порядок меньше, чем при правильной культивации.

Для того, чтобы засеять участок томатами, понадобится специальная сеялка. Её можно взять в аренду на время работ или приобрести в собственность – в зависимости от имеющегося бюджета. В многопрофильном хозяйстве она, как правило, имеется. Томаты очень часто высаживают рассадным способом, то есть предварительно подготавливают молодые саженцы в тёплых местах (например, в теплицах) ещё в холодное время года, чтобы впоследствии перенести их в почву при улучшении климатических условий. Этот метод практикуется практически повсеместно, и только на юго-западе России есть возможность выращивать томаты не рассадой, а сеянием. Подготовка рассады – достаточно трудоёмкое занятие, но позволяет существенно сократить расход семян, потому что всходы при рассаде даёт гораздо большее их количество. Экономия иногда может быть более, чем в два раза. Так, для рассады в среднем нужно около 300 граммов семян на один гектар, для сеяния – 600 граммов. Фермеры вынуждены выращивать рассаду, так как помидоры зреют достаточно долго и в условиях открытого грунта они могут не завершить процесс формирования плода в связи с наступлением холодов. Рассаду сеют и в теплицах, оптимально подбирая время переноса растения в почву. В общем и целом, на одном гектаре в итоге должно поместиться порядка 40 тысяч растений. Цена одного килограмма семян сильно отличается в зависимости от сорта (варьируясь от 500 рублей до нескольких тысяч). Средней можно назвать цену в 4 тысячи рублей за один килограмм. Овощеводам приходится тратить гораздо меньше средств на покупку семенного фонда, чем фермерам, занимающимся злаковыми.

И если с выращиванием томатов на открытом грунте особых сложностей не возникнет, то при организации выращивания растений в теплицах нужно учесть множество параметров. Очень важно, чтобы к участку были подведены газ, свет и вода. Это необходимо для правильного и продуктивного функционирования тепличного комплекса. Вода нужна томатам постоянно, света тоже должно быть в избытке, а газ служит в качестве топлива для обогрева помещений.

Сегодня уже считаются неэффективными теплицы с металлокаркасом с натянутым на него плёнкой. Такие теплицы не просто не обеспечивают нормальных условий для растений, но и обладают повышенной уязвимостью к проявлениям непогоды, например, от града плёнка не в состоянии уберечь урожай. Сегодня всё чаще фермеры покупают поликарбонатные теплицы, которые имеют стоимость не больше, чем классические конструкции, но обеспечивают лучший уход за растениями. Стоимость теплицы размерами на 625 квадратных метров (25х25) составляет 60 тысяч рублей. На один гектар потребуется ровно 16 таких теплиц. Это практически самые большие изготавливаемые типовые теплицы, но их можно изготовить и самостоятельно или сделать на заказ. Но нужно помнить, что в огромном помещении сложнее поддерживать микроклимат, поэтому лучше сделать несколько тепличных комплексов.

На 16 теплиц потребуется 960 тысяч рублей, но это ещё не вся сумма на благоустройство. Нужны в каждую теплицу обогреватели из расчёта один обогреватель на 40 м 2 стоимостью по 4 тысячи рублей каждый. Также продаются уже готовые фундаменты для теплиц, форточки для регулирования поступления воздуха, системы полива и фитолампы. Всё это приобретается по личному желанию фермера, но все возможные дополнительные устройства не только облегчают жизнь овощеводу, но и повышают урожайность за счёт получения хороших условий в теплице. Рассаду для теплицы подготавливают уже зимой, чтобы после того, как подрастут растения, пересадить их в неё.

Отчёты деятельности некоторых овощеводческих предприятий говорят об урожайности до 40 килограммов с одного квадратного метра. Гипотетически это возможно, если следовать только за идеей большого количества плодов, внося для этого любые удобрения, в том числе и вредные. Также нужно помнить, что такие цифры можно получить в случае нескольких урожаев за год, но во многих регионах России добиться этого очень сложно даже в теплицах. Поэтому вполне нормальным будет считаться урожайность в 5 килограммов с одного квадратного метра. Главное, чтобы томаты были качественными. Для подтверждения этого можно обратиться в фитосанитарную службу (Россельхознадзор) для получения справки о низком содержании вредных веществ в выращенных плодах. Это позволит при продаже убеждать покупателя в том, что покупаемый им помидор не вреден для здоровья.

Получается, что с одного гектара можно собрать до 50 тонн урожая. Цена килограмма плодов томата очень сильно отличается в летнее и зимнее время (что естественно), и поэтому в тёплое время года томаты можно продавать по 30 рублей за килограмм, а в зимнее – по 200 рублей. Конечно, для хороших сортов и просто очень вкусных плодов эта цена значительно выше. Но даже если брать в расчёт только «летнюю» цену, то доход составит порядка полутора миллионов рублей. Но в первый год эта сумма полностью пойдёт на покрытие расходов, связанных с организацией всего бизнеса, в первую очередь на постройку теплиц.

В последующие годы траты будут значительно меньше в связи с отсутствием не только необходимости возведения тепличных комплексов, но и в связи с наличием собственного семенного фонда. Большое количество теплиц позволит выращивать разные сорта, и в случае успеха даже начать заниматься селекцией новых сортов. Всё это позволит значительно увеличить прибыль и превратить своё хозяйство в источник немалого дохода.

Можно сказать, что выращивание томатов в этой стране является достаточно рентабельным и перспективным видом ведения сельского хозяйства. Начинающие предприниматели могут поначалу научиться культивированию этого растения на небольших личных подсобных хозяйствах, чтобы потом, зарегистрировавшись в установленном законом порядке, начать вести полномасштабную предпринимательскую деятельность. Томаты потребляются людьми в больших количествах, а отсутствие большого количества конкурентов, которые заботятся о качестве своей продукции, позволяет выйти на этот рынок с меньшими рисками. Реализовывать помидоры можно не только через посредников (и теряя таким образом существенный процент дохода), но и самостоятельно открыв свою торговую точку на ближайшем рынке.

Если подобный вид продаж не подходит, то вполне возможно наладить партнёрские отношения с продуктовыми магазинами, которые будут скупать товар немалыми партиями и по оптимальной цене. В конечно итоге можно выйти уже на крупные сети продуктовых минимаркетов и супермаркетов, но для них, как правило, важен именно товарный вид плодов и наличие упаковки. С другой стороны, если помидоры красиво упаковать, то при несущественных тратах на это, можно получить значительный прирост в цене, то есть сделать бо́льшую наценку на себестоимость. Поэтому проблем с продажей быть не должно, особенно, если были выращены вкусные и полезные плоды.

Читайте также:
Когда сажать помидоры на рассаду: в какое время лучше всего сеять семена - число, можно и нужно делать

Бизнес план по выращиванию помидоров в теплице

Большинство людей считает сельское хозяйство убыточным, включая выращивание укропа, томатов, огурцов в теплице. Но это далеко не так. Проблема лежит не в рентабельности бизнеса, а в его организации. Ведь создать выгодное дело возможно в любой сфере, главное избрать нужную стратегию и тактику развития.

Выращивание помидоров в теплице как бизнес, идеально подойдет для опытных дачников. Выбрав необходимые сорта и купив хорошее оборудование, вы будете иметь возможность собирать урожаи круглогодично.

Преимущества бизнеса по выращиванию помидоров

Бизнес по выращиванию помидоров имеет следующие преимущества:

  • Высокая цена. Летом томаты продаются по 40 руб. за 1 кг, но зимой цены сильно увеличиваются. За свежие помидоры в магазине потребуется отдать не меньше 150 руб.;
  • Высокий спрос. Помидоры имеют большое спрос и проблем с продажами не должно быть. Вам всего лишь предстоит найти место для реализации товара;
  • Маленькая конкуренция. Летом овощей много и выбор остается за более дешевым товаром, а зимой купить хорошие овощи довольно трудно. Основное что нужно сделать, так это позаботиться о вкусовых характеристиках томатов, ведь много овощей не безвкусны зимой. Таким образом ваши томаты будут вне конкуренции.

к содержанию ↑

Правила ухода за томатами

Грамотный уход за помидорами позволит вам собрать замечательный и богатый урожай. Поливку помидоров рекомендуется проводить не чаще 2 раз за неделю. Еще необходимо защитить вашу рассаду от вредителей. В этом процессе вам помогут различные препараты. Томаты очень капризные овощи, поэтому важно для них обеспечить необходимую температуру воздуха, влажность воздуха и осветление. Если вы это не обеспечите, то помидоры начнут болеть. Заболеваний существует много начиная от фитофторы до различных вредителей.

Как выращивать томаты в домашних условиях

Для выращивания томатов применяйте данные правила:

  1. Высадку растений проводите только в теплице, это уменьшит риски болезней.
  2. Организуйте капельное орошение. Это позволит намного легче ухаживать за овощами, а также их удобрять.
  3. Каждые 2 – 3 недели обрабатывайте томаты препаратами, которые предотвратят появление болезней и вредителей.
  4. Удобрения добавляйте согласно технологической карте.
  5. Проводите подвязку и «обломку» томатов своевременно.
  6. Через 2 месяца после высаживания рассады следует отрывать нижние листочки по 3 штучки в неделю для избежания заболеваний.

Первые помидоры обычно вырастают примерно через 2 месяца. Норма сбора с 1 кв. м. 10-25 кг овощей.

Выбор способа выращивания помидоров. Что лучше: теплица или открытый грунт?

Наилучшим способом выращивания помидоров в домашних условиях считается выращивание томатов в теплице. Невзирая на ряд моментов это способа, выгода здесь намного выше.

Теплица дает хорошее качество и урожайность, а открытый грунт позволяет заработать только с помощью большей площади.

Если соблюдать одинаковые условия выращивания, использовать грамотные технологии ухода, то показатель урожайности в теплице в разы больше и качественнее. А если учесть убытки при уборке урожая, то в конце получим соотношение: на 1 кг. томатов с открытого грунта приходится 5 кг. с теплицы. Поэтому советуем вам строить теплицу.

Как организовать прибыльный бизнес на домашней теплице с помидорами

Выращивание томатов в домашних условиях является одним из прибыльных бизнесов, по прибыльности обычно лучше выращивание огурцов и зелени.

Поэтому для получения хорошей прибыльности нашего бизнеса нужно:

  • теплица;
  • капельное орошение;
  • наличие времени и работников.

Уровень рентабельности при выращивании может достичь 100-120 % при прямых продажах. А если сдавать товар оптовикам, то она составит около 70%.

Томаты в теплице: достоинства и недостатки

Советуем вам перед возведением теплицы и выращивании помидоров хорошенько обдумать это дело с учетом ваших ресурсов.

Помидорный бизнес имеет такие преимущества:

  • большой спрос томатов круглый год;
  • теплица позволяет выращивать даже самые привередливые сорта;
  • получение хорошего урожая целый год;
  • урожайность в теплице выше и качественнее;
  • приличная рентабельность.

Но, все-таки, присутствуют и недостатки:

  • большие расходы на строительство теплицы, электроэнергию и воду;
  • в холодных областях себестоимость томатов будет высокой;
  • необходимы навыки овощевода;
  • максимальная конкуренция летом.

Тепличные сорта: что лучше выбрать

Для теплицы отлично подходят высокие индетерминантные сорта. Вообще, подбирайте семена, которые специально подходят для теплиц. Отличными сортами считаются гибриды первого поколения, так как они требуют меньшего ухода. Самые популярные из них: Верлиока и Верлиока плюс, Де Барао красный и розовый, Орлиное сердце, Малиновый Рай, Пинк Леди, Пинк Парадайз.

Также знамениты миниатюрные кистевые томаты. Данные сорта будут вас выгодно отличать от конкурентов, что повысит возможность получения большей прибыли. К ним относятся: Медовая Капля, Французский Гроздевой, Свит Черри, Спрут Сливка, Карамель красная и розовая.

На начальном этапе лучше всего посадить около 10 сортов, это позволит вам выбрать самые выгодные из них.

Как получить максимальный урожай

Семена лучше садить в конце зимы или начале весны. Обеспечьте необходимое тепло, яркое освещение и достаточный полив. Семена высаживайте в почву, включающую садовый грунт с компостом и песком.

В рассаду следует добавлять раствор удобрений около 2 раз. Высаживайте помидоры в специальные кассеты или торфяные горшки, это позволит рационально использовать место и облегчит пересадку. Бывают случаи, когда помидоры в теплицах не краснеют или на них нападают вредители, но с этим не сложно бороться.

Хороший урожай обеспечивается с помощью умеренного полива теплой водой, вентилирования теплицы и рыхлением почвы. Следует избегать лишней влаги и застоя воды в земле. За сезон рекомендуется 2-3 раза добавить в кусты комплексные удобрения. Не забывайте использовать средства против вредителей.

Как получить максимальную прибыль

Выращивание томатов как бизнес прибыльное дело. Помидоры вы сможете реализовать как через оптовиков, так и самостоятельную продажу на рынке. Еще выгодно заключать договора с ресторанами или кафе. Они предлагают хорошие цены. Всегда исследуйте новые способы продажи томатов и не забывайте использовать возможности рекламы. Данный подход сможет повысить вашу прибыль.

Открытие бизнеса

Для начала выбрать участок для размещения теплицы. Землю можно приобрести, но дешевле, на первое время, взять аренду.

После зарегистрируйте ваше предприятие. Самый лучший вариант — фермерское хозяйство, которое предоставит возможность платить единый сельскохозяйственный налог.

Обязательно напишите бизнес-план по выращиванию томатов в теплице, где укажите предполагаемые будущие расходы и доходы. Также он вам пригодится для привлечения партнеров и получения банковского кредита.

После указанных выше действий начните строить теплицу. В самом начале вашей хозяйственной деятельности хватит конструкции площадью около 80 — 100 кв. м. Для эффективного полива лучше установить автоматическую систему, которая будет экономить расходы воды и ваши силы.

Приобретите семенной материал, удобрения и инструменты. Рассадный способ поможет вам ускорить получение плодов. В отапливаемой теплице определите место под выращивание рассады. Это даст возможность вам получать урожай беспрерывно.

Читайте также:
Когда детям можно давать укроп, а именно с какого возраста, разрешено ли вводить в рацион грудничкам и со скольки месяцев

Выращивание томатов в теплице как бизнес: преимущества и недостатки

Выращивание помидоров в закрытом грунте обладает многими достоинствами. А именно:

  • высокий спрос осенью и зимой;
  • сбор урожая круглый год;
  • большой срок хранения помидоров;
  • возможность реализации товара.

Но данный бизнес все же имеет и недостатки. Самые основные из них:

  • большие расходы на обогрев теплицы;
  • для выращивания томатов в больших объемах необходимы навыки и опыт в овощеводстве;
  • для реализации товара нужно зарегистрировать юридическое лицо;
  • большая конкуренция летом из-за хозяйств, которые выращивают помидоры в открытом грунте.

Технология выращивания томатов в теплицах

Для того, чтобы выращивание томатов в теплице как бизнес успешно развивался, тщательно обдумайте каждую деталь. И приступайте к работе. Начните с одной теплицы, а дальше увеличивайте обороты. Успехов!

Share the post “Бизнес план по выращиванию помидоров в теплице”

Технология выращивания томатов в теплице как бизнес или промышленное выращивание помидоров

Плюсы и минусы бизнеса

Выращивание томатов в закрытом грунте обладает целым рядом преимуществ:

  • Большой спрос на овощную культуру, особенно в осенне-зимний период;
  • Теплицы с отоплением приносят несколько урожаев в год;
  • Широкий ассортимент сортов, которые предназначены именно для теплиц;
  • У томатов длительный срок хранения;
  • Урожай можно реализовать самостоятельно, через торговые точки, интернет.

Данный бизнес также имеет и минусы:

  • Довольно большие расходы на отопление теплицы в холодное время года;
  • Выращивать помидоры в промышленных масштабах должны люди, обладающие опытом в овощеводстве;
  • Для продажи в розницу нужна регистрация юридического лица и получение ветеринарного сертификата на продукцию;
  • В летний период существует конкуренция с владельцами хозяйств, которые выращивают помидоры в открытом грунте.

Пример финансового расчета

Приведенная ниже информация показывает, какие статьи затрат нужно учитывать при составлении бизнес-плана по выращиванию томатов в теплице. Она дает представление об уровне рентабельности этого дела по уровню цен 2021 года. Абсолютные цифры у каждого предпринимателя будут свои, так как они зависят от масштаба производства, наличия собственных и кредитных средств, климатической зоны (энергозатраты).

Исходные данные проекта:

Инвестиции в проект

Показатель Сумма расходов, тыс. руб.
Покупка 5 теплиц «Фермер», всего 0,05 га 1 000
Сборка, монтаж конструкций 600
Коммуникации (подвод, монтаж) 250
Оборудование, инструмент (поливная система, датчики температуры и т.д.) 200
Административные расходы 15
Непредвиденные (прочие) расходы 50
ИТОГО 2 114

Общее количество собранной продукции — 20 тонн. Примерно половину томатов планируется продать по розничной цене через свои торговые павильоны и по договорам поставки:

10 000 кг × 130 руб. = 1 300 000 руб.

Остальная продукция продается по оптовой цене перекупщикам:

10 000 × 68 руб. = 680 000 руб.

Итого выручка составит 1 980 000 рублей.

Текущие ежегодные затраты (без расширения производства)

1 — фасовщик, грузчик, 15 000 р/мес

Рентабельность продаж составит: (1 980 000 – 870 000) / 1 980 000 = 56 %. Чистая прибыль после уплаты сельхозналога в данном случае составит 1 043 000 рублей, то есть теплицы окупят себя в течение первого года. Начиная с третьего года, хозяйство будет приносить стабильный доход. Отметим, что в южных районах страны, где энергозатраты занимают невысокую долю в себестоимости конечного продукта (помидоров, в частности), рентабельность достигает 130–200 %.

С чего начать: бизнес план по выращиванию помидоров в теплице

С чего нужно начать:

  • Выбрать участок для будущей теплицы. Оптимальным вариантом станет местность, где ранее располагались овощеводческие совхозы. Поскольку здесь уже имеются подготовленные площадки;
  • Зарегистрировать юридическое лицо, выбрав форму ИП либо ООО. Идеально подойдёт фермерское хозяйство, за которое платят единый сельскохозяйственный налог. Если в будущих планах продажа томатов в розницу либо в предприятия общественного питания — обязательна регистрация юридического лица;
  • Составить детальный бизнес-план, учитывая будущие расходы и предстоящие доходы.

СПРАВКА: Бизнес-план нужен в случае привлечения партнеров-соинвесторов, получения субсидии либо льготного банковского кредита.

Регистрация предприятия

Культивирование томатов выгодно тем, что не требует большой площади земельного участка. Это довольно компактное производство. Даже на земле, предназначенной для ЛПХ (личного подсобного хозяйства), а это минимум 0,5 га, можно собирать урожаи вполне «промышленного» масштаба. В этом случае можно продавать «излишки» полученной продукции даже, не уплачивая налогов. Но вряд ли большой объем помидоров вы сможете реализовать на местном рынке, разве что продать их оптовикам по минимальной цене.

Если же иметь дело с серьезными партнерами и заключать договоры, придется зарегистрировать ООО, КФХ или ИП. При регистрации предприятия в заявлении нужно указать вид деятельности по общероссийскому классификатору «ОК 02902014 (КДЕС Ред. 2)»:

Независимо от организационной формы предприятия для производителей сельхозпродукции установлен минимальный налог: 6 % от прибыли (доходы минус расходы). Это самая низкая ставка. Кроме того, они имеют возможность списывать потери вследствие неурожая по причине неблагоприятных погодных условий.

Сколько можно заработать?

Размер будущей прибыли целиком зависит от правильно организованного канала сбыта:

  • На первоначальном этапе необходимо подумать о последующей продаже томатной продукции;
  • Свеженькие помидоры постоянно в цене и пользуются большим спросом у населения;
  • В зимний период стоимость томатов значительно возрастает, конкуренции практически нет. Это позволит заключать выгодные договоры на поставку овощной культуры;
  • Также возможна оптовая продажа — в супермаркеты, рестораны, санатории;
  • Продавать домашние помидоры в открытой точке на рынке.

Отличная бизнес идея:

Необходимый стартовый капитал

Выращивать томаты в промышленных размерах не очень затратный бизнес. В самом начале огромных капиталовложений не потребуется. Главные затраты составит аренда земли и оборудование теплицы. Самостоятельное строительство теплицы намного снизит расходы.

Подсчитывая будущие доходы необходимо учитывать и все затраты, как единоразовые, так и ежемесячные. К расходам относятся:

  • Аренда земельного участка;
  • Регистрация юридического лица;
  • Постройка и обустройство теплицы;
  • Приобретение посадочного материала и удобрений;
  • Расходы на электроэнергию и водоснабжение;
  • Уплачивание налогов;
  • Заработная плата наёмных рабочих;
  • Упаковка и маркировка;
  • Расходы на транспорт, который доставляет овощи.

Некоторые затраты можно исключить:

  • Собственникам земли не нужно платить за аренду;
  • Маленькие теплицы могут обойтись без обслуживающего персонала;
  • Фирменная упаковка необходима лишь большим хозяйствам с зарегистрированной торговой маркой.

Приблизительные расходы на одну теплицу из поликарбоната в 100 000 кв. м начинаются от 100 000 рублей. Из них 10 000 рублей необходимо на посевной материал, не менее 15 000 рублей на отопление.

Аренда земли

Для выращивания томатной культуры земля должна быть в собственности или арендована. В начале нужно выбрать соответствующее место. Идеальным выбором является сельская местность или загородная территория, рядом с природой и чистым воздухом.

ВНИМАНИЕ: Вблизи не желательны аналогичные фермерские хозяйства, во избежание конкуренции.

Материалы и оборудование для строительства теплицы

Для строительства крепкой теплицы, которая будет работать круглый год и давать богатый урожай, нужно действовать поэтапно:

  1. Подготовка места для теплицы.
  2. Сооружение каркаса и закрепление основы.
  3. Подготовка грунта.
  4. Создание системы отопления, вентиляции и полива.
  5. Обеспечение дополнительного освещения.

Производственный цикл Томата

Томаты — востребованная культура, невзирая на сезоны и регионы. Это лидер овощного рынка, который приобретается как в свежем виде, так и с целью последующей переработки. Каким же образом и откуда помидор попадает на прилавок в виде спелого плода или баночки томата?

Читайте также:
Посадка перца на рассаду в феврале: как выбрать и когда лучше посеять семена, первоначальный уход

Особенности культивирования томатов

Производство томатов – дело нелегкое, как и все, связанное с растениеводством и плодоовощными культурами. Обусловлено это тем, что главным фактором, влияющим на объемы выращивания и урожайность, является погода. Не существует прогнозов, которые бы охватили весь период развития томатов в конкретном регионе. Следовательно, невозможно предугадать развитие событий с момента подготовки грунта до отправки готового продукта. Кроме того, сказываются насекомые и болезни, которые присущи этой культуре.

Большинство производителей, пытаясь компенсировать и сгладить возможность резкого изменения погодных условий, используют современные технологии в агротехнике, поливе, сборе урожая томатов или предтранспортировочной обработке.

Выращивают томаты в открытом грунте или в специально оборудованных теплицах и парниках. Таким образом удается собирать урожай независимо от сезонности и несоответствия климата региона условиям выращивания культуры.

Для промышленного выращивания в рамках одного хозяйства используются сорта с разным периодом созревания:

Таким образом удается запустить принцип непрерывности в поточности созревания, что дает возможность подготовить землю между выращиваниями отдельных партий. Помним, что томат является однолетником.

При этом подбирают сорта с учетом их показателей урожайности в расчете на единицу площади. Существуют голландские гибриды, выдающие 20 кг плодов с 1 кв. м посадки, а новые сорта, выведенные канадскими селекционерами, бьют и этот рекорд: с той же площади можно снять до 38 кг.

Производители томатов

Мировой рынок томатов – это 150-170 млн. тонн в год. Под их выращивание используется 5 млн. гектаров по всему миру. Крупнейшим производителем считается Китай (около 40 млн. тонн). При этом специализируется страна на экспорте переработанных томатов. Далее по убыванию следующие страны: США (16 млн. тонн), Турция (10-12 млн.), Индия (10-11 млн.), Египет (9-11 млн.), Италия (7-8 млн.).

Россия занимает 12 место в рейтинге производителей. Ее вклад оценивается в 3-4 млн. тонн в год. Последние пару лет эта отрасль несколько нарастила темпы, поскольку была простимулирована увеличением закупочных цен из-за отказа от закупок у некоторых зарубежных производителей. Все томаты российского происхождения используется на внутреннем рынке, поскольку реальная потребность страны составляет 8-10 тонн. Разница компенсируется за счет закупок у импортных производителей.

Помидор: от семени до плода на прилавке

Хозяйства по выращиванию томатов – это предприятия полного цикла, где производство имеет круговой оборот. Площади заняты таким образом, что не существует пустующих. Помидоры выращиваются самостоятельно от семени до полноценного растения и сбора урожая. Далее, после утилизации состарившихся растений, цикл возобновляется. При этом для обогащения земель осуществляется внос удобрений.

Для того, чтобы обезопасить себя от потерь урожая из-за насекомых или болезней культуры, производители своевременно производят соответствующие обработки. По мере роста растений проводят подвязку выросших плетей, ведь большинство промышленных сортов лианообразны. Отдельные кустики формируют, при этом удаляется излишняя зеленая масса.

Все время осуществляется систематический полив, контролируется влажность и температура. Большинство современных производств оснащены автоматическими системами, осуществляющими постоянный мониторинг показателей и подключение необходимого оборудования.

Сбор урожая томатов выполняется единовременно. В зависимости от сорта и вида посадки (открытый или закрытый грунт) он может проводиться в несколько этапов по созреванию отдельных ярусов. Как правило, массовая уборка начинается в момент 70-80% зрелости всех томатов на плантации. На участках открытого грунта возможно использование уборочной спецтехники, что значительно увеличивает производительность и сроки сборки.

Поскольку томат – плод нежный, то в случае его транспортировки на дальние расстояния сборка производится до момента полного поспевания. Так, например, если помидоры должны будут преодолеть путь за неделю, сборка осуществляется в «молочной» зрелости. То есть томат достиг размера развитого и зрелого, изменил цвет с насыщенно зеленого до беловатого. Если до конечного потребителя пара дней, то плод должен иметь слегка буроватую окраску.

Снятые плоды проходят предтранспортировочную обработку. Они калибруются, происходит отсев поврежденных, с гнильцой, перезревших. Одновременно происходит сортировка по степени созревания. Укладка для транспортировки осуществляется в специальные ящики или лотки. Хранятся томаты в специальных помещениях с пониженной температурой содержания.

При необходимости транспортировки на дальние расстояния в транспортировочные контейнеры закачивается газовая смесь из кислорода, азота и углекислого газа. Другая смесь (с этиленом) способна ускорить созревание.

Импортная продукция добирается в Россию морскими и наземными путями в зависимости от страны-производителя. Транспортировка из отечественных хозяйств осуществляется специально оборудованными автомобилями. Реализация томатов в торговых сетях выполняется в минимальные сроки.

Какие сорта выбрать?

В теплицах лучше всего выращивать гибридные сорта, их специально создают для закрытого грунта. При выборе нужного сорта учитывают:

  • Урожайность. Многоплодные сорта значительно повышают прибыль;
  • Срок созревания. Короткий срок вегетации сделает бизнес рентабельней;
  • Стойкость к заболеваниям. Лучшие гибридные сорта не поражают вредители и они не нуждаются в постоянной обработке инсектицидами;
  • Вкусовые качества помидоров. У покупателей большим спросом пользуются мясистые ароматные плоды сладкие на вкус;
  • Размер и цвет плодов. Потребители отдают предпочтение томатам среднего размера насыщенно-красного, розового или желтого цвета.

Бизнес на томатах. Сколько я заработал на помидорах:

Выбранные сорта должны отлично переносить хранение и транспортировку. Популярные промышленные сорта помидоров для теплиц:

  • Раннеспелые и среднеспелые сорта: Подарок, Аксинья, Черри, Евпатор, Кострома, Паленка;
  • Гибриды с укороченным сроком вегетации: Верлиока, Рапсодия, Каспар, Спринтер, Этюд, Фермер;
  • Плоды с особо насыщенным вкусом: Медовый спас, Розовый мед, Оранжевый король, Астероид, Дама, Балерина.

СПРАВКА: Профессиональные овощеводы чаще всего выращивают не больше двух-трёх видов помидоров одновременно.

Технология выращивания помидоров в теплице для продажи

Как выращивать томаты:

  • Семена на рассаду сажают в феврале либо в начале марта в плодородную почву, состоящую из садовой земли с компостом и небольшим количеством песка. Чтобы они хорошо проросли необходимо тепло, яркий свет и умеренный полив;
  • Проводить подкормку рассады раствором комплексно-минеральных удобрений дважды. В теплицу высаживают саженцы когда на них развернется не менее 7 настоящих листочков;
  • Чтобы помидоры хорошо росли, их необходимо умеренно поливать тёплой водой, часто проветривать теплицу и рыхлить верхний слой почвы;
  • Спасти от вредителей поможет применение современных инсектицидов, но использовать их до того, как начнётся цветение. От фитофтороза убережёт обработка медесодержащими средствами. Чтобы избежать заражения корневой гнилью и чёрной ножкой, нужно опудривать почву древесной золой.
  • Для большего числа сформированных завязей, удалять боковые отростки выше 2 или 3 кисти. Удаление всех деформированных цветков и нижних листьев позволит быстро созреть завязавшимся плодам.

Как вырастить томаты (помидоры) в теплице:

Выращивать помидоры в теплице как бизнес – довольно выгодно. Правильно организованная теплица – гарант отличного урожая. Ее организация и функционирование стоит дороговато, однако при правильной эксплуатации она окупится уже через год. Теплице, построенной из качественных материалов, не нужен ежегодный ремонт. Она без проблем прослужит несколько сезонов.

Комнатные помидоры: лучшие сорта, правила посадки и особенности ухода

Комнатный помидор- прекрасная разработка селекционеров. Культуру можно выращивать в любое время года у себя на подоконнике. Сегодня поговорим о том, как выращивать комнатные помидоры, чтобы наслаждаться свежими плодами в период зимних холодов.

Читайте также:
Баклажаны: выращивание и уход, методы борьбы с вредителями

Наиболее распространенные сорта комнатных помидоров

Для выращивания на подоконнике подойдут такие сорта комнатных томатов:

  • Балконное чудо- раносозревающие, штамбовые кусты до 0.5 м высотой. Образует сладкие красные плоды-малютки округлой формы. Растение прекрасно переносит дефицит освещения, и отменно подходит для зимнего периода.

  • Комнатный сюрприз- отличается скороспелостью. Высота до полуметра, а плоды ярко-красные и продолговатые. В холода требуют дополнительного света. Купить можно 0.1 г за 16-25 рублей.

  • Пиноккио- считается одним из лучших сортов для взращивания в горшках. Высота- до 30 см, а масса одного плода может достигать 20 г. Урожай с одного кустика- 1.5 кг. 20 шт стоят 12 руб.

  • Микрон НК- это сорт черри, плодоносящий помидорками до 15 мм величины. Этот вариант отличается декоративностью и не зависит от длительности светодня. Цена 10 шт- 13 руб. Как выращивать помидоры черри читайте в этой статье.

  • Флорида Петит- характеризуется высоким плодоношением. Высота кустика до 30 см, а томаты растут весом до 40 г. 0.1 г- 15 рублей.
  • Садовая Жемчужина- комнатный томат ампельного типа с длиной побегов до 20-40 см. Отличается тоненькими стебельками, которые могут выдерживать многочисленные плоды. Не требует пасынкования, а каждый куст дает до 300 плодов. Пакетик 0.1 г стоит 12 руб.

  • Талисман- подарит плоды до 40 г веса. Плодоносят обильно и длительно. 0.1 г- 12 руб.
  • Японский комнатный томат- семена данного сорта были доставлены дипломатами из провинции Тадзима, Япония. От всходов до плодоношения- 110-120 дней. Плоды растут до 50 г. Пакет 10 семян стоит 38 руб.

Подготовка грунта к посадке комнатных помидоров

Эти культуры предпочитают грунт с примесями перегноя, а консистенция должна оставаться проницаемой и влажной. Состав смеси выглядит так:

  • луговая или лесная земля- 5 частей;
  • компост (перепревший)- 5 частей;
  • песочек- 2 частей;
  • торф- 1 часть.

Важно! Землю из сада или леса следует использовать только после тщательной дезинфекции.

Выращивание томатов зимой на подоконнике происходит в ограниченных условиях, поэтому рекомендовано обеспечить поступление к растению максимум полезных веществ. Это можно выполнить путем внесения комплекса удобрений. На ведро грунта: горсть золы древесной, 10 г мочевины, 40 г суперфосфата и 40 г калийного удобрения.

Правила посадки комнатных помидор

Технология взращивания томатов предусматривает предварительную проверку семян на качество. Для этого опустите их на 2-3 часа в солевой раствор средней крепости. Выбирайте те экземпляры, которые опустились на дно. Процедура 20-минутного вымачивания в марганцовке обеспечивает дезинфекцию семечек.

Опустившиеся семена заверните в мягкую, влажную ткань и оставьте на 3 дня. За это время из семян должны проклюнуться ростки.

Важно! Рассчитать время, когда сажать томаты, легко. Помните, что плодоношение начнется примерно через 100 дней после проклевывания первых всходов.

Для выращивания томатов на балконе или подоконнике выбирайте:

  • для карликовых- 2-литровые емкости;
  • для ампельных- 4-литровые.

Для каждого горшка предусмотрите отверстия для дренажа.

Высадка семечек в домашних условиях выполняется таким образом:

  1. Между семечками оставляют расстояние, равное 3 см, а сеять нужно на глубину примерно 1 см.
  2. После этого грунт поливается, прикрывается пленочкой и помещается в место со стабильной температурой 25 градусов.
  3. Когда появятся первые всходы, переместите емкости в прохладное место и ограничьте поливку.
  4. Как только на ростках появится по 2-3 листочка, перенесите в постоянное место будущего нахождения.

Правила ухода за комнатными томатами

В условиях квартиры следует ухаживать за культурами особенно тщательно.

Влажность и температура

  • Исключите колебание температур. Необходимый дневной диапазон- 20-25 градусов, а ночью оптимальная температура- 18-20 градусов.

Важно! При превышении или понижении температуры за пределы нормы замедлит процессы фотосинтеза в листах.

  • Повышение температуры обеспечивается включением обогревателей, а охлаждение- проветриванием.
  • Оптимальная влажность- не выше 60%. Избыток приведет к развитию грибковых заболеваний. Листва растет хорошо, а вот завязи нет.

Организация оптимального освещения

  • Выращивание томатов на подоконнике предполагает создание определенной системы освещения. При выращивании томатов с дефицитом света, побеги станут тонкими и высокими.

Важно! Оптимальная длительность светового дня- 13-16 часов.

Лучше отвести для культуры южную сторону, а при недостатке источников света там нужно оборудовать дополнительную подсветку, на расстоянии около 30 см от кустиков. Для обеспечения подсветки применимы такие лампы:

  • Натриевые- дадут теплый свет оранжевого оттенка. Мощность- 70 Вт. Недостаток- нужно регулирующее устройство, имеет большие габариты и высокую цену.
  • Фитолюминесцентные- долговечный и экономный вариант. Недостаток- розовое и сиреневое излучение, которое подходит культуре, и не совсем приемлемо для глаз человека.
  • Светодиодные- самый оптимальный вариант. Высокий КПД, долговечность и возможность коррекции спектра.

Особенности полива культуры

  • На ранних стадиях- первые 30 дней необходима регулярная поливка. Со временем интенсивность снижается. В период вегетации поливайте культуру каждые 3 дня.
  • Вода должна быть теплая и отстоявшаяся. Культура хуже переносит избыток влаги, чем недостаток. Потребность увеличивается с появлением плодов.

  • Если случился засушливый период, то подавайте воду в несколько приемов с малым количеством воды.
  • При высадке в ящиках поливается почва вокруг кустиков. Подача непосредственно под стебель приведет к оголению корней и их порче.

Подкормка помидоров

  • Внесение удобрений обеспечит их нормальный рост и плодоношение.
  • Для начала подкормка производится раствором коровяка соотношением 1/5, но не раньше, чем произойдет высадка культуры в постоянное место.

  • Следующие обработки производятся с промежутками в 10 дней. Берите 5 л суперфосфата + 1 г сульфата калия, растворяют на 1 л воды, и составом подливается корень. При появлении соцветий следует исключить любые азотные подкормки.
  • При появлении 2 и 3 соцветий томаты опрыскиваются раствором (1 г борной кислоты + 1 л воды). И подходящими биостимуляторами.

Интересно! Для стимуляции опыления периодически встряхивайте соцветия или проводите опыление с помощью обычной кисточкой для рисования.

Как сформировать куст

  • У среднерослых видов- над первой цветочной кисточкой оставляют 1 пасынок, подвязывая его к опоре. У низкорослых- 2 пасынка.
  • По мере удлинения стебли подвязываются к кольям. Побеги в пазухах удаляются, как и пожелтевшие листики.

Отзывы о выращивании комнатных помидор

Отзывы о выращивании разных сортов помидор:

  • Алена: Попробовала растить Пиноккио. Всхожесть хорошая, практически 100%, но вот кустики хилые какие-то. Вроде бы и помидоры попробовали, но постоянно переживала, что пропадут. Кстати, опыляла сама кисточкой.

  • Ольга: Сажала Комнатный сюрприз. Даже не ожидала такой бурной отдачи урожая. Это не только вкусно, но и безумно красиво смотрится.
  • Мила: А мой Талисман почему-то пропал… Обидно, так как вроде бы все рекомендации выполняла. Но я не отчаиваюсь, просто попробую что-то другое, может перейду на комнатные огурцы.

Получить достойный урожай с подоконника вполне реально, стоит только соблюдать правила посадки и выращивания томатов. Своим опытом организации грядки на подоконнике вы сможете поделиться в комментариях.

Видео: Процесс выращивания комнатных помидор на подоконнике

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: