Выращивание цветной капусты на рассаду, в открытом грунте и в теплице: выбор семян, посадка

Тонкости ухода и способы выращивания цветной капусты

Цветная капуста — полезный и ценный овощ, который пользуется большим спросом у людей, предпочитающих диетическое питание. Он содержит комплекс жизненно важных для организма витаминов, минералов, белка. Этих компонентов в этом сорте даже больше чем у белокочанной родственницы. Выращивание цветной капусты является приоритетным для тех огородников, которые хотят разнообразить свое меню полезным, а также приятным на вкус овощем.

Описание растения

У этого однолетнего растения корневая система располагается близко к поверхности земли. Высота стебля достигает 70 сантиметров, он имеет цилиндрическую форму. Листовая масса может быть расположена тремя способами׃

  • горизонтально;
  • по спирали;
  • косо вверх.

Они могут сидеть цельно или быть разделенными, черешки иногда вырастают до 40 сантиметров. Окрас листьев — все оттенки зеленого цвета.

В еду используют головки культуры — пышные цветоносы. Для употребления подходят только соцветия, которые находятся на зачаточном этапе своего развития. Они бывают׃

  • снежно-белыми;
  • желтыми;
  • кремовыми;
  • нежно-зелеными;
  • темно-зелеными;
  • фиолетовыми.

Соцветия технически созревают от 2 до 3 месяцев. Плоды представляют собой многосемянные стручки, вырастающие почти до 9 сантиметров. Форма у них цилиндрическая или слегка сдавленная. Выращивается этот полезный овощ посадкой семян. Можно использовать безрассадный или рассадный способ.

Как вырастить цветную капусту из семян

Чтобы вырастить на своих грядках здоровую капусту, надо соблюсти приемы агротехники׃

  • создать условия для роста растения;
  • добиться раннего обильного цветения;
  • обеспечить доступ света, регулярный полив.

«Голова» цветной капусты состоит из соцветий. Чтобы они цвели дружно, необходимо доставить к корням элементы, такие как бор и калий. Фосфорные удобрения также будут полезными. Чтобы сократить прирост зеленой массы, а также форсировать цветение, ограничивают поступления азотных удобрений. Есть нюансы, которые приходится учитывать при разведении этой полезной овощной культуры.

Выращивание рассады

Прежде чем посадить семена цветной капусты, нужно смотреть на сроки созревания каждого сорта. Существует следующий порядок их высадки:

  1. Ранние сорта высевают на последней неделе февраля, за 1,5 месяца до момента их высадки в открытый грунт;
  2. В середине марта нужно сеять семечки культур со средним сроком созревания;
  3. В середине апреля высевают поздние сорта.

Перед началом сева зернышки нужно специально подготавливать. Их обрабатывают по такой схеме׃

  • набирают в термос воду, ее температура должна быть 50 CC;
  • в термос на 15 минут помещают семечки;
  • после обработки горячей водой семена нужно опустить на одну минуту в холодную воду;
  • затем нужно замочить зерна в подготовленном растворе, содержащем большой процент микроэлементов и выдержать их в нем 12 часов;
  • семечки промывают, помещают в холодильник;
  • через 24 часа их вытаскивают, дают просохнуть.

Обработанные семена высеивают в подготовленные небольшие горшочки. Это позволяет не проводить потом пикировку, они с трудом ее с трудом выдерживают.

На дне каждого горшка необходимо поместить дренаж. Сверху насыпают почву с нейтральной реакцией. Чтобы приготовить такой грунт нужно смешать׃

  • 1 часть коровяка;
  • 4 части торфа;
  • 1,5 части прелых опилок.

Во влажную смесь вносят небольшое количество золы, тщательно все перемешивают. Семена высаживаются на небольшую глубину. Достаточно всего 0,5 сантиметра. После этого субстрат нужно слегка уплотнить.

Условия выращивания сеянцев

До того момента, как покажутся первые всходы, их содержат в помещении, в котором температура не поднимается выше 20˚C. После появления ростков температуру понижают до 6˚C. Размещают горшки с растениями ближе к свету. Через неделю температурный режим должен находиться в таких пределах׃

  • днем — до 18˚C;
  • ночью — не ниже 8˚C.

Если рассада растет в помещении, где температура превышает 22˚C, может возникнуть большая проблема — соцветия образовываться вообще не будут.

Рассадный период требует повышенного внимания. Нежные ростки нуждаются в умеренном поливе, а также постоянном рыхлении почвы, чтобы обеспечить доступ кислорода к корням. В профилактических целях субстрат обрабатывают нежно розовым раствором марганца. Это позволит уберечь растения от появления грибка или заражения черной ножкой.
После того как у сеянцев появляются два или три листочка, их нужно опрыскивать разведенной в воде борной кислотой — на один литр воды берут два грамма вещества.

Когда число листочков достигнет пяти, предстоит еще одна обработка. В ведре воды разводят пять грамм молибденовокислого аммония.

Пикировка цветной капусты

Пикировка саженцев цветной капусты обычно не практикуется. Сеянцы ее плохо переносят. Если нет возможности посеять семечки в разные горшочки, то высаживают в общий ящик. Тогда нужно взять более глубокую тару. В этом случае семена высаживают реже, а при пересадке рассады на грядку, корневая система не повреждается.

Если надо провести пикировку, то делают ее тогда, когда сеянцам исполнится две недели. Их рассаживают по отдельным вазонам, аккуратно формируя при этом корень при помощи острых ножниц.

После этой процедуры ёмкости с рассадой должны содержаться в помещении, в котором температура не превышает 21˚C. Когда пройдет процесс привыкания, температура должна быть не больше 17СC в дневное время и не выше9С˚C ночью.

Пересадка рассады на грядку

Технология выращивания цветной капусты в открытом грунте включает в себя несколько моментов.

Сроки посадки

Ранние сорта, которые были посеяны в последних числах февраля, высаживают на грядки с конца апреля и до середины мая. Если высаживают среднеспелый сорт, то его посадкой в открытый грунт занимаются с конца мая до середины июня. Поздние сорта рассады нужно высаживать через месяц после посева.

За семь дней до посадки сеянцев нужно подкормить их раствором, чтобы защитить нежные ростки от внезапного понижения температуры. В литре воды разводят три грамма суперфосфата, а затем добавляют еще три грамма хлористого калия.

Грунт для цветной капусты

Высадка в пасмурные, но теплые дни. Грядки размещают на солнечных участках. Будет неплохо, если годом раньше на этом месте собирали урожай бобовых культур, моркови, чеснока или картофеля. Предшественниками не должны быть редис, свекла, другие сорта капусты или томаты. После них можно сажать цветную капусту только через несколько лет.

Грядка должна быть перекопана осенью. Если почва с кислой реакцией, в нее добавляется известь. С наступлением весны, в подготовленные ямки нужно внести ведро перегноя. Хорошо подходит компост. В него можно добавить одну щепотку мочевины и две столовые ложки суперфосфатов. Все тщательно перемешать с черноземом.

Как высаживают

Делают лунки на расстоянии 35 сантиметров друг от друга. Между грядками расстояние должно быть не менее 50 сантиметров. Углубляют саженцы до первых листочков, прикапывают их почвенной смесью и поливают.

При высадке сеянцев до начала мая, их лучше укрыть на несколько дней мешковиной или целлофановой пленкой. Это даст возможность защитить растения от атак вредителей и поздних заморозков.

В южных регионах часто практикуется посев семян сразу в открытый грунт. Они хорошо прорастают, даже если температура воздуха 2-4СC. Однако в северных регионах такой способ не подходит.

Читайте также:
Базилик: температура выращивания на грядке в открытом грунте, полив и другие нюансы ухода за ним

Уход за растением

Если цветную капусту выращивают в средней полосе, она требует хорошего ухода. В этом случае можно собрать большой урожай упругих соцветий. Уход за капустой это — регулярное рыхление грунта, прополка, профилактическая обработка, окучивание, полив.

Почву вокруг ростков рыхлят тогда, когда земля будет влажная. Обычно этим занимаются после дождей или полива.

Как производится полив

Поливать растение нужно достаточно регулярно и обильно. Необходимо делать это один раз в 8 дней. После высадки рассады первое время придется осуществлять полив дважды в неделю.

Если погода не слишком засушливая, расход воды — 8 литров на квадратный метр. Когда цветная капуста начнет подрастать, ей потребуется больше влаги. Тогда расход воды увеличивают пропорционально росту культуры.

Нельзя допустить образования на грядках «болота». Это может спровоцировать заражение грибком. Если весна и лето выдаются дождливыми, овощ можно оставить вообще без полива. Регулируют потребность в увлажнении почвы по ее состоянию.

Чтобы уберечь соцветия от темных пятен и сохранить в них влагу, укрывают головки листьями. Несколько листочков нужно аккуратно заломить наверх.

Подкормка цветной капусты

Удобрения для цветной капусты необходимо вносить до четырех раз за сезон. Первые вносят через 20 дней после посадки саженцев. Лучше всего подходит раствор коровяка. Готовят его так — в 10 литрах воды разводят 0,5 литра состава. Под каждое растение нужно вылить 500 грамм приготовленной подкормки.

Через две недели вносят опять удобрения. На этот раз в тот же самый раствор добавляют одну столовую ложку Кристалина. Во вторую подкормку под каждый куст выливают уже один литр жидкого удобрения.

В третий раз нужно вносить минеральные удобрения. В ведре воды растворяют две столовые ложки Нитрофоски. Количество приготовленного раствора должно рассчитываться по следующей формуле — на один квадратный метр нужно вылить до восьми литров раствора.

Обработка от вредителей

Цветная капуста часто подвергается атаке вредителей. Чтобы защитить ее от паразитов используют в основном народные способы и отказываются от химикатов. Однако это зависит от степени заражения, а также особенностей заболевания.

Чтобы защитить урожай от слизней и вредителей, производят опудривание соцветий и листовой массы. Используют древесный пепел. Хорошо подходит также табак.

В качестве эффективной обработки подходит крепкий настой луковой шелухи. Можно приготовить для опрыскивания настой на лопухе или томатной ботвы. Профилактикой от заболеваний может стать только скрупулезное соблюдение всех агротехнических норм.

Вредители и болезни

Пораженную грибком культуру опрыскивают препаратом Фитоспорин. Он помогает избавиться от вредителей естественным путем. Капустную совку или белянку можно уничтожить препаратом Энтеробактерии. Можно попробовать народные средства, в частности настой лопуха. Готовят его так׃

  • ведро заполняют на одну треть листьями лопуха;
  • заполняют его водой;
  • настаивают 24 часа.

После этого кусты тщательно опрыскивают.

Уборка и хранение

Собирать урожай начинают тогда, когда головки капусты достигают технической зрелости. Ее определяют по следующим признакам׃

  • размер в диаметре каждой головки должен быть больше восьми сантиметров;
  • вес каждой головки не меньше 300 грамм.

Ранний сорт вызревает за два или три месяца. Средние можно есть уже через 140 дней. Поздний сорт становиться технически зрелым через 4 месяца.

Нельзя допускать, чтобы овощи перезрели — они теряют полезные свойства, приобретают плохой вкус. Срезать головки нужно предельно аккуратно, оставляя несколько листков. Если у куста сформировалось несколько боковых побегов, оставляют самый крепкий из них. Остальные убирают. Из оставленного отростка может развиться новое соцветие. Собранный урожай нельзя оставлять на солнце — соцветия становятся желтыми, непригодными для употребления.

Хранить урожай нужно в подвале, аккуратно уложив головки в ящики из фанеры или пластика. Сверху их накрывают полиэтиленовой пленкой. В этом случае овощ хорошо сохраняется в течение двух месяцев. Если нет возможности хранить капусту в погребе, ее замораживают в сыром или отваренном виде. В морозилке она может храниться до одного года.

Выращивание цветной капусты в открытом грунте и теплице семенами и рассадой: секреты ухода за всходами

Цветная капуста является диетическим и гипоаллергенным овощем. Культуру выращивают по всей России. Капусту 200 лет назад привезли в Россию из Западной Европы. По своей популярности культура уступает только белокочанной капусте. Кочаны могут быть белые, желтые и даже фиолетовые. Выращивание цветной капусты в открытом грунте считается несложным процессом, необходимо только следовать стандартным правилам агротехники.

Из овоща можно приготовить множество блюд. Наиболее часто овощ маринуют, заквашивают, запекают в духовке и обжаривают в кляре. Кроме того, капусту можно хранить и употреблять в свежем виде.

Сорта и гибриды цветной капусты

На данный момент существует множество сортов и гибридов цветной капусты. Есть как ранние, так и поздние сорта. Также овощ может быть экзотического цвета, например, оранжевого или салатного.

Культура раннеспелая имеет короткий вегетационный период. Головки достаточно плотные и окружены листочками. Листья немного короче, чем у капусты среднего или позднего созревания.

Отличие среднеспелых и позднеспелых сортов в длине листьев розетки. Кроме того, головка может сформироваться при температуре +20 °С. Вегетационный период у ранних сортов и гибридов порядка 80-110 дней.

Дачница

Собирать урожай можно через 100 дней после того, как появятся всходы.

Головка имеет бело-кремовый окрас, а также округлую форму. Средний вес кочана примерно 1 килограмм.

Употреблять можно как в свежем или обработанном виде. Сорт богат сахарами и аскорбиновой кислотой.

Амфора F1

Данный сорт является раннеспелым гибридом цветной капусты и брокколи «Романеско». Кочан плотный светло-салатового окраса.

Средняя масса головки примерно 2 килограмма. Хорошо подходит для зимней заморозки.

Сугроб

Созревает капуста через 96 дней после того, как появились всходы.

Сорт урожайный, кочаны круглые и плотные, не утрачивают белый окрас при хранении. Средняя масса около 1 килограмма. Овощ рекомендуется замораживать. Содержание сахара и аскорбиновой кислоты высокое.

Вегетационный период у среднеспелых и позднеспелых сортов и гибридов примерно 120-135 дней.

Пурпурная

Сорт отличается вкусовыми качествами и низким содержанием калорий.

Культура устойчива к заморозкам и заболеваниям. Кочаны имеют фиолетовый окрас, округлую форму. Средняя масса зрелых овощей 1,5 килограмма. Сорт хранится долго и подлежит заморозке.

Грегор P3 F1

Высоурожайный гибрид, включенный в Госреестр РФ. Головки кочана имеют необычную форму, а массу около 3 килограмм.

Капусту рекомендуется употреблять как в свежем, так и обработанном виде.

Cheddar F1

Сорт считается раннеспелым и содержит каротин, отличается отменными вкусовыми качествами.

Средний вес кочана от 1 до 2 килограмм. Рекомендуется головки Cheddar F1 замораживать на зиму.

Посадка цветной капусты

Грунт для выращивания культуры должен содержать нормальный уровень кислотности. Необходимы регулярные подкормки. Весной отлично подойдет древесная зола, а осенью следует использовать доломитовую муку или известь.

Читайте также:
Томат "Юбилейный Тарасенко": описание сорта, особенности выращивания, фото помидор

Осенью в процессе перекопки нужно добавлять минеральные и органические удобрения. Состав почвы при этом можно не учитывать. Культура может произрастать в тяжелых, влажных и богатых гумусом почвах. Однако наиболее подходящими грунтами принято считать подзолистые черноземы и суглинки.

Удачные предшественники для культуры:

  • Картофель;
  • Лук;
  • Бобовые культуры;
  • Томаты;
  • Огурцы;
  • Свекла.

Не стоит высаживать капусту на том месте, где до этого произрастали:

  • Редька;
  • Брюква;
  • Капуста;
  • Редис;
  • Репа.

Выращивают культуру как рассадным, так и безрассадным способом. Для регионов средней полосы и Подмосковья следует выбрать рассадный метод, а для южных регионов подойдет прямой посев в почву.

Посев семян в открытый грунт

В начале мая можно начинать посев капусты в грунт. Почва должна быть влажной. Оптимальная глубина посева – 2 сантиметра. Формирование кочанов выпадает на начало июля.

Выращивание рассады цветной капусты

Техника ухода за цветной капустой принципиально не отличается от выращивания рассады белокочанной капусты. Существует некоторые особенности выращивания:

  • Цветная капуста имеет слабо развитую корневую систему. Поэтому в емкостях, в которых выращивается рассада, за 6 дней до высадки, землю нужно нарезать квадратами, чтобы растение сформировало разветвленную корневую систему;
  • Рекомендуется высаживать рассаду в индивидуальные контейнеры.

Важно! Если планируется высаживать рассаду раньше в открытый грунт, то рассада должна быть старше.

Посмотрите видео! Рассада цветной капусты — тонкости процесса

Сроки посева семян на рассаду

Когда сажать культуру? Для получения хорошего урожая необходимо для каждого сорта высчитать индивидуальный срок посева.

Примерные сроки посева:

  • Ранние сорта можно высаживать в течение марта;
  • Среднеспелые сорта – с 10 апреля по 12 мая;
  • Позднеспелые – середина мая по 10 июня.

Многие опытные дачники высаживают несколько разных сортов капусты, чтобы на протяжении всего сезона иметь на столе свежую цветную капусту.

Высадка рассады цветной капусты в грунт

Место для посадки капусты должно быть хорошо освещаемо. Рассаду следует высаживать в теплый пасмурный день. Предварительно грунт нужно подкормить. Это может быть смесь из торфа, компоста и перегноя из расчета 10 кг на 1 м2, также рекомендуется вносить в почву навоз. Схема высаживания рассады 50*25 сантиметров. В каждую лунку нужно добавить горсть золы. Заглубить растение надо до первого листочка. Не забыть полить рассаду.

  1. На первое время саженцы, которые только были высажены в открытый грунт, стоит укрыть пленкой;
  2. Первые 3 дня необходимо создать тень для рассады;
  3. Спустя две недели рассаду можно начинать окучивать и вносить удобрения (жидкий коровяк);
  4. Для того, чтобы защитить растения от вредителей, необходимо посыпать землю древесной золой (достаточно будет одного стакана на 1 м2).

Совет! Новичкам следует узнать более детально о том, как нужно осуществлять процесс подкормки растений. В наших видео материалах есть подробные описания приготовления растворов.

Уход за цветной капустой

Оптимальная температура для того, чтобы рассада зацвела, от +16 °С… до+25 °С. Если почва будет слишком сухая, то качество урожая значительно уменьшится. Для того, чтобы культура не зацвела раньше положенного срока, нужно создать тень.

После того, как появятся кочаны, для них также нужно создавать теневые условия. Для этого надо надломить боковые листья капусты таким образом, чтобы они находились рядом друг с другом.

Полив

Цветная капуста требует своевременного полива. Если будет недостаток влаги, то существует риск собрать гораздо меньше урожая. Для того, чтобы в почве влага сохранялась как можно больше времени, следует взрыхлить землю примерно на 6 сантиметров или сделать мульчирование.

Внесение удобрений

Внесение удобрений – один из самых важных этапов агротехники. Многие дачники говорят о том, что цветная капуста нуждается в 1,5 раза большей концентрации минеральных веществ. Однако это мнение спорно и на практике можно получить совершенно не тот результат, который планировался. Оптимально делать для капусты на одну подкормку больше, а дозу оставлять неизменной. Таким образом, чем растение старше, тем больше подкормок нужно делать. Так, например, если рассаде около 60 дней, то потребуется 4-5 подкормок, а если 30 дней, то будет достаточно всего 2.

Первая подкормка

Вносить нужно через две недели после посадки. Часто используют жидкий коровяк или минеральные удобрения.

Вторая подкормка

Проводить нужно через две недели. Вносится древесная зола (примерно стакан) и минеральные удобрения, например, нитрофоска.

Третья подкормка

Проводить нужно, когда начинает формироваться головка капусты. Что использовать? Внести аммиачную селитру (30 грамм на 10 литров воды), 80 грамм суперфосфата и 20 грамм калийного удобрения (на то же количество воды).

Важно! Цветная капуста может испытывать нехватку бора и молибдена. Если культура не будет получать их в должном размере, то кочан может рассыпаться и приобрести бурый оттенок. Кроме того, накопление в капусте азота приводит к тому, что кочаны становятся рыхлыми и происходит накопление нитратов.

Борьба с вредителями

Культура может страдать от грибковых заболеваний. Если наблюдаются признаки грибка, то необходимо обработать саженцы специальным препаратом «Фитоспорин». Препарат способен бороться с возбудителем прямым путем. Также опасны для капусты гусеницы капустной белянки и капустной совки. Для борьбы с таким паразитом нужно использовать биопрепарат «Энтеробактерин». Эффективным средством принято считать настой из листьев лопуха.

Для приготовления настоя понадобится:

  • 1/3 часть ведра листьев лопуха;
  • вода.

Настой должен постоять примерно сутки.

Цветная капуста в теплице

Для того, чтобы собрать ранний урожай, нужно в первых числах мая высадить сеянцы в тепличные условия. В парнике должны быть условия выращивания такие же, как при выращивании рассады в открытом грунте. Оптимальная температура – примерно +15 градусов. Если растениям недостаточно света, нужно создавать искусственную подсветку. Для этого следует использовать лампы дневного света.

Так как в теплице влажность воздуха достаточно высокая, не стоит забывать о ежедневных проветриваниях. Проветривание необходимо, чтобы на растениях не образовывалась гниль или иная инфекция.

В тепличных условиях можно выращивать саженцы для второго урожая. Проращивать семена нужно в контейнерах, далее после пикировки сеянцы пересаживают в грунт. Перед тем, как высадить рассаду, нужно ее закалить. В дневное время нужно открывать форточки или двери, чтобы создать сквозняк. Если по соседству с цветной капустой растут саженцы других теплолюбивых культур, то на период проветриваниях их нужно накрыть укрывным материалом.

Осенью в парнике для капусты также понадобится место. Те растения, которые не успели вызреть в открытом грунте, нужно выкопать с корнем и посадить в теплицу, чтобы они смогли дозреть. Важно следить за температурным режимом. Термометр не должен опускаться ниже +5 градусов. Если начинаются заморозки, то растения следует накоыть пленкой или другим материалом.

Читайте также:
Салат "Нежность" с пекинской капустой: вкусные рецепты, варианты ингредиентов и подача блюда

Уборка урожая и доращивание цветной капусты

Собирать урожай капусты, нужно исходя из внешних признаков кочана. Важно успеть срезать головку до того момента, как она станет рыхлой, а соцветия зацветут. Если растение, с которого был срезан кочан, здоровое, а листья молодые и мощные, то можно получить второй урожай. Для этого нужно на кусте оставить один сильный побег, который растет из почек кочерыжки. Все остальные побеги следует удалить.

Заключение

На самом деле не существует особых секретов выращивания цветной капусты в домашних условиях. Если культура будет получать должный уход, то головки могут вырастать весом до 0,5 килограмма. Зачастую поздние сорта капусты не успевают вызреть до наступления холодов, поэтому необходимо их доращивать в тепличных условиях. При доращивании капуста не нуждается в свете, а требует лишь регулярного полива корней. Из листьев будет происходить отток питательных веществ в соцветия и тем самым спустя пару месяцев можно вырастить небольшую головку цветной капусты.

Посмотрите видео! Выращивание цветной капусты от семян до урожая

Все о выращивании цветной капусты: от посева семян до сбора урожая

Добавление статьи в новую подборку

Цветная капуста – настоящий кладезь витаминов и микроэлементов: железа, магния, кальция и фосфора. Это один из любимых продуктов приверженцев правильного питания и незаменимый помощник в похудении. Попробуйте вырастить этот овощ в своем огороде!

Этот вид капусты мы называем цветной не из-за расцветки, а потому что ее кочан состоит из небольших соцветий, которые употребляют в пищу. Крупнейшие производители цветной капусты – США, Франция, Италия, Индия и Китай, но и в нашем климате можно успешно выращивать этот вкусный и полезный овощ.

Когда сеять цветную капусту на рассаду?

Основной метод выращивания цветной капусты – рассадный, поскольку это растение довольно капризное и более требовательное, чем его “родственница” – капуста белокочанная. Сроки посева семян цветной капусты определяют исходя из сорта растения.

Сорта цветной капусты Сроки посева на рассаду Сроки высадки в открытый грунт
Ранние сорта и гибриды 5 – 30 марта 25 апреля – 15 мая (спустя 25-60 дней)
Среднепоздние сорта 10 апреля – 10 мая 20 мая – 15 июня (спустя 35-40 дней)
Поздние сорта 25 мая – 10 июня 1 – 10 июля (спустя 30-35 дней)

Подготовка семян

Опытные овощеводы начинают подготовку семян цветной капусты на рассаду с закалки по следующему алгоритму:

  • замочите семена на 15 минут в горячей воде (до 50°C);
  • остудите в холодной воде;
  • на сутки замочите посевной материал в питательном растворе минерального удобрения, например, нитрофоски (1 ч.л. на 1 л воды);
  • промойте и просушите семена;
  • на 2-4 дня положите семена в прохладное место (до 2°C, например, на нижнюю полку холодильника).

Семена можно подготовить к посеву и прогреванием. Для этого опустите их в термос с горячей (50-55°C) водой на 2 часа, а затем подсушите.

После этой процедуры семена можно сеять в горшочки по несколько штук, поскольку пикировку цветная капуста переносит с трудом. Если планируете сеять семена в один ящик, то выберите тару поглубже и располагайте семена не густо, чтобы при пересадке в грунт не повредить корни.

Посев капусты на рассаду

На дно горшочка поместите дренаж, после чего засыпьте грунт нейтральной реакции. Такой грунт продают в магазинах, но при желании можно приготовить его самостоятельно: смешайте 1 часть низинного торфа, 1 часть песка и 10 частей перегноя или же 4 части низинного торфа, 2 части прелых опилок и 1 часть коровяка.

Перед тем, как сеять семена, прокалите субстрат в духовке в течение 5 минут при температуре 60-80⁰С (не более!). Это очистит грунт от вредных микроорганизмов и повысит болезнеустойчивость растений.

Семена высеивают в стаканчики или торфяные горшочки, заглубляя на 0,5 см и уплотняя грунт, а затем мульчируют тонким слоем песка.

Уход за рассадой цветной капусты

Оптимальная температура для появления всходов – 18-20°C, затем после появления всходов (обычно это 7-10-й день после посева) ее снижают до 6-8°C, переставив рассаду ближе к источнику света. Спустя неделю температурный режим меняют на 15-18°C днем и 8-10°C – ночью. При появлении 2 настоящих листочков рассаду цветной капусты переваливают в емкость большего размера.

Не рекомендуется пикировать рассаду цветной капусты, но если вы все-таки решились на пикировку, то высевайте семена в ряды: делайте борозды на расстоянии 3 см друг от друга, а семена выкладывайте с интервалом 1 см.

Если семена высеяны в общий ящик, то проводить пикировку нужно через 2 недели после появления всходов, после чего сеянцам обеспечивают 21°C в помещении, пока они не приживутся. Затем поддерживают температуру в 17°C днем и 9°C ночью.

Рассаду цветной капусты поливают нечасто (1 раз в неделю), но обильно, и после каждого полива помещение проветривают. Рыхлить грунт не стоит – корни цветной капусты расположены близко к поверхности.

Чем подкормить рассаду цветной капусты?

Когда у сеянцев появится 2-3 настоящих листочка, опрыскайте их раствором борной кислоты (2 г на 1 л воды). После появления 4 листков разведите 5 г молибденовокислого аммония в ведре (10 л) воды и снова проведите внекорневую подкормку рассады.

Высадка цветной капусты в грунт

На 45-50 сутки рассада цветной капусты готова к высадке в грунт, обычно к этому времени у сеянцев уже есть по 4-5 листков. За две недели до высадки начните закалять рассаду, вынося ее в более прохладное помещение и оставляя там на некоторое время.

Хорошие предшественники цветной капусты: корнеплоды, бобовые, лук, ранние сорта огурца. Плохие: томат, свекла, редис, редька и все виды капусты.

Почву под цветную капусту готовят осенью: перекапывают, вносят навоз или компост (7-8 кг на 1 кв.м). Весной землю удобряют минеральными удобрениями: на 1 кв.м – 30 г аммиачной селитры, 20 г хлорида калия и 50 г суперфосфата, после чего почву снова перекапывают, разбивая комки.

Сроки высадки рассады цветной капусты в грунт зависят от сорта (смотрите таблицу выше), главное, чтобы миновала угроза заморозков. Место для посадки лучше выбрать солнечное, почва должна быть нейтральной кислотности (pH 6,7-7,4).

Схема высадки цветной капусты: 60-70×25-30 см. В каждую лунку насыпьте по щепотке золы, перемешивая с землей, затем пролейте водой (1 л на лунку). Саженец заглубляйте до первого настоящего листка. Если высадка проходит в апреле-мае, накройте грядку на несколько дней спанбондом или пленкой.

Обязательная процедура для цветной капусты – притенение. В июне-июле скрепите 2-3 листа из розетки над каждой образовавшейся головкой. Также можно надломить крупный лист и использовать его для создания тени.

Уход за цветной капустой

Несмотря на то, что цветная капуста не слишком адаптирована к выращиванию в средней полосе, уход за ней мало чем отличается от ухода за белокочанной капустой: регулярные поливы, рыхление, окучивание, подкормки и обработка от болезней.

Читайте также:
Зная чем питается тля легко с ней бороться

Поливают цветную капусту 1 раз в неделю (первое время после высадки – дважды в неделю) из расчета 6-10 л на 1 кв.м. После полива или дождя почву осторожно рыхлят на глубину 8 см, удаляя сорняки. Необходимо регулярно окучивать цветную капусту, чтобы усилить рост корней.

Подкармливают капусту трижды за сезон: в первый раз на 10-й день после высадки, затем с интервалом 2 недели. Подкормку вносят под корень из расчета 5 л удобрения на 1 кв.м. Состав первой подкормки: 0,5 л жидкого коровяка, 10 л воды и 1 ст.л. комплексного минерального удобрения. Вторая: в 10 л воды добавляют 40 г суперфосфата, 30 г аммиачной селитры, по 2 г борной кислоты и хлористого калия. Третья подкормка: в соотношении 1:8 коровяк разводят водой и на 10 л такого раствора берут 20 г хлористого кальция, по 30 г суперфосфата и аммиачной селитры.

Болезни цветной капусты

Если следовать всем правилам выращивания цветной капусты, то вероятность того, что растение может заболеть или стать жертвой вредителей, крайне мала. Но – предупрежден, значит, вооружен, а потому предлагаем ознакомиться с основными проблемами здоровья капусты.

Болезни и вредители Признаки поражения Профилактика Методы борьбы и лечения
Кила Наросты и вздутия на корнях Корневая подкормка раствором доломитовой муки (1 стакан на 10 л воды) Внесение золы в грунт на протяжении всего периода вегетации
Кольцевая пятнистость Черные точки на листьях и стеблях с образованием окружностей вокруг Обеззараживание грунта и семян перед посевом Обработка фунгицидами. После уборки урожая нужно удалить все остатки растения
Слизистый бактериоз (мокрая гниль) Мелкие водянистые пятна темного цвета на головках и черные продолговатые – на стеблях Весенняя обработка 0,4%-ной суспензией коллоидной серы Вырезание пятен с захватом здорового участка; уничтожение сильно пораженных растений
Фузариоз Желто-зеленая расцветка листьев, появление темного крапа, потемнение жилок Добавление Фитоспорина-М в воду для полива растения Обработка фунгицидами
Черная ножка Почернение корневой шейки Дезинфекция почвы раствором формалина, обработка семян раствором марганцовки Уничтожение больных растений
Пероноспороз (ложная мучнистая роса) Вдавленные пятна на листках, белесый налет с нижней стороны листа Обеззараживание грунта и семян Обработка фунгицидом (0,05%-ной суспензией препарата Ридомил Голд)

Против вредителей цветной капусты (капустной совки, гусениц капустной белянки) нужно использовать инсектициды, например, Энтеробактерин. Также можно применить для опрыскивания народное средство – настой листьев лопуха (ведро на 1/3 наполнить листьями лопуха, залить водой и настаивать сутки).

Как хранить цветную капусту?

Обычно урожай цветной капусты собирают в середине августа, когда головки достигли диаметра 8 см. Их нужно срезать с 3-4 кроющими листьями на 2 см ниже последнего листа.

Хранят цветную капусту в прохладном темном месте с хорошей вентиляцией и невысокой влажностью. Лучше всего подвешивать ее за кочерыжку так, чтобы головки не касались друг друга. Также можно удалить листья, завернуть головки в пищевую пленку или бумагу и убрать в холодильник.

Лучший способ хранения цветной капусты – заморозка. Прежде чем отправить капусту в морозильную камеру, головки нужно обсушить и разрезать на небольшие кусочки или разделить на соцветия.

Не стоит бояться выращивать этот, на первый взгляд, довольно прихотливый овощ на своем участке. Если как следует позаботиться о растении, впоследствии можно прекрасно разнообразить домашнее меню интересными блюдами из цветной капусты.

Как вырастить цветную капусту через рассаду и семенами в грунте

Цветная капуста совсем недавно прописалась на наших огородах, но уверенно конкурирует с другими видами капусты. Уроженка теплого Средиземноморья, она прекрасно освоилась в холодном климате Урала и Сибири, и даже в условиях белых ночей в Ленинградской области. Но у многих огородников при ее выращивании возникает основная проблема – головка не завязывается, в итоге они не получают обещанного урожая. Как вырастить цветную капусту, чтобы урожай радовал? Зная некоторые особенности ее выращивания, это совсем не сложно.

Полезные свойства цветной капусты

Почему диетологи ценят и рекомендуют чаще включать в свой рацион цветную капусту? Все разновидности капусты (белокочанная, брокколи, цветная и др.) – это кладезь витаминов, клетчатки, органических кислот, минералов. Но рекордсменом среди них по ценности все-таки является цветная капуста.

Одного только витамина С в ней содержится в несколько раз больше, чем в белокочанной. Чтобы восполнить суточную потребность в этом витамине, достаточно 50 г этого овоща. Не менее полезны для организма человека железо, медь, марганец, калий, молибден. Особенно много в капусте кремния, до 70% от нормы. Он является важным компонентом, необходимым для формирования костей и хрящей, играет огромную роль в профилактике остеопороза.

Особенно важно знать, что калорийность 100 г продукта составляет всего 30 ккал. Этот факт стоит учесть женщинам, стремящихся похудеть. Не менее полезен он будет людям, страдающим сахарным диабетом, сердечно-сосудистыми болезнями, остеопорозом, при анемии, живущим в неблагоприятных экологических условиях.

А вкусные и питательные блюда из цветной капусты порадуют любого гурмана. Поэтому будем учиться выращивать этот полезный овощ.

Биологические особенности

Зная биологические особенности культуры, вы в дальнейшем не допустите ошибок при ее выращивании.

  1. Это растение с однолетним циклом вегетации. Головка — кочан – это не что иное, как скученный цветоносный побег. Если запоздать с уборкой урожая, даже на несколько дней, соцветия в головке разъединятся, начнут цвести, а позднее дадут семена.
  2. Цветная капуста — теплолюбивое растение. Выращивание требует соблюдение температурного диапазона в пределах не ниже 10º и не выше 25ºС. При низкой температуре может кочан не завязаться, либо капуста вырастет маленькая и грубоволокнистая. В жаркую погоду кочан завяжется, но будет рыхлым.
  3. У цветной капусты слабая корневая система мочковатого типа, поэтому поверхностный слой почвы должен быть плодородным и хорошо увлаженным, иначе вы не получите вкусной капусты.
  4. Для роста необходимо достаточная продолжительность светового дня и темного времени суток. На свету головка завязывается быстрее, но в то же время при укороченном световом дне кочаны вырастают плотными и большими. Поэтому выбирайте хорошо освещенную грядку.

Выращивание цветной капусты в домашних условиях

Выращивая капусту на своем участке, всегда надо помнить ее биологические особенности и стараться их придерживаться. Далее, при покупке семян учитывайте, что сорта делятся на несколько видов:

  • для ранней весенней,
  • летней,
  • осенней посадки.

То есть, в течение сезона вы можете вырастить не один урожай капусты, если соблюдать требования агротехники:

  • выбор места,
  • предшествующие культуры,
  • способы выращивания (через рассаду или непосредственным посевом в грунт),
  • соблюдение светового дня,
  • организация полива,
  • подкормки,
  • борьба с болезнями и вредителями.
Читайте также:
Лук и укроп на одной грядке рядом: совместимость зелени при посадке, и можно ли выращивать культуры вместе

Выбор места

Прежде всего почва должна быть плодородной, в ней необходимы основные элементы питания: азот, фосфор, калий. Отсутствие одного из них может способствовать не завязыванию кочана. Или комплексные минеральные удобрения. Чтобы получить крупную головку, необходимо нарастить мощный листовой аппарат. Следует иметь в виду, головка главным образом формируется после того, как хорошо разовьются листья, а нарастание у них идет неравномерно.

Предшественники культуры

Капуста даст хороший урожай после хороших предшественников.

  1. Хорошие – это огурцы, морковь,
  2. удовлетворительные – лук, томаты,
  3. плохие – все крестоцветные культуры, в том числе нельзя высаживать капусту подряд два сезона.

После того, как вы брали место, следует выбрать вариант выращивания: через рассаду или сразу в открытый грунт.

Сроки посадки

В зависимости от климата региона и желания, цветную капусту можно выращивать в течение всего сезона. При покупке семян смотрите на сроки созревания, так как соцветия растут быстро и если их вовремя не срезать, то теряются вкусовые качества и товарный вид овоща. Поэтому высаживайте капусту небольшими партиями с интервалом в 2-3 недели. Учитывая, что средний срок созревания – 90-100 дней, сроки посадки следующие.

  • Высаживая рассадой во второй декаде марта, в июне уже снимают первый урожай;
  • Первая декада апреля – капуста поспеет к середине июля;
  • Конец апреля – начало мая, посадка капусты и урожай в августе для заготовок на зиму.

Выращивание рассады в торфяных таблетках

Выращивать рассаду в торфяных таблетках очень удобно. Преимущество такого способа заключается в том, что исключается пикировка, тем самым экономится время.

Посадка семян

Сначала торфяные таблетки замачиваются водой. Уложите их в контейнер, залейте водой. Лучше взять колодезную, не хлорированную. Немного подождите, пока таблетки набухнут. Затем середину таблетки уплотняют пальцем и делает небольшое ложе. Это необходимо для того, чтобы после посева семена не ушли глубоко в грунт и могут попросту не взойти.

Зубочисткой, смоченной в воде, подхватывают капустное семечко и переносят его в подготовленную ямку. Затем грунтом по краям таблетки засыпают семечко. Семена в итоге должны оказаться на глубине 1 см. Емкость с посеянными торфяными таблетками прикрывают прозрачной крышкой или пленкой и ставят в самое теплое место в квартире. Через 4-5 дней должны появиться первые всходы.

Температура выращивания

Как только появятся первые всходы емкость с таблетками переносят в прохладное место. Первые 5-6 дней рекомендуется их держать при температуре 6-8ºС, чтобы они не изнежились и не вытягивались. От этого в дальнейшем будет зависеть ваш урожай.

И только через 5 дней температуру можно потихонечку прибавлять и доводить ее до 20-22ºС, но не более. В домашних условиях это сделать довольно сложно, поэтому можно воспользоваться агролампами.

Поскольку питания в торфяных таблетках становится недостаточно, каждые 10 дней рассаду подкармливают комплексными удобрениями.

Пересадка

Прошло еще 15 дней, на рассаде появляются первые настоящие листочки. А это значит, что пришло время пересадки по отдельным стаканчикам. Питательных веществ рассаде уже недостаточно.

Сначала готовят грунт.

  • Покупной грунт – 4 части,
  • Биогумус – 1 часть,
  • Вермикулит – 1 часть.

Грунт перемешивают и немного отсыпают его на дно подготовленных стаканчиков.

С таблеток аккуратно удаляют наружную пленку. Рассаду ставят в стаканчики, подсыпают грунтом по бокам до семидольных листьев, слегка его утрамбовывая, чтобы не было пустот. После поливают водой, лучше с добавлением биологических фунгицидов.

Подкармливают рассаду 1 раз неделю комплексными удобрениями, или на 10 л воды растворить 15 г калийной и 5 г мочевины. Подсвечивают рассаду до 14 часов под люминесцентными или фитолампами.

Высадка рассады в грунт

Идеальный возраст рассады для пересадки в открытый грунт – 40-45 дней. Передерживать рассаду в тесных стаканчиках не стоит. Иначе головки завяжутся очень рано и будут мелкими.

Грядка под капусту заправляется компостом и перекапывается. Делают лунки глубиной 20-30 см, расстояние между ними — 40-50 см.

Делается питательная смесь:

  • 5 л биогумуса,
  • Сапрогель (он улучшает качество почвы) – 2 стакана,
  • Азотное удобрение (гранулированный конский компост) – 1 стакан,
  • Универсальное удобрение на основе костной и рыбной муки – 1 стакан,
  • Циалит (источник кремния) – 2 стакана.

В каждую лунку насыпают по горсти питательной смеси, перемешивают вместе с почвой в лунке. Саженец аккуратно достают из стаканчика, ставят в лунку, заглубляя до первых листочков. Затем саженец поливают.

Выращивание рассады в теплице

Вырастить рассаду можно в теплице из поликарбоната. Мне этот способ нравится больше. В теплице быстрее тает снег. Да и весной, когда снаружи воздух не особенно прогрелся, температура внутри теплицы будет оптимальной для роста сеянцев. Они не вытягиваются, растут крепкими.

Почва должна быть плодородной, легкой и воздухопроницаемой. На грядке делают бороздки глубиной не более 1 см. Расстояние между рядками не более 10-15 см. На дно рядков высевают семена, как можно реже, чтобы позже при пересадке их не пришлось прореживать. Сверху грядку заравнивают и обильно поливают из лейки. В дальнейшем полив проводят по мере необходимости.

Уход за рассадой заключается в прополке сорняков и рыхлении междурядий. Чтобы сеянцы было более устойчивыми и не падали, для образования дополнительных корней во время рыхления растения окучивают. В подкормках нет смысла, так как питания из почвы рассаде бывает достаточно. Как только вырастут настоящие 3-4 листочка, рассаду пересаживают на грядку в открытый грунт.

Выращивание цветной капусты из семян в открытом грунте

Прежде всего выберите место, где в прошлом сезоне росли огурцы или морковь.

В начале мая, как только появится возможность и стает снег, подготавливают грядку. Почва должна плодородной и рыхлой. Сухие семена сеют непосредственно в подготовленный грунт. Если семена оказались необработанные, их можно замочить на несколько минут в растворе марганцовки, затем промыть водой и подсушить.

На грядке делают бороздки глубиной в 1 см, заравнивают их землей и поливают при необходимости. На грядку ставят дуги, а сверх закрывают спанбондом с плотностью 42-60 г/кв. м. Дальше проводят только полив и ожидание всходов. Появившиеся всходы, конечно, немного отстают от тех, что посажены рассадой. Но потом сеянцы их быстро догоняют, они набирают силу, становятся закаленными.

Когда капуста подросла до 10 см, загущенные посадки прореживают, оставляя расстояние между сеянцами до 20-25 см. Для этого лишние сеянцы аккуратно с помощью 2 лопаток выкапывают вместе с комом земли и пересаживают в другое удобное место.

Уход за цветной капустой после пересадки

Полив

Поливают высаженную рассаду по мере необходимости, примерно 1 раз в 3-4 дня, если в это время нет дождей. Излишняя влага также вредна для корней и может вызвать развитие грибковых болезней. Применяя подкормки, мы также увлажняем почву.

Читайте также:
Выращивание эстрагона в домашних условиях из семян, черенками, делением куста: как посадить тархун на подоконнике

Полив лучше проводить из лейки, орошая растения водой сверху. Капуста такой полив очень любит.

[message]Выращивая цветную капусту, нельзя допускать, чтобы растение останавливалось в росте. А чтобы этого не произошло, необходимы своевременные поливы и подкормки.[/message]

Подкормки

Цветная капуста более других видов капусты нуждается в подкормках органическими и минеральными удобрениями. Подкармливают растения 3-4 раза.

  • Первая подкормка проводится через 10-12 дней после укоренения рассады. Поливают раствором коровяка или куриного помета из расчета 1 л на ведро воды. Азотные удобрениями необходимы для наращивания листовой массы.
  • Спустя 2 недели проводят вторую подкормку таким же раствором, но добавив к нему стакан древесной золы.
  • Как только начинает формироваться головка, ей азот уже не нужен. Теперь проводят подкормку зольным раствором. 2 стакана золы разводят в ведре кипятка. Как только раствор остынет, поливают капусту по 0,5 л на каждое растение.

Кроме того, капусту необходимо подкормить удобрениями с микроэлементами. В качестве источника кремния используют удобрения с Циалитом. Для подкормки с бором применяют обычную борную кислоту, купленную в аптеке. Пакетик борной кислоты 10 г разводят в небольшом количестве горячей воды (не в кипятке), размешивают, добавляют в лейку с водой и поливают растение.

Защита соцветий от солнца

Соцветия цветной капусты под воздействием солнечных лучей и жары приобретают зеленоватую, розоватую, фиолетовую или другую окраску, теряют свою товарную ценность. Чтобы сохранить нежные белые головки, их необходимо закрывать, сгибая и надламывая наружные листья или связывая их пучком над головкой.

Покупая семена, смотрите, чтобы на упаковке была надпись: «Головка капусты полностью закрыта внутренними листьями» или же «Отличная самоукрываемость».

Болезни и вредители

Цветная капуста часто поражают болезни:

  • Слизистый бактериоз,
  • Черная ножка,
  • Кила,
  • Ложная мучнистая роса,
  • Сосудистый бактериоз.
  • Крестоцветные блошки,
  • Капустные мухи,
  • Скрытнохоботник,
  • Тля,
  • Муховая моль,
  • Совка и др.

Сбор урожая

Капуста созреет, когда ее головка будет плотным шаром. Вес капусты к этому времени соответствует заявленному на упаковке с семенами (1,5-2 кг). Важно не упустить время для уборки, иначе соцветия распадутся и зацветут.

Срезают кочаны острым ножом под крайними листьями. Чтобы цветная капуста дольше сохранила свежесть, не убирайте сразу все листья, обрежьте только самые большие. С оставшимися листьями капусту лучше транспортировать, она не повредится при перевозке. До с листьями срок хранения кочана увеличится до 1,5-2 месяцев.

Если кочан маленького размера, не спешите его срезать, оставьте на несколько дней, он подрастет еще. Однако, контролируйте этот процесс, иначе можно упустить время уборки.

Выращивание цветной капусты — от посева семян до сбора урожая

Содержание:

  1. Требования к условиям выращивания
  2. Выращивание рассады
    • Подготовка семян к посадке
    • Сроки посева
    • Подготовка грунта
    • Уход за рассадой
    • Пикировка
  3. Посадка рассады в открытый грунт
    • Подготовка грядки
    • Как посадить цветную капусту
    • Схемы посадки
    • Безрассадный способ посева
  4. Уход за цветной капустой
    • Полив
    • Подкормка
    • Рыхление
    • Уход перед сбором урожая
    • Уборка и хранение
  5. Вредители и болезни цветной капусты

Цветная капуста — бесценный овощ по количеству витаминов и белков. Она идеально вписывается в меню для детей и худеющих, а потому является предметом вожделения большей части садоводов. В этой статье мы расскажем, как правильно вырастить цветную капусту.

Требования к условиям выращивания

Выращивание и уход за цветной капустой — тот же, что для других видов крестоцветных. Чтобы получить хороший урожай, главное — соблюдать основные правила агротехники:

  1. Выращивать капусту рассадным методом.
  2. Выбирать богатую питательными веществами почву.
  3. Соблюдать температурный и световой режим.
  4. Своевременно осуществлять полив, вносить удобрения.
  5. Защищать растения от болезней и вредителей.

Выращивание рассады

Как выращивать цветную капусту из семян? Давайте разберем подробно, как и когда сеять будущее украшение ваших грядок.

Подготовка семян к посадке

Как вырастить цветную капусту сильной и здоровой? Семена капусты следует подготовить особым образом, защищая их от болезней и подготавливая к перепадам температур. Для этого выполняют следующий комплекс процедур:

  1. Дезинфицируют семена в горячей воде в течение 20 минут.
  2. Сутки замачивают посевной материал в питательном растворе нитрофоски или «Фитоспорина».
  3. После этого семена подвергают закаливанию. Для этого их на сутки помещают в холодильник.

Сроки посева

Когда сажать цветную капусту на рассаду, чтобы не прогадать с урожаем?

Ориентируйтесь на тип созревания и погодные условия вашего региона. На севере капусту сажают раньше, на юге — позже:

  • ранние сорта и гибриды сеют 5–30 апреля. На грядки высаживают с конца апреля до середины мая;
  • среднеранние и среднепоздние сорта сеют с 10 апреля по 10 мая. В грунт пересаживают с конца мая до середины июня;
  • поздние сорта высевают с конца мая по начало июня, а рассаду в грунт сажают в начале июля.

Подготовка грунта

Почва для рассады должна быть рыхлой, богатой питательным веществами, особенно азотом и фосфором. Первый необходим для правильного развития корневой системы, а второй отвечает за гармоничное развитие растения и будущий урожай. Для цветной капусты подходит универсальная магазинная смесь для рассады. Она уже обладает всем необходимым комплексом подкормок и обладает хорошей структурой.

Уход за рассадой

Юные ростки цветной капусты нуждаются в соблюдении определенных условий:

  1. Температурный режим: до появления всходов — +20°С, после — +8°С в первую неделю и до +18°С в дальнейшем (с небольшим понижением температуры ночью).
  2. Полив рассады должен быть умеренный. Поливают молодую поросль теплой отстоянной водой.
  3. После появления первых листочков начинают проводить опрыскивания растворами борной кислоты и аммония, вплоть до пересадки рассады в открытый грунт.

Пикировка

Цветную капусту не рекомендуют сеять в одну и ту же лунку. Дело в том, что корневая система у растения слабая и располагается на поверхности. Поэтому, когда приходит пора пикировки, очень высоки шансы повредить здоровые растения при удалении слабых. Если нет возможности сажать капусту в отдельные емкости, то лучше не вырывать с корнем слабенькие росточки, а прищипнуть их под корень. Так вы не потревожите растение, которое хотите оставить.

Посадка рассады в открытый грунт

Рассада готова отправиться в открытый грунт, и теперь самое время разобраться, как выращивать цветную капусту в огороде. На самом деле уход за ней несложен, и его смогу освоить даже неопытные огородники.

Подготовка грядки

Выращивание цветной капусты в открытом грунте начинается не с высадки рассады на грядки или клумбы, а с подготовки почвы. Удобренная земля с хорошим влагопоглощением и аэрацией — необходимое условие для получения обильного, вкусного урожая.

Как посадить цветную капусту

Заниматься пересадкой цветной капусты следует в теплый пасмурный день. Молодые растения сажают на глубину до настоящих листьев, плотно присыпают землей и хорошо поливают. При посадке ранних сортов требуется закрыть грядки с рассадой на несколько дней тканью или бутылками-тепличками чтобы защитить капусту от переохлаждения.

Читайте также:
Как посадить морковь на семена: как самостоятельно вырастить корнеплоды, чтобы получить свой посевной материал

Схемы посадки

Обычно цветную капусту сажают в два ряда на грядке, чтобы удобнее было за ней ухаживать. Минимальное расстояние между рядами — 50 сантиметров, между растениями — 25 см.

Безрассадный способ посева

Если вы живете в Подмосковье или Сибири, то безрассадный способ посева для вас не подходит. А вот в Сочи или на Кубани можно сеять семена прямо на грядки с начала мая по июль. Подготовка семян и пикировка растений производится по тому же принципу, что и при выращивании цветной капусты через рассаду.

Уход за цветной капустой

Если вы ищете в статье секреты получения обильного урожая, спешим вас обрадовать: все зависит от соблюдения правил ухода и защиты растений от болезней и вредителей. Остановимся на каждом пункте подробнее, чтобы достаточно развернуто ответить на вопрос, что любит цветная капуста при выращивании.

Полив

Технология полива цветной капусты даже проще, чем при выращивании белокочанной. Если погода стоит не засушливая, то растение поливают раз в неделю при условии полного высыхания верхнего слоя земли. Переувлажнение грозит нарушениями работы корней.

Подкормка

Цветную капусту следует подкармливать трижды за весь период вегетации.

  1. Первая подкормка происходит через десять дней после высадки рассады (помет или коровяк).
  2. Вторую подкормку вносят через две недели. Рекомендуют использовать раствор нитрофоски и древесной золы.
  3. В третий раз растение удобряется смесью фосфора и калия в период цветения, чтобы завязались кочаны активнее и быстрее пошли в рост.

Рыхление

Выращивание цветной капусты на даче невозможно представить без рыхления или мульчирования почвы торфом или перегноем. Особенность корневой системы растения в том, что она очень слабая и располагает близко к поверхности земли. Поэтому так важно обеспечивать ей защиту и хорошую воздухопроводимость.

Уход перед сбором урожая

Выращивание цветной капусты в открытом грунте также включает в себя следующие мероприятия, которые нужно провести до сбора урожая:

  1. За неделю до уборки прекращается полив растений, поскольку чем больше влаги в головках, тем меньше они будут храниться.
  2. Чтобы головки цветной капусты были белого цвета, их укрывают листьями и закрепляют прищепками. Так они будут надежно защищены от солнечных лучей, которые придают капусте зеленый цвет.

Уборка и хранение

Выше мы разобрались, как сажать цветную капусту и ухаживать за ней в открытом грунте. Но как и когда собирать урожай? Важно понимать, что у каждого сорта различаются размеры головок, период вегетации также разнится. Если же постараться обобщить, то в среднем урожай цветной капусты собирают в такие сроки:

  • ранние сорта — через 60–100 дней после посадки;
  • среднеспелые — через 100–130 дней.

Срезанные головки хранят в прохладном темном месте до трех месяцев.

Вредители и болезни цветной капусты

Как вырастить в открытом грунте здоровую цветную капусту и уберечь ее от вредителей? Используйте биопрепараты от насекомых и слизней. Они эффективны и безопасны для растений и человека. Однако болезни гораздо опаснее и тяжело поддаются лечению. Единственный выход — профилактика заболеваний:

  • обязательно обеззараживайте семена;
  • закаляйте посевной материал и рассаду в прохладном месте;
  • соблюдайте правила севооборота и не выращивайте культуры из одного семейства на одном и том же месте.

Урожай сочной цветной капусты из семян: легко и быстро!

Цветная капуста — довольно популярная овощная культура, которую можно вырастить как в тепличных условиях, так и прямым посевом в открытый грунт. Независимо от выбранного способа, одним из важных моментов успеха в возделывании этой разновидности капусты является правильная подготовка семян и их посев. Следуя пошаговым рекомендациям, вырастить цветную капусту не составит особого труда даже начинающему огороднику.

Выбор и подготовка грядок для цветной капусты

Выбором участка и подготовкой грядок для посадки и выращивания цветной капусты следует заняться ещё с осени. Для такой разновидности крестоцветной культуры подбирают солнечное и тёплое место в саду, поскольку в тени будет нарастать большое количество листьев, а завязь как таковая не сформируется.

Для цветной капусты не подходят плотные, тяжёлые, а также глинистые почвы с повышенной кислотностью. Оптимальный для культуры уровень pH — 6,5–7,5. Проверить кислотность можно специальным прибором либо индикаторными полосками. Если почва кислая, придётся внести известь либо доломитовую муку для её раскисления. Чаще всего используют известь из расчёта 250–600 г на 1 м² (в зависимости от степени закислённости).

На кислых почвах капуста больше подвержена такому заболеванию, как кила.

Чтобы правильно подготовить почву для посадки цветной капусты, необходимо знать её кислотность

Кроме регулирования кислотности почвы, уделяют внимание внесению удобрений, благодаря которым удаётся улучшить состав грунта. Все виды капусты любят органику и цветная не является исключением. Поэтому во время подготовки грядки вносят перегной или компост. Количество удобрения зависит от состояния почвы, её типа и плодородия. Чтобы обеспечить нормальный водо- и воздухообмен, вносят 1–3 ведра органики на 1 м².

Цветная капуста хорошо отзывается на органические удобрения, поэтому при подготовке участка вносят компост или перегной

Молодые всходы цветной капусты довольно чувствительны к недостатку основных элементов питания (азот, фосфор, калий). Поэтому осенью вместе с органикой почву можно заправить нитрофоской (2 столовых ложки на 1 м²), а весной перед посадкой внести Кемиру (60–70 г на 1 м²).

Не стоит делать для культуры слишком широкие грядки, поскольку это может привести к переизбытку влаги, но в то же время из-за узких грядок возможна её нехватка. Оптимальной считается ширина в 1 м.

Подготовка посевного материала

Чтобы улучшить всхожесть и прорастание семян, их перед посевом необходимо обработать. Для этого выполняют ряд процедур, на которых остановимся подробнее.

Калибровка

Прежде всего посевной материал калибруют: семена помещают в солевой раствор (3%) и выдерживают около 5 минут. В результате более лёгкие зёрна остаются на поверхности, а тяжёлые опускаются на дно. Как раз осевшие семена и пригодны для посева.

Чтобы выбрать качественные семена для посадки, необходимо выполнить калибровку в 3% солевом растворе

После раствора семена промывают в воде и немного подсушивают, чтобы предотвратить преждевременное прорастание.

На посадку рекомендуется оставлять только крупные семена, но можно использовать и средние.

Проверка всхожести

Для того чтобы оценить, насколько качественный посевной материал будет использоваться, необходимо выполнить проверку на всхожесть:

  1. Семена кладут во влажную ткань (марлю) в количестве 100 штук, чтобы проще было подсчитывать процент всхожести.
  2. Проращивание происходит при температуре +20–25 ˚С. При этом постоянно контролируют, чтобы ткань была влажной.
  3. Ежедневно проводят осмотр семян, подсчитывают и удаляют проросшие.
Читайте также:
Почему желтеет укроп: что делать и чем подкормить зелень, если его листья вянут на грядке

Те зёрнышки, которые проросли в течение первых трёх дней, определяют энергию прорастания и то, насколько дружными будут всходы. Семена, проросшие в течение недели, говорят о всхожести в целом.

Для определения всхожести семян их сперва замачивают, а после подсчитывают проросшие

Обеззараживание

На следующем этапе семена цветной капусты готовят к посеву. В целях предотвращения развития грибковых и бактериальных заболеваний семенной материал обрабатывают в 1–2%-м растворе марганцовки в течение 20 минут, а после промывают в чистой воде.

Несмотря на то, что дезинфекция таким способом наиболее распространена, лучший эффект можно получить при тепловой обработке. В этом случае посевной материал кладут в марлевый или тканевый мешочек и помещают в воду с температурой +48–50 ˚С на 20 минут. Не следует превышать указанные температурные значения, поскольку семена утратят свою всхожесть, а при более низких показателях от такой обработки не будет практически никакого результата.

Для обеззараживания семян цветной капусты их подвергают обработке в растворе марганца

Ускорение прорастания

Чтобы ускорить прорастание семян рассматриваемой культуры, их замачивают в воде комнатной температуры и помещают в тепло, где они находятся в течение 12 часов. При этом воду меняют каждые 4 часа. Уровень воды должен быть таким, чтобы семена не плавали, а только покрывались ею. Основная цель процедуры — чтобы зёрнышки набухли. Если посев будет проводиться позже, то их, завернув во влажную ткань, кладут в холодильник на нижнюю полку.

Для ускорения прорастания семена замачивают до набухания, а после помещают в холодильник

Довольно распространённым является замачивание семян в настое древесной золы, для приготовления которого 2 столовых ложки золы заливают 1 л тёплой воды и настаивают сутки, а перед применением процеживают. Семена в такой питательный раствор помещают на 3 часа, после чего промывают в чистой воде.

Закаливание семян

Завершающим этапом подготовки семян к посеву является закаливание. После замачивания посевной материал помещают на нижнюю полку холодильника на сутки. Температура при этом должна быть +1–2 ˚С. Это позволяет повысить стойкость растений к низким температурам и способствует лучшему прорастанию. По завершении процесса закаливания семена слегка подсушивают, а затем приступают к посеву.

Видео: подготовка семян капусты к посеву

Как получить семена цветной капусты

Если вы каждый год выращиваете цветную капусту на своём участке, то покупать семена необязательно, ведь их можно заготовить своими руками. Возделывание капусты с целью получения посадочного материала имеет отличия от обычного выращивания. Проводят его таким образом:

  1. Из растений, высаженных семенами или рассадным способом, выбирают самые крепкие: их называют маточниками.
  2. Выбранные насаждения подкармливают комплексными удобрениями, рыхлят, поливают, окучивают.
  3. Для того чтобы ускорить процесс цветения, листья отгибают и закрепляют в таком положении, что обеспечит лучший доступ света к соцветиям.
  4. Когда головка капусты станет менее плотной, удаляют центральную часть и оставляют хорошо развитые боковые побеги. Их количество не должно быть больше пяти.
  5. Затем срез присыпают золой, что позволит предотвратить загнивание.
  6. Приблизительно через месяц маточные растения превращаются в семенники, т. е. когда культура активно цветёт. В это время капусту обильно поливают.
  7. В период появления первых цветов проводят подкормку суперфосфатом и выполняют окучивание.
  8. В конце цветения верхушки побегов прищипывают, чтобы сформировался более качественный посевной материал.
  9. Для ускорения созревания корневую систему растений подрезают лопатой или слегка приподнимают вилами, поддевая за само растение, чтобы оборвались мелкие корешки.
  10. В это время поливы вовсе прекращают.
  11. Семена собирают после их созревания, о чём можно судить по пожелтевшим листьям и стеблям, а также высохшим стручкам. Для этого их срезают целыми ветками, подстелив под растения плёнку.

После цветения на цветной капусте образуются семена, которые собирают после созревания

Посадка семян в грунт

Основным методом выращивания цветной капусты считается рассадный, но культуру можно получить и прямым посевом в открытый грунт. Такой способ имеет ряд преимуществ, поскольку растения получаются более устойчивыми к засушливой и жаркой погоде за счёт формирования крепкого корня. (При пересадке рассады корневая система хоть немного, но всё же повреждается.) К тому же при посеве капусты непосредственно на участок и в положенные сроки развитие происходит без каких-либо задержек. Чтобы совершить посадку культуры семенным способом, необходимо придерживаться определённых правил и следовать рекомендациям.

Когда сеять цветную капусту: cроки

Сроки посадки цветной капусты семенами в незащищённый грунт зависят от региона возделывания и сорта (от конца марта до начала мая), а также от климатических условий. Рассматриваемая культура, в отличие от кочанных сортов, менее стойкая к холодам. Семена проклёвываются при температуре +6˚С, и чем более тёплой будет окружающая среда, тем быстрее появятся всходы.

Даже в начале июня есть вероятность возвратных заморозков, поэтому грядку после посева семян укрывают плёнкой.

Схемы посадки

Цветную капусту правильнее всего выращивать по схеме, благодаря чему растения будут получать достаточное количество света и питания. Расположение саженцев друг относительно друга напрямую зависит от используемых сортов. Если у ранней капусты головки образуются небольших размеров и посадки можно располагать по схеме 40×50 см, то для поздних сортов с большими головками — 60×70 см.

При посадке цветной капусты ранних сортов прибегают к схеме 40×50 см, для поздних сортов — 60×70 см

Посев семян

Посев семян цветной капусты выполняют в следующей последовательности:

    На подготовленном участке делают канавки на глубину 1 см с расстоянием друг от друга 40 см.

На подготовленном заранее участке делают бороздки для семян цветной капусты на глубину 1 см с расстоянием 40 см друг от друга

Проливают почву тёплой водой.

Перед посевом семян цветной капусты почву проливают тёплой водой

Раскладывают подготовленный семенной материал с интервалом 5 см, после чего засыпают почвой и слегка уплотняют.

Семена цветной капусты высевают с интервалом 5 см, затем присыпают почвой и слегка утрамбовывают

В целях защиты используют плёнку, которую натягивают над грядкой при помощи каркаса из дуг.

Для защиты посевов цветной капусты от возвратных заморозков устанавливают каркас и натягивают плёнку

Семена можно посеять и в отдельные лунки. Для этого в каждую ямку помещают по 2–3 семени с соблюдением схемы посадки. После развития саженцев до 3–4 настоящих листочков оставляют наиболее крепкий росток, а остальные выщипывают.

Видео: посадка капусты семенами в открытый грунт на примере белокочанной

Посадка семян в теплицу

Для культивирования цветной капусты в тепличных условиях подготавливают почву таким же образом, как и для открытого грунта, т. е. вносят органику и минеральные вещества, учитывают кислотность и соблюдают севооборот. В закрытый грунт семена ранней и среднеспелой цветной капусты высевают сразу после того, как сойдёт снег, поскольку почва в парнике и теплице прогревается гораздо быстрее. Температура в помещении должна быть не ниже +15–18 ˚С.

Читайте также:
Посадка редьки Маргеланской и уход: сроки посева китайского овоща, подходящие для этого сорта

Посев подготовленных семян совершают на глубину не более 5 мм. При более глубокой заделке всходы появятся гораздо позже. После посадки почву мульчируют при помощи сухого песка и обильно поливают тёплой водой. Через 10 дней саженцы подвергают пикированию. При пересадке растений делают лунки по схеме 70×30 см. В посадочную яму вносят горсть перегноя, древесной золы и комплексного удобрения (например, Кемиры).

Вырастить цветную капусту в теплице легче, чем в открытом грунте, поскольку можно создать и поддерживать оптимальный климат для растений.

Выращивать цветную капусту в закрытом грунте гораздо удобнее, чем в незащищённом, поскольку растениям проще создать необходимые условия

В дальнейшем обеспечивают уход, который необходим для этой культуры. Главное — следить за температурой воздуха, которая не должна превышать +16–18 ˚С, и влажностью — в пределах 70–80%. Если эти условия не будут соблюдаться, кочан станет рыхлым и начнёт рассыпаться.

Особенности и сроки посадки цветной капусты семенами в различных регионах

Цветную капусту можно культивировать в разных регионах России, но при этом нужно учитывать климатические особенности каждого из них и понимать, что посев семенами в открытый грунт наилучшим образом подходит для южных регионов страны. Если в качестве примера рассмотреть Подмосковье, то здесь тепло приходит в начале мая, а в Сибири и на Урале его стоит ожидать не ранее 10 июня. Соответственно, от этого зависят и сроки посева. В Сибири цветную капусту выращивают только ранних сортов, поскольку другие попросту не успевают вызревать до холодов, причём исключительно через рассаду. Что касается сроков посадки цветной капусты на рассаду в Сибири и на Урале, то приходятся они на 10–15 апреля.

Видео: сроки посадки цветной капусты в Сибири и на Урале

Из подходящих сортов можно выделить:

  • Балдо,
  • Опал,
  • Мовир-74,
  • Снежный шар.

Фотогалерея: сорта цветной капусты для Сибири и Урала

Сорта цветной капусты для Подмосковья и средней полосы России должны характеризоваться устойчивостью к резким изменениям температуры и влажности, быть нетребовательными к свету и теплу, а также созревать не позднее середины октября. Высаживать цветную капусту семенами в этих регионах можно с середины марта (в теплицу) до середины мая ( в грунт) с периодичностью в 10–20 дней. Для выращивания подойдут такие сорта, как:

  • Скороспелка,
  • Грибовская ранняя,
  • Гарантия.

Фотогалерея: сорта цветной капусты для Подмосковья

На юге страны (Ростовская область, Краснодарский край) посадка семян в открытый грунт возможна в начале марта. Поскольку цветная капуста не любит сильной жары, после появления всходов их затеняют, впоследствии обильно поливают по мере высыхания почвы. Подходящими считаются сорта:

  • Адлерская зимняя 679,
  • Адлерская весенняя,
  • Сочинская.

Фотогалерея: сорта цветной капусты для юга России

Совместимость цветной капусты с другими культурами при посадке

Чтобы цветная капуста на участке чувствовала себя комфортно, следует придерживаться рекомендаций по совместимости этой культуры с другими огородными растениями. Наиболее благоприятными соседями для цветной капусты являются:

  • фасоль,
  • свёкла,
  • сельдерей,
  • огурцы,
  • шалфей,
  • тимьян.

А вот соседства со следующими растениями лучше избегать:

  • брокколи,
  • капуста,
  • клубника,
  • помидоры.

Чтобы защитить капусту от вредителей, в непосредственной близости с грядкой можно высадить такие ароматные растения, как бархатцы, ноготки, полынь, мяту, ромашку аптечную. Посадка возле капусты укропа положительно скажется на её вкусовых качествах.

Бархатцы не только украсят грядку с цветной капустой, но и отпугнут её вредителей

Сажать цветную капусту семенами в грядку можно не во всех регионах нашей страны. Но если выбирать подходящие сорта с учётом сроков созревания, принимать во внимание особенности и соблюдать агротехнику возделывания культуры, можно получить хороший урожай полезного овоща.

Как начать бизнес по выращиванию цветов в теплице

Без цветов не обходится ни один праздник. Мы видим их на протяжении всей жизни, они дарят нам радость. С их помощью мы можем выражать наши чувства. Они являются знаком любви, уважения, внимания. Именно поэтому можно сказать, что цветы являются неотъемлемой частью нашей жизни.

Сегодня мы поговорим о том, как правильно организовать их выращивание в теплице и превратить это увлечение в бизнес, который станет по-настоящему прибыльным делом. Затраты преимущественно будут связаны с возведением теплицы. Также расходы коснутся покупки семян и удобрений. Остальные траты будут связаны с вашим подходом к выращиванию растений.

Особенности, плюсы и минусы бизнеса

Особенности

Перед тем как начинать заниматься бизнесом, необходимо учесть все важные аспекты. Особенностью данной сферы деятельности является ее сезонность. В летнее время цены на цветы падают, что связано с высокой конкуренцией на рынке. С приходом холодов спрос небольшой, но, тем не менее, цена на них растет.

Исходя из этого, чтобы выращивать цветы круглогодично и иметь постоянный доход, необходимо растить их в теплицах.

Преимущества

  • Одним из главных преимуществ цветочного бизнеса является то, что во время праздничных дней можно получить максимальное количество прибыли. Вы сможете спокойно обеспечить себя на несколько месяцев вперед.
  • Бизнес окупается уже в течение первых недель после открытия.

Недостатки

  • Чтобы правильно выращивать растения, необходимо наличие опыта в сфере цветоводства. Цветы являются очень чувствительными и хрупкими растениями, поэтому им необходим должный уход.
  • Перед тем как их выращивать, следует внимательно изучить всю требуемую информацию, которая касается их разведения. Если вы не имеете опыта и необходимых знаний, то в этом случае бизнес принесет колоссальные убытки. По этой причине лучше всего не заниматься такой деятельностью вовсе или потратиться на специалиста.

Какие цветы можно высаживать

Самыми привлекательными вариантами являются розы, крокусы, лилии и тюльпаны. Эти цветы пользуются достаточно высоким спросом, что позволяет их выгодно реализовывать.

Популярный и распространенный вид, выращиваемый для срезки. На сегодняшний день существуют десятки различных сортов этих цветов. Сорта различаются между собой цветом, формой и ароматом. Розы являются капризными цветами и требуют максимально аккуратного обращения.

Как выбрать сорт

Выбирать сорта нужно исходя из климатической обстановки в регионе, где вы собираетесь выращивать эти цветы. Возьмите во внимание и другие факторы: особенности теплицы, где роза будет выращиваться, какие из них пользуются наибольшим спросом.

Также обязательным условием является достаточное количество освещения и влаги. Розы прекрасно переносят тепличные условия выращивания и считаются отличным вариантом для такого разведения.

Способы размножения

Для размножения розы необходимо приготовить черенки, которые заготавливаются в первые летние месяцы. Их необходимо выдерживать в воде в течение одних суток.

После этого черенки высаживают в почву и обильно поливают. Затем их следует укрыть пленкой для создания парника.

После того, как они проросли, пленку нужно убрать.

Читайте также:
Чем подкормить редиску после всходов в теплице и в открытом грунте: магазинные и народные средства

Тюльпан

Чтобы вырастить хорошие цветы, необходимо очень внимательно выбирать луковицы для посадки. Они в первую очередь должны обладать крупным размером и не иметь проявлений гнили. Если луковица крупная, то размер цветов будет таким же. Для посадки необходимо хорошо вскопать почву и удобрить ее с помощью минеральных удобрений.

В конце августа нужно выкопать луковицы, очистить их от земли и обсушить, убрать в темное место. В следующем году их вновь можно высаживать.

Лилия

Лилия является многолетником. Многие владельцы теплиц выращивают в основном два вида этих цветов: тигровая и королевская.

Размножать их лучше всего с помощью луковиц, семена не дают нужного результата. Лилиям необходима почва, насыщенная минеральными удобрениями, обильно увлажненная и с хорошим дренажем. Рекомендуется добавить в почву древесные опилки, а подкормку лучше всего делать, когда начнут появляться бутоны.

Крокусы

Являются клубнелуковичными растениями. Цветы крокуса имеют разную окраску. Выкапывать их необходимо уже в середине августа. После того, как они выкопаны, их следует немного выдержать при температуре 20 градусов и относительной влажности воздуха не менее 70 процентов.

В начале сентября нужно высадить растения в цветочные горшки или в специально оборудованные ящики с грунтом. Крокусы необходимо высаживать группами. Одна группа может содержать до 20 цветков. Затем требуется ускорить рост, для этого следует перенести их в темное помещение с относительно невысокой температурой.

После того, как цветы будут выдержаны, они прорастут вверх на 4 сантиметра. Затем их требуется отнести в парник. В первые несколько дней после того, как крокусы будут высажены в теплицу, необходимо поддерживать температуру 10-15 градусов и потом повышать ее до 20-22 градусов.

Конструкция теплицы

Если вы собрались возводить теплицу, лучше всего остановить свой выбор на теплице-термосе:

  • Такая конструкция обладает рядом преимуществ: экономия электричества более 60 процентов, эффективность солнечного тепла намного выше.
  • Теплица-термос возводится на фундаменте, что позволяет предотвратить промерзание растений в холодную погоду. Целесообразнее сделать ленточный фундамент с использованием армированной сетки.
  • Для возведения каркаса лучше всего использовать металлический профиль. Для покрытия теплицы можно использовать полиэтиленовую пленку, но лучше всего использовать поликарбонат.
  • Размер теплицы должен быть таким: высота 5 метров, длина 15 и ширина 5.

Оборудование теплицы

Оборудование для цветочной теплицы будет значительно отличаться от оборудования, используемого для овощной. Цветы требуют особого ухода, поэтому стоит внимательно относиться к выбору нужного инструментария.

Одним из важных элементов является отопление. Оптимальным вариантом считается инфракрасный вариант. Он равномерно обогревает саженцы, что способствует их эффективному развитию. Также стоит предусмотреть контроль за температурой, чтобы саженцы не погибли и нормально развивались.

Для дополнительного освещения можно использовать специальные фитолампы, которые используют излучение, способствующее фотосинтезу растений.

Подготовка грунта

Выращивание цветов в тепличных условиях требует наличие специально подготовленного грунта:

  1. Для этого вам необходимо ранней весной срезать грунт примерно на 8 сантиметров вглубь. Срезанный грунт следует перевезти в специальное место для вызревания.
  2. После того, как грунт созреет, он превратится в дерн. Из дерна необходимо создать бурты шириной до одного метра и высотой до 80 сантиметров.
  3. После того, как вы сформировали бурты, их нужно накрыть специальным темным материалом. Когда климат начнет меняться в сторону потепления, их необходимо обильно поливать водой.
  4. После этого бурты следует накрыть прозрачным материалом, благодаря чему начнутся процессы горения. Температура грунта внутри бурта начнет достигать отметки порядка 70 градусов, что обеспечит уничтожение сорняков, личинок и прочих вредителей.

Если вас интересует информация, как открыть свой ломбард, прочитайте эту статью.

Закупка семян

Закупку можно производить в специальных садоводческих магазинах. Лучше всего выбирать семена, которые рекомендованы специалистами. Необходимо помнить, что в магазинах могут попадаться поддельные семена, поэтому при покупке желательно спросить сертификаты качества на продукцию.

Выращивание цветов из семян достаточно трудоемкий процесс, но в результате вы получите отличные по качеству растения, устойчивые к проявлениям многих болезней.

Уход и посадка

  • Высаживать розы необходимо до 30 штук на 1 квадратный метр теплицы. На второй год посадки количество роз уменьшают до 10 штук.
  • Розы нуждаются в большом количестве света, поэтому нужно следить за тем, чтобы почва была скрыта за густотой листьев.
  • Влажность в теплице должна быть на уровне не ниже 70 процентов.
  • Для хорошего и активного роста цветов необходимо один раз в день проводить проветривание теплицы, открывая торцы.
  • Не стоит забывать о том, что нужно вовремя полоть землю, избавляя ее от сорняков.
  • Необходимо осматривать цветы на наличие болезней. Если таковые есть, следует удалить пораженный цветок.

Каналы сбыта

Реализовать продукцию можно несколькими способами:

  • Оптовые поставки. Поставки можно производить в специальные цветочные магазины, салоны и другие подобные заведения. Но стоит помнить, что у большинства таких салонов уже есть свои каналы поставки, поэтому вам нужно чем-то заинтересовать держателей торговых точек.
  • Свой цветочный магазин. Реализовывать продукцию можно через свой магазин. Открытие точки поможет вам увеличить свой доход, так как нет необходимости договариваться с конкурентами на поставку цветов по низкой цене.
  • Продажа саженцев. Вы можете продавать не только цветы, но и саженцы. Продавать рассаду можно в течение всего лета. Главным плюсом является то, что их можно хранить в течение всего года.

Как можно расширить подобный бизнес

Для расширения бизнеса можно открыть собственный цветочный магазин. Если вы решили открыть свое заведение, то рекомендуется нанять флориста. Он придаст вашим цветам неповторимый вид и привлечет новых клиентов.

Самое главное – в этом случае можно заработать не только на цветах, но и на продаже многих сопутствующих товаров (горшки, удобрения и прочее).

Общие затраты и примерная прибыль проекта

  • Постройка теплицы-термоса – 450 тысяч рублей.
  • Саженцы нескольких видов цветов – 150 тысяч рублей.
  • Оборудование – 250 тысяч рублей.

Сделаем расчеты на примере выращивания роз. С одного куста можно срезать порядка 250 цветков. Таким образом, мы получаем с одного куста 250 роз, с 4 кустов – 1000 роз. Минимальная цена на одну розу на данный момент составляет в районе 80-90 рублей. Общая выручка составит порядка 4 миллионов рублей в год.

Видеоматериал о тепличном выращивании

На видео на примере разобран процесс посадки и ухода за цветами в теплице:

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: