Посадить базилик в домашних условиях из семян: как выбрать сорт, подготовить почву и горшок

Как вырастить базилик на подоконнике

  • Как посадить базилик семенами
  • 3 альтернативных способа выращивания базилика в горшках

Базилик идеально подходит для выращивания дома, так как он не прихотлив, растет и зимой, и летом, симпатично выглядит и очень вкусно пахнет. Если вы новичок в деле домашнего садоводства, то рекомендуем начать с посадки именно этой травы! В этом материале вы найдете всё о том, как вырастить базилик на подоконнике, как за ним ухаживать и правильно прищипывать, чтобы получать как можно больше урожая.

Как посадить базилик семенами

Вырастить базилик в горшке можно из черенков или из молодого побега с грядки, но лучше и дольше всего (почти год!) в домашних условиях урожай дает базилик, выращенный из семян.

Для посадки базилика на подоконнике вам понадобится:

  1. Семена;
  • Сорт базилика подойдет любой, но имейте в виду, что фиолетовый и греческий мелколистный сорта растут дольше и сложнее. Особенно быстро и легко растут мелколистные и низкорослые сорта базилика.
  1. Грунт (подробнее о выборе грунта и его подготовке читайте в Шаге № 2);
  2. Керамзит или галька для дренажа;
  3. Горшок объемом 1-2 л или большой контейнер глубиной не менее 15 см, в котором побеги базилика смогут расти на расстоянии 10 см друг от друга. Ёмкость для выращивания базилика обязательно должна иметь дренажные отверстия;
  4. Пищевая пленка или полиэтиленовый пакет;
  5. Лопатка.

Шаг 1. Подготовка семян

Этот этап не обязателен, но желателен, если вы хотите чуть ускорить появление первых всходов. Замочите семена в теплой воде на 1-2 суток, меняя воду каждые 12 часов (или чаще), затем подержите их в слабо розовом растворе марганцовки 2 часа и наконец, просушите семена на салфетке или марле. Вылавливать семена можно с помощью зубочистки.

Шаг 2. Подготовка грунта

Рыхлый грунт – важное условие успеха. Подходящую почву можно создать из:

  • Смеси универсального грунта для комнатных растений с садовой землей (в пропорции 1:1);
  • Смеси биогумуса и грунта для комнатных растений (в пропорции 1:4);
  • Смеси биогумуса с кокогрунтом (в пропорции 1:2).

Не забудьте перед посадкой семян обработать покупной грунт: высыпать его на противень и прокалить в духовке при температуре 100-120 градусов около часа, а затем подкормить каким-либо минеральным удобрением. Эта процедура предотвратит появление вредителей в будущем.

Далее кладем на дно емкости керамзит или гальку, чтобы получился дренажный слой толщиной 2-3 см. И наконец, сверху насыпаем подготовленный грунт, не доходя 3-4 см до краев, разравниваем поверхность, а затем обильно поливаем почву.

Шаг 3. Посев семян

Теперь нужно посеять семена на расстоянии примерно 2 см друг от друга, присыпать их слоем земли в 1-2 см, а потом накрыть горшок пищевой пленкой или пакетом, чтобы создать парниковый эффект.

Далее переносим горшок в теплое место и ждем появления первых всходов, периодически открывая пленку для проветривания посадки. Поливать сеянцы в этот период не нужно, при желании можно их слегка опрыскивать, тогда зелень получится сочнее.

  • В зависимости от сорта и благоприятности условий, первые росточки базилика появятся через 7-12 дней.

Когда же всходы, наконец-то, появятся, уберите пленку и смело проредите побеги так, чтобы между оставшимися росточками получился промежуток 10 см. Затем перенесите горшок на солнечный подоконник.

  • Когда сеянцы подрастут до 5-7 см, в горшок можно добавить еще 2-3 см грунта, чтобы укрепить молодые побеги.

С момента снятия пленки, за растением нужно начать ухаживать – регулярно поливать, рыхлить землю, контролировать температуру и освещение. Ниже представлена памятка с главными правилами ухода.

Правила ухода за базиликом

Полив: Летом поливайте и при желании опрыскивайте базилик по утрам каждый день, почва при этом всегда должна быть влажной, но не перелитой. Зимой полив должен быть умеренным – 2 раза в неделю будет достаточно.

Температура: Следите и за температурой воздуха, она должна быть довольно высокой — 20-25 градусов. Имейте в виду, что базилик не терпит сквозняков, а при температуре воздуха ниже 20 градусов начинает терять аромат.

Свет: В теплое время года (с марта по август) базилик нуждается в 6 часах естественного солнечного освещения. Зимой же без дополнительной подсветки не обойтись. О том, как и чем ее создать читайте далее в Шаге №4.

Подкормка почвы: Если почва недостаточно плодородна, то ее можно удобрять 1 раз в месяц: биогумусом, Агролайфом (1 ч. л. на поверхность земли) или другими органическими удобрениями.

Шаг 4. Создание благоприятного освещения

Если вы выращиваете базилик осенью или зимой (с сентября по февраль), то ваш мини-огород обязательно нужно искусственно освещать по 12 часов в день.

Базилик – выращивание из семян в домашних условиях, характеристика сортов

Помимо петрушки и укропа, в кулинарии все чаще используют базилик. Его чудесный аромат и ярко-зеленые блестящие листья ассоциируются с летом, солнцем, отдыхом в теплых странах и средиземноморской кухней. Оказывается можно самостоятельно растить базилик на подоконнике, выращивание из семян и уход за этой пряной травой не составят проблем.

  1. Описание растения
  2. Условия выращивания
  3. Освещение, температурный режим
  4. Грунт
  5. Соседи
  6. Сорта
  7. Размножение и посадка
  8. Семенами
  9. Черенками
  10. Выращивание и уход
  11. Регулярный полив
  12. Удобрение
  13. Обрезка и правильный сбор
  14. Как сохранить листья

Описание растения

Из более чем 65 видов ботанического рода базилик (Ocimum) по меньшей мере 7 видов выращиваются как лекарственные и кухонные травы. Они использовались уже в Древнем Египте, Древней Греции, Риме как приправа к блюдам. Самым известным в нашей стране является базилик обыкновенный (Ocimum basilicum L.), называемый душистым.

Эту траву часто используют в кулинарии. Приятный аромат базилика обусловлен высоким содержанием эфирных масел. Его листья содержат от 0,3 до 1,5% ароматических соединений. Сенсационный вкус дает эта трава с помидорами или клубникой, ее добавляют в пиццу, томатные соусы, салаты, пасту, макароны.

Читайте также:
Томат "Малиновый великан": описание сорта, рекомендации по выращиванию, фотографии помидор

Базилик богат витаминами А, С и В5, кальцием и магнием. Он широко используется в итальянской кухне – это основной ингредиент соуса песто, добавка к пицце, спагетти, лазанье. Особенно хорошо сочетается со вкусом томатов, с салатами, соусами, супами. Базилик добавляют в свежем или сушеном виде, в конце приготовления.

Это чрезвычайно медоносное растение, его аромат привлекает пчел и отпугивает мух, комаров.

В прошлом базилик использовался часто как компонент ароматических ванн с освежающим эффектом, как стимулятор секреции желудочного сока, регуляции пищеварения или использовался для полоскания рта, горла при воспалительных процессах. Сегодня лечебные свойства растения тоже высоко ценятся, оно дополнительно используется в:

  • дерматологии (для устранения воспалительных поражений кожи);
  • как средство, снижающее уровень холестерина;
  • нейтрализует последствия укусов насекомых;
  • обладает антидепрессивным действием.

Чай из базилика помогает облегчить колики, расстройство желудка, вздутие живота. Ароматические масла, содержащиеся в пряности, оказывают мягкое успокаивающее, расслабляющее, антидепрессантное действие.

Отвар базилика отпугивает комаров, мошек. Аналогичное действие оказывают масла, содержащиеся в свежем растении, поэтому стоит разместить несколько горшков на балконе, террасе перед началом весенне-летнего сезона.

По традиции, базилик считается растением, приносящим в дом процветание, богатство, любовь. Его сладкий аромат является отражением сладкой жизни.

Условия выращивания

Базилик – однолетнее растение с относительно коротким вегетационным периодом. Регулярно срезая новые черенки, можно выращивать растение из одного купленного в супермаркете горшка достаточно долго. Растение простое в уходе, хорошо растет в саду, на балконе, кухонном подоконнике. Выращивание его возможно круглый год. Не нужно прилагать особых усилий, чтобы всегда иметь под рукой свежие листья, придавая любому блюду приятный вкус и аромат.

Освещение, температурный режим

Как южное растение, базилик предпочитает теплое солнечное место, защищенное от ветра. Чем больше света, тем больше эфирного масла и сильнее аромат листьев.

В горшке, в домашних условиях, базилик растет обычно на высоту 20-30 см (в саду – до 50 см). При выращивании базилика следует помнить о регулярном поливе и о том, что растение любит солнечную позицию. Кухня без окон – определенно не подойдет. Стоит перенести растение на подоконник или выставить летом на балкон. Для ароматной травы важны тепло и солнце. Солнце – гарант здорового роста. Однако наблюдения показывают, что эта трава хорошо растет и в полутени, а слишком резкое солнце летом на южном балконе может навредить – земля быстро сохнет, листья бледнеют.

Растениям требуется минимум 5 часов солнечного света в день. Горшки устанавливают в защищенном от сильного ветра и сильного дождя месте. В период вегетации температура воздуха должна поддерживаться на уровне 20-25 °C. Растения не любят температуры ниже 12 °C. В холодную погоду рост сильно ограничивается или полностью приостанавливается.

Внимание! Сорта базилика с зелеными листьями любят солнечные позиции или светлую полутень. Сорта с красными листьями – только солнечные места (они более требовательны к свету).

Если температура воздуха на улице соответствует потребностям этой пряной травы, грядка в саду для него полезнее, чем постоянное нахождение на подоконнике за стеклом. Базилик должен получить:

  • теплое место;
  • много солнца или полутень;
  • защиту от дождя, ветра.

Молодые саженцы, недавно купленные или выращенные в домашних условиях, должны постепенно привыкать к солнечному свету. Поэтому на балкон их следует выносить сначала ненадолго. Через неделю-две закалки солнце больше не угрожает листьям.

Грунт

Если растение куплено в горшке земля может быть невысокого качества, поэтому, лучше пересадить растение в новый, крупный горшок. Это поможет в развитии растения, которое формирует крупную корневую систему, требующую много места. Можно убедиться в этом при проращивании черенков в воде, которые с высокой скоростью выпускают крупные корни.

Для пересадки или посадки из семян лучше использовать специальный грунт для трав, содержащий соответствующую порцию удобрений с необходимой реакцией, подходящей для трав.

Субстрат для базилика должен быть:

  • плодородным;
  • легким;
  • проницаемым, рыхлым;
  • слабокислым с pH 6,0-6,4.

Это может быть универсальная почва для балконных растений или овощей, но лучше использовать био-субстрат, предназначенный для трав.

Соседи

Однолетние травы рекомендуется сеять вместе с овощами, потому что их аромат отпугивает вредителей. Базилик гармонично растет с помидорами. Также рекомендуется как сосед огурцов, предотвращает появление плесени у капустных. Отталкивает мух. По опыту садоводов, базилик не подходит для соседства с некоторыми травами – майоран, тимьян, шалфей, рута.

Фиолетовый и зеленый базилик на грядке с помидорами

Сорта

Разные сорта лучше подходят для различных условий выращивания.

Размножение и посадка

Размножать базилик можно из семян или черенков – побегов. Оба способа размножения базилика отлично работают.

Семенами

Часто практикуется выращивание базилика из семян на подоконнике. Это делать несложно.

Когда и как сеять базилик? Теоретически его можно сеять на подоконнике круглый год (в том числе зимой). Но он плохо растет из-за недостатка света (особенно краснолистные сорта, то есть базилик фиолетовый). Это растение очень любит солнце. Для выращивания в комнатных условиях можно проводить посев в феврале-марте, когда солнечный день уже достаточно длинный и растение получит 5 часов солнечного света. При выращивании с подсветкой можно высевать семена и зимой.

Когда сажать в открытый грунт? В теплом климате (когда ночная температура не опускается ниже 13 °C) можно сеять семена базилика прямо в открытый грунт.

Самостоятельно собрать семена несложно – их собирают из засушенных цветов – квази-волосков. Семена базилика размером с мак, но имеют продолговатую форму.

Читайте также:
Как ускорить прорастание семян укропа: фото всходов и сколько их ждать после посадки в открытый грунт

Посев и выращивание рассады базилика – пошагово:

  1. Земля должна быть влажной, к универсальному субстрату или специальному грунту для трав следует добавить 1/3 песка. Перед тем, как посадить семенами базилик, горшки нужно вымыть, если они использовались ранее, землю лучше продезинфицировать, обработав паром, в духовке или пролив раствором марганцовки, чтобы снизить риск возникновения грибковых заболеваний.
  2. Высевают максимум 10-12 семян на горшок. Можно посадить семена поодиночке или по несколько штук (на расстоянии 3-5 см) в горшки – каждое семя в отдельную лунку. Растения, посеянные отдельно, пикировать не нужно.
  3. Базилик прорастает на свету, поэтому семена не покрывают почвой, лишь слегка вдавливают в грунт.
  4. После посева нужно накрыть контейнер стеклом или пленкой. Оптимальная температура для прорастания семян: 20-25 градусов С. Место выращивания должно быть светлым, но не на полном солнце. Молодые всходы очень нежные – плохо реагируют на резкое солнце (буквально блекнут, а иногда погибают), поэтому лучше выращивать их на северном окне, где есть тень.
  5. Регулярно нужно снимать пленку, проветривать, чтобы не образовалась плесень. Семена прорастают через несколько дней. После всходов поливаем редко, чтобы сеянцы не загнили.
  6. При достижении нужного размера – высота до 5 см, появление 3-4 пар листьев, рассаду базилика пикируют (пересаживают) на постоянное место или в контейнеры. Лучше подойдут горшки емкостью 3-5 литра.

Выносим растения на балкон в середине мая, после последних заморозков. Базилик можно сажать пучками или по отдельности с интервалом 20 см. Растения, растущие по отдельности, имеют гораздо более крупные листья, в пучках они мелкие, вытянутые.

Черенками

  1. С самых высоких побегов нарезаем черенки. Из одного горшка в первый раз можно получить 4-6 саженцев. Срезаем побеги длиной 10 см. Срез для рассады делаем сразу под узлом листочков. В узле листьев находится большая часть энергии роста растения, и именно в этом месте появляются первые корни.
  2. Убираем нижние листья, оставляем только 1-2 пары листьев сверху.
  3. Саженцы помещаем в сосуд с водой. Следим за тем, чтобы листья не падали в воду, не гнили.
  4. Ставим сосуд с рассадой на подоконник. В теплом солнечном месте корни могут появиться через 4-5 дней. В темном месте нужно подождать 2-3 недели. Воду следует менять каждые несколько дней, чтобы она не начала гнить.
  5. После появления корней черенки можно сажать. Берем горшок, готовим дренаж, засыпаем землей. В земле делаем глубокие отверстия, в которые сажаем веточки (корни не должны загибаться вверх). Землю прижимаем и поливаем.

В горшок диаметром 10 см сажаем не более 5 саженцев. Через неделю удобряем рассаду биогумусом. Повторяем действие каждые 2 недели.

Базилик высаживают в открытый грунт только в мае, когда температура воздуха постоянно повышается.

Выращивание и уход

Уход за базиликом в горшках и саду не сложен, однако требует некоторых знаний.

Регулярный полив

Растение не даст забыть о поливе, напомнит увядающими листьями. К счастью, базилик легко восстанавливается. Достаточно просто полить его.

Частота полива базилика зависит от погоды. При комнатном выращивании для растений лучше подобрать крупные контейнеры, в которых земля не высыхает слишком быстро.

Совет. Поливать базилик лучше чаще, но в меньших дозах. При поливе нужно всегда подождать, пока верхний слой грунта высохнет.

Поливать следует регулярно. Земля не должна быть постоянно влажной или пересушенной. Важно избегать застоя воды в горшке или на грядке.

Внимание! Не поливайте базилик сверху, лить воду нужно только на землю. Влажные листья могут поражаться грибковыми заболеваниями, капли воды могут вызвать солнечный ожог листовой пластинки.

В качестве альтернативы можно использовать погружение горшка с базиликом в большую кастрюлю с водой.

Удобрение

Базилик – однолетнее растение с относительно коротким вегетационным периодом, поэтому подкормки ему не нужны, если выращивать растение в свежей земле. Однако можно изредка при поливе добавлять в воду биогумус или эко-удобрение для трав.

Обрезка и правильный сбор

Самая большая ошибка, которую совершают при выращивании базилика – это неправильный сбор листьев для ежедневного использования на кухне. Обычно обрывают самые большие одиночные листья, оставляя веточку почти бритой с кончиком сверху. Растение в домашних условиях может достигать 30 см, растет слишком сильно, что приводит к тому, что отдельные веточки чрезмерно вытягиваются, и у большинства даже нет шансов вырасти. С такого растения много листочков не соберем.

Для кулинарных целей обрезать нужно не отдельные листья, а только верхушки побегов или можно срезать немного больше. Для срезания используем ножницы или острый нож, хотя удобнее отрывать части растения пальцами.

Важно! Обрезать базилик нужно над следующей розеткой листьев.

Таким образом, мы не только будем потреблять самые сочные и ароматные листья, но и поможем растению куститься. Обрезка базилика важна еще по одной причине – растение не должно зацветать. После цветения трава теряет силу аромата и вкуса, из-за этого верхушки побегов нужно регулярно обрезать. Листья, конечно, предназначены для потребления. Правильная обрезка приводит к плотной и компактной форме растения.

Фото. Цветение базилика

Как сохранить листья

Для сушки базилик мало полезен, так как теряет в сушеном виде почти весь аромат. Лучше свежую листву, сорванную утром с нецветущих растений, залить оливковым маслом. Залитые маслом листья можно использовать до пяти месяцев.

Также можно заморозить листья базилика. Предварительно их следует быстро бланшировать, чтобы они не потемнели после замерзания.

Выращивание БАЗИЛИКА из семян на подоконнике в горшке

🌿 Базилик обладает ярким выраженным ароматом и широко используется в кулинарии. Кроме того, данное растение содержит целый ряд витаминов и полезных элементов. Однако свежий базилик можно приобрести только в летний период. Зимой и осенью указанное растение в свежем виде стоит неоправданно дорого. К тому же, нет никакой гарантии, что выращенный в теплице базилик будет обладать такими же свойствами, что и растение с собственного огорода.

Читайте также:
Томат "Кумир": описание сорта, особенности выращивания помидоров, борьба с вредителями

Разные сорта базилика в горшке на подоконнике

При этом базилик можно выращивать в условиях квартиры самому и всегда иметь на столе это растение. Оптимальным вариантом является выращивание базилика из семян. Для выращивания базилика из семян подойдет любое свободное место в квартире – балкон, подоконник, кладовое помещение и так далее.

Виды Базилика и его Сорта

Выращивание базилика на подоконнике из семян основывается на правильном выборе сортов. Это важно для того, чтобы всегда иметь свежие растения, готовые для употребления в пищу. Поэтому, подбор сортов позволяет обеспечить постоянный цикл роста. Когда одно растение только отращивает листья, другое уже можно срывать и есть. Чтобы базилик сменял друг друга, образовывая постоянный цикл, следует обращать внимание на следующие его сорта:

    Сорт Василиск. Это раннеспелый сорт, который дает пригодные в пищу растения через 45 дней после высевания семян. Выращивание на балконе базилика из семян данного сорта удобно тем, что растение не превышает 20 сантиметров в высоту. При этом оно дает богатый урожай. Базилик данного сорта отличается приятным гвоздично-перечным ароматом;

Сорт Василиск Зеленый
Хорошим вариантом станут выращивание из семян базилика фиолетового Арарат. Цикл созревания занимает около 50 – 55 дней. Указанное растение характеризуется неприхотливостью, обилием эфирных масел, что придает ему отличные кулинарные свойства;

Сорт Арарат
Выращивание базилика из семян в домашних условиях требует наличия сорта с поздним созреванием. Например, в таком качестве можно использовать сорт Маркиз. Это горшечный сорт. Выращивание базилика дома в горшке из семян позволит сэкономить пространство и не смешивать растения разных видов. Маркиз имеет ярко-зеленые листья с перечным ароматом.

Сорт Маркиз

Для выращивания базилика на подоконнике из семян летом подойдут сорта Мятный и Свежесть.

Почва для Базилика

Выращивание базилика из семян в открытый грунт требует правильной почвы. Это является залогом высоких урожаев и здоровья самих растений. Базилик лучше всего растет в плодородной почве, имеющей хороший дренаж. В качестве универсального варианта можно использовать грунт, купленный в магазине. Однако лучше всего подготовить грунт самому. Качественный грунт для выращивания базилика из семян в домашних условиях можно приготовить следующим образом:

  1. потребуется обычная садовая земля, а также биогумус. При этом пропорция должна составлять 1 к 4;
  2. необходим перегной и торф в соотношении 1 к 2;
  3. также, в пропорции 1 к 2 нужны будут перегной и кокосовое волокно.

Обязательно нужно обеззаразить подготовленный или купленный грунт. Подобную подготовку почвы можно сделать путем прокаливание ее в духовке или залить раствором марганцовки. Во втором случае необходимо подождать около одного часа, чтобы земля немного просохла от влаги и только потом начинать высевать семена.

Горшки для Базилика

Выращивание базилика фиолетового из семян, а также выращивание иных сортов, нуждается в правильном выборе тары. Например, можно взять лотки продолговатой формы или горшки. Однако в любом случае, глубина тары не должна быть менее 15 сантиметров.

Горшок продолговатой формы

При этом кустики растения должны быть удалены друг от друга на 10 сантиметров. Не нужно делать расстояние больше, иначе, базилик начнет наращивать корневую систему, а наземная часть растения будет оставаться прежней. Поэтому, слишком много свободного места, это тоже нехорошо.

Когда Нужно Сажать Семена Базилика?

Высаживать растения можно в любое время. Как правило, посадка семян происходит в марте, чтобы получить первые растения уже в мае – июне. Однако при условии соблюдения всех перечисленных условий выращивания базилика из семян, высевать семена и получать урожаи можно совершенно в любой сезон.

Высаживание семян и уход за растениями

Выращивание базилика на подоконнике из семян летом позволит полностью заменить получение растения на приусадебном участке. Покупать семена следует в проверенных магазинах с хорошими отзывами. При этом данное растение обладает большим содержанием эфирных масел, которые и придают ему настолько яркий аромат.

Семена базилика

Вместе с тем, наличие эфирных масел существенно замедляет процесс прорастания семян. Чтобы нивелировать данную особенность, приобретенные в магазине семена следует замочить в теплой воды на 2 дня. При этом два раза в день необходимо менять воду.

По истечении указанных выше двух дней, воду нужно слить, а семена промыть раствором марганцовки.

После чего, их следует хорошо просушить. Однако для лучшего понимания, особенности посева семян и ухода за ними следует описать детальнее:

  • подготовленные семена должны быть погружены в грунт на глубину около 1 сантиметра. При этом их следует немного присыпать землей, но утрамбовывать ее не требуется;
  • крайне важное значение для проращивания семян имеет создание парникового микроклимата. Для достижения данного эффекта, горшок следует накрыть полимерной прозрачной пленкой. Если же семена высеяны в контейнеры, для накрытия можно использовать стекло;
  • контейнеры или горшки с семенами нужно поставить в теплое место. Для ухода за семенами землю не следует поливать, ее достаточно обрызгивать водой. Так семена гарантированно не будут вымыты из грунта и отлично прорастут. При этом вода для опрыскивания обязательно должна быть теплой. Рекомендуется, чтобы ее температура составляла около 30 градусов;
  • прорастание семян происходит спустя 7 дней. Когда появятся первые растения, стекло или пленку следует убрать. При этом важно прореживать растения, удаляя наиболее слабые ростки.

Когда ростки достигнут высоты в 5 – 7 сантиметров, их нужно немного укрепить. Для этого следует подсыпать грунта. Причем можно брать универсальный грунт, который продается в магазинах.

Читайте также:
Сорт картофеля Снегирь: описание, посадка и уход

Особенности выращивания базилика

Для получения богатых урожаев, необходимо знать и соблюдать целый ряд правил. Так, для представленного растения крайне важна освещенность, температура и так далее. указанные условия выращивания базилика в домашних условиях и их особенности, необходимо описать более детально:

  • базилик представляет собой светолюбивое растение. Поэтому, контейнеры и горшки следует располагать на наиболее освещенных поверхностях, выходящих на южную сторону. Более того, данные растения нуждаются в том, чтобы продолжительность светового дня достигала не менее 12 часов. Соответственно, если посадка семян происходит в зимний или весенний период, растениям нужна будет дополнительная подсветка;
  • важным условиям для роста растений и получения обильного урожая, является температура воздуха. Так, наилучшим значением станет температура в +25 градусов;
  • необходимо увлажнять базилик. При этом его не следует уливать водой. При сухом воздухе или высоких температурах, растения обязательно нужно увлажнять, опрыскивая их водой. В противном случае, листья базилика будет сохнуть и скручиваться;
  • обязательно необходимо уберегать базилик от сквозняков. Следует исключить расположение растений на продуваемых поверхностях, где возможен доступ холодного ветра;
  • после того, как растение обрезано и получен очередной урожай, необходимо вносить подкормку. Наилучшим вариантом подкормки является гумус.

Кроме того, при поливе растения следует использовать теплую воду, температура которой должна соответствовать комнатной или быть немного теплее.

Уход за кустом

Одним из важных условий роста базилика, получения ароматных листьев с высокими вкусовыми качествами, является правильный уход за формирующимся кустом.

Так, нужно прищипывать верхушечную часть. В противном случае, побег будет всего один и большого урожая такое растение не даст. Когда имеется уже 4 или 5 листьев, растение следует прищипывать в первый раз. Срезанную верхнюю часть можно использовать в пищу. Если отрезанная верхушка довольно длинная, то ее можно попробовать посадить в грунт. При использовании указанных выше правил, росток примется и станет полноценным растением.

Место для прищипывания базилика

После выполнения прищипывания, базилик будет расти более пышно и урожай удастся получить весьма богатый.

Необходимо также соблюдать правила борьбы с вредителями. Основную угрозу базилику представляет грибок. Его появление становится результатом избыточно влажной или кислотной почвы.

Поэтому, крайне важно соблюдать правила полива, которые указаны выше. При этом обрабатывать растения фунгицидом не следует. Ведь в пищу употребляются его верхушечные части. Поэтому, обработка фунгицидом приведет к попаданию в организм нежелательных химических веществ.

Когда растение уже готово к сбору урожая, срывать первыми рекомендуется боковые листья. При этом следует оставлять снизу не менее 4 листьев. Тогда растение продолжит хорошо расти и будет иметь компактные размеры и форму.

Базилик

Побеги, расположенные сбоку от стебля, срывать не нужно. Это способно привести к тому, что базилик начнет расти в высоту. Соответственно, стебель станет более высоким, а количество листьев, которые и представляют собой урожай, сохранится.

В процессе роста, базилик может начать цвести. Данное состояние растения всегда видно, поскольку не побегах формируются бутоны. При появлении таких бутонов, их нужно обязательно удалять. Если этого не сделать, то качество снизится. В частности, аромат будет не таким выраженным, как прежде.

В случае, если образовались избытки урожая и употребить их все в пищу невозможно, сорванные литься рекомендуется засушить. Это даст возможность сохранить урожай. Для того, чтобы сберечь лишние листья базилика, следует их разложить на солнечном месте на любом фрагменте бумаге. При этом листья можно складывать в один или два ряда.

Высушенный базилик

Для полного высушивания сорванных листьев базилика потребуется не более 1 недели. При проветривании и отсутствии влажности в помещении, высушенные литься можно хранить несколько месяцев. При этом они совершенно не потеряют своего аромата и полезных свойств.

Выращивание базилика из семян: сроки и правила посадки на рассаду

Базилик — очень полезное растение, которое следует посадить каждому дачнику и огороднику. Культура широко применяется в кулинарии, с ним блюда приобретают изысканный и интересный вкус, он обладает полезными свойствами для организма человека. А также растение очень вкусно пахнет, отпугивает вредителей, украшает огород благодаря своим декоративным качествам! Если вы хотите получить зелень в более ранние сроки, то целесообразно заняться выращиванием базилика из семян в домашних условиях.

Когда сеять базилик на рассаду в 2021 году: оптимальные сроки

Когда сажать семена базилика на рассаду, в каком месяце? Оптимальные усредненные сроки посадки культуры на рассаду — март, апрель.

Но учитывайте, что высаживать сеянцы культуры в открытый грунт следует в возрасте примерно 2 месяцев.

Выбирать время посева нужно исходя из периода, когда можно высаживать растения в открытый грунт. Дело в том, что данное растение является теплолюбивым, поэтому рассаду нужно пересаживать, когда наступят оптимальные погодные условия, пройдет угроза возвратных ночных заморозков.

При выборе подходящего времени для посадки базилика следует учитывать климатические условия разных регионов:

  • в Средней полосе (в т. ч. Подмосковье) — сажать можно в начале апреля (высаживать в открытый грунт во второй половине мая);
  • в Южных регионах — в начале марта (высадка на постоянное место в начале мая);
  • в Сибири, на Урале, в Ленинградской области — сеять лучше в середине апреля (пересаживать в открытый грунт в начале июня).

Кстати, удачной идеей будет посев по циклам луны. Подходящие сроки посадки базилика по Лунному календарю 2021 года:

  • Благоприятные дни:
    • в январе: 1, 2, 10, 11, 15, 16, 19, 20, 27, 29 число;
    • в феврале: 17, 18, 22, 23, 24;
    • в марте: 1, 3, 4, 20, 21, 29, 30;
    • в апреле: 9, 10, 15, 16, 17.
  • Неблагоприятные дни:
    • в январе: 12, 21, 22, 28 число;
    • в феврале: 11, 27;
    • в марте: 12, 28;
    • в апреле: 11, 26.
Читайте также:
Отвар укропа: от чего помогает и что входит в состав семян, польза и вред, как принимать при проблемах

Пошаговая инструкция по посадке базилика на рассаду

Чтобы вырастить хорошие сеянцы, которые потом хорошо приживутся в грунте и поразят своим великолепным видом и вкусом, нужно изначально правильно посадить семена базилика на рассаду в домашних условиях.

Выбор и подготовка семян

Выбрать хороший и качественный посадочный материал поможет простая, но важная хитрость — покупайте семена в надежных магазинах и пунктах продажи с хорошими отзывами и у проверенных производителей.

Какой посевной материал лучше не покупать? Тот, что имеет поврежденную, помятую, грязную упаковку (возможно, товар хранили неправильно и всхожесть из-за этого снизится), а также подозрительно дешевые товары.

Семена базилика довольно-таки большие, поэтому высевать их очень просто:

Семена данной культуры всходят хорошо и без предпосевной обработки. Однако, если вы хотите получить более быстрые и дружные всходы, можно обработать их в стимуляторе роста, например, в «Эпине-Экстра», «Цирконе». Замачивать семена нужно по инструкции, которая указана на упаковке.

Как видно на фото, семена базилика при замачивании набухают и смотрятся очень интересно:

Подготовка грунта

Чтобы выращивание рассады базилика в домашних условиях было наиболее успешным, следует выбирать подходящий субстрат. Культура предпочитает плодородный, рыхлый, легкий, воздухо- и водопроницаемый грунт.

Можно посадить семена в покупную почву, подойдет универсальный грунт для овощной рассады. А можно приготовить своими руками.

Если вы хотите приготовить землю в домашних условиях своими руками, то следует смешать следующие ингредиенты в равных пропорциях:

  • земля с огорода;
  • торф;
  • перегной.

А можно сделать почвенную смесь по следующему рецепту:

  • чистый речной песок (1 часть);
  • торф (4 части);
  • перегной или компост (2 части).

Выбор емкости

Если вы не планируете и не желаете пикировать рассаду, то можно посадить семена базилика в объемные одиночные емкости, например, торфяные таблетки, горшочки, стаканчики из пластика. Их объем — 0,5 л. Можно посеять в стаканчики меньшего объема (0,2 л), а потом также пикировать в более крупные.

А можно посеять базилик в общий контейнер — деревянный или пластиковый ящик, какую-либо плошку. При более густой посадке потребуется последующая пикировка. А вот если емкость изначально выбрана глубокая и широкая и между семена соблюдено большое расстояние (7-10 сантиметров), то можно обойтись и без пикировки.

Непосредственный посев

Рассмотрим подробную инструкцию посадки семян на рассаду в домашних условиях с пошаговыми фотографиями, которые описывают все этапы:

Шаг 1: Создание дренажа.

Положите на дно посадочной емкости слой дренажа толщиной 1-1,5 сантиметра. Он исключит застой влаги, который очень не любит базилик. Можно использовать перлит, битый кирпич, керамзит (как на фото ниже):

Шаг 2: Наполните емкость грунтом.

Оставьте небольшое расстояние между краями тары и землей.

Разровняйте поверхности и совсем слегка уплотните рукой.

Шаг 3: Полив грунта.

Увлажните почву из пульверизатора теплой и чистой водой.

Шаг 4: Непосредственный посев базилика на рассаду.

При посеве семян в общий ящик или плошку практично их сеять в бороздки.

Для этого сделайте канавки (очень удобно с помощью линейки). Глубина рядков — 5 миллиметров, расстояние между ними — 3 сантиметра (если у вас большая емкость, то можно увеличить расстояние до 5-7 см).

Разложите семена по поверхности, расстояние между семенами — 3 сантиметра (если у вас широкий ящик, то сажать с промежутком в 5-7 см).

Можно посадить с помощью пальцев.

А можно с помощью пинцета.

Сажать базилик на рассаду в индивидуальные емкости нужно следующим образом (на фото пластиковые кассеты):

Сделайте углубление с помощью пальца или карандаша, глубина — 3-5 миллиметров, не более.

Посейте по два семени в одну лунку. Также сделать это можно руками или пинцетом.

Шаг 5: Засыпьте семена грунтом.

Теперь следует присыпать семена в углублении землей. Слой — 0,5 сантиметров (но не более).

Шаг 6: Полив после посева.

Увлажнять грунт с семенами следует исключительно пульверизатором, воду можно использовать только отстоявшуюся, чистую, комнатной температуры.

Шаг 7: Создайте мини-тепличку.

Парник нужен для создания оптимальный условий, которые необходимы для прорастания семян. Для этого накройте контейнер стеклом, крышкой, пленкой.

А потом уберите в темное и теплое помещение с температурой 23-24 градуса тепла.

Шаг 8: Обозначьте как-то рассаду.

Например, прикрепите стикер.

Правила ухода за рассадой базилика

Правильный и полноценный уход — гарантия дружных всходов и сильной, здоровой, крепкой рассады. Конечно, нельзя назвать культуру очень прихотливой, однако у нее есть свой агрономический «райдер», который нужно выполнять. Не забывайте, что теплолюбивые растения данной культуры очень чувствительны к влажности и теплу.

Итак, правильно ухаживать за рассадой базилика нужно следующим образом:

  • Поддерживайте температуру до появления всходов 24-23 градусов тепла (при более низкой t всходы будут прорастать дольше), а после их появления, во избежание вытягивания, температурный режим понижается до 20 градусов тепла — днем, 18 — ночью (но не ниже 18, базилик любит тепло).
  • Для поддерживания оптимального уровня влажности следует каждый день по 20 минут проветривать емкость, снимая крышку, стекло или пленку. Если вы обнаружите на укрывном материале конденсат, то обязательно вытрите его. После появления всходов нужно разобрать парник.

При правильном уходе первые всходы появятся примерно через 7-10 дней.

  • После появления всходов важно предоставить растениям полноценное освещение. Идеально подойдет южный или юго-западный подоконник. Рекомендованная продолжительность светового дня для выращивания рассады в домашних условиях — 12-14 часов, поэтому лучше досвечивать ее фитолампами.
  • Внимательно отнеситесь к поливам! Используйте только отстоявшуюся, чистую воду комнатной температуры, не из-под крана. До появления всходов увлажнять лучше из пульверизатора, а после — с помощью шприца или спринцовки. Необходимо поддерживать умеренную влажность грунта (переливать и допускать пересыхание земли нельзя!). Если у вас образовались излишки воды в поддоне, то их нужно вылить оттуда.
Читайте также:
Томат Малиновая сладость: описание сорта, достоинства и недостатки, рекомендации по выращиванию

Совет! Увлажнять рассаду лучше всего через поддон, благодаря такому способу можно избежать загнивания корневой системы и черной ножки. Просто налейте воду в поддон, примерно через полчаса слейте остатки.

Как и когда пикировать рассаду базилика

Рассада базилика хорошо переносит пикировку, поэтому можете не переживать за благополучие растений. Оптимальные сроки процедуры нужно определять по самим растениям — у сеянцев должны вырасти 2 настоящих листочка.

Грунт для процедуры можно использовать тот же, что и для посадки. Но можно подмешать к нему 1 ст. л. минерального удобрения или 2 ст. л. древесной золы на пять литров почвенной смеси.

Правильно пикировать рассаду базилика нужно по следующей схеме:

  1. за пару часов до процедуры произведите полив растений;
  2. наполните емкости грунтом, слегка уплотните;
  3. сделайте посередине отверстие пальцем;
  4. аккуратно подцепите сеянец и перенесите его вместе с комом земли в углубление;
  5. засыпьте лунку землей и аккуратно уплотните грунт вокруг;
  6. произведите полив.

Важно! Нельзя заглублять растения при пикировке, они должны остаться на том же уровне, что и росли до этого!

Уход после пикировки:

  • Через пару недель после процедуры, когда растения адаптируются и укоренятся, можно подкормить минеральным комплексным удобрением, включающим в равных долях азот, калий и фосфор. До высадки в открытый грунт нужно еще подкормить один раз в 14 дней.
  • После того, как у сеянца вырастет 5-6 настоящий лист, рекомендуется произвести прищипывание, которое замедлит рост и поможет избежать перерастания сеянцев, простимулирует разрастание боковых побегов.
  • За 2 недели до высадки в грунт нужно начать закаливать рассаду. Выносить растения на свежий воздух можно только при температуре не менее 12 градусов тепла.

Популярные сорта базилика

Базилик может иметь фиолетовый, зеленый, лимонный цвет. А какие существуют виды и сорта?

  • Раннеспелые сорта — срок созревания 40-50 дней, наиболее популярными сортами ранних видов являются Жемчужина Подмосковья, Карлик, Зеленый Ароматный, Гвоздичный, Лимончик.
  • Среднеспелые — созревают за 60-70 суток, популярны следующие средние сорта: Аромат ванили, Карамельный, Москворецкий, Орион, Чародей.
  • Позднеспелые — 80-90 дней, поздние сорта: Фантазер, Застольный, Мавританский, Маркиз, Шарм.

Если следовать всем правилам и рекомендациям, то можно без проблем вырастить рассаду базилика. Результат окупит все усилия — растениями можно будет любоваться, наслаждаться пряным ароматом и использовать в приготовлении еды.

Выращиваем базилик на подоконнике

Базилик – род растений семейства Яснотковые, состоящий из однолетних и многолетних видов. Вся наземная часть растения – стебель, листья, соцветия – содержат эфирное масло, которое придает ему приятный аромат.

Именно поэтому базилик используют как пряность, добавляя его в соусы и супы. Ароматизируют им овощные консервы, соления и колбасы, а вместе смесь базилика с розмарином заменяет перец.

Вообще, большинство хозяек считает растение универсальной приправой, добавляя его во все рыбные и мясные блюда. А чтобы всегда иметь под рукой свежую зелень, они часто прибегают к выращиванию базилика в домашних условиях.

Сорта базилика для выращивания на подоконнике

Оптимальный вариант – выращивание сразу нескольких сортов базилика. Главное, правильно их подобрать. Для этого стоит обратить внимание на такие параметры, как компактность и сроки созревания.

Компактность. Во-первых, дома на подоконнике для базилика не так уж и много места. Во-вторых, если планируется выращивание нескольких сортов, все растения должны быть примерно одинакового размера. В противном случае крупные экземпляры будут угнетать своих более скромных «соседей по горшку».

Сроки созревания. Тут все наоборот. Для получения максимального урожая круглый год сорта нужно подобрать так, чтобы созревая, они постепенно сменяли друг друга. То есть, пока одно растение отращивает новые листочки и веточки после сбора, другое уже готово их отдать.

Сортов базилика для выращивания из семян на подоконнике очень много. Некоторые созданы специально как горшечная культура, другие можно просто адаптировать к домашним условиям. Специалисты советуют следующие:


Сорт Описание
«Аромат ванили» Среднеранний (50-60 дней), листья темно-фиолетовые. Обладает ванильным ароматом.
«Василиск» Горшечный, раннеспелый (46-50 дней). Растение компактное, его высота всего 18-20 см. Дает гвоздично-перечный запах.
«Гвоздичный аромат» Кустики с мелкими листиками и гвоздичным запахом.
«Гурман анисовый» Среднеспелый (60 дней). Куст округлой формы. Листья мелкие. Аромат анисовый.
«Мятный» Раннеспелый (45-50 дней). Обильная темно-зеленая листва с глянцевым блеском. Аромат мятный.
«Маркиз» Горшечный, среднеспелый (65 дней). Листья зеленые с гвоздично-перечным запахом.
«Компатто» Среднеспелый (60 дней). Высота – 20-30 см. Листья зеленые, аромат перечный.
«Свежесть» Среднеспелый (55-60 дней). Листья зеленые, аромат лимонный.
«Карлик» Невысокий (10-20 см) куст шаровидной формы. Листья мелкие, вкус пряный.


Чаще всего советуют остановить выбор на мелколистных сортах с зелеными листьями. Фиолетовые и крупнолистые виды растут дольше и требуют более тщательного ухода.

Как вырастить базилик в домашних условиях на подоконнике из семян

Базилик — ценное пряное растение с пикантным вкусом. Его используют не только как ароматную приправу к различным блюдам, но и как лекарственное растение, обладающее противовоспалительным, бактерицидным, общеукрепляющим и другими полезными свойствами. Растение теплолюбивое, поэтому период его выращивания в открытом грунте составляет всего 3—4 месяца. Чтобы иметь свежую зелень на столе круглый год, рассмотрим, как вырастить базилик на подоконнике у себя дома.

Сорта базилика для выращивания в домашних условиях

Для выращивания базилика дома на подоконнике можно выбирать любой сорт. Но нужно помнить, что мелколистные и низкорослые сорта растут быстрее и требуют меньше трудозатрат. Для Фиолетового базилика и других высокорослых сортов нужно больше времени и тщательное соблюдение условий содержания.

Читайте также:
Сельдерей и петрушка — это одно и то же или нет, в чём их отличия, каково ботаническое описание

Наибольшей популярностью среди домашних садоводов пользуются следующие сорта:

  • Фиолетовый.
  • Лимонный.
  • Гвоздичный аромат.
  • Маркиз.
  • Карлик.
  • Ереванский.

Фиолетовый — крупнолистовой сорт базилика, достигает в высоту 50 см. Листья имеют фиолетовый или пурпурный окрас. Растение отличается высокой декоративностью и наиболее выраженным ароматом.

Лимонный — мелколистный высокорослый сорт. Листья светло-зеленого цвета, продолговатой формы с мелкими ворсинками на поверхности. Обладает насыщенным лимонным ароматом.

Гвоздичный аромат — декоративный сорт зеленого базилика. Куст имеет шарообразную форму. Листки обладают ароматом гвоздики с примесью лавра.

Маркиз — мелколистный компактный куст среднераннего периода созревания. Листья имеют пряный аромат.

Карлик — миниатюрный сорт, достигающий в высоту 10—20 см. Бывает зеленым и фиолетовым. Обладает пикантно-острым вкусом. Куст декоративный, шаровидной формы.

Ереванский — низкорослый мелколистный сорт фиолетового базилика. Имеет перечный вкус с нотами чая.

Методы посадки

Посадить пряность можно несколькими способами. Самым быстрым и наименее трудоемким является пересадка готового растения с грядки. Для этого берутся молодые ростки и вместе с комом земли помещаются в горшок. Нужно заметить, что срок плодоношения такого растения самый короткий, поскольку вскоре начнется период цветения и его придется обновлять.

Способ выращивания базилика семенами является самым трудозатратным и длительным по времени. Главным достоинством этого метода считается длительность жизни куста. При подходящих условиях и правильном уходе молодую зелень можно будет собирать целый год.

Можно сажать базилик по 1—2 семечки в большой горшок или посеять в общую неглубокую емкость сразу несколько десятков семян. Примерно через полтора месяца, когда сеянцы достигнут высоты 5—7 см, их можно будет рассадить в индивидуальные горшки.

Подбор грунта

Определившись со способом посадки, можно приступать к подготовке почвы.

Растение отличается высокой требовательностью к условиям содержания, в том числе к качеству грунта. Чтобы базилик на подоконнике чувствовал себя хорошо, почва, в которой он будет произрастать, должна быть плодородной, легкой, хорошо пропускать воздух и влагу. Для этого можно взять в равных пропорциях универсальный грунт для комнатных растений и садовую землю, которую перед использованием необходимо обязательно обработать от вредителей. Грунт из магазина не нуждается в предварительной обработке, поскольку производители заботятся об этом заранее.

Также подойдет смесь биогумуса с кокосовым субстратом в пропорции 1:2 или с грунтом для домашних растений в пропорции 1:4.

Важно помнить, что для базилика обязательным условием является наличие дренажной прослойки. Для этого на дно емкости необходимо насыпать слой керамзита, гальки или пенопласта высотой 2—3 см.

Емкость для выращивания базилика

Перед тем как посадить семена, нужно правильно подобрать емкость исходя из выбранного метода посадки. Если предполагается дальнейшая пикировка рассады, то на первоначальном этапе подойдут любые горшки и стаканчики небольших размеров или ящик высотой 7—10 см.

Если планируется выращивать базилик в горшке без пересадки, то объем емкости должен быть 1,5—2 л, а высота — не менее 15 см. Любая емкость для выращивания пряной приправы дома должна быть оборудована дренажными отверстиями.

Предпосевная подготовка семян

Процесс прорастания ростков из семян на подоконнике может затянуться на несколько недель. Это связано с тем, что семечки этого пряного растения имеют плотную оболочку, содержащую эфирные масла. Чтобы ускорить появление всходов, необходимо произвести следующие действия.

Семена базилика перед посевом нужно замочить в теплой воде на 1—2 дня. Каждые 8—12 часов воду необходимо менять. После этого семена можно подержать 2 часа в светло-розовом растворе марганцовки, чтобы исключить возможное развитие грибковых инфекций. По истечении этого времени семена просушивают на ткани или салфетке и приступают к посеву.

Посев семян базилика

Выращивая базилик дома, нужно помнить, что здоровье растения, его рост и качество урожая также зависят от правильности посадки. Семена у этого пряного растения мелкие, поэтому сильно заглублять их не нужно. Оптимальная глубина заделывания составляет 1 см. Расстояние между будущими растениями должно быть 10—15 см. Если семена высеиваются в общую емкость для последующей пикировки, то между ними необходимо оставлять не менее 2 см свободного пространства в ряду и 5—7 см между рядами, чтобы при пересадке не травмировать молодые корни.

Семена помещаются в хорошо увлажненную почву. После посадки емкость необходимо накрыть пищевой пленкой, стеклом или полиэтиленовым пакетом для создания парникового эффекта и убрать в темное теплое место, не допуская нахождения рядом с открытыми форточками. Укрытие снимают 1 раз в день на несколько минут, чтобы предотвратить развитие плесени. Делают это до появления всходов, после чего укрытие убирается полностью.

Условия для проращивания семян

Базилик не выносит низких температур, поэтому оптимальными условиями для прорастания семян являются показатели +25…+28 °С. Дополнительно увлажнять почву до появления всходов не требуется, при необходимости можно лишь слегка опрыскивать поверхность из пульверизатора. При соблюдении необходимых условий молодые побеги базилика появятся через 5—7 дней.

После появления первых всходов емкости переносят в хорошо освещенное, защищенное от сквозняков место. Температура воздуха в помещении должна быть в пределах +20…+25 °С. При уменьшении температуры ниже этого уровня растение начинает замедляться в развитии и терять аромат.

Выращивать базилик лучше при естественном освещении в теплое время года, когда длительность светового дня составляет не менее 12 часов. Для освещения зимой потребуется использование дополнительных искусственных источников, например, фитоламп. Их включают на 3—4 часа в вечернее время, устанавливая на расстоянии 25—30 см от верхушек растений. В пасмурные дни такие лампы можно не выключать в течение всего дня.

Читайте также:
Томаты «Картофельный Малиновый»: описание сорта, фото поспевших помидор, урожайность, особенности

Когда сеянцы подрастут до 5—7 см, их при необходимости нужно проредить и подсыпать 2—3 см земли, чтобы ростки меньше вытягивались, а ножка становилась прочнее.

Правила ухода за базиликом в домашних условиях

Чтобы базилик хорошо рос, был ароматным и сочным, ему необходимо постоянное умеренное увлажнение. В жаркие периоды поливать растение нужно каждый день в утреннее время. Также можно опрыскивать зелень в течение дня из пульверизатора. Важно помнить, что почву нельзя переувлажнять, чтобы избежать застаивания воды и загнивания корней.

В осенне-зимний период базилик достаточно поливать 2 раза в неделю.

Для лучшей воздухопроницаемости 1 раз в 2—3 дня почву в емкостях с растениями рыхлят. Делают это тогда, когда куст достигает больших размеров. Для неокрепших побегов эту процедуру не проводят во избежание повреждений еще не сформировавшейся корневой системы.

Для хорошего роста необходимо 1 раз в 2 недели подкармливать растения органическими удобрениями. Для этого хорошо подойдет универсальное удобрение на основе компоста или гуматов.

Сбор урожая

Первую зелень базилика можно получить спустя 1—1,5 месяца после посева семян. Чтобы растение дома на подоконнике было пышным и хорошо ветвилось, нужно регулярно отщипывать по 1—2 боковых листка. Впервые это можно сделать, когда на кусте появится 4 взрослых листа. Когда растение обзаведется 6—8 листьями, его верхушку прищипывают, обеспечивая таким способом развитие боковых побегов. Эту процедуру проделывают каждые 2—3 недели. Боковые побеги тоже прищипывают в точке роста за третьей парой листьев.

На каждом растении нужно оставлять не менее 4 нижних листков, поскольку в их пазухах впоследствии будут формироваться новые побеги. Если их срезать, растение будет стремиться расти вверх, а не вширь, и красивого пышного куста не получится. К тому же урожайность его существенно снизится.

При появлении первых бутонов их сразу же удаляют вместе с двумя нижними листьями. Если этого не сделать, базилик потеряет свои вкусовые качества, станет жестким и непригодным для пищи.

Выращивание базилика из черенка

Существует еще один интересный способ выращивания базилика на окнах в домашних условиях. Он заключается в следующем: от взрослого куста, купленного в магазине или растущего на грядке в открытом грунте, отделяется боковой черенок и помещается в емкость с водой. Главное, чтобы черенок был свежим и не успел потерять упругость. Воду нужно менять каждый день. Через 1—2 недели появятся корешки и растение нужно будет высадить в горшок.

Этот способ удобен для тех, кто хочет выращивать базилик на балконе, не затрачивая много сил и времени. Первый урожай при таком способе посадки можно будет получить уже через 7—10 дней, но растение проживет не более 4 месяцев.

Чтоб быстро всходы получать – когда и как петрушку начинать сажать?

Петрушка – двулетнее травянистое растение с пряным ароматом и массой полезных веществ. В ее листьях, стеблях и корнях содержатся витамины, эфирные масла, калий, железо и фосфор. Растение холодостойкое и влаголюбивое, предпочитает рыхлую плодородную почву. Минус культуры – слабая и долгая всхожесть семян. Опытные огородники расскажут, как сажать петрушку, чтобы получить ранний и богатый урожай.

Посадка в открытом грунте

Выращивают две разновидности петрушки, представленные множеством сортов:

  • Листовая – имеет стержневой корень и крупную розетку. Листья бывают гладкие и гофрированные. В кулинарии и медицине используется наземная часть растения.
  • Корневая – отличается цилиндрическим корнеплодом, вырастающим к осени первого года развития. Применение нашли все части культуры.

Посадка петрушки на лист начинается рано, сразу после схода снежного покрова. В теплых регионах это апрель, в северных областях – начало мая, не позднее первой декады. Семена прорастают при температуре в районе +3-5°C. Молодым всходам не страшны весенние возвратные заморозки, они переносят понижение температуры до -8°C.

Начинающие аграрии не знают, когда лучше сеять зелень – весной или осенью. Посадка под зиму дает преимущества в скорости прорастания. В холода семя проходит естественный процесс стратификации и рано прорастает. Первые веточки ароматной травы собирают на 2 недели раньше, чем при весенней посадке.

Грядка под зелень

Садить петрушку рекомендуется на светлых участках, при недостатке свободного места в полутени. Предпочтительны супесчаные и суглинистые почвы с рыхлой структурой. Уровень кислотности pH 6-7. Культура нуждается в обилии органики, для обеспечения потребностей питания в землю добавляют навоз (осенью), перегной или компост. Пряная трава не выносит застоя влаги, ее нельзя размещать на участках с близким залеганием грунтовых вод. При необходимости зелень выращивают на насыпных грядках, поднимая уровень почвы на 30-40 см. одновременно с органикой в землю добавляют минеральные вещества – фосфор, азот, калий.

Информация. Норма посадки семян 0,5 г на м 2 , на 1 м длины грядки допускается 25-30 взрослых растений.

При выборе места обращают внимание на предшественников зеленой культуры. Рекомендуется посев на месте пасленовых, огурцов, кабачков. Не стоит сажать петрушку после моркови и других зонтичных. Растение можно сажать в открытый грунт семенами или рассадой. Первый вариант используется гораздо чаще. Рассадным способом выращивают только листовую разновидность.

Семена сеют в контейнеры с рыхлым грунтом в марте. До появления всходов их держат в темном месте. С появлением ростков емкость ставят на подоконник к солнечному свету. Поливают через день. Спустя месяц саженцы готовы к пересадке в открытый грунт. Их размещают в лунках на расстоянии 5-7 см друг от друга. Плюс метода – не приходится ждать 2-3 недели появления всходов на грядке.

Как правильно посеять петрушку?

Весной грядку рыхлят и разравнивают. При возможности раствором коровяка (1:10), на м 2 расходуют 5 л состава. Под посев готовят бороздки глубиной 2-3 см (песчаная почва) или 1.5-2 см (для суглинка). Расстояние между соседними канавками 10-15 см. Бороздки поливают теплой водой, затем сеют семена. Их присыпают грунтом без утрамбовки.

Читайте также:
Среднеспелые сорта томатов: подробный перечень разновидностей помидор с описанием урожайности

Сколько всходит петрушка

Семена петрушки, как остальные части растения, богаты эфирными маслами. Химические вещества замедляю процессы прорастания, не допуская влагу внутрь. В среднем после посадки в открытом грунте всходы появляются спустя 15-21 день, а в сухую погоду еще дольше. Начинающие огородники часто считают, что зелень уже не взойдет, отводят участок под другие культуры.

Для ускорения появления ростков семена обрабатывают, замачивают в различных составах. Если посадили их сухими, то чаще поливайте землю и накройте ее полиэтиленовой пленкой. Полотно уменьшит испарение влаги. С появлением первых всходов укрытие снимают. Во время продолжительного ожидания грядка зарастает сорняками, становится не понятно, где посеяна петрушка. Можно обозначить ее маяковой культурой (редисом) или положить на рядки полосы ткани, придавив их сверху камнями.

Через сколько дней можно срезать первый урожай зависит от сорта. Существуют три группы растений:

  • раннеспелые – 55-60 дней («Богатырь», «Астра»);
  • среднеспелые – 60-70 дней («Бриз», «Катюша»);
  • поздние – 70-90 дней («Зеленый хрусталь», «Риалто»).

Листовая петрушка созревает раньше корневой разновидности. Корнеплоды наливаются питательными веществами только в конце вегетативного сезона. С августа с них можно срезать зеленые побеги с листьями, но в конце лучше оставить для набора массы.

Совет. Подсеивайте на грядке семена каждые 3 недели до самой осени. Всегда будете с молодой зеленью.

Если все сроки вышли, а ростки на поверхности грунта не появились, то лучше пересеять. Причин не прорастания бывает несколько:

  • Заглубленная посадка – рекомендуется опускать семена в канавки не более 2 см.
  • Куплен посадочный материал с истекшим сроком годности. Плоды петрушки хранят 2-3 года.
  • Неправильные условия хранения (нарушение рекомендаций по температуре и влажности).
  • Семена в почве уничтожили вредители.
  • Без перекопки почвы и удаления сорняков травы могут забить нежные всходы петрушки, зонтичная культура не может конкурировать с ними за питательные вещества.
  • На поверхности огорода после полива образовалась корка, ростки не могут ее пробить.

Совет. Сажайте зелень из собственных семян. Их собирают на второй год развития петрушки. Плоды созревают в сентябре, превращаясь из зеленых в коричневые. Семена хорошо просушивают и хранят в бумажных пакетах.

Как посадить петрушку, чтобы быстро взошла

Подтолкнуть семена к прорастанию может специальная предпосевная подготовка. Огородники нашли множество методов, как ускорить всхожесть. Петрушку замачивают в различных составах, морозят, обрабатывают кислородом. Перед любой процедурой необходимо провести калибровку, позволяющую отделить здоровый посадочный материал от экземпляров с дефектами.

Отбор происходит в солевом растворе. В теплой воде растворяют 10 г соли на 300 мл. В раствор опускают семена, ждут несколько минут. Плавающие экземпляры сливают вместе с солевым составом, опустившиеся на дно промывают и отправляют на дальнейшую обработку.

Замачивание в различных составах

Помещение петрушки в воду или другую жидкость позволяет вымыть часть эфирных масел, препятствующих активизации процессов роста. Самые популярные рецепты:

Теплая вода

Для смывания масляной пленки используют теплую воду. Процедура продолжается 18-24 часа, жидкость меняют несколько раз. Можно использовать горячую воду (но не кипяток), она действует быстрее.

Стимуляторы роста

Аграрии знают о пользе биологических стимуляторов роста – «Эпин», «Циркон», «Гетероауксин». Их растворы оказывают полезное действие на любые растения. Раствор готовится по инструкции. Семена замачивают на 12 часов. За это время они заметно разбухнут. Стимуляторы улучшают иммунитет культуры.

Замачивание в молоке

Жирное молоко подогревают до температуры 35-40°C, засыпают в него петрушку. Выдерживают 10-12 часов. Семена достают на салфетку, оставляют до высыхания. Параллельно с процедурой происходит подготовка грядки, ее посыпают известью. Молочная пленка должна защитить семена от контакта со щелочью. При посадке грунт обильно увлажняют.

Спиртосодержащая жидкость

Быстрые всходы гарантированы после замачивания в водке. Жидкость со спиртом легко растворяет эфирные масла. Потребуется тканевый мешочек, в который насыпается посадочный материал. Его опускают в водку на 20-30 минут, затем промывают проточной водой и отжимают.

Марганцовка

Розовый раствор перманганата калия не только избавит от лишних масел, но продезинфицирует посадочный материал. Петрушка в марлевой салфетке помещается в раствор на сутки. После обработки ее промывают теплой водой. Влажные семена сушат, они должны стать сыпучими.

Яровизация

Один из способов, как быстро прорастить петрушку, это яровизация. Агротехнический прием заключается в помещении посадочного материала в сырые и прохладные условия. Для этого в тканевом мешочке его закапывают на огороде во влажную землю.

Барботирование

Семена засыпают в высокую емкость с водой и подключают аппарат, насыщающий жидкость кислородом или воздухом. Продолжительность барботирования петрушки 18-20 часов.

Проращивание

Набухшие семена помещают в марлевую салфетку, ватные диски или туалетную бумагу расстеленные в посуде с низкими бортиками. Рассыпают их на нижнем слое, оставшейся частью накрывают. Материал увлажняют. Посуду держат в теплом помещении при температуре +22-25°C. Процесс занимает 5-6 дней. При появлении белых корешков семена пересыпают в другую емкость для высыхания и восстановления сыпучести.

Уход за растением

При появлении двух настоящих листиков всходы прореживают. Уход за культурой заключается в хорошем поливе, регулярном рыхлении междурядий, прополке. Частая срезка крайних побегов стимулирует отрастание молодых веточек петрушки.

Информация. За время выращивания урожай листьев срезают 3 раза. После каждой срезки растение подкармливают минеральными удобрениями.

Посадка петрушки в августе

В конце лета у огородников начинается вторая волна посадок. Часть культур уже убрана, свободное место необходимо занять. Можно ли сажать пряные травы? Зелень отличный вариант для поздних посадок, главное выбрать скороспелые сорта:

  • «Мооскраузе 2» — листовая культура, быстро восстанавливающаяся после срезки. Розетка крупная, листья небольшие с гофрированными краями.
  • «Глория» — ранний сорт с крупными листьями.
  • «Астра» — образует плотную розетку с нежными побегами.
  • «Листовая» — устойчива к холоду и болезням, требует хорошего освещения.
Читайте также:
Томат Малиновая сладость: описание сорта, достоинства и недостатки, рекомендации по выращиванию

Участок необходимо подготовить к осеннему посеву. Убираются растительные остатки, выпалываются сорняки. Землю желательно полить препаратом «Байкал ЭМ-1». Он является биологическим удобрением и активизирует деятельность полезных микроорганизмов. Одновременно угнетается болезнетворная микрофлора. Землю нужно разрыхлить на глубину 10-15 см. Под семена готовятся борозды глубиной 1,5-2 см. Желательно пролить их раствором комплексного минерального удобрения «Кемира» или «Нитрофоска».

Обработанный посадочный материал распределяют по бороздкам, сверху присыпают почвой. Участок накрывают нетканым полотном, полиэтиленовой пленкой. Основной уход такой же, как весной. Регулярное увлажнение требуется для прорастания и набирания силы растением. Сеять нужно предварительно замоченные и высушенные семена. В конце летнего сезона часто отсутствуют дожди, забота об орошении полностью ложится на огородников. Желательно всходы замульчировать травой. Один из способов добиться скорого прорастания – накрыть посевы мешковиной. Полив осуществляет по полотну.

Всходы прореживают, междурядья рыхлят, не допуская образования плотной корки и прорастания сорняков. Сев в августе обеспечит нежную питательную зелень к осеннему сезону. Холодостойкое растение не боится заморозков, его период вегетации может продлиться до октября. Когда побеги достигнут длины 10-15 см, можно проводить срезку зелени.

Посадка петрушки под зиму

Крепкая оболочка семян и морозостойкость растения позволяют сеять петрушку под зиму. Пережив холода и напитавшись влагой после таяния снега, семена радуют ранними всходами. Зелень можно будет собирать уже в мае. Сроки посева отличаются по регионам. На юге, в Краснодарском крае и Крыму, пряные травы сеют не раньше ноября. В средней полосе к работе приступают во второй половине октября, а в Сибирском и Уральском регионах – в сентябре, начиная со второй декады.

Опытные огородники знают, когда сеять зелень в открытый грунт осенью. Они советуют бросать семена в мерзлую землю. Бороздки на грядках делают предварительно. Для засыпания используют отогретый грунт. Но не все ждут экстремальных условий, чаще посадкой занимаются в октябре-ноябре. В этот период достаточно холодно, в ночные часы температура опускается до 0-3°. Земля не смерзается, работать с ней просто.

Погода осенью непредсказуемая, тепло может держать достаточно долго. В такой период лучше не рисковать семенным материалом и отложить посадку до морозов или весны. Ситуация опасна из-за возможности прорастания семян и появления всходов. Зеленые ростки не выдержат зимних морозов и погибнут. Можно ли сажать петрушку после первых морозов? Да, семенам не вредит температура немного ниже нуля. Они боятся только сильных морозов при отсутствии снежного покрова.

Возникнет проблема с копанием канавок в мерзлой земле. Огородники решают ее просто – семена рассыпают на будущей грядке прямо по ледяной корке. Сверху их присыпают покупным универсальным грунтом. Если в регионе низкие зимние температуры, сверху посадку мульчируют. Укрытие рекомендуется для посадки в областях с мягкими зимами. В период оттепели культура принимается в рост. Мульча укроет зеленые ростки.

Как выбрать и подготовить место

Перед тем, как посадить петрушку, необходимо определиться с участком. На нем должно удерживаться снежный покров для предотвращения вымерзания. Весной он обеспечит влажность грунта. Вода не должна застаиваться, поэтому участок должен быть дренирован. Доступность солнечного света значимое условие для роста зелени в следующем году. Для улучшения структуры почвы вносится песок и торф. Осень – время обогатить грунт питательными веществами, на участке разбрасывают перегной и компост. Зелень будет сочней и ароматней, если добавить в землю суперфосфаты и калийную соль.

Совет. Перед посадкой продезинфицируйте семена в растворе марганцовки около 20 минут. Процедура избавит от патогенных микроорганизмов.

  • Под семена делают бороздки глубиной 5 см. В отличии от весенней и летней посадки их не поливают.
  • На дно насыпают речной песок.
  • Семена сеют густо, взяв на треть больше, чем при весенней посадке. Это страховка вымерзания. Осенью сажают только сухие семена, без замачивания и проращивания.
  • Сверху насыпают сухой грунт, слегка утрамбовывают.
  • Поверхность мульчируют сухими листьями, торфом или соломой. Укрытие защитит растения в случае малоснежной зимы.

Что посадить после петрушки на следующий год

Соблюдение севооборота помогает огородникам получать богатые урожаи и избегать распространения болезней. Правильное чередование овощей на участке и выбор оптимальных соседей – составляющие грамотной агротехники. Что хорошо растет после петрушки:

  • капуста;
  • огурцы;
  • бахчевые;
  • клубника;
  • томаты;
  • картофель.

На грядке не стоит сажать морковь, салат и зелень. Эти растения имеют общие болезни и вредителей. Они относятся к одному семейству зонтичных, поэтому забирают из земли одни и те же микроэлементы.

Совет. После корневой петрушки не сажают другие корнеплоды – свеклу, репу, редиску.

Зелень хорошо соседствует с чесноком и луком, их специфический аромат отпугивает вредителей. В качестве маяка на грядке с долго прорастающей петрушкой высаживают редиску. Уживутся вместе зелень и томаты. Петрушку часто высаживают по краю грядок, где она хорошо прогревается солнцем и отпугивает слизней от овощей.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: