Выращивание лилии и уход за ними

Выращивание лилий в открытом грунте: правила и советы

Лилии – многолетние, луковичные растения семейства Лилейных, распространены в Азии, в Европе и на американском континенте. Популярность растения связана с красивым цветением и сортовым разнообразием, но лилии требуют особого ухода. Рассмотрим процесс выращивания лилий в открытом грунте подробнее.

Выбор участка для выращивания лилий

Выбор участка зависит от сортовой принадлежности лилии. Например, Азиатские сорта хорошо развиваются на солнечных участках, хотя и в полутени могут ощущать себя вполне комфортно. Азиатские лилии отличаются морозоустойчивостью, неприхотливостью в уходе, быстро разрастаются.

Японской, Великолепной, Красноватой и Мозолистой лилии подходит полутень. Эти сорта предпочитают, чтобы верхняя часть стебля находилась на солнце, а нижняя – в тени, и не переносят даже малейших заморозков. По этой причине к лилиям этих сортов часто подсаживают декоративные травы или невысокие клумбовые цветы в качестве бордюра. Распространены они в южных регионах. В средней полосе их выращивают в теплицах.

Неприхотливы в уходе трубчатые виды лилий. Именно им отдают предпочтение дачники. Трубчатые виды практически не болеют, не повреждаются насекомыми и адаптируются в любых климатических условиях.

Если луковицы лилий из садового питомника, обязательно проконсультируйтесь со специалистами о тонкостях ухода.

У всех сортов лилий есть и общие требования к условиям произрастания:

  • участок с легким, питательным грунтом;
  • лилии не должны располагаться в тени деревьев;
  • участок должен быть дренированным, без застоя влаги;
  • желательно огородить лилии заслоном от сквозняков.

Заслон может быть естественного или искусственного происхождения. К искусственным заслонам относятся стены жилых и хозяйственных построек, к естественным – садовые деревья или другие высокорослые растения.

Подготовка почвы

К подготовке участка под лилии необходимо подойти ответственно, ведь эти цветы растут без пересадки 3 – 5 лет. Лилии предпочитают легкие черноземы, поэтому при подготовке участка, возможно, придется корректировать структуру грунта.

Тяжелые почвы облегчают внесением торфо-перегнойной смеси с песком. Все компоненты берутся в равных количествах и вносятся при перекопке. Для истощенных грунтов понадобится 4 кг перегноя/1 мІ, для подзолистых – 8 кг/1 м2.

В основном, лилии предпочитают нейтральные грунты, но существуют виды, которым необходима слабощелочная или подкисленная почва. Перед покупкой конкретного сорта проконсультируйтесь со специалистом по этому вопросу.

Если почва богата гумусом, органические удобрения можно заменить минеральными добавками: 30 мл суперфосфата/30 мл мочевины/15 мл нитроаммофоски/1 м2.

Перекопка выполняется на глубину 40 см (штык лопаты). Почву под лилии готовят заранее. Если планируется весенняя посадка, внести удобрения нужно осенью, и, наоборот, для подзимней посадки удобрения вносят весной.

Сроки весенней и осенней посадки

Однозначно сказать, когда лучше сажать лилии, не способны даже специалисты. В весенней также, как и в осенней посадке есть свои достоинства и недостатки.

Весенняя посадка

Преимуществом весенней посадки становится сохранность посадочного материала. Риск размокания, загнивания и вымерзания луковиц минимален. Восточные сорта и трубчатые гибриды сажают ранней весной в марте, сразу после схода снега. Тибетские и тигровые виды сажают в последнюю неделю марта, а махровые гибриды – в первую неделю апреля, но, конечно сроки зависят от региона произрастания.

Осенняя посадка

Осеннюю посадку предпочитают большинство цветоводов, так как она имеет свои плюсы:

  • отсутствие летнего зноя;
  • нет необходимости в регулярных поливах;
  • вредители не представляют угрозы;
  • лилии раньше зацветают;
  • экономия времени весной, когда на участке много работы.

Осенью можно регулировать сроки посадки. Луковицы высаживают в конце сентября – середине октября. Главное – до наступления заморозков должно быть не менее месяца, чтобы луковички успели укорениться.

Сажаем лилии

Посадку лилий можно проводить по нескольким схемам, кроме того, посадочный материал требует тщательного отбора и определенной подготовки.

Как выбрать здоровые луковицы

Предпосадочная подготовка луковиц начинается с их осмотра и тщательного отбора. Подгнившие экземпляры или луковицы, на которых просматриваются грибковые очаги, удаляют.

Здоровые луковицы имеют:

  • покровные чешуйки равномерного окраса, белого или сливочного оттенка, без видимых пятен и вкраплений;
  • хорошо развитые корешки длиной 3 см – 5 см.

При недостаточном количестве посевного материала можно попробовать пролечить луковицы препаратами «Фундазол» и «Карбафос», предварительно зачистив пораженные участки. Такие луковицы высаживают отдельной группой, чтобы не заразить здоровые лилии.

Отобранный материал перед посадкой выдерживают на протяжении 20 – 30 минут в теплом растворе марганцовки для дезинфекции. Перед замачиванием с луковиц аккуратно удаляют верхние чешуйки.

Если проводится весенняя посадка лилий, луковицы предварительно проращивают в контейнерах, которые наполняют продезинфицированной плодородной землей с участка либо промышленной почвосмесью специально для лилий.

Посадка луковицами

Посадка лилий луковицами проводится по нескольким схемам: однострочной ленточной посадки, двухстрочной и трехстрочной.

  1. В первом варианте луковицы сажают в один ряд с расстоянием между лунками 10 см – 15 см и расстоянием между рядами не менее 50 см.
  2. Двухстрочная схема предполагает две ленты луковиц с расстоянием между ними и лунками под луковицы не менее 15 см – 25 см. Междурядье должно быть не менее 70 см. Этот способ применяется для высокорослых лилий.
  3. По трехстрочной схеме оставляют между лунками под луковицы и между строчками по 15 см, а в междурядье 70 см. Схему выбирают в зависимости от сорта, размера участка и общей цветочной композиции.

Как правильно сделать лунку и посадить луковицу:

  • Глубина лунки составляет двойной диаметр высаживаемой луковицы.
  • На тяжелых грунтах на дно лунки насыпают немного мелкого гравия или керамзита для дренажа.
  • На супесчаных и песчаных почвах закладывают смесь перегноя и плодородной почвы.
  • Луковицу помещают в лунку, слегка вдавливая корешки в грунт.
  • Лунку засыпают и утрамбовывают так, чтобы оставалось небольшое углубление для подкормок и полива.

Для защиты от вредителей и болезней лунку опудривают небольшим количеством древесной золы.

В осеннюю посадку луковицы заглубляют на несколько сантиметров ниже и защищают специальной оплеткой из пластика от грызунов. Теплолюбивые сорта можно прикрыть от заморозков слоем мульчи высотой 30 см из сена, листвы или соломы. Опилки использовать не рекомендуется, так как древесина закисляет почву.

Сажаем лилию семенами

Через семена не передаются болезни. Этот способ размножения безопасней, но намного длительней. Чтобы вырастить из семян цветущие лилии, понадобится в среднем 3 – 4 года.

Семена собирают у здоровых цветов или покупают в магазине. Перед посадкой необходимо определить, к какому виду семена относятся: быстро или медленно прорастающим. Быстро прорастающие взойдут уже на первый год. Медленно растущие к осени дают лишь небольшую луковичку.

Посаженные семена прорастают неравномерно, часть может взойти в первый год, часть – только в будущем сезоне.

Сеять можно в открытый грунт, но посев в контейнеры увеличивает всхожесть семян.

Читайте также:
Особенности посадки и ухода за декоративной капустой

Если семена высаживаются сразу в грунт, важно выбрать участок, где ранее не высаживались никакие луковичные культуры. Сев выполняется ленточным способом. Расстояние между строчками должно быть не менее 15 см. Загущенная посадка приведет к развитию инфекций и гибели неокрепших всходов.

Медленно растущие сорта высаживают под зиму сразу после сбора семян. На грядку за месяц до посадки вносится перегной, а перед наступлением заморозков почва мульчируется для сохранения тепла листвой или сеном. С началом вегетативного сезона лилиям понадобится стандартный уход: полив, рыхление, прополка и подкормка.

В контейнеры закладка семян выполняется в последние дни февраля – первую декаду марта. На дно контейнеров укладывают керамзит, на него почвенную смесь для лилий: торф, перегной и плодородную землю в равных количествах. Перегной можно заменить перепревшим растительным компостом.

В домашних условиях семена прорастают приблизительно через 20 дней, оптимальная температура для рассады лилий +18°C – +25°C. За всходами ухаживают вплоть до сентября, после чего получившиеся луковички отсаживают в незащищенный грунт.

Правила ухода за лилиями

Пышных бутонов у лилий можно добиться, соблюдая обычные правила ухода:

  1. В первый год лилиям не нужна весенняя подкормка.
  2. Удобрения вносятся разово за сезон, после цветения. Но это лишь в том случае, если перед посадкой вносилось удобрение.
  3. Перед началом цветения высокорослые сорта рекомендуется подвязать.
  4. После цветения засохшие бутоны удаляют.

Поливы

Лилиям необходим умеренный полив. Застой воды приведет к загниванию луковиц, недостаток – к засыханию листьев и неправильному развитию цветоноса.

Наибольшее количество влаги необходимо весной, в начале вегетационного сезона, когда растение наращивает зеленую массу.

Летом поливы сокращают. Поливают на глубину залегания луковиц по мере подсыхания грунта у нижних листьев. Чтобы продлить сроки цветения, поливы снова сокращают до 1 – 2 раз за неделю. После окончания цветения полив снова увеличивают, чтобы луковицы могли запасти питание на зиму.

Подкормки

У однолетних растений единственная подкормка выполняется после цветения комплексными удобрениями или с применением калийно-фосфорных агрохимикатов.

У растений возраста 2 – 4 лет первая подкормка выполняется после схода снега в марте азотными удобрениями, например, аммиачной селитрой: 20 г/1 мІ цветника.

Можно использовать настой коровяка слабой концентрации, чтобы не навредить луковицам.

Вторая подкормка приходится на период формирования бутонов. Удобно использовать комплексные составы аммофоски или нитроаммофоски из расчета 30 мл удобрения/10 л. Третья подкормка – после цветения: 30 г суперфосфата/30 г калийной соли/1 м2.

Как правильно срезать цветы

Обычно лилии не срезают и оставляют цвести на клумбе, чтобы укрепить луковицы и обеспечить обильное цветение на будущий год. Но иногда хочется составить букет и украсить лилиями комнату или гостиную.

Чтобы уменьшить негативное воздействие обрезки, необходимо научиться правильно срезать цветы:

  • срезайте лилии только в утренние часы или с наступлением сумерек, днем срезать цветы можно только в пасмурную погоду;
  • для срезки используйте стерильный инструмент, для обработки ножа используется спирт или аптечный раствор йода;
  • не срезайте стебель у самого основания, оставьте треть стебля и прилегающие листья для полноценного питания луковиц;
  • срез выполняйте под углом, после полива или осадков вода не будет застаиваться на стебле.

Сроки пересадки

Большинству лилий пересадка потребуется приблизительно 1 раз за 3 – 5 лет. Но некоторые сорта, например, Мартогон пересаживают раз за десятилетие. А распространенные разновидности Трубчатых, а также Азиатских лилий рассаживают через год, настолько быстро разрастаются эти гибриды.

Рассаживают загущенные посадки весной или по окончании вегетационного периода осенью, все зависит от климата и сортовой принадлежности выращиваемых лилий. Цветоводы больше любят осеннюю пересадку, когда луковицы находятся практически в состоянии полного покоя.

Но что делать с Азиатскими и Трубчатыми гибридами, которые отцветают за месяц до наступления первых заморозков и просто не успеют прижиться? В этом случае пересадка выполняется весной, когда почва прогреется до температуры +10°C, а среднесуточная температура воздуха будет не менее +15°C.

В расчет сроков посадки берется и регион выращивания. В средней полосе осенняя пересадка выполняется в конце августа – первой половине сентября, в южных областях работы можно перенести на октябрь месяц, а в северных – проводится сразу после цветения.

Азиатские сорта совершенно не ограничены в сроках весенней пересадки. Пересаживают их с начала весны вплоть до времени цветения. Обильно полейте лилию после пересадки и оборвите бутоны для улучшения приживаемости.

Размножение чешуйками

Самым распространенным методом размножения у лилий является вегетативный – луковицами. Меньше распространено выращивание из семян. Но существует еще один нестандартный метод – размножение чешуйками, кода луковицу разделяют на чешуйки и высаживают в грунт. Обильный полив способствует прорастанию и развитию полноценного растения.

Особенности выращивания после выгонки

Причин, почему не цветут лилии, может быть несколько. Палящее солнце, недостаточный полив, нерегулярная подкормка, поврежденные болезнями луковицы для посадки. Все эти проблемы можно скорректировать, пересадив растение, увеличив полив и вовремя внося удобрения.

Следует отметить, что в первый год лилии могут не цвести вовсе или формировать небольшое количество бутонов. Это нормальное явление, причиной которого становится недостаточное укоренение и развитие луковиц.

Несмотря на отсутствие бутонов, необходимо выполнять обычный уход за лилиями: подкормить в конце вегетативного периода, вовремя поливать и рыхлить почву. При должном уходе на второй год лилия обязательно порадует красивыми бутонами.

Новички в цветоводстве считают лилию сложным для выращивания цветком. Вы могли убедиться, что уход за лилиями не сложнее, чем за другими луковичными растениями. Подберите несколько сортов с различными сроками цветения, и красавица-лилия будет украшать ваш сад все лето.

Как вырастить лилии и добиться шикарного цветения. Тонкости посадки и ухода

При выборе лилии ее название – дело второстепенное, ключевое значение имеет группа, к которой относится тот или иной сорт. Принадлежность к определенной группе диктует и специфику агротехники. В публикации Что значат таинственные шифры в названиях лилий? Особенности выращивания разных гибридов вы можете найти информацию о классификации лилий и их основных особенностях. Зная, к какой группе относится сорт, можно понять, какие требования он предъявляет к садовнику, как за ним ухаживать, потому что зачастую условия выращивания лилий разных сортов бывают прямо противоположными.


Условия выращивания лилий разных сортов могут быть прямо противоположными

При посадке луковиц лилий у себя в саду вначале следует ответить на ряд вопросов:

  • Где сажать?
  • Как сажать?
  • Когда сажать?
  • С чем сажать?
Читайте также:
Как правильно ухаживать за виноградом

Где сажать

На первый вопрос ответ будет однозначным: располагать лилии необходимо в солнечном цветнике, это растение не терпит затенения. Место должно хорошо проветриваться, но быть защищенным от сильных ветров.


Южная экспозиция цветника, с севера защищенного стеной. Фото автора

Выбирая место под посадку, надо помнить, что разные группы лилий будут успешно развиваться лишь на определенном типе грунтов. Известно, что «Азиатки» предпочитают слабокислую почву, Трубчатые гибриды – нейтральные грунты, Восточные лилии и Мартагоны растут исключительно на кислых, а гибриды белоснежные – на щелочных почвах.

Место, где вы посадите луковицы, не должно затапливаться талыми и дождевыми водами. Лучше всего, если это будет приподнятая грядка или клумба. Следует знать, что лилии нельзя сажать там, где раньше росли тюльпаны или гладиолусы, поскольку у них одни и те же возбудители болезней. Вообще хорошим предшественниками для лилий считаются бархатцы, которые очень оздоровляют почву.

Как сажать

Если вынести за скобки требования отдельных групп лилий к типу грунта, то в остальном правила агротехники практически одинаковы. Под посадку Азиатских и Восточных гибридов необходимо внести торфо-компостную смесь, под Трубчатые лилии хорошо добавить древесную золу, костяную муку и известь (1 стакан на м²). Для Мартагонов потребуется внесение торфа. Остальные группы прекрасно развиваются на нейтральных почвах.


Луковицы лилий

Глубина посадки луковиц с «настоящими» донцевыми корнями составляет 3 высоты луковицы. Луковицы сортов, у которых имеются стеблевые корешки, закапывают глубже — до уровня воздушных корней. Более глубокая посадка бывает даже предпочтительнее, так как в этом случае предохраняет растение от вымерзания осенью.

Весной глубоко посаженные луковицы медленнее вегетируют, что спасает ростовые почки от возвратных заморозков. В летний период луковицы, посаженные на достаточной глубине, не испытывают недостатка влаги. После посадки необходимо мульчирование компостом или торфом для сохранения оптимальной влажности и температуры почвы.


Рождение лилии

Перед посадкой луковицы необходимо протравить в розовом растворе марганцовки или препарате «Максим». Это будет профилактикой от гнили (ботритиса) и других болезней. Можно во время посадки опудрить уже сидящую в еще не засыпанной лунке луковицу древесной золой. Под донце следует подсыпать мелкий чистый речной песок, им же засыпать и саму луковицу по самую шейку, а потом уже землей. Этот прием защитит лилию от выпревания.

Внесение удобрений

Для подготовки места для лилий на 1 м² добавляют по ведру торфа и листового перегноя, 4 стакана древесной золы, по 100 г суперофосфата и сульфата калия. При хорошо заправленной органикой почве подкормки для лилий должны быть преимущественно минеральными по обычной схеме:

  • весной 2 раза с интервалом в 2 недели в период отрастания стеблей с преобладанием азотных удобрений с добавлением микроэлементов;
  • во второй половине лета в период бутонизации предпочтительней будут препараты калия.

Во время цветения подкормки прекращают. Ближе к концу июля — в начале августа дают комплексное удобрение «Фертика универсал».

Когда сажать

На этот вопрос однозначного ответа не существует. По правилам, рекомендуют закапывать новые луковицы и делить старые гнезда с конца августа до середины сентября. Однако при ранней дождливой и холодной осени такие луковицы могут неукорениться и благополучно сгнить. Кроме того, зимой луковички могут стать добычей мышей, для которых они – излюбленное лакомство.


Когда сажать? На этот вопрос однозначного ответа нет

Чтобы этого не произошло, снег на месте посадки лилий необходимо утаптывать, а сами луковицы особо ценных сортов высаживать в специальных пластмассовых контейнерах — такие небольшие корзинки можно найти в отделах растений для водоемов. Можно изготовить их и самостоятельно из сетки, в которую в супермаркетах обычно фасуют овощи.

Также подобные контейнеры вы можете выбрать в нашем маркете, заглянув в подборку Корзины для луковичных.

Альтернативой может стать весенняя посадка, обычно в это время в садовых центрах предлагают луковицы лилий по бросовым ценам. Однако нельзя забывать, где бывает бесплатный сыр. Качество луковиц, купленных весной, оставляет желать лучшего. Они обычно вялые, подсушенные, с пятнами болезней или другими изъянами. Коэффициент выживаемости такого посадочного материала очень низкий.

Моя садовая практика доказала, что лучшее время для посадки лилий, как это ни парадоксально звучит, — лето, сезон цветения. Обычно я приобретаю растения с ЗКС на рынке в ближайшем райцентре или растения в горшках с бутонами, которые вот-вот распустятся или уже цветут, в садовых центрах. В первом случает товар, то есть лилия, показан лицом, вы имеете возможность оценить красоту цветка, его аромат, высоту растения.


Цветущие лилии с закрытой корневой системой в садовом центре. Фото автора

На горшках написано название сорта, а если еще знать и группу, к которой принадлежит тот или иной сорт, то можно судить и о специфике агротехники. Приживаемость таких лилий, как показал опыт, — стопроцентная, они и не заметят, как окажутся в чужом саду. Более того, с такой лилией можно «поиграть», пристраивая ее в цветники и добиваясь максимальной цветовой гармонии.

Некоторые садоводы устраивают под посадку особо ценных сортов лилий, особенно восточных гибридов, дренаж, насыпая на дно ямки щебень и песок. Следующий видеоролик можно считать хорошей видеоинструкцией по летней посадке цветущей лилии, купленной с закрытой корневой системой.

Выбрать посадочный материал вы можете в нашем маркете, объединяющем крупные интернет-магазины, где вас ждёт впечатляющий ассортимент. Загляните в раздел Луковицы лилий.

С чем сажать

Отвечая на этот вопрос, однозначно скажу — рядом с теми растениями, которые, во-первых, цветут с лилиями в одно время; во-вторых, там, где растут цветы со схожими экологическими требованиями к условиям освещенности и типу почвы. И в-третьих, в компании тех растений, которые выгодно подчеркнут царственную красоту этих цветов. У лилий, как известно, пышный эффектный цветущий «верх» и слабо облиственный «низ», поэтому они нуждаются в компаньонах, которые бы компенсировали этот недостаток.


Яркие флоксы хороши с лилиями белых сортов

В качестве таких товарищей хороши флоксы, которые цветут с лилиями примерно в одно время. Современный выбор флоксов позволяет подбирать среди них соседей практически к любым, даже сложно окрашенным лилиям.


Синие флоксы хорошо сочетаются и с желтыми, и с оранжевыми, и с пурпурными сортами лилий. Фото автора

Прекрасным соседом станет эхинацея пурпурная или тысячелистник обыкновенный, гибридные сорта которых имеют различные окраски, можно подобрать тон в тон или по принципу контраста.

Читайте также:
Как хранить свеклу на зиму правильно: условия, способы, закладка кормовой и красной свеклы


Прекрасный компаньон для лилий — эхинацея пурпурная. Фото автора

Хороши в компании с лилиями и астильбы с их ажурными метелками.


Ажурные метелки астильб создают эффект дымки рядом с лилиями. Фото автора

Рядом с королевскими цветами также чрезвычайно уместны и садовые герани. Их кустики, покрытые мелкими непритязательными цветочками розовой, пурпурной, голубой или белой окраски, словно «пеной», укроют «ноги» лилий.


Садовая герань ‘Rose Clair’. Фото автора

Неплохо с лилиями сочетаются и другие декоративные растения с мелкими цветками: тысячелистник Птармика, который в народе зовут жемчужницей, гипсофилы многолетняя и однолетняя, пупавка, вероника колосковая.


Белая вероника колосковая используется в качестве партнера и соседа лилий. Фото автора

Великолепно смотрятся желтые и белые сорта лилий на фоне голубых дельфиниумов, а пурпурные и розовые – рядом с белыми разновидностями.


Лилии и дельфиниумы хорошие соседи

Хорошо вместе с лилиями посадить белые колокольчики, нивяники, даже банальный деревенский космос. «Ноги» прикроют манжетки или какие-нибудь однолетние цветущие растения — агератум, львиный зев, резеда.


«Ноги» лилий прикроют какие-нибудь однолетние цветущие растения

Не стоит сажать лилии рядом с лилейниками, которые заведомо проиграют это состязание. Ну и, конечно, с розами, несмотря на мнение, что это классическое соседство. Лилиям, безусловно, подходит плодородная земля розария и возможность перезимовать вместе с розами в укрытии (особенно это актуально для восточных и ОТ-гибридов). Но им вредит присутствие навоза, которым обычно мульчируют розы. Да и в декоративном плане эти культуры будут спорить. Кроме того, сильный удушающий запах многих сортов лилий полностью забивает тонкий аромат роз.

Нецелесообразно также сажать рядом несколько ароматных сортов лилий, которые будут соперничать между собой, создавая порой невыносимые парфюмерные комбинации. Не лучшие соседи для лилий и пионы по той же причине, что и розы. Их также обычно подкармливают коровяком, что категорически противопоказано лилиям.


Мартагоны в цветнике природного стиля. Фото автора

Избыточная декоративность лилий противопоказана цветникам в природном стиле. Там лучше использовать мартагоны, где они будут смотреться более органично, нежели в обычном миксбордере или на клумбе.

Ответив на 4 важных вопроса, вы будете чётко представлять, в каком месте вашего участка можно будет вырастить лилии, что потребуется подготовить перед процессом посадки, когда именно в вашем случае следует сажать это чудесное растение и каких соседей для него выбрать. Сделав всё правильно, вы избавитесь от разочарований и получите замечательные здоровые цветы.

Посадка лилий

Для определения сроков посадки различных представителей этой цветочно-декоративной культуры не существует строгих правил. Сажать лилии можно в течение всего теплого сезона, начиная с периода, когда минует угроза весенних возвратных заморозков и вплоть до наступления устойчивых холодов осенью. Некоторые садоводы делают пересадку даже во время цветения, и, как показывает практика, растения абсолютно нормально ее переносят.

Лилии – шикарные цветы, мимо которых не пройдешь, не заметив. Их цветки могут быть разной формы: воронковидной, чашевидной, колокольчатой, кубковидной, ворончатой, чалмовидной, трубчатой, махровой. Окраска лепестков включает всевозможные оттенки белого, розового, красного, оранжевого, желтого, абрикосового цвета, нередко дополняется штрихами, точками, крапом или пятнышками. Есть и красивые двуцветные экземпляры. Только синий и черный пока не входят в эту широкую палитру.

Род Лилия состоит (по разным данным) из более чем 110 видов, распространенных преимущественно в Европе и Азии. Регистрацией сортов занимается Королевское садоводческое общество. Конечно, в России сажают лишь некоторые из них – к сожалению, климатические условия позволяют выращивать далеко не все сорта и гибриды. Но полюбоваться недоступными красотками и ознакомиться со всем широчайшим их разнообразием хотя бы на фотографиях желающие могут, пользуясь последним изданием Международного регистра лилий (The International Lily Register).

Селекционеры неустанно трудятся над выведением все новых и новых культиваров. Еще не успели садоводы изучить существующие подвиды, сорта, гибриды, как уже можно встретить аббревиатуры: LO, OA, LP, LOO, AA, LOL, TA. Описать их все не представляется возможным, но сориентироваться, приобретая тот или иной сорт, и изучить характеристики растений поможет буквенный индекс-ключ.

Сроки посадки: общие правила

Выбор подходящего периода зависит в первую очередь от разновидности лилий, точнее, от времени их вегетации, цветения и степени «зрелости». Например, если осеннецветущие восточные, азиатские или трубчатые гибриды посадить поздней весной, они просто не успеют зацвести и нормально подготовиться к зимовке.

Некоторые цветоводы-любители ошибочно полагают, что лилии размножаются клубнями. В том, что это не так, можно убедиться, пристальнее рассмотрев посадочный материал. Роскошные многолетние растения размножают яйцевидными или шаровидными, незащищенными кроющей чешуей луковицами, которые состоят из прилегающих друг к другу отдельных мясистых долей.

Взрослая луковица, накопившая достаточно питательных веществ, посаженная в конце осени, успевает укорениться и нормально зимует в грунте. При использовании луковичек среднего размера участок с посадками желательно прикрывать, утепляя на зиму толстым слоем мульчи из соломы. Самые мелкие лучше постараться сохранить до весны вне грунта и высаживать, когда почва прогреется.

Есть мнение, что при весенней посадке растения почти не дают деток, а лилии же, высаженные осенью, образуют много дочерних луковиц. Другие считают, что на плодовитость луковиц влияет скорее глубина заделки, а не время посадки – то есть чем глубже находится луковица, тем больше она даст деток. На самом деле образование дочерних луковиц зависит не только от этих факторов, но и от условий произрастания, и от ухода.

Некоторые садоводы высчитывают сроки посадки по лунному календарю. Стоит сказать, что разумнее все же учитывать погодные условия и замерять температуру почвы в течение нескольких дней перед высадкой.

Подготовка места и требования по выращиванию

Сажать лилии в открытый грунт следует на хорошо освещенных местах – они любят солнечный свет. Но постоянное прямое воздействие палящих лучей может вызвать ожоги на нежных лепестках и высушить луковицу (особенно при полном отсутствии полива). Размещать клумбу желательно там, где солнце будет освещать ее лишь днем. Красавицы-лилии должны иметь возможность отдыхать от зноя по утрам и вечером.

Для полноценного развития и пышного цветения растениям необходим плодородный грунт. Участок, отведенный для посадки, заблаговременно обрабатывают специальными составами от вредителей, которые могут испортить как саму луковицу, так и бутоны цветущих растений. Почву хорошо взрыхляют, удаляя мешающие корневища сорняков. Лилии благодарно отзываются на своевременное внесение удобрений. Для подкормки целесообразно приобретать многокомпонентные (с пониженным содержанием азота) удобрения для луковичных, в которых грамотно подобраны все необходимые минеральные вещества и микроэлементы в нужных пропорциях.

Читайте также:
Как бороться с луковой мухой?

В мягкой, рыхлой земле делают лунки нужной глубины (с учетом дренажного слоя и размеров посадочного материала). На дно в качестве дренажа укладывают гравийный слой с добавлением древесного угля толщиной 10 сантиметров. Не стоит располагать растения слишком близко, если вы не планируете пересаживать их следующие 4-5 лет. Крупные луковицы рекомендуется сажать на расстоянии примерно 30 см друг от друга.

В лунки помещают здоровые, без признаков болезней луковички, предварительно замоченные в обеззараживающем растворе. Это важная часть подготовки, так как находясь длительное время в земле без выкопки и осмотра, они часто подвергаются различным инфекциям. Дезинфицирующие препараты повышают иммунитет посадочного материала, защищают от заболеваний при незначительных повреждениях насекомыми-вредителями и грызунами. Если луковицы хранились правильно, перед посадкой их достаточно замочить в питательном растворе, чтобы простимулировать пробуждение и появление первых ростков. После замачивания обсушивать луковицы необязательно, их можно засыпать землей (с примесью торфа) чуть влажными.

Место посадки обильно увлажняют. Лилии относительно спокойно переносят непродолжительные периоды засухи за счет накопления определенного количества жидкости в сочной луковице, но все же лучше следить за более-менее регулярным поливом. Его полное отсутствие негативно скажется на цветении, общем состоянии растения и дальнейшем его развитии. Чего точно не терпят лилии, так это чрезмерной влажности грунта и застоя воды. «Королевы не любят мочить ноги» – шутливо предупреждают опытные цветоводы новичков, покупающих посадочный материал.

Болезни и вредители

Хотя некоторые виды лилий ядовиты для человека и домашних животных, защититься самостоятельно от вредителей и болезней они не способны.

Надземные части растения нередко подвергаются нападкам трещалки лилейной. Особенно страдают от этих красных жуков изящные бутоны. Стоит быть внимательным при появлении в саду насекомых, похожих на полезных энтомофагов – жуков-«пожарников», и незамедлительно применять против них инсектициды («Децис», «Интра-вир»).

Луковичные клещи и проволочники нередко повреждают луковицы, провоцируя возникновение болезней. Причиной появления гнилей и грибковых инфекций может оказаться и несоблюдение агротехники при выращивании. Избежать этих проблем помогут препараты «Максим», «Престиж», а также создание условий, в которых лилии будут чувствовать себя комфортно.

Ситуация куда хуже, если посадочный материал заражен вирусными заболеваниями. Подозрительно выглядящие пятна, штрихи, разводы на листьях и лепестках, несвойственные сортовой расцветке, странные деформации цветоноса должны сильно насторожить садовода. Опасные симптомы сигнализируют о пестролепестности или розеточности. К большому сожалению, препаратов от таких заболеваний ученые пока не создали. Спасти растения не получится, их все придется уничтожить. Заражение происходит с участием распространенного вредителя – тли, поэтому рекомендуется бороться в первую очередь с ней.

Весь инструмент, который используется при работах в цветнике, необходимо промывать спиртосодержащими жидкостями.

Выкопка и хранение посадочного материала

Для хранения на зиму выкапывают луковицы тех видов, которые из-за особенностей климата не перенесут зимовки, растений в возрасте 4-5 лет, предназначенных для «расселения», а также самые мелкие луковки, так называемые «детки».

Посадочный материал в обязательном порядке обрабатывают специальными препаратами в целях профилактики и размещают в неглубоком ящике с сухим песком или опилками. Ящик убирают в темное, с небольшой влажностью воздуха, хорошо вентилируемое место, обеспечив по возможности низкую плюсовую температуру на время хранения. Некоторые цветоводы используют древесные наполнители, предназначенные для отхожих лотков домашних животных, считая их достаточно стерильными. Допускается хранение луковичек в картонной коробке, наполненной флористической стружкой, в пакетах с влажным торфом в холодильнике (в отделении для овощей).

Материал, в котором будут лежать луковицы, должен быть обеззаражен: опилки пропаривают и хорошо просушивают, песок прокаливают.

Следует позаботиться также и о том, чтобы зимой до сладких луковиц не добрались грызуны, особенно если хранение предполагается в подвале или подполе дома. Опытные садоводы используют мелкоячеистую металлическую сетку, оборачивая тару, например, кусками рабицы или помещая луковицы в корзины для яиц.

Нелишним будет периодически проверять состояние посадочного материала. Луковицы вынимают, зачищают от признаков плесени, гнили, обрабатывают антисептическими средствами и убирают снова. Очень эффективен в этом плане порошок ТМДТ.

У некоторых видов (в частности, у тигровых и мартагонов) есть любопытная особенность. В пазухах листьев у них образуются воздушные почколуковички – «бульбочки», которые тоже используют для размножения. Их не хранят до весны, а высевают в отдельный контейнер, своеобразные «ясельки». Миниатюрные подрощенные луковички размером не менее двух сантиметров уже можно хранить вышеописанным способом. Хотя, как ни парадоксально звучит, посеянные в открытый грунт, «бульбочки» не вымерзают даже в холодные месяцы. Видимо, благодаря механизмам, заложенным самой природой, они хорошо сохраняются без лишних хлопот.

Видео

Полезными советами о том, как правильно сажать лилии разных видов и ухаживать за растениями в открытом грунте делятся опытные цветоводы в следующих видеосюжетах:



Цветовод-любитель, живо интересуюсь новинками в мире растений, как садовых, так и комнатных. В качестве самообразования периодически посещаю курсы на тему декоративного садоводства, слежу за специализированными выставками. Свободное время стараюсь посвящать многочисленным зеленым питомцам. Влюблена в вариегаты, дома коллекционирую прекрасные синнингии и сенполии. На даче, помимо работы на грядках и в теплицах, ухаживаю за своими любимицами – лилиями. На досуге занимаюсь различными видами вышивки и декупажа. Релаксирую при разгадывании японских кроссвордов. Отдаю предпочтение печатным книгам, не отрицая удобства цифровых аналогов. Люблю готовить, собираю необычные рецепты, совершенствуюсь в искусстве карвинга. С удовольствием делюсь своим опытом и прислушиваюсь к советам.

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

В Австралии ученые начали эксперименты по клонированию нескольких сортов винограда, произрастающих в холодных регионах. Потепление климата, которое прогнозируют на ближайшие 50 лет, приведет к их исчезновению. Австралийские сорта имеют отличные характеристики для виноделия и не подвержены распространенным в Европе и Америке заболеваниям.

Никакой природной защиты у томатов от фитофтороза нет. Если фитофтора нападает, гибнут любые помидоры (и картошка тоже), что бы ни было сказано в описании сортов («сорта, устойчивые к фитофторозу» – лишь маркетинговый ход).

Считается, что некоторые овощи и фрукты (огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки) обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. На самом деле в пищеварительном процессе расходуется только 10-20% калорий, полученных с едой.

Читайте также:
Полезные свойства персиков и особенности его выращивания

Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.

Новинка американских разработчиков – робот Tertill, выполняющий прополку сорняков в огороде. Прибор придуман под руководством Джона Доунза (создателя робота-пылесоса) и работает при любых погодных условиях автономно, передвигаясь по неровной поверхности на колесах. При этом он срезает все растения ниже 3 см встроенным триммером.

Собирать лекарственные цветы и соцветия нужно в самом начале периода цветения, когда содержание полезных веществ в них максимально высокое. Цветки положено рвать руками, обрывая грубые цветоножки. Сушат собранные цветы и травы, рассыпав тонким слоем, в прохладном помещении при естественной температуре без доступа прямого солнечного света.

Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения. Как сделать? В кучу, яму или большой ящик складывают все подряд: кухонные остатки, ботву огородных культур, скошенные до цветения сорняки, тонкие веточки. Все это переслаивают фосфоритной мукой, иногда соломой, землей или торфом. (Некоторые дачники добавляют специальные ускорители компостирования.) Накрывают пленкой. В процессе перепревания кучу периодически ворошат или протыкают для притока свежего воздуха. Обычно компост «зреет» 2 года, но с современными добавками может быть готов и за один летний сезон.

Родина перца – Америка, но основные селекционные работы по выведению сладких сортов проводились, в частности, Ференцем Хорватом (Венгрия) в 20-х гг. XX века в Европе, преимущественно на Балканах. В Россию перец попал уже из Болгарии, потому и получил свое привычное название – «болгарский».

«Морозостойкие» сорта садовой земляники (чаще просто – «клубника») так же нуждаются в укрытии, как и обычные сорта (особенно в тех регионах, где бывают бесснежные зимы или морозы, чередующиеся с оттепелями). У всей земляники корни поверхностные. Это означает, что без укрытия они вымерзают. Уверения продавцов в том, что земляника «морозостойкая», «зимостойкая», «переносит морозы до −35 ℃» и т. д. – обман. Садоводы должны помнить о том, что корневую систему земляники еще никому не удавалось изменить.

Календарь ухода за лилиями на весь сезон

Добавление статьи в новую подборку

Как правильно ухаживать за лилией, чтобы добиться пышного и продолжительного цветения? Мы составили календарь ухода за лилией по месяцам, в который вошли самые важные мероприятия, необходимые растению в течение всего вегетационного периода.

Лилия по красоте и аромату может составить достойную конкуренцию самой королеве цветов – розе. Однако в одном она точно превосходит свою соперницу: лилию выращивать проще, чем колючую красавицу. По этой причине в цветниках она встречается чаще.

Апрель

В апреле после наступления тепла снимите с лилий зимнее укрытие. Сразу после этого порыхлите почву: это позволит корням дышать, а почве – быстрее прогреваться. Делайте это аккуратно, чтобы не повредить надлуковичные корни растения, расположенные у поверхности земли. Чтобы защитить растения от весенних заморозков, укройте их соломой или сеном.

Во второй половине месяца можно высаживать купленные луковицы лилий в открытый грунт. Если посадочного материала у вас недостаточно, то можно использовать для размножения цветов чешуйки. Отделите от луковицы несколько чешуек, стараясь не повредить корни. Для профилактики появления грибковых инфекций поместите весь подготовленный посадочный материал на 30 минут в раствор препарата Максим (4 мл препарата разведите в 2 л воды) или на 30-40 минут в раствор марганцовки (5 г на 10 л воды), а затем припудрите места отлома смесью толченого древесного угля с серой.

Чтобы увеличить процент приживаемости чешуек, обработайте их регуляторами роста Эпин, Гетероауксин или Корневин, поместив в раствор препаратов на 6 часов. После этого подсушите, припудрите углем с серой и высадите в питательный грунт таким образом, чтобы над поверхностью земли выступала 1/3 часть чешуйки. Они не должны пересыхать, поэтому прикройте посадки мхом. В среднем через 1,5-2 месяца у основания чешуек появятся маленькие луковички.

В конце апреля – мае также высаживают детки, которые отделили от родительского растения осенью.

Проведите первую – азотную – подкормку лилий: в 10 л воды растворите 1 ст.л. аммиачной селитры или мочевины и полейте растения. Норма – 10 л раствора на 1 кв.м.

В первой половине месяца можно продолжить посадку и пересадку лилий. Пересаживать луковицы лилий весной можно с того момента, когда растения еще не появились из-под земли или в самом начале появления ростков.

В период бутонизации (конец мая – начало июня) проведите вторую подкормку лилии. 30-50 г нитрофоски разведите в 10 л воды и полейте цветы. Этого количества хватает на 1 кв.м. Можно подкормить цветы готовым минеральным удобрением типа Кемира Универсал весенняя.

Следите за влажностью почвы и в периоды засухи обязательно поливайте цветник. С самого начала сезона и до конца цветения лилиям нужна в меру влажная земля. Чтобы сохранить влагу, замульчируйте почву перегноем, компостом или торфом. Слой мульчи также защитит корневую систему от перегрева.

Для профилактики появления грибковых заболеваний обработайте почву 1%-ным раствором бордоской жидкости или любым подходящим фунгицидом, например Фитоспорином, Превикур Энерджи и др.

В начале цветения проведите третью подкормку: в ведро коровяка добавьте по 20-30 г суперфосфата и сернокислого калия и полейте цветы. Норма – 10 л подкормки на 1 кв.м.

Если вы не планируете размножать лилии семенами, сразу после увядания цветка удаляйте семенные коробочки, не давая завязываться семенам.

Некоторые садоводы рекомендуют удалять у цветков лилии тычинки. Делают это по двум причинам. Во-первых, удаление тычинок продлевает на несколько дней время цветения лилии. Во-вторых, испачканную пыльцой лилий одежду невозможно отстирать. Проводить данную процедуру лучше ранним утром, пока не лопнули пыльники. В этом случае после обрывания тычинок руки и одежда будут оставаться чистыми.

В сухую погоду не забывайте про регулярный полив лилий.

В течение всего вегетационного периода растениям также необходимы прополка и рыхление.

Регулярно осматривайте лилии, чтобы не пропустить появление первых признаков заболеваний и появления вредителей. Сразу же начинайте борьбу.

Июль – период массового цветения лилий. Если у ваших растений очень крупные цветки или их большое количество, подвяжите лилии к опорам, чтобы во время ветра стебли не сломались.

При срезке цветов для букета оставляйте на растении не менее 1/3 стебля с листьями. После цветения также не стоит обрезать весь стебель: листья питают луковицу, поэтому чем дольше они сохраняются, тем большего размера она вырастет.

Читайте также:
Как сохранить перец свежим на зиму подольше в домашних условиях?

Подкормите лилии, которые только начинают цвести, удобрением из коровяка и суперфосфата с калийной солью (пропорции указаны выше).

Те сорта лилий, которые закончили цветение, подкормите следующим составом: 30 г сульфата калия и 40 г суперфосфата растворите в 10 л воды. Данного количества хватит на 1 кв.м посадок. Такая подкормка будет способствовать лучшему созреванию луковиц.

В конце цветения и некоторое время после него лилии продолжают поливать, хотя частоту и интенсивность поливов постепенно уменьшают. При поливе струю направляйте на землю, избегайте попадания воды на листья, чтобы не вызвать развития грибковых заболеваний.

Можно начинать размножение лилий с помощью бульбочек – воздушных луковичек, которые располагаются в пазухах листьев. Бульбоносными являются не все сорта лилий. Кроме того, замечено, что у молодых растений формируется больше бульбочек, чем у старых. Оказывает влияние на их образование и погода: активному появлению деток способствует влажное лето. Если вы хотите увеличить количество бульбочек самостоятельно, то регулярно удаляйте у цветов все бутоны. Делать это нужно в самом начале формирования цветковых почек, еще до их окрашивания.

Август

Проведите последнюю в сезоне подкормку: внесите по 20 г суперфосфата и калийной соли на 1 кв.м. Не рекомендуется подкармливать лилии удобрениями с хлором, т.к. присутствие в почве данного элемента отрицательно сказывается на росте и развитии растений.

Продолжайте размножение лилий бульбочками.

Со второй половины месяца у сортов, цветение которых завершилось больше месяца назад, уже начинается период покоя – это наилучшее время для их пересадки и размножения. Лилии начинают делить на 3-4-й год после посадки. К этому времени на луковичном гнезде образуется не менее 4-6 новых луковичек.

Сентябрь

Продолжайте деление, посадку и пересадку луковиц лилий. Глубина посадки зависит от вида лилий и размера луковицы. Крупные луковицы азиатских и ЛА-гибридов сажают на глубину 12-18 см, мелкие – на глубину 8-10 см. Высокорослые лилии (трубчатые и восточные гибриды) располагают на глубине 15-25 см соответственно. Кроме того, следует учитывать состав грунта: на легких почвах луковицы сажают глубже, чем на тяжелых.

Некоторые специалисты по разведению лилий при посадке рекомендуют руководствоваться таким правилом: луковицы раннецветущих сортов нужно сажать на глубину 15 см, а луковицы цветущих во второй половине лета располагать так, чтобы земли над ними было на штык лопаты, т.е. примерно 25-28 см.

Если осень выдалась дождливая, то для профилактики появления в следующем году грибковых заболеваний каждые 10 дней опрыскивайте лилии 1%-ной бордоской жидкостью или любым фунгицидом (см. выше).

Октябрь

Когда листья лилий высохнут, обрежьте стебли, оставляя не более 10-15 см от уровня почвы.

Перед наступлением морозов лилии нужно подготовить к зимовке. Чтобы луковицы не вымерзли, уложите на поверхности земли слой мульчи из перегноя или торфа высотой около 10 см. Можно использовать для этой цели и сухие опавшие листья, однако толщина слоя в этом случае должна быть больше – не менее 20 см.

Луковицы трубчатых и восточных гибридов рекомендуется на зиму выкапывать. Если же вы решили оставить их зимовать, то уделите им особое внимание. У трубчатых лилий мульчирующий слой прикройте сверху лапником или досками. А вот восточные гибриды, которые нуждаются в абсолютно сухой зимовке, еще осенью накройте полиэтиленовой пленкой, которая защитит их от дождей. Благодаря такому укрытию почва на всю зиму останется сухой.

Лилии считаются несложными в выращивании цветами. Однако только при хорошем уходе они покажут себя во всей красе.

Описание лучших сортов лилий, посадка и уход в открытом грунте и чем подкормить

Многие садоводы сталкиваются с проблемами при выборе цветов для посадки. Некоторые из них предпочитают высаживать лилии, так как они идеально подходят для украшения участка. Прежде чем высадить их, надо ознакомиться с особенностями посадки и ухода за лилиями в открытом грунте.

Описание и характеристика лилий

Чтобы разобраться с основными отличительными особенностями лилий, надо ознакомиться с описанием этого цветка. Растение относится к группе многолетних луковичных цветочков. При этом луковицы у него очень маленькие, так как их диаметр равен одному сантиметру. Форма у луковичек может быть яйцевидной и идеально округлой, все зависит от выращиваемого сорта. Их поверхность покрывается тонкой и рыхловатой чешуйкой.

Во время цветения на кустиках появляются соцветия, которые, в зависимости от сорта, могут иметь зонтичную, конусовидную или цилиндрическую форму.

В них формируется по 10-15 цветков, которые цветут на протяжении 10-12 дней. В центре цветочного бутона располагаются тычинки, вокруг которых находятся лепестки. Каждый лепесточек вырастает до 5-8 сантиметров в длину.

Основные группы и популярные сорта лилий

На сегодняшний день выведено сотни различных сортов лилий. Поэтому перед высаживанием цветков надо ознакомиться с наиболее популярными разновидностями растений.

Азиатская

Люди, проживающие в северных регионах, предпочитают высаживать лилию Азиатскую. Такой цветок обладает устойчивостью к понижениям температуры и без проблем переносит многие заболевания. К особенностям растения относят его небольшие луковички, которые окрашены в белый цвет. Азиатские цветки могут иметь бордовый, розовый или ярко-красный цвет.

Среди достоинств сорта выделяют:

  • неприхотливость в уходе;
  • раннее цветение;
  • морозостойкость;
  • простота размножения чешуйками.

Мартагон

Эти садовые растения вырастают до 80-90 сантиметров в высоту и поэтому садоводы не советуют сажать их в компактных клумбочках. Мартагон имеет несколько достоинств, которые выделяют его на фоне других разновидностей цветов:

  • декоративность;
  • неприхотливость к грунту;
  • защита от бактериальных болезней и насекомых;
  • устойчивость к заморозкам.

Кандидум

Гибридные сорта, относящиеся к этой группе, выведены на основе королевской белоснежной лилии. Такие цветочки известны не только своей красотой, но и приятным ароматом. Цветки Кандидума окрашены в белый цвет с легким желтоватым оттенком. Садоводы не советуют высаживать этот тип лилий в северных районах, так как они плохо переносят резкое уменьшение температуры.

Восточные

Есть несколько популярных восточных сортов, которые выращивают многие цветоводы:

  • Аскари. Детерминантное растение, вырастающее до полутора метров. Летом на кустике появляются цветки с желтой серединой и волнистыми белыми лепесточками.
  • Барбадос. Отличительной особенностью Барбадоса являются его крупные цветочки, диаметр которых составляет 20-25 сантиметров. Они окрашены в малиновый цвет.
  • Анаис. Высокорослая лилия, высота которой составляет 95-105 сантиметров. Летом на кустах формируются соцветия с малиновыми цветочками, которые покрыты темными вкраплениями.
Читайте также:
Какой аппарат для сушки яблок справится со своей работой лучше всего?

Нюансы посадки цветка

Выращивание лилий начинается с посадки луковиц. Необходимо заранее разобраться, когда и как их садить.

Сроки посадки лилий

Некоторые люди не знают, когда лучше посадить цветочки, чтобы они нормально росли. Специалисты советуют заниматься этим в весеннее и осеннее время.

Посадка луковиц весной

Весной высадка осуществляется в начале мая, когда полностью закончатся заморозки. В марте или апреле садить луковицы не стоит.

Осенняя посадка

Высаживать лилию осенью рекомендуется в сентябре, чтобы корневая система окрепла до наступления первых морозов. Некоторые цветоводы садят их не в начале осени, а в августе.

Выбор и обработка посадочного материала

Для высадки отбираются наиболее крупные луковички, в которых содержится больше всего питательных компонентов. Обработка отобранных луковиц выполняется в несколько этапов:

  • очистка от засохшей шелухи;
  • проверка на наличие повреждений;
  • обеззараживание при помощи вымачивания в марганцевом растворе.

Выбор места под посадку

От выбранного места зависит то, как будут развиваться цветочки. Опытные садоводы не советуют высаживать их на солнечных участках, так как на солнце цветки быстро выгорают и теряют свою привлекательность.

Рекомендуется подобрать такое место в саду, которое надежно защищено от ветра. Также при выборе следует обратить внимание на растения, которые посажены по соседству. Лилии лучше всего растут около пионов.

Подготовка почвы

Процесс подготовки грунта, в котором будут выращиваться цветы, состоит из нескольких этапов:

  • перекапывание участка для рыхления верхнего слоя почвы;
  • обустройство дренажа, который необходим для снижения влажности грунта;
  • внесение минеральных и органических подкормок;
  • добавление мела, чтобы понизить кислотность земли.

Как правильно посадить

Необходимо заранее разобраться, как сажать цветы в саду. Для этого изучается схема высаживания лилий. Перед высадкой надо определить, на какую глубину закапывают луковички. Рекомендуется высаживать их в лунки глубиной около 10-15 сантиметров. Расстояние между кустиками должно составлять 25-30 сантиметров.

После высадки все луковицы засыпают землей, после чего грунт поливается водичкой.

Особенности ухода за экзотическим растением в саду

Если не ухаживать за цветами на даче, они начнут постепенно погибать. Поэтому надо ознакомиться с главными нюансами выращивания лилий.

Полив

Чтобы цветы не увядали, придется регулярно заниматься их поливом. Процедура проводится утром и вечером, когда нет яркого солнечного света. При осуществлении полива воду осторожно заливают под корень, чтобы она не попадала на листки. На каждый кустик надо расходовать не меньше трех литров воды.

Чем подкормить

Лилии, как и другие цветы, надо периодически удобрять. При этом не стоит добавлять в почву свежий коровий навоз, так как он может замедлить развитие растения. Вместо него лучше использовать минеральные удобрения с древесной золой и селитрой. Подкормкой занимаются не меньше шести раз за сезон.

Уход во время цветения

При цветении растение потребляет больше влаги и питательных компонентов. Поэтому в период формирования и развития соцветий надо чаще заниматься подкормкой и поливом.

Обрезка

Обрезкой лилий занимаются после завершения цветения. Рекомендуется подождать, пока с цветочков опадут последние высохшие лепесточки и только после этого приступать к обрезанию. Для проведения процедуры используют ножнички или секатор.

Защита лилий от болезней и вредителей

Высаженные линии могут заболеть в процессе выращивания и погибнуть. Чтобы обезопасить их от опасных заболеваний, надо периодически опрыскивать их фунгицидными препаратами или бордоской смесью. Некоторые специалисты рекомендуют регулярно обрабатывать участок медью, которая уничтожает возбудителей заболеваний.

Подготовка лилий к зимовке

Чтобы лилии пережили зиму, необходимо заранее подготовить их к зимовке. За несколько месяцев надо укрепить корневую систему, чтобы она смогла справиться с зимними заморозками. Для этого в начале сентября и в октябре в землю добавляют больше калийно-фосфорных удобрений. Цветоводы советуют подкармливать грунт калийными подкормками и суперфосфатом.

Чтобы удобрения лучше усваивались, участок периодически поливают подогретой водичкой. В середине октября полив клумбы полностью прекращается, чтобы луковички не начали гнить из-за высокой влажности. Осенью лилии 2-3 раза опрыскивают медным купоросом, чтобы защитить их от развития грибковых патологий.

В начале ноября клумбы с посаженными лилиями утепляют. В качестве укрывного материала используют засохшую опавшую листву, древесные веточки или опилки. Укрытие снимают в начале или середине апреля, когда не будет заморозков.

Пересадка и размножение

Выделяют пять способов размножения лилий, с особенностями которых надо ознакомиться:

  • Разделение гнезд луковичек. Этот метод считается наиболее простым, и поэтому им пользуются довольно часто. Через 2-4 года после посадки на луковицах формируются небольшие гнездышки. Их осторожно отсоединяют друг от друга, после чего отсоединенные гнезда садят в грунт.
  • Посадка дочерних луковиц. Молодые луковички формируются в нижней части стеблей. В первой половине сентября их аккуратно отсоединяют от растения и высаживают в почву на глубину 6-8 сантиметров. Во второй половине весны из них вырастут молодые саженцы.
  • Размножение чешуйками. Многие цветоводы считают этот способ наиболее выгодным, так как с каждой луковички собирают не меньше ста чешуй. Заниматься отделением чешуек надо в конце весны или осенью перед заморозками.
  • Высаживание бульбочек. На стеблях взрослых растений формируются небольшие луковички в виде почек, которые можно садить в грунт. Сбором и посадкой бульбочек занимаются в конце лета после цветения.
  • Размножение черенками. При черенковании специалисты советуют пользоваться стеблями. Их разделяют на несколько частей длиной около десяти сантиметров и высаживают в клумбу.

Трудности при выращивании лилий

У некоторых цветоводов при выращивании лилий возникают определенные трудности:

  • Гибель растений после зимовки. Чаще всего такая проблема появляется у людей, которые не утеплили клумбу перед началом зимы.
  • Непродолжительное цветение. Некоторые садоводы жалуются на то, что цветы быстро отцветают. Длительность цветения может сократиться из-за частого увлажнения почвы и нехватки питательных компонентов.
  • Засыхание. Часто кусты сохнут из-за перегревания корневой системы. Чтобы этого не случилось, около лилий высаживают высокие растения, которые бы их затеняли.

Особенности агротехники в разных регионах России

Не секрет, что в различных регионах России отличаются климатические условия, и поэтому жители регионов по-разному ухаживают за растениями. Например, если садовая лилия выращивается в северных районах с суровыми зимними морозами, то на зиму ее придется выкапывать из грунта и рассаживать в горшочки до потепления. Садоводам из других регионов выкапывать и пересаживать луковицы необязательно.

Цветоводам, проживающим в южной части страны, летом приходится чаще поливать растения из-за засухи. В остальных регионах такой проблемы нет, и поэтому они увлажняют грунт реже. Специалисты не советуют жителям Сибири садить лилии на улице из-за постоянных морозов. В таких климатических условиях их лучше выращивать в парниках, где поддерживается плюсовая температура.

Читайте также:
Различные способы засолки капусты

Заключение

Некоторым кажется, что выращивать лилию в открытом грунте просто, однако это не так. У людей, которые никогда этим не занимались, могут возникнуть серьезные проблемы в процессе выращивания. Поэтому перед высаживанием лилий надо ознакомиться с отличительными особенностями этого цветка и рекомендациями по уходу за посаженными кустами.

Польза и вред клюквы, применение

Ягоды клюквы произрастают на низкорослом кустарнике, который отличается повышенной устойчивостью к заморозкам. Растение хорошо переносит смену погодных условий, предпочитает селиться около болот и торфяников.

Ягода начинает зреть в сентябре. Именно в этот период в клюкве содержится весь набор витаминов и микроэлементов.

Состав и калорийность клюквы

Клюква является источником фитонутриентов. Жиры в ягоде отсутствуют, поэтому она относится к низкокалорийным продуктам. Калорийность клюквы всего 46 ккал, при этом продукт имеет низкий гликемический индекс. При употреблении в пищу клюква оказывает на организм человека антиоксидантный, противовоспалительный и противораковый эффект.

Калории 46 ККал

  • Жиры:

Витамины (в 100 г):

Минералы (в 100 г):

Другие важные соединения:

Фитостеролы – 5,4 мг (9,8% от РДН)

Пурины – 6 мг (5% от РДН)

Щавелевая кислота – 6 мг (1,5% от РДН)

Кроме витаминов и минералов, в клюкве содержатся:

Антиоксиданты. Их в ягоде столько, что она оставляет позади себя такие «суперпродукты», как чернику и клубнику. Больше всего богата клюква на проантоцианидины.

Электролиты. Баланс калия и натрия в ягоде является оптимальным.

Сахара. Клюква является источником глюкозы, сахарозы, фруктозы и высокомолекулярных углеводов, которые представлены пищевыми волокнами и пектином. Эти вещества отлично усваиваются, способствуют поддержанию обменных процессов и заряжают организм энергией.

Органические кислоты: винная, щавелевая, хлорогеновая, хинная, урсоловая, бензойная, янтарная, олеиновая, кетомасляная, кетоглутаровая. Все они принимают участие в метаболических процессах, отвечают за обмен белков и жиров в организме. Одни кислоты способствуют ускорению метаболизма, другие укрепляют клеточные стенки. Употребление клюквы в пищу позволяет купировать воспалительные процессы в организме, снизить уровень сахара в крови. Большинство органических кислот обладают бактерицидными свойствами. Клюква хорошо хранится, это возможно благодаря бензойной кислоте, входящий в ее состав.

Флавоноиды: бетаин и кверцетин. Эти вещества способствуют укреплению сосудистой стенки, приводят в норму вязкость крови, обладают антиоксидантными свойствами.

Другие вещества. В клюкве содержатся катехины, лейкоантоцианидины, гликозидные соединения. Он также обладают антиоксидантными свойствами, помогают защищать печень и сосуды от негативных факторов воздействия, нормализуют обменные процессы в организме. В ягодах присутствуют дубильные вещества. Они оказывают вяжущее, обволакивающее и противовоспалительное действие.

Клюква – это источник ценных антиоксидантов, самыми полезными из них являются:

Антоцианины. Эти антиоксиданты губительны для свободных радикалов. В медицине их используют для борьбы с ожирением, для снижения уровня холестерина в крови, а также для лечения и профилактики рака молочной железы.

Кверцетин. Он обладает выраженными противовоспалительными свойствами, позволяет уменьшать интенсивность аллергической реакции. В медицине его применяют для снижения болей в суставах, а также для укрепления стенок сосудов.

Бензойная кислота. Она обладает выраженными антиоксидантными свойствами, может уничтожать бактерии и вирусы. С помощью этого компонента, содержащегося в клюкве, можно справиться с инфекциями мочеполовых путей, избавиться от угревой сыпи.

Эпикатехины. Эти фитонутриенты содержатся в зеленом чае и в красном вине. Они помогают не допустить развития болезни Альцгеймера, снижают риски сердечно-сосудистых патологий.

Полезные свойства клюквы

Клюква помогает поддерживать иммунитет. Ее употребление в пищу позволяет заряжать организм энергией, повышать общую работоспособность.

Польза ягод для организма человека:

Профилактика раковых опухолей.

Стимуляция работы головного мозга, повышение умственной активности.

Нормализация работы сердечной мышцы.

Улучшение пищеварения, стимуляция аппетита.

Избавление от вирусных инфекций, облегчение симптомов болезни.

Ускорение регенерации тканей. У человека будут быстрее заживать ссадины, ожоги, порезы и другие травмы.

Чтобы оценить пользу клюквы, нужно подробнее рассмотреть все оказываемые ей эффекты на организм.

Инфекции мочевыводящих путей

Клюквенный сок является лучшим природным антибиотиком, который помогает справиться с различными инфекциями мочевыводящих путей. В нем содержатся проантоцианиды, которые замедляют патологическую активность микробов и не дают им увеличивать численность. Бактерии утрачивают способность крепиться к стенкам мочевого пузыря и матки. Достаточно выпивать стакан сока в день, чтобы не допустить развития цистита.

Справиться с инфекциями мочевых путей с помощью концентрата клюквенного сока, приобретенного в магазине, не удастся. Этот напиток позволит избавиться от жажды, но не более. Такие сведения приводит доктор Тимони Бун, кандидат медицинских наук, заместитель декана Техасского научно-медицинского центра A&M в Хьюстоне.

Поддержание здоровья сердечно-сосудистой системы

Клюква является источником флавоноидов, которые помогают организму бороться с атеросклерозом, способствуют укреплению сосудистой стенки.

Доказано, что сосуды повреждаются при отложении в них холестерина. Его уровень в организме повышается при употреблении пищи, богатой вредными жирами. Атеросклероз является главной причиной инфаркта и инсульта.

Клюква снижает уровень холестерина в крови. Кроме того, ягоды обладают седативным эффектом и полезны людям, которые испытывают умственные перегрузки.

Помощь почкам и мочевому пузырю

Клюква содержит лимонную кислоту, поэтому ее употребление в пищу является профилактикой формирования камней в почках. В целом, ягоды оздоравливают мочевыделительную систему.

Предупреждение проблем с зубами

Учеными из Парижского университета были проведены эксперименты, которые позволили установить, что клюква полезна для зубов и десен. Люди, употребляющие эту ягоду, реже страдают от пародонтита, гингивита, стоматита и других заболеваний ротовой полости.

Клюква помогает предотвратить рак

Рак относится к смертельным заболеваниям. Опухоль может развиваться в организме любого человека. Чтобы минимизировать риски этой страшной болезни, нужно включать в рацион клюкву. Проведенные исследования позволили установить, что ягоды помогают бороться с 17 видами рака. Это возможно благодаря содержанию в них полифенолов, которые обладают антиоксидантными свойствами. Они уничтожают молодые раковые клетки. Есть данные, что клюква способствует повышению иммунитета человека.

Клюква поможет бороться с общими инфекциями

Клюкву нужно употреблять в пищу при инфекционных заболеваниях.

Она способствует улучшению общего самочувствия, так как обладает следующими свойствами:

Снижение температуры тела.

Уменьшение интенсивности воспаления.

Уничтожение вирусной флоры.

Снятие раздражения со слизистых оболочек дыхательных путей.

Чтобы усилить лечебный эффект от употребления клюквы, нужно пить достаточное количество жидкости. Можно готовить морсы на основе этих полезных ягод.

Клюква дарит вам безупречную и молодую кожу

Клюква содержит антиоксиданты, которые борются с токсинами и радикалами. Их наличие в организме приводит к раннему старению и увяданию кожи.

Читайте также:
Как правильно ухаживать за виноградом

Полезны для кожи, содержащиеся в клюкве гидроксилизин и гидроксипролин. Эти вещества стимулируют выработку коллагена – главного помощника кожи в борьбе со старением. В целом, клетки эпидермиса начинают быстрее обновляться.

Клюква улучшает иммунитет

Некоторые исследователи утверждают, что экстракт клюквы помогает укрепить иммунитет, а также уменьшить риск заражения простудными инфекциями. Стимулируют иммунную систему проантоцианиды, содержащиеся в клюкве.

Давно доказано, что состояние кишечника напрямую сказывается на состоянии иммунитета человека. Поэтому важно поддерживать здоровье пищеварительного тракта в целом, чтобы избежать снижения защитных сил организма.

Клюква помогает оздоровить кишечную микрофлору. Употребление ягод в пищу способствует уничтожению вредоносных микробов и росту полезных бактерий.

Клюква является универсальной ягодой, так как в ней сочетаются 3 вещества: рисоатаннол, птеростильбен, ресвератрол. Взаимодействуя друг с другом, они способны противостоять различным заболеваниям.

Улучшение пищеварения

Клюква полезна для пищеварительного тракта, так как она стимулирует выработку соков поджелудочной железы и желудка. Ягоды можно употреблять людям с язвой двенадцатиперстной кишки и с колитами.

Клюкву рекомендуют включать в меню пациентам, страдающим геморроем, так как она обладает противовоспалительным эффектом. Люди, регулярно употребляющие клюкву, реже страдают от вздутия кишечника и от метеоризма.

Применение клюквы в кулинарии

Клюкву используют в кулинарии для приготовления десертов, ее добавляют в выпечку, из нее готовят соусы к мясным и другим блюдам. Клюкве нашлось применение в алкогольной промышленности. Ее добавляют в водку для придания приятного аромата, из нее делают настойку.

Клюквенное печенье. Для его приготовления потребуется сушеная клюква. Печенье получается невероятно хрустящим и вкусным. Рецепт рассчитан на 40 штук.

Ягода клюква: польза и вред для здоровья, лечебные свойства, секреты применения

Привет, друзья! Сегодня поговорим о том, чем полезна клюква и что она лечит. Мы узнаем о ее пользе, составе, свойствах. А еще я открою рецепт самого правильного клюквенного морса, который улучшит внешность и сохранит молодость.

Наверное, многие наслышаны о целебной силе северной красавицы. Польза клюквы не вызывает сомнений. Она лечит множество заболеваний. Проверенное народное средство дарит бодрость, помогает пережить зиму.

Клюква – низкорослое вечнозеленое растение семейства вересковых. У нее плотные маленькие листья, тонкие стебли. Летом она красиво цветет, а поздней осенью дает урожай.

Плоды мелкие, но очень полезные и вкусные. Их широко используют в кулинарии и народной медицине.

Для Краснодарского края клюква – экзотический продукт. Это не кизил или шелковица. Ей нужны торфяники, болота, а не глина. К нам ее привозят из других регионов, где зима долгая и суровая.

Ягодка появляется на наших рынках к середине ноября. В это время можно запастись надолго, ведь она прекрасно хранится. Цена – 300 рублей за кг. Не считаю, что это слишком дорого. Ведь ее так сложно собирать! Для этого нужно часами ходить по болоту по колено в ледяной воде.

В сезон я обязательно покупаю про запас. Мне очень нравится вкус. Он до неузнаваемости меняет качество выпечки, придавая ей ту самую «изюминку».

В России основной сбор приходится на дикорастущие виды, но клюкву выращивают и на плантациях. Они находятся в Архангельской, Костромской, Ленинградской областях.

Продукцию одного такого хозяйства я сегодня нашла в местном супермаркете. Она крупная и порадовала нежным вкусом. Все, что принесла домой, я с удовольствием съела «без хлеба и соли».

Клюква: состав витаминов и микроэлементов

Это одна из самых полезных дикорастущих ягод. Ее мякоть богата пектинами, сахарами. Она содержит внушительный набор биологически активных соединений.

Среди них лидирует биотин (витамин B7). Суточную потребность обеспечат 50 грамм. Вещество участвует в синтезе коллагена, нормализует жировой и углеводный обмен.

Многие считают: раз клюква кислая, то в ней много аскорбинки. Это не совсем так. Аскорбиновой кислоты всего 15 мг на 100 грамм. Это 17% суточной нормы.

Ягода значительно уступает апельсину, лимону или кизилу. По данному показателю она стоит рядом с хурмой, которая ценится за сладкий вкус.

Остальных нутриентов тоже меньше, чем в других фруктах. Зато много органических кислот. Вот неполный список:

  • яблочная,
  • бензойная,
  • хинная,
  • урсоловая,
  • хлорогеновая,
  • олеиновая.

Эти химические соединения лечат простуду, поддерживают кислотно-щелочное равновесие, облегчают работу желудка. А еще плоды содержат биофлавоноиды и бетаин.

Список наиболее значимых по содержанию минералов представлен в таблице.

Наименование Количество в 100 г, мг % суточной нормы
Калий 119 4,8
Кальций 14 1,4
Магний 15 3,8
Железо 0,6 3,3
Кобальт 0,14 14,4
Марганец 0,36 18
Медь 6,1 6,1
Молибден 0,5 17
Кремний 15 5

В кожице и мякоти присутствуют пектины, антиоксиданты, полиненасыщенные жирные кислоты (омега-3 и омега-6).

Клюква: польза и вред для здоровья, что лечит?

Диетологи в один голос рекомендуют употреблять больше продуктов растительного происхождения. Клюква занимает среди них особое место. Это 100% суперфуд, который несет пользу здоровью.

Красные плоды ценят за способность долго сохранять свежесть. Для витаминного питания подойдет свежая, замороженная клюква, а также перетертая с сахаром.

Клюква: полезные свойства для организма мужчины

Богатый состав стимулирует иммунитет, обеспечивает защитное, укрепляющее действие. Регулярное употребление защищает от геморроя, приводит в норму холестерин, предотвращает варикоз.

Наличие компонентов с антимикробным эффектом служит надежной профилактикой простатита.

Клюква: польза и вред для здоровья женщины

Ягодка полезна при отеках отеки, убирает мешки под глазами, останавливает набор веса. Это эффективная профилактика болезней мочеполовой системы. Особенно полезно пить клюквенный морс перед сном. Вкусный напиток лечит простуду, предотвращает головные боли.

Ягоды необходимы женщинам после 50. В них содержатся компоненты, облегчающие приливы при климаксе. Они нормализуют кровяное давление, поддерживают гемоглобин.

Компрессы с отваром облегчают приступы мигрени.

Клюква имеет не только полезные свойства, но и противопоказания. Она лечит, но может нанести вред. Это происходит при неумеренном употреблении, наличии хронических заболеваний, склонности к оксалатурии. Плоды нельзя есть натощак.

Перед применением в лечебных целях консультация специалиста обязательна!

Для красоты

Клюква содержит вещества, стимулирующие выработку коллагена – главного помощника в борьбе с преждевременными морщинками. В ней много антиоксидантов. Соединения активно борются со свободными радикалами.

Разведенный сок используют для профилактики постакне. Он лечит гнойнички и угревую сыпь. Достаточно протирать раствором проблемные участки. А вот рецепт маски для кожи лица:

  1. Возьмите 10 г ягод (свежих или мороженых).
  2. Измельчите в ступке или другим способом.
  3. Положите столько же сметаны.
  4. Размешайте.
  5. Нанесите на лицо, обходя область вокруг глаз.
  6. Держите 10 минут.
  7. Смойте.
Читайте также:
Какой аппарат для сушки яблок справится со своей работой лучше всего?

Процедура хорошо осветляет, подтягивает овал, устраняет жирный блеск.

Умывание клюквенным отваром помогает сохранить молодость кожи, успокаивает раздражения. При регулярных процедурах клетки обновляются, улучшается цвет лица, исчезают мелкие дефекты.

С помощью клюквы легко восстановить даже запущенные ногтевые пластины. Она лечит грибковое поражение, отбеливает, спасает ногти от желтизны. Ее раздавливают и обрабатывают проблемную поверхность.

Маски с ягодным пюре – народное средство от перхоти и выпадения волос. В равных пропорциях смешивают измельченную клюкву и кокосовое масло.

Масса полезна для улучшения роста, придания волосам здорового вида. Ее наносят по всей длине, уделяя особое внимание корням. Держат 10 минут, после чего моют голову шампунем.

Клюква: лечебные свойства и противопоказания

Ягоды – ценный диетический продукт. Перед использованием их тщательно перебирают, удаляют подпорченные, сморщенные, темные. После этого моют, обсушивают.

Лечебные свойства клюквы известны не одно столетие. Ее используют для укрепления иммунитета, защиты от инфекций.

С помощью отваров и морсов лечат простуду. Их применяют в качестве общеукрепляющего средства. Напитки приносят облегчение при ревматизме, суставных болях, улучшают состояние ротовой полости.

Для иммунитета

Клюква заряжает энергией, повышает работоспособность. Она минимизирует риск развития опухолей, укрепляет защитные функции. Причина – большое количество активных компонентов с антиоксидантными свойствами.

Кисловатые напитки полезны при инфекционных заболеваниях. Витаминное питьё улучшает самочувствие, способствует скорейшему выздоровлению.

При простуде и гриппе

В народной медицине испокон веков применяли ярко-красные плоды для снятия жара и разжижения мокроты. Особой популярностью пользуется морс. Напиток хорошо утоляет жажду, лечит цистит, помогает сбить температуру. Кроме того, он обладает следующими преимуществами:

  • Уменьшает воспаление в дыхательных путях.
  • Снимает раздражение со слизистых оболочек.
  • Уничтожает вирусы, бактерии.
  • Снижает риск заражения гриппом, другими вирусными инфекциями.
  • Избавляет от жара.

Чтобы усилить эффект, пейте больше жидкости. Разбавленный сок – проверенное средство для полоскания горла при ангине.

Для пищеварения

Клюква помогает оздоровить кишечник. Она улучшает микрофлору, уничтожает вредоносные бактерии. Это избавляет от метеоризма, колитов.

Продукт стимулирует работу желудка, нормализует метаболизм. Он улучшает аппетит, усиливает перистальтику, выводит токсины. Ягоды показаны при гипоацидных гастритах и панкреатитах на начальной стадии.

Для сердца и сосудов

На стакан плодов берут столько же воды плюс три столовых ложки сахара. Клюкву моют, измельчают блендером или мясорубкой, смешивают с остальными ингредиентами, доводят до кипения.

Полученный сироп держат в холодильнике и добавляют в чай по столовой ложке.

При болезнях почек и мочевыводящих путей

Ягодки известны своим противомикробным и мочегонным действием. Их назначают для лечения и профилактики заболеваний почек, мочевого пузыря.

Регулярное употребление поможет справиться с инфекциями, снять воспаление, предотвратить образование камней.

Перед применением клюквы в качестве лекарства обязательно посоветуйтесь с врачом!

При гипертонии

Клюква мягко снижает давление при правильном употреблении. Это происходит благодаря флавоноидам и жирным кислотам, а также веществам с мочегонным эффектом.

Лучше всего действует сок, не прошедший тепловую обработку. Его разбавляют медом в соотношении 1:1 и пьют по столовой ложке ежедневно.

Мы разобрались,чем полезна клюква для организма человека. Не менее важно соблюдать умеренность и грамотно оценивать возможные риски.

На что обратить внимание?

Как и любой продукт, клюква может навредить:

  • Ее кислоты повреждают эмаль зубов, раздражают стенки желудка.
  • При гастрите требуется особая осторожность.
  • При язве желудка и двенадцатиперстной кишки клюква противопоказана.
  • Тем, кто принимает лекарства для разжижения крови, стоит обговорить меню с врачом.
  • Блюда из клюквы могут привести к образованию оксалатов.

Допустимая норма – не более стакана в день. Употреблять лучше небольшими порциями, а не все сразу.

Как выбрать и сохранить?

Качественные плоды отличает красивый глянец, яркий цвет. Они упругие, на них отсутствуют пятна и вмятины. При неправильном хранении они становятся сморщенными. Допустимо наличие мелких веточек, листьев.

Ягодка полезна, потому что содержит природный консервант – бензойную кислоту. Она тормозит развитие микроорганизмов, не дает испортиться. Именно эта особенность позволяет хранить урожай без консервирования.

Большие объемы размещают в темном прохладном месте. Иногда для лучшей сохранности сырьё заливают холодной водой. Предварительно его перебирают, очищают от мусора.

Диетологи советуют употреблять в свежем виде. Разморозка хранению не подлежит. Зато в морозилке она пробудет до лета. В стеклянной банке запас простоит на холоде несколько месяцев.

  • Перебираю, мою, обсушиваю на полотенце.
  • Раскладываю в порционные кулечки.
  • Замораживаю.

Беспроигрышный вариант – клюква с сахаром. Его любят многие хозяйки. Вкус гармонично сочетает сладость и кислинку. Его оценят любители полезных десертов.

Применение в кулинарии

Клюква отлично сочетается с яблоками и орехами. Ее используют в натуральном виде, варят сиропы, кисели, мармелад. Плоды добавляют к квашеной капусте, выпечке, готовят подливы и джемы.

Кисло-сладкий соус к мясу

  • Клюква – 200 г.
  • Сахар – 2 ст. л.
  • Минералка – стакан.
  • Мускатный орех – на кончике ножа.
  • Гвоздика – 3 шт.
  • Один целый апельсин.

Что нужно сделать:

  • Ягоды положите в кастрюлю, налейте минералку, поставьте на огонь.
  • Доведите до кипения.
  • Выдавите сок из апельсина, отделите цедру.
  • Добавьте к отвару.
  • Положите специи.
  • Варите еще 3 мин.
  • Перед снятием с огня заправьте ложкой кукурузного крахмала.
  • Перемешайте.
  • Охладите и измельчите в блендере для однородности.

Клюквенный морс

Придется повозиться, но результат того стоит. Это «небо и земля» по сравнению с магазинными вариантами.

  • Подготовленное сырьё (1 стакан) измельчают, отжимают сок.
  • В оставшуюся массу наливают литр кипятка, проваривают 5 минут при слабом кипении.
  • Охлаждают, настаивают около получаса.
  • Процеживают через марлю, снова отжимают.
  • Добавляют мед (3 ст. л.).
  • Смешивают с соком.

Заключение

Чтобы укрепить здоровье и сохранить бодрость, нужно регулярно употреблять полезные продукты. Клюква испокон веков считается источником молодости и красоты. Она наполнена целебной силой, которую признает официальная медицина.

Вот мы и разобрались, чем полезна клюква и что она лечит. Остается запастись ценным продуктом, пока не закончился сезон. Не знаю, как вы, а я сейчас именно этим и займусь

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: